菜摊老板每样菜最少都给舒城多装了半斤。
还要多给,有点太多了。
菜摊老板笑了笑:“老孙出肉,我出点菜,批发价的菜不值钱,你放心拿着。”
“那行,我去买鱼。”
“东西放着吧,等会我给你拉过去。”
买好鱼、米和香料。
舒城又多买了20个砂锅。
等会直接让孙坛带着砂锅走就行了,不影响店里正常的生意。
这些砂锅也不多余。
等过几天,舒城多上几个灶,可以做煲或者煲仔饭。
准备妥当。
回了店里。
舒城把米泡上,开始收拾其他的材料。
3点10分。
舒城开始做煲仔饭。
店里的灶不够,舒城去胡兴发家,在他家做上了6份煲仔饭。
1个小时。
舒城做了24份煲仔饭出来。
其中2份,舒城留给了胡兴发,胡兴发早就馋的不行了,收了下来,不过坚持给了舒城30块钱。
平时他就帮舒城搬点东西,还几乎天天到舒城店里吃饭。
钱肯定要给的,最起码不能让舒城亏了。
胡兴发是真把舒城当好朋友,看舒城亏钱,比他自己亏钱都难受。
孙坛也骑着电车到了店门口。
舒城把准备好的22份煲仔饭,都给了他:“麻烦你带过去,跟我平时关系好的几个老板分一下。”
“这有什么麻烦的,好事啊,这不得让他们我,我再给他们?”
孙坛跟几个老板关系也都还可以。
煲仔饭到他手上,他肯定要逗逗另外几个老板。
舒城笑着说道:“行,你看着办吧,都是双拼,随便分就行了。”
孙坛点头:“等吃完了我把砂锅收好,明天你来的时候我给你。”
“不急。”
“我走了啊。”
孙坛骑着电动车,原地划了个半圆,潇洒的掉头离开。
回了菜市场。
孙坛先回了趟他的摊位,放了4份煲仔饭。
“媳妇,你先吃着,我去给他们几个送一趟,估计他们也快馋死了。”
“行。”
她打开一份,拌了一下。
给孙坛之前,舒城特意加热了一下。
冒着热气的米饭,跟酱汁、牛肉、腊肠和蛋,混在一起。
香气四溢!
孙坛吞着口水,赶紧出门。
他拎着剩下的16份煲仔饭,先到了菜摊。
“给你送饭来了啊!”孙坛笑着说道。
菜摊老板一看见砂锅,口水都要流出来了:“快给我!盼了两个多小时了,就等着吃呢!”
“给你送一趟,等会双排不得带我上上分?”
“行,带,等会忙完了一块打。”
孙坛给了菜摊老板4份煲仔饭。
菜摊老板打开砂锅,热气飘起、米香肉香四溢!
“这也太香了!”
“小江老板人是真的太好了,这么好吃的东西舍得免费送。”
孙坛说道:“那是,江老板那是真把咱们当自己人,你可别扣门啊,平时多给点。”
菜摊老板翻了个白眼:“用的着你说?我照顾小江老板那是应该的!”
“赶紧去吧,别耽误我吃饭了,等会带你上分。”
“行吧。”
剩下的,分别送给了舒城几个关系好的老板。
“就盼着这一口饭了,太香了!”
“小江老板这人真的没话说,有点好东西还想着咱们。”
“谢谢啊老孙。”
“别叫老孙,我们村有条狗就叫老孙。”
“知道了老孙,去吧老孙。”
送完餐。
孙坛回了自己店里,坐到了餐桌旁边。
砂锅保温能力很好。
打开盖子,热气飘出来。
孙坛馋疯了,赶紧吃了一大口!
香!
“真的绝了,这酱汁味道怎么做的这么好的?!”
孙坛跟他媳妇,本来打算吃两份,给他们儿子留两份的。
吃着吃着。
他们两个又分了一份。
给儿子留一份就行了。
这煲仔饭好吃到忘崽!
傍晚4点20分。
舒城准时开店。
今天晚上的加菜是6份煲仔饭、40份糯米鸡,还有150个抄手。
15个抄手一份,卖20块钱,成本大概5块多。
以舒城做出来的味道,这几乎跟白送差不多了。
卖40块钱一份,甚至更贵,也一样供不应求,被人求购。
不过那样,不少街坊就吃不起了。
反正现在新店能挣钱。
舒城更希望他做的东西,更多街坊们能尝尝。
帝都的有钱人多,但辛苦的打工人、退休工资不多的街坊更多,舒城也希望他们能吃点好的。
虽然量实在是少了点。
店门打开。
客人们冲了进来!
“红油抄手?!20块钱,这么便宜?!给我来一份!我可是川渝人,这个太安逸了嘛!再来两碗番茄牛腩面,还有一碗碗蹄花面!”
“我也来一份红油抄手!这也太便宜了吧?再来份糯米鸡!”
“给我来条烤鱼,两份大碗的蹄花面。”
10份红油抄手,瞬间卖完!
舒城麻利的下了抄手,碗汁是提前调好。
煮着抄手,舒城给客人装着东西,趁着空挡,手上跟变魔术一样,又拉了三份面条。
有新客在柜台前,人都看傻了。
“这……这是在变魔术吗?”
“好家伙,我眼睛都没看清楚这一份面是怎么拉好的,太厉害了!”
“这么快拉出来的面还这么筋道好吃,是真的厉害。”
“这真是把手艺练到极致了,我服。”
很快。
四碗抄手煮好。
热汤一泼碗汁,香气瞬间被温度带了出来。
青菜和抄手放到碗里,端到柜台上。
排队的客人们都吞了吞口水。
何广义每天都来排队,他也买到了红油抄手。
端到桌子上,何广义尝了一口。
入口先尝到汤汁的味道,盐味刚好,还带着点鲜味和微微的醋味和红油香来。
一口咬下去,面皮和肉馅开始发力,口感很好,红油的辣味也逐渐出来,还带着点麻。
“好吃!”
“哇,安逸得板!这味儿舒服惨喽!”
“这也太香了!这真的是二十块钱能吃到的味道吗?!”