一勺、一勺、又一勺,将炒好的浇头【过油肉】倒入碗中。
“魏师傅,面条煮好了?”
“嗯,已经煮好过了凉水,能上桌了!”
郭悦喊道:“128号客人的过油肉拌面好啦~”
“哇,看着很不错哎~”
“还放皮牙子(洋葱)哎,闻起来超香!”
女孩立即将浇头整盘全部浇在了面条,鲜红的汤汁、浓香的肉片、绿色和红色的辣椒,以及黑色的木耳,面菜合一,色泽斑澜,香气扑鼻!
她迫不及待的夹起一筷子面条。
“哧溜~~~”
演绎何为暴风式吸入!
“歹,太歹了,好歹啊,香香的,不错,快尝尝,苏老板做的过油肉拌面,不比家乡路边的板面馆做的差!”
她嘴巴不停。
狂旋!
面爽滑劲道,肉软嫩弹牙,菜爽脆解腻,汁咸香微辣,一时间多种口感汇于舌尖。
爽死了。
对于新疆人来说,三天不吃拉条子,浑身都要打摆子!
这句话一点都不夸张。
吃到了一份好的拌面。
“每人先加两份面。”
加面对于商家来说,永远不会亏本。
这样拌面,吃的爽,吃的过瘾,客人下次才会来,回头客才能攒的更多。
“好嘞~”
魏师傅点头应声!
“我也来一份过油肉拌面,面记得过一遍冷水!”
“我也要一份......”
“妈的,选择困难症啊,到底是大块的红烧牛肉面,还是吃新品过油肉拌面?”一名客人抓耳挠腮,见大家吃的过瘾,给他难倒了。
真恨不得长三个胃。
一样吃一遍!
马师傅拉面。
马乐乐负责做鸡腿饭、凉粉。
郭悦给排队的客人打包装盒,而魏师傅的徒弟小马则是打杂,谁忙帮谁,多招了两人,厨房的工作效率,比起上周来讲,可谓是大大的提升了!
大家有序不紊。
每个人都进入了工作状态中。
“每人再加一份面条!”
这时。
其他顾客已经内心低语了。
“牲口啊.....”
“出生!”
“吃面条都这么疯狂吃,要是我有这么大的胃,绝对要吃别的,都浪费在同一种美食上了.....”
五名新疆人光盘行动过后,大呼过瘾,给出了好评,表示明天中午还要来!
“老板去过新疆?这过油肉拌面真地道,真正宗!”
苏枫摇头:
“没去过,有机会的话想去伊犁,去尝尝当地的美食。”
“想在店内堂食真的太难了,得需要早早的来排队,只能选择打包带走,带走的话只适合卤肉饭,面条带走会坨在一起.......唉!”
有人叹气。
“按照常理来说,如此神仙宝藏餐馆,应该坐落于不起眼的小巷里才对,位置开在繁华的夜市街,想排队吃口面条,太难了!”
“餐厅的繁华地段,这梧桐巷的流量,只有饭不难吃,不用太好吃,就能赚钱!”
这种地段。
靠的是流量。
做一次性买卖的店铺较多。
而苏记美食却是另类,来光顾的十有八九都是回头客。
面条种类繁多,客人可选择性多。
而卤肉饭只有【鸡腿饭】比较单一。
哪怕再获得面条的完美级做法,苏枫决定暂时面食不上新,主攻卤肉饭和其他抹嘴小吃。
里屋里。
小月月接纳了腾腾,两人一起友好的玩起了玩具。
彤彤的空闲时间永远都在看JoJo。
这破动画片有毒。
苏龙跑来跑去当起了服务员。
大嫂胡静和陈梦妍陪着两个屁娃。
苏龙满头汗水的走进里屋。
张嘴笑道:
“弟媳,我真没发现我这弟弟这么能干,之前听三婶说毕业在家天天打游戏,咸鱼得很,现在看来,小枫这孩子真是成长了啊!“
他比苏枫大八岁!
胡静夸道:
“男人嘛,有了老婆孩子,肩膀上就会有担当,有责任,小枫再努力赚钱养他的小公主呢!”
“他一直也不懒呀,很勤快的呢。”
听到大哥和大嫂夸赞苏枫,陈梦妍眉眼弯弯,内心很是甜滋滋。
“小枫这手艺真是可以,炒好的过油肉拌面,闻着浓郁的肉香味,碗里浇头五颜六色,鲜红汤汁,看着那些客人大口的嗦面条,这口水都要流出来了。”苏龙道。
他是真馋了!
“现在让小枫去做。”
“别了....”
苏龙摆手:
“待会忙完关店大家一起吃。”
“弟媳给小月月吃的是哪款奶粉呢?”胡静和陈梦妍聊起了奶娃的日常,给她的这位弟媳,分享着奶娃的经验。
............
ps:第三更,圣诞节快乐。
第149章 自制麻辣米线,q弹超爽!
“食材又全部售空了啊......下班,下班!”
卤桶里的一锅炖、鸡爪、鸡翅、鸡腿等卤味全部售空;和好的面条出售完,连冷柜里的啤酒和饮料,几乎也是一片空。
多招了两人。
同样的时间下班。
今日的营业额在5.5万!
关键。
每个人都轻松了许多。
“你这大白猫很自来熟啊,直接趴收银柜台上睡觉了。”
大白毫无睡姿,慵懒的趴在收银台,仿佛当自己家了一样的享受着。
“小枫啊,这猫是你养的吗?.......就任由它这样吗?”苏龙不解的问道。
苏枫摇头:
“一只小野猫,这两日经常来店内,就收留它,说不准是一只招财猫呢!”
苏龙大笑:“哈哈,这猫是真肥啊,肥的跟头猪一样。”
简称“肥猪”!
“哥,留了几份过油肉拌面,你要吃这个吗?”
“对,吃这个拌面,见其他人吃都香得很。”苏龙点了点头。
另一边。
陈楚楚要去外面打包两份米线,被苏枫急忙喊住,“别去打包买了,你们姐妹俩对于米线的钟情程度是真不低啊,过几天就得吃一次。”
“姐夫,不买你给做啊!”
“对啊~姐夫给你们调个米线汤,把米线煮进锅里不就好了嘛!”
“姐,姐夫说要给做米线啦!”
陈梦妍心疼男人,柔声道:
“我和楚楚不吃了,你别做了,都忙一天了还要给我们做饭,多累啊......”
陈楚楚撇撇嘴。
她又吃了满嘴狗粮。
哪知道提什么要吃米线的要求,还是姐夫给做啥饭,乖乖的吃啥........
苏枫咧嘴一笑,道:
“没事,我都不和面,不拉面,不干力气活,干一天也感觉不到累!”
这句话是真的。