“这烤鱼的味道真是绝了啊......老头子第一次吃到这么美味的烤鱼,炭火现烤和油炸烤出来的鱼肉,味道就是不一样,娇嫩麻辣,太香了,太舒服了!”
一道烤鱼,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术!
“小枫,我来帮忙,小月月由奶奶和彤彤看着!”陈梦妍焦急的跑入厨房,梳着马尾小辫,撸起了长袖,想着帮孩子她爸干活。
小月月一个人太调皮活泼,已不是十个月,一岁乖宝宝了。
小月月精力太旺盛了,彤彤的性格又急,没多少耐心,能被小月月气哭,她一个人管不了,带不了啦!
小月月又跑又跳,各种祸害她能看得到,拿得到的东西.....把她太爷爷的茶杯都打碎一个。
她一会想奶奶,一会想爸爸了,必须由她这个老母亲亲自盯着......
关键,她这个妈妈有点看不住,得两个人一起.........
“没那么忙,已经全部搞定,小月月呢?”
烤鱼汤汁他直接炒出一桶,炭火烤鱼交给了阿吉!
新店开业第一天,后厨的烹饪节奏有点快,可以说是准备不够充分。
等明天,他会更加轻松!
“小月月让她的小姑姑和奶奶陪着,她妈妈抽空过来帮忙啦~”
“好,咱俩一起忙!”
夫妻档!
苏枫工作的动力更强!
第248章 烤鱼获得百分百好评
等他后厨简单的忙碌完,走到了二楼的一个包厢,先是砰砰敲了两下门!
“进~”
“郑老哥,饭菜的味道如何?”
“味道真不错,苏兄弟你的厨艺真的很绝,不瞒你说,我是吃鱼的行家。不是故意夸你,你做的这盘烤鱼,是我吃过最好吃的一次烤鱼!”毫不吝啬夸赞,郑瑞峰一脸舒适的竖起了大拇指。
这烤鱼。
太巴适了!
苏枫老脸微红。
“老哥谬赞了,好吃不清楚,保证不难吃就是!”
“哈哈,老弟太谦虚了,我一家三口吃了一盆米饭,你嫂子吃了三碗,还没停下来....”
静静妈妈夸:“这份宇宙第一黄金大烤鱼,真的超级美味,吃的根本不停下来。”
一盘黄金大烤鱼秀色可餐,无论是从外观还是味道都让人禁不住口水直流。
一股浓浓的鱼香味、辣椒味、秘制香料味。
小女孩静静用筷子轻轻得夹起一块鱼肉,外酥里嫩,鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩,迫不及待的添入了嘴巴。
“注意鱼刺,别吃太快了,草鱼的鱼刺不少。”苏枫叮嘱道。
“知道啦叔叔~”
一家人点了一份酸辣土豆丝、一盘神仙驴肉、一盘四味花生,以及最后的这一份黄金大烤鱼!
每个人吃的红光满面,香喷喷的干着饭!
郭瑞峰畅笑道:“真是太美味了,三个人都吃撑了,晚饭有一个酒局,我安排在咱们餐厅!”
苏枫沉声微笑:“多谢老兄关照,加菜,加饭,有什么需要随时喊服务员。”
“已经都吃饱了,苏兄弟你先忙!”
新餐厅的“神仙驴肉”和“黄金大烤鱼”获得了顾客的一致好评!
当然,只要是品尝过苏枫炒菜滋味的客人,无不纷纷竖起了夸赞的大拇指。
略有小贵,但物有所值!
谁让味道是真他娘的好吃呢?
“可算是能吃到苏老板亲自炒的菜,这一盘过油肉真的无敌,色泽金黄鲜艳,味道鲜香有点醋意,外软里嫩,咀嚼在嘴巴里,简直是牙齿和味蕾的一种享受。”
夸赞这盘“龙城过油肉”的是餐厅的老顾客柳哥。
“柳哥你这又放肆的干饭了啊!”
苏枫淡淡一笑。
柳哥是零点酒吧的夜场工作人员,辞职后过了几个月,竟变成了拆迁大户!
每日喝酒吃肉,是餐厅忠实的老顾客,可称得上是无敌大胃王!
然而。
无节制的大吃大喝,导致尿酸过高,引起了身体痛风。
两个月的时间没见,整个人的维度竟然小了一圈!
柳哥嘿嘿一笑:“天生吃货,失去了美食,感觉人活着已经没什么意义了!”
“这瘦了不得有三十斤?”
苏枫问。
“少了,五十斤!”
苏枫竖起大拇指。
“减肥成功,靠的就是这股意志力,不佩服真不行,整个人大变样了!”
“瘦是瘦了,痛风也消失了,作为老酒鬼,把酒戒了。每天健身房撸铁锻炼,爬坡有氧,还吃着水煮菜,各种难吃要死的减脂餐,活着不吃美食,已经没什么意义了!”
柳哥恍然感慨,依然大口的吃着米饭。
餐厅光顾的客人基本上是老顾客,苏枫与几位老顾客闲聊着!
再加上餐厅的地理位置,靠近高档小区滨江花园,基本上这些住户不差钱!
尤其现在人均大吃货。
他们压根不在乎饭菜的价格,只要美味好吃即可。
还有一片豪华的别墅区群住户,根据牛大爷所讲,居住的全都是一些公司老板、职场精英、各种厂长、拆迁大户、体制内官员,退休老干部、以及一些被包养的小三少妇!
这不,苏枫瞅着悠闲的空档,与老顾客们闲聊几句,客人们排队等不上位置,纷纷下单,选择打包带走!
“老婆,准备的食材都卖完了!”
苏枫无力的喊道。
他低估了这些人对于美食的渴望.........
咸鱼了几个月,仿佛又回到了餐厅刚开业时,整个人忙碌个不停。
陈梦妍替苏枫擦了擦额头的汗啧。
“笨蛋,快回家休息,小月月早就喊爸爸喊不停了!”
“吃午餐啊,爸妈呢?”
“爸去带小月月,妈在帮忙收拾餐桌,一个服务员有点忙不过来。”
“刘老师,吃元宵吗?”
苏母摇头,“好累人,有点忙不过来,小枫你再招一名服务员!”
“好......我再招一人!”
两点钟了,到了吃饭时间,苏枫煮了一大锅元宵,外加一盘烤鱼,一些凉拌菜!
苏枫慵懒的伸了个懒腰,悠哉悠哉的走出厨房,见收银员妹子犯困打着瞌睡。
“老板~”
“明日若是下午两点半,客人要是再下单,就告诉客人没饭了,晚上五点半才有饭。”
“明白!”
收银员妹子点点头。
她叫李霞,是一名圆墩墩的胖女孩,大眼睛、圆脸、马尾小辫,面容很是亲切,仪容仪表,微笑时,让人感觉特别舒服,很适合当餐厅的收银员。
李霞只比苏枫小一岁,是餐厅张大娘的一个侄女,被介绍前来工作。
服务员妹子名叫吴萍萍,26岁,是高县人。
远来龙城打工,被苏枫的高价工资吸引,留在餐厅进行服务工作。
每个月五千大洋的工资,还有二百的全勤,工资不低了。早晨十点工作,下午休息两个半小时,五点半继续开工。
晚上得等客人走后,她才可以休息!
炒菜馆的服务工作很熬人,晚上用餐的客人,不乏一些喝完酒不走的老酒鬼,或者吃饭的很晚,总不能赶人,所以苏枫很是人性化,略微开的工资价高了一些。
“老板拜拜~!”
一中午的时间,餐厅的营业额,达到了惊人的两万。
这两万的营业额,可比面馆轻松多了!
“老板,烤鱼真是太香了!”
马屁精乐乐上线。
“咱这烤鱼的独家味道,哪怕在龙城开一家烤鱼店,也绝对能称霸龙城的烤鱼界!”
“嗯嗯~”李霞附和着点了点头,“吃过最好吃的烤鱼了,满嘴留香,哇,特别是里面的配菜,感觉比鱼肉都美味。”
员工们围坐在一起,美滋滋的享用着午餐。
“大家往后中午的员工餐,就去面馆点餐,想什么直接去厨房点就成,乐乐,你组织大家!”
中午较忙,对付一口。
晚上员工餐,苏枫顺手烩一锅菜,炖一锅肉即可!
马乐乐点头:“明白!”
苏枫拍拍手道:
“今天是正月十五元宵佳节,许多家人都下馆子聚餐,晚上可能有点忙。上头一天开始营业,大家又是新环境第一天工作,难免紧张的手忙脚乱,再加上各方面准备不充分,要辛苦大家了!”
毫无悬念。
晚上餐厅的生意,肯定会直接爆单!
第249章 一级战斗状态!
上岗的苏枫来到了厨房,开始了马不停蹄的忙碌。