美食:咸鱼奶爸的逆转人生 第99节

她哼唧一声。

臭男人最近老想使坏。

她有点招架不住了.....到时,还是让苏枫上床睡,让小月月睡中间,大不了,让妹妹跟她一起睡。

“我去煮粥。”

她转身走进厨房。

早餐。

牛奶、面包、水煮蛋!

“早上好,店长!”马乐乐提前上班时间十五分钟来到了店内,挥手打招呼。

“早上好。”

苏枫正在低头喝着牛奶,微笑道:

“吃早餐了吗?”

马乐乐呲着牙道:“吃过了,女朋友给做的爱心早餐!”

“可以啊哈哈~”

爱心早餐?

小伙有前途!

“今天的工作还是像昨天一样,先准备这些配菜吗?”

“对,每日的工作都一样,今天多切一些黄瓜丝,要往凉粉里拌!”

“好嘞!”

炎炎夏日。

一碗凉爽的凉粉。

绝对会受到很多人的喜欢。

说干开干,苏枫先是准备了一些淀粉,以及将黄瓜皮削好,榨成碧绿色的黄瓜汁,与山泉水融合在一起后,山泉水立马变为了惊艳的翡翠色。

“老板,我全切完了,这制作凉粉,能跟你学习下吗?”马乐乐问道。

苏枫点头:

“当然可以,随便学!”

他将翡翠山泉水倒入超大铁锅中,“乐乐,来,拿这根擀面杖,帮忙搅拌!”

“好嘞~”

马乐乐端起了金箍棒。

随着锅中的水开始沸腾,苏枫一点一点的往锅中加入淀粉,随着淀粉与水的不断融合。

“呼,好累啊,搅不动了。”马乐乐手酸的说道。

吃奶的力气。

都使上了......

这老板。

这么一大铁锅。

一次性是要制作多少凉粉啊!

尤其。

这擀面杖,好沉!

“哈哈,这的确是力气活,让我来,你来往里加淀粉,加的速度慢一点,一定要搅拌使水和淀粉充分融合在一起。”

“好。”

两人换了下工作。

苏枫开始大力搅拌铁锅!

如此制作【翡翠凉粉】,必须搅拌均匀,否则,凉粉成品不会变的晶莹剔透,会有小疙瘩.......

如果搅拌不好的话,变成一锅淀粉疙瘩汤了.......

随着搅拌。

逐渐。

锅中的淀粉开始变的粘稠。

“老板,还是你厉害,这越搅越稠,越费力气了!”马乐乐夸道。

苏枫的力气。

简直是一头牛!

他看着都害怕了......

苏枫乐呵的道:“乐乐,学会了以后开个凉粉店,包你以后赚大钱不愁吃喝。”

“好,嘿嘿~,我会努力学的。”

“你瞧,这个时刻更不能放松,一旦停止搅拌,就可能会糊,底子,会粘锅。”

逐渐。

锅里的淀粉,开始变的透明!

他关掉灶火,继续不断的搅拌。

妈耶,不但是技术活,还是力气活啊!

“哎,这就好了吗?”马乐乐瞪大眼惊叹。

他一脸的震惊!

锅里的凉粉,呈翡翠碧绿的透明状。

太神奇了!

苏枫点点头道:

“找个破大盆,表面拿刷子刷一层油,防止粘连,将大锅凉粉倒入盆中冷却,冷却过后倒入冷柜里,再冷却两个小时,傍晚就可以开始出售了!”

接着。

是卤制酱牛肉。

有了马乐乐的帮厨,苏枫真的是轻松太多,而且,餐厅现在的营业额,完完全全有实力再招一名帮厨。

或者。

招聘一名学徒就行!

今天,苏枫朝着五百份鸡腿饭准备。

只要卖掉这五百份,光是鸡腿饭的日营业额,就可以达到一万四!

上午十点钟。

“小苏啊,凉粉好了吗?这天儿忒热了,我这饭量,怕是得来三碗才能解馋。”

柳哥携带着他妻子,儿子,一起来到了店内。

苏枫回道:

“凉粉还热乎着呢,得要时间冷却,傍晚就能出售了!”

“成,小姑娘,来两份鸡腿饭,一份六丁拌面,一份泡菜,六颗卤蛋。”

“微信收款到账121元!”

很快,不到十一点钟,餐厅坐满了客人。

这些人都是有了经验来用餐,省的中午来需要长时间排队,早早来店内坐着用餐。

有空调,有免费的wif,而且还可以吃餐桌上的油泼辣子,比打包带走吃要舒适许多。

“小苏,你这酱牛肉卤煮一绝,啥时候再来点鸡爪、鸡翅、鸭脖、鸭货之类的卤肉?”

等饭时,柳哥笑呵呵的询问。

“鸭货?卤味?”

苏枫目光一闪:

“哈~哎,暂时没想卤,等过几天我女儿过完生日,要好好的再整一些新菜品!”

柳哥笑道:

“真是辛苦啊,酱牛肉下酒属实有点单调,再整点卤味,估摸着你这餐厅,全天都得坐满人。”

“哈哈,抽空必须整起来。”

酱牛肉的这一桶卤水,汤汁味道一绝,来煮鸡爪、鸡腿、五花肉,以及一些海带,都可以。

只是。

牛肉与鸡肉的味道虽然不会相冲,但绝对不会相融。

鸡肉上面附着着牛肉味太重的话,或多或少,口感不会达到最佳。

卤味抽奖时,他可以看到许多单卤菜品,口感绝对比一锅大乱炖卤味更香!

“郭悦,你愿不愿意去厨房工作呢?”陈梦妍走到柜台里,笑盈盈的看向小姑娘。

“啊?”

郭悦一脸懵。

“是这样~”

陈梦妍轻柔的道:“小枫昨天和我商量过,要再招一名帮厨学徒,你要愿意学习的话,在厨房工作,不愿意的话他再招一名学徒,你说心里话就好。”

“厨房工作.....”

“我在家里面也帮忙做饭~”郭悦撅了撅嘴,“厨房切菜吗?乐乐哥切的特别快~”

“打包鸡腿饭,给鸡腿饭浇汁、有客人需要面条过冰水时,给面条过水。”

“喔~”

“后天一号啦,从一号开始算,下个月工资从3800涨700块,变成4500!”

郭悦眼睛弯起:

“我去,我去厨房工作!!”

而且。

苏枫告诉了他们。

如果餐厅需要加班。

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