美食:咸鱼奶爸的逆转人生 第129节

的确......

小姨子和彤彤是平辈。

小姨和小姑......

陈梦妍:“总不能让彤彤直接喊你的名字,你又不是小孩子。”

苏枫道:“待会让彤彤喊你姐姐,她可听话了。”

“这还差不多。”

八点多钟时,苏枫把剁好的排骨肉泡在水池中。

他要招待小姨子。

总得整点硬菜!

再加上,他刚好获得了“糖醋技法”,脑海里的糖醋菜肴足足一百多道。

生活小妙招,抓入一勺盐和面粉来洗排骨,能省去水泡血水的时间。

排骨洗干净后,冷声下锅,进行焯水。

焯水时,放入葱姜和料酒。

焯水捞出后用温水将排骨洗干净。

必须用温水或者热水,冷水的话,热胀冷缩,排骨的皮会缩紧,从而导致口感变差。

下一秒,铁锅中加入少许的油,放入葱段、姜片、花椒和八角和冰糖。

小火慢炒。

调料炒出香味,冰糖融化。

之所以选用冰糖来做糖醋排骨,是因为冰糖的“甜”,可以吃排骨的口感更加柔和。

冰糖炒制微黄色后,下入焯好水的排骨进行煸炒。

“呲啦!”

炒香后,加入开水末过排骨,放入一勺食盐、少许的生抽和老抽,开锅以后,转小火让排骨不断的焖煮。

一直足足焖至九点半,刚好关店时,苏枫才掀开锅盖。

一股浓郁的香味扑鼻,排骨肉香四溢,毫无任何的腥味,锅里的汁水已经不多了。

他调大了一些火候,将汁收干净,淋入锅边陈醋。

放米醋也可以......

“哇,好香啊,太香了,姐夫,你这是做的什么菜呀?”陈楚楚俏皮的问道。

她姐嫁给一名厨师。

她这个妹妹,也有嘴福咯,嘻嘻~~~

“糖醋排骨。”

“好香,太香了!”

“哎,哎,郭悦,乐乐,蓉蓉,张大娘,你们吃点排骨再走,足足炖了一大锅呢......”炒面条浇头的大铁锅,他和陈梦妍,外加小姨子,彤彤四人根本吃不完。

“老板,刚刚已经吃过晚饭了,女朋友在等我,先走啦,拜拜!”马乐乐挥挥手。

一溜烟跑了。

晚饭吃面加了一颗蛋。

还有一份翡翠凉粉。

他哪里好意思继续吃排骨.......

虽然。

糖醋排骨的味真的贼香贼香!

“大娘也不吃啦,你们一家人吃吧!”张大娘道。

郭悦摇摇头,“已经吃饱了,老板再见。”

唯独小黄蓉抿了抿唇,实在忍受不住排骨的诱惑,跑去厨房拿了一个装米饭的打包盒。

“老板,舀一勺,带回家吃,嘻嘻~”她流露出小虎牙,哇......这难道就是打工的意义吗?

她爱上了这份工作!

“一勺才几块,哪里够你吃,再来一勺。”苏枫给她的餐盒里填满了。

“谢谢老板。”

“回家让我妈妈也尝尝。”

与苏枫同小区居住,她提着餐盒从里屋后门直接进入了小区,省的去绕道大南边走小区正门。

关店,苏枫伸着懒腰花费三分钟冲了个凉水澡,换了清爽的短裤和短袖。

陈梦妍将一锅色泽红亮,香气诱人的糖醋排骨舀在了白色的盘中。

排骨上撒入了一把熟芝麻,小葱花。

一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈现出来了,洁白的盘中色泽鲜红的排骨浸润在晶莹剔透的少许汤汁里,在葱花的点缀下更加诱人。

真的令人垂涎三尺!

陈楚楚嬉笑道:“好香啊姐.....怪不得你被姐夫养的白白胖胖,肯定每天都吃大餐。”

“屁丫头自己去盛米饭。”

亲妹妹。

不像是彤彤。

陈梦妍可不惯着!

“喔,自己盛~”

小彤彤端着碗抬起头,“姐姐,给彤彤盛一碗大米饭~”她有一个专属小铁碗。

这个碗只属于她。

“好吖~”

听着小月月的姑姑喊自己姐姐,陈楚楚欢天喜地的接过小碗,嘴角扬出了笑容。

年龄差距,其实彤彤本就该喊她姐!

第128章 姐夫的厨艺真好!

“姐夫的厨艺真好。”

吃饭时,陈楚楚忍不住称赞。

糖醋排骨、番茄炒蛋、翡翠凉粉、外加每人一碗香喷喷的大米饭。

吃一口白米饭,咬一嘴糖醋排骨,软糯细嫩酸酸甜甜的糖醋排骨搭配着米饭。

真的~~~

巨下饭!

“彤彤,你大名叫什么呢?”陈楚楚问。

餐桌上,一家人闲聊着。

“苏思彤。”

“不错喔~”

苏枫道:“打听过了,下周二就能去你要读的高中填志愿进行报到了。”

“谢谢姐夫。”

一碗米饭分分钟被陈梦妍吃光,继而起身走到厨房,又舀了一碗.......

“姐,你现在的饭量,这么夸张的吗?”陈楚楚惊了。

第二碗米饭。

满满登登,又填满了?

陈梦妍俏脸微红,娇嗔道:“有问题吗?谁让你.....你姐夫做饭这么好吃!”

她的胃口已经被苏枫牢牢的拴死,拿捏,吃惯了苏枫做的饭,一辈子都不离开月月她爸了。

“当然没问题。”

陈梦妍夹了一筷子凉粉放在了碗里,直接哧溜到小嘴中。

苏枫这边更是.....

大口的往嘴里添着饭。

这不怪他。

要怪就怪系统奖励的糖醋技法,太牛叉了......这一份糖醋排骨,感觉卖100元的价格,绝对有人点单。

当然。

餐厅暂时不出售炒菜,以面食、米饭、凉拌菜、小吃、以及一些卤味为主!

“锅锅,鸡蛋,鸡蛋拌米饭。”

“屁丫头,就属你会吃~”苏枫亲腻的点了下妹妹的额头,继而拿小勺将番茄炒蛋,舀在了彤彤的米饭碗里。

“嘻嘻~”

番茄炒蛋和米饭拌在一起,就着糖醋排骨,屁丫头,不胖你胖谁呢?

“姐夫,你的粉丝群满员啦。”陈楚楚说。

苏枫点头道,“满员了,管理群也好麻烦哟,群多了就有许多人打广告。”

如果和他打声招呼无所谓,不经过他同意打广告,通常直接踹出群。

“待会十点钟该发红包了~”陈梦妍说。

餐厅热度高。

一开始的三个包,变为了五个包。

一个红包,包十元,前五名全都有福利!

今天,第三个群加满了,第三个五百人的群已经入群一半。

“哇~我要进群抢红包,全都进去抢,万一抢到运气王,给我姐省下二两酱牛肉,还有卤味了。”

运气王的福利最高,改为了二两酱牛肉,一份卤味一锅炖,鸡爪、鸡腿、鸡翅那些全都有.......

这也是来吸引客人就餐的一种热度方法,总不能你来了光吃卤味吧?

“四个群,我看看啊.....都有位置,你让你姐把你拉进群,我开始发红包了......”苏枫提示说。

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