这里要慢。
底下不能起网状。
炸到熟透，笊篱一上一下，慢慢的往油锅更深处下，炸到下面定型，笊篱要快速下沉！
面团里面混着黄油，所以会起网状。
下的快，网会往上飘。
如果太慢，或者是手上的动作不干净，往旁边用力，网状就会往其他地方飘，就失败了。
很快。
炸到熟透。
舒城把笊篱抬起。
炸出的网状，像是尾巴一样，浮在上面。
“这是魔法吗……”
柯雪已经惊呆了！
面团还能炸出这个效果吗？！
舒城笑着说道：“这是物理。”
“不同油温下，面粉和油脂膨胀的速度不一样。”
“所以温度要高，得在180度到200度之间。”
“听不懂。”舒彤彤理直气壮。
柯雪漂亮的眼睛里，闪着崇拜的小星星！
她家老公真的太厉害了！
舒城重复刚刚的步骤，一共做了12个凤尾酥。
做好之后。
一家人坐到一起，各自拿了一个。
“爸爸！我喂你！”
舒彤彤把她手里的凤尾酥举到了舒城面前。
舒城咬了一口。
酥脆的声音响起。
这一口没咬到馅。
不过放了咸蛋黄的淀粉，本身也有味道，吃起来口感也很好。
舒城把吃了一口的凤尾酥拿了过来，挑了个新的给彤彤。
“吃吧。”
一家人都吃了起来。
嘎吱的酥脆声不断响起。
吃完了上面的凤尾之后，柯雪咬到了底下的豆沙馅。
淀粉做出来的面皮，完全没有筋性，就算是炸过之后，一咬也是酥烂了。
被油温热过的红豆沙，此时也变软了几分。
入口一抿，甜丝丝的香味散开。
好吃！
这个口感非常丰富！
舒城有些期待的看着柯雪：“你爸会喜欢这个吗？”
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第一百七十九章 刘国忠（4k字，求订阅）
柯雪心里甜甜的，比嘴里的红豆沙还甜：“会的。”
“好”
“那我做饭。”
舒城起身，炒了一份回锅肉，一份麻婆豆腐，还有一个黄埔鸡蛋和一个西兰花。
一家五口，看着街上的夕阳，在店里吃着晚饭。
“那边的停车场要是满了，你就把车停我们小区里去，我家的车位反正空着呢。”
“停我家也行！”
舒城跟大爷们一起，把东西拎到了店门口，开车停好。
旁边的停车场里还有个空位。
也不知道是不是有客人给他让的。
停好车。
舒城带着柯雪和彤彤进了店里，开始收拾。
外出一天，回了店里，舒城感觉踏实了不少。
柯雪和舒彤彤洗着菜，小声的聊着天。
“妈妈，昨天我梦到咱们搬新家了。”
“我也是！”
“彤彤的房间可以弄成橘黄色吗？！”
“问爸爸哦。”
“爸爸，可以吗？！”
舒城笑着说道：“行，等会我跟你姥爷说一声，让他跟工人沟通一下。”
“好耶！爸爸最好了！”
柯雪俏脸微红，看了舒城一眼，收回了视线。
等搬了新家。
彤彤偶尔去新房间睡的话。
她是不是就能好好撩老公了？
很快。
她们两个洗完了菜，收拾起了店里。
虽然店里很干净，但她们还是认真的给桌椅消了毒。
6点20分。
舒城把需要的原材料准备妥当，煮了两碗抄手。
她们两个吃蛋糕吃多了，一起分一碗抄手就行了。
吃过早饭。
她们两个坐在椅子上，看着舒城，都是一副可怜样，在做最后的挣扎。
爸爸！
能不能不去园里啊！
哇！
舒城脸上带着笑意，当看不到她们两个的眼神。
6点50分。
柯雪和舒彤彤都叹了口气。
“老公，那我们去园里了……”
“爸爸！彤彤舍不得你！”
舒城笑着说道：“乖乖去园里，下午给你们准备绿豆沙，再给你们做个煲仔饭。”
“那好吧。”
她们两个瞬间开心。
超级好哄。
舒城看着她们比了个心，转身出了门。
7点20分。
舒城开门营业。
姜大爷跟饿了多少天一样，直接冲了进来！
“给我来2份抄手！”
“1条烤鱼！5个牛肉包子！”
“我要3个西葫芦鸡蛋的，2个牛肉的！”
“20个牛肉包子带走！”
舒城赶紧给他们盛着包子，蒸上了鱼，煮上了抄手。
姜大爷他们拿上包子和鱼，还有抄手，坐了下来。
夹块鱼肉，放到嘴里。
鲜！
嫩！
就是这个味道！
几个大爷终于踏实了！
其他的客人，也陆续取到了餐。
不少人已经馋的走不动路了，拿到包子就啃了起来！
很快。
莫妮她们到了柜台前。
“清蒸鱼没了？抄手也没了？！这抢的也太快了！给我们来60个包子吧，3碗海鲜粥，3碗八宝粥，4碗绿豆沙。”
她们人多。