“老李,瓜子有没?”
叶飞向他伸出右手。
他知道老李平时闲着没事的时候,就喜欢坐在店里嗑瓜子。
看热闹少了瓜子,就跟喝酒没有故事一样。
老李眼眸一亮,点了点头道:“店里有,我去拿!”
说完,直接转身进了店。
等老李抓了一把瓜子回来,对面已经开始了。
“听不太清楚啊!”
老李从左手抓了一半瓜子,右手递过去。
叶飞摊开左手,让瓜子落在掌心,咧嘴笑道:“别急啊,还在酝酿呢!”
“老板,你怎么这么熟练的?”
“老李你也不差啊!”
“嘿嘿……”
两人聊到这,对面忽然传来一道气势惊人的河东狮吼。
“刘元凯!!!”
好家伙,这下刘胖子都不是了,直接是全名。
由此也可以感受得到,对面老刘媳妇的怒气有多大。
叶飞两人吓得手里瓜子都快掉了,相视一笑,美滋滋的嗑起了瓜子。
“老婆,我错了,冷静,千万要冷静,别冲动。”
“你给我站住,别动!”
“老婆……啊!”
听到老刘这一声惨叫,叶飞两人飞快的磕了几颗瓜子。
紧接着,就是老刘让人不忍去听的惨叫求饶声响起,伴随着他媳妇先是逐渐高涨,然后陆续减弱的怒吼声。
足足持续了将近十分钟左右。
期间,也有一些来后街吃饭的客人,被那店里传出的声音给吓到,与叶飞和老李一样,驻足看热闹。
直到对面风波完全平息下来,叶飞和老李手中的瓜子也正好磕完了。
“好像没了!”
老李语气竟是有些意兴阑珊的样子。
叶飞惊愕的目光看了他一眼,咂舌道:“啧啧,老李,你好残忍啊!”
“嘿嘿……彼此彼此!”
“老李,别这么笑,怪渗人的。”
“好的老板!”
“走了,有客人来了,进屋开工了。”
“嗯嗯!”
……
……
老李又给两位顾客做了螺蛳粉后,叶飞放在盆里的面团也醒好了。
淀粉混合着面筋一起洗,然后用准备好的网布将面筋和淀粉水分离。
随后需要将面筋煮好,然后静等发酵长毛,再添加食盐和一些调料之后,放入密封的容器腌制。
这个腌制的过程,需要十几二十天。
因此,今天叶飞只能做到等待发酵的过程。
这个新品要正式推出的话,还得十多天腌制好后。
当然了,用菜市场买来的臭面筋制作也是可以的,但味道上比起按照系统配方自己腌制的肯定要差不少,叶飞不想这么做。
既然要做特色小店,那每一道菜的品质都不能低了。
等叶飞将煮好的面筋处理好之后,中午饭点也快到了。
早上宁瑶已经发了消息,说她和张婷中午要去逛街,下午饭点才会过来。
叶飞对此有些疑惑,表示昨天不是去逛了街么,问了她去买什么。
但宁瑶的回复是就随便逛逛,明显是故意搪塞过去了。
叶飞也没再多问,只是嘱咐了她们出去注意安全,有事情打电话。
中午是方小杰和许磊一起来了店里,另外还有刘璇来负责收银的工作。
昨晚,405宿舍只有叶飞和许磊两人。
秦毅就不说了,方小杰这家伙昨天下午去找了他女朋友程灵后,竟然也是一夜未归。
叶飞早上离开宿舍的时候,这家伙都没回来。
这让叶飞心里很是羡慕嫉妒。
许磊毕竟还是个单身狗,但他是有女朋友的啊,还是自己前世今生认定的媳妇,目前还知道了亲嘴这一步。
昨晚熄灯睡觉之前,他就打定主意要加快进度了。
老秦这个该死的现充可以不去比较,总不能落后方小杰这贱人太多。
不过让叶飞意外的是,方小杰进店之后,看上去好像并没有那么红光满面,反而有点蔫了吧唧的,甚至还有点黑眼圈。
“老许!”
趁着方小杰去店里擦餐桌,叶飞找着机会,对许磊招了招手。
许磊迈步立刻走了过来,凑到了跟前。
叶飞冲着方小杰那边努了努嘴,压低声音问道:“咋回事?”
许磊瞥了那边一眼,耸了耸肩道:“我也不知道啊,回宿舍就这样了!”
“几点回的?”
“刚回没多久,直接就和我一起来店里了。”
“这样啊!”
叶飞若有所思的点了点头。
“老叶,他俩不会是闹矛盾了吧?”
许磊低声问了句。
“应该不至于。”
叶飞笑着摇了摇头,说道:“要是闹矛盾,昨晚就应该回了,干嘛要到今天早上?”
“倒也是!”
许磊点头表示赞成,脸色更加疑惑了,又问:“那是咋回事?”
“你没问他?”
“肯定问了啊,他不说,还斜了我一眼,毛病!”
“额……”
叶飞听到这,心里大概有所猜测了,但是不能确定。
很显然,昨天贱人方肯定是奔着幸福生活去的,或者说每次过去都是这样。
不过结果应该是没成功。
而且从情况来看,很可能是不可抗力的因素造成的,那就很好猜了。
叶飞心里在偷着乐。
“怎么说?”
许磊察觉到他表情变化,眼眸微亮的看向他。
这时,那边方小杰正好朝两人看了过来。
“等会再说。”
叶飞快速的说了声。
许磊点了点头,继续去忙活了。
过了中午十一点半后,店里又有点爆满了。
之前和老李商量好的扩张计划,老李昨天已经找了隔壁两家店的老板,旁敲侧击的表示了想要租下他们门店的想法。
但是两位老板都是婉拒了,没有答应将店铺转租,或者也有看到厨神小店生意太好,继续待价而沽的想法。
左边是一家做烤肉拌饭的店,原本生意就是很不错的。
厨神小店火了之后,生意就更好了。
毕竟相比于厨神小店,打的是廉价实惠,量大管饱的策略,加上味道也不错,颇受两个学校学生的欢迎。
很多厨神小店手中拮据的老顾客,经常会买上一小份臭豆腐,过去再来一碗烤肉拌饭搭配着吃。
至于右边的店,是一家卖炸串小吃的。
炸串店晚上的话生意会好一点,但白天客人就寥寥无几。
而且,由于厨神小店也有着好几种小吃,臭豆腐、活珠子、卤肥肠的美味程度,都是远远超过那些炸串的。
这也导致了炸串店的生意,并没有吃到厨神小店客流量的红利,甚至比厨神小店开业前还有所下滑了。
因此,炸串店的老板,其实才是老李的主要目标。
第183章 难怪做不好餐饮
一直忙到下午两点,小店里只有剩下几个客人在吃饭,暂时没有新客人进来了。
叶飞又煎了条臭鳜鱼,然后让老李和许磊三人一起吃午饭,自己则是摘下了围裙。
“老板,你不吃吗?”
老李手中端着臭鳜鱼,面色诧异的问了句。
叶飞伸手指了指左边,笑了笑道:“我今天换个口味,去尝尝那边吴老板的烤肉饭。”
老李恍然大悟,歉意道:“抱歉啊,老板,这点事情还得你亲自出马!”
“说什么呢,你都搞得定,那还要我这老板干嘛?对吧?”