等到宾客们进入包厢后,同样大开了一番眼界。
因为这里所有的餐桌都是使用的转盘桌。
虽然转盘桌在之前就被国外发明了出来,但由于国内长期不与外界接触,再加上现在基本上仍然吃的大锅饭,很少去餐厅吃饭,所有也没人去引进。
这些转盘桌并非是从外面买的,而是刘洪昌专门在国内定做的,用的全都是上好的木料,上面的花纹雕刻皆是极为的精美。
而桌子上摆放的茶盏餐具亦是讲究至极,每一件都像是艺术品一样,这些也都是刘洪昌专门定做出来的。
除此之外,如今的餐桌上还摆放着二十四道蜜饯、干果、鲜果、饽饽、冷荤与小菜。
有了它们,宾客也不至于干坐着等待,可以先垫垫肚子。
众人坐下一品尝,发现这些东西都很不一般。
像那些蜜饯干果,都是食神居特制的,与外面卖的可不一样。
而鲜果更是从南方运来,甚至还有从国外进口的,这些在当下的北方更是少见。
哪怕是那些饽饽、冷荤还有小菜,也都是严格按照刘洪昌所传授的方法精心制作的,味道更是十分美味。
单单是这些压桌的东西,就已经让去过北海仿膳与听鹂馆的那些领导们心中有底了。
因为,这里的比那两处宫廷菜饭庄的要好吃很多。
在他们看来,食神居与那两处地方相比,所欠缺的就只有名气了。
毕竟,食神居这才刚刚开业,而人家都已经开了几十年甚至半个多世纪了,这根本没法比。
只不过,他们不知道的是,刘洪昌早就想好了打名气的方法。
他这次不但请来了一些的媒体记者,还让陈凡用摄像机对食神居进行拍摄。
这是要制作成广告,对外进行宣传的。
原来,刘洪昌这些日子已经跟央视签订好了合同,以3万港币的价格,签订了一年的黄金阶段广告。
作为后世之人,刘洪昌自然知道央视广告的强大。
尤其是央视黄金阶段的广告,在后世的广告费,那可是按秒来计算的,每年的标王价格甚至达到了几亿元。
不过,在当下改开初期,国内的企业对于广告宣传却是并不热衷。
尤其是在79年,国内还没有私企的时候,所有产品和原材料都是统销统购,根本不需要花心思去打广告。
再加上现在国内拥有电视的家庭还不多,影响也不能与后世相比。
在这一年,全国的黑白电视机与彩电加起来,数量也不过485万台。
没有什么市场,自然也要不到什么价格,这也是刘洪昌能用三万港元捡漏的原因。
不要觉得这个价格很离谱,要知道在84年的时候,燕舞在央视的广告费也只有三十多万。
而在今年年初,沪市的电视台播放了我国改开以后的第一条电视广告,广告费用更是仅有300块。
没错,就是300块,而不是300万。
所以,刘洪昌给出的三万港币,其实已经是很高的价格了。
他相信,在报纸和电视的共同宣传下,食神居一定会火遍全国。
另外,他还专门给了上影厂10万港币的赞助,打算让他们在《庐山恋》电影,以及后边拍摄的《牧马人》当中,加入在食神居吃饭的画面。
别看现在的国人还吃不起这么贵的饭,但是等政策放开以后,会有不少赚到钱的人能吃得起。
而且,在国内知名度越广,那么那些来京城办理事情的外宾与海外侨胞们,也一定会被吸引而来,或者被京城的官员们领到这里来。
为此,刘洪昌这次还专门让区里的领导,将京城旅游部门的领导,还有旅店宾馆的领导们也给请了过来。
跟这些部门打好了关系,那外宾们多少也会被分来食神居一些,到时候那可就是赚的外汇了。
没有让众人久等,玉笋蕨菜、炒鲜蘑、炒鱿鱼还有酱爆鸭丁,这四道喝酒的热菜便开始上桌,每一道菜都是色香味俱全,让来宾们赞不绝口。
而在这个时候,每个餐桌上刘洪昌专门指定的招待们,都开始给来宾们发放红包。
红包里面并不是现金,而是只能在食神居消费的代金券。
这红包里边代金券的数量,每个里边都是四张价值一百的,这个数在当下绝对算是重礼了。
毕竟,现在国内的工资一个人普遍才几十块,而买一台八寸电视机,也不过四百块钱。
但这毕竟不是真正的钱,而且只能够用在食神居里吃饭用,所以比起用真正的钱,这里还省了不少钱。
实际上,这四百块钱的代金券,刘洪昌需要付出的成本也就一百块,这样处理他反倒少给了对方好处。
因为,给出这代金券,他们就算来这里吃饭,那食神居也就亏个成本钱而已。
另外,这次来参加开业典礼的,大多数都是征服的人,直接给他们包现金那他们可不敢收下,会心生抵触。
但换成了代金券,而且是每个人都有,那他们心里的抵触就小了,不用担心被人查水表。
事实上,除了这些以外,刘洪昌这也是在防止出现蹭吃蹭喝的现象。
在当下这个年头,认识的熟人蹭吃蹭喝那是非常普遍的现象。
尤其是开门做生意,你要是跟别人要钱,别人会说你不仗义,对你的印象也会变的极差。
可你要不要钱,那只能一直被别人蹭吃蹭喝,直到你撑不住去要钱,或者干脆买卖倒闭。
刘洪昌在京城虽然没有多少朋友,可是却认识不少领导啊,人家帮了你那么多,你好意思管人家要钱?
所以既然无法杜绝,那就只能自己主动,用这种方式把金额给体现出来。
这可是一人“四百块”的代金券,妥妥的重礼了,难不成你用完了还能舔着脸再要?
大家都是体面人,自然拉不下这个脸来。
第一百零六章 声名远扬
这次开业的宴席完美的结束了,在场之人没有一个不说好的。
菜的口味那就不用说了,刘洪昌亲自挑选并调教出来的厨师,做出来的菜不可能不好。
而且菜的数量也是极多,甚至可以说是奢华,加上压桌的二十四道小吃瓜果蜜饯等,一共是六十六道菜,平均下来每个人都有四道菜还多。
在当下这年头,寻常人都很少下馆子,就是去那平均一个人一道菜就已经很不错了。
等到他们走的时候,每人还都送了一盒包装精美的宫廷糕点。
再加上中间赠送的那每人400块的代金券,这次绝大多数前来吃饭的人,那心里可都是乐开了花。
因为之前刘洪昌可是让他们带家属来的,来这里的最起码也都带了一个老婆,有的还带了孩子,这些那可没有一个空手回去的。
当然了,也有心疼的。
就比如刘洪昌的母亲,还有哥哥嫂子,以及六子一家和厚墩子一家。
这些人都是刘洪昌亲近的人,都对刘洪昌这往外撒钱的行为感到心疼。
在开业前几天,刘洪昌就给他们打电话,让他们来京城参加开业典礼。
说起来,这里边也就六子之前跟着刘洪昌来了一次京城,其他人那都还是第一次来。
对于刘洪昌能够在天坛公园里边开一家饭庄,他们那可是相当的吃惊。
甚至比他在港岛赚钱,在家乡建设影视城还要吃惊。
事实上,可不光是他们,就连港岛那些逐梦电影公司的人,也都是极为的吃惊。
在他们的心里,刘洪昌俨然成了有着某种背景的人物了。
毕竟,这天坛那可是古代皇帝祭天的地方,那种意义可是相当的非凡。
现如今虽然不讲究这个了,但皇家园林就是皇家园林,对于寻常的人家来说,能在这里边开饭庄那都是手眼通天的人物。
殊不知在改开以后,只要有钱就可以办到,连星巴克都能在故宫里边卖咖啡。
在接下来的几天里,刘洪昌直接找来国营旅游社的导游,带着这一大批人组团在京城进行各种旅游,钱都是他出,就当是给公司员工们的福利了。
当然了,他的母亲哥哥嫂子还有六子一家、厚墩子一家,则是由他亲自陪同。
在这几天的时间里,京城的各个媒体全都报道了这件事。
不论是报纸上、还是电视上,都能够看到有关食神居开业典礼的正面报道,根本没人说不好的。
而且很多的京城报纸,更是图文并茂的将之登载到了重要的版面之上。
之所以会全都是正面报道,一方面是刘洪昌的这个开业典礼确实做的很好,另一方面也是他的代金券给的足,让这些媒体人心里都很舒服。
在这近乎铺天盖地的报道中,食神居在京城是彻彻底底的火了。
而后,当央视的广告一经播出之后,食神居更是名动大江南北,成为了全国各地都驰名的饭店。
现在的国人哪里见过这么多的新闻与广告连翻轰炸炒作,食神居已经牢牢地在他们心底扎根。
等到以后很多人发达的时候,来到京城的第一件事,那就是去尝一尝食神居的“正宗”皇家菜。
几天之后,食神居终于正式开业。
对于开业之处的生意,刘洪昌并未放在心上。
毕竟,来这里吃一顿,那最少都得几百上千的,当下国内可没有多少人能吃得起。
而那些外国人又对这里不了解,所以暂时也不会有多少人来这里。
对此,刘洪昌心里早就有准备了。
而他之所以费劲的开办食神居,那也不是为了赚钱,而是在打造一个知名的品牌。
这个品牌下的产品,才是他真正赚钱的地方。
就像皮尔卡丹,在八九十年代那可是国内最红火的外国品牌。
但是皮尔卡丹可不仅仅是卖衣服的,他还有着不少贴牌的其他物品,这些都是国人所追求的。
造成这个现象的原因,便是皮尔卡丹在国内非常的有名,人们都知道这是来自国外的“奢侈品”。
在追求品牌的时候,人们往往都喜欢盲目跟风。
别人有价格过千的皮尔卡丹服装,我买不起那么贵的东西,难道还买不起十几块几十块钱的东西?
反正这几十块钱的东西,也是皮尔卡丹的商品。
等过些日子,刘洪昌搞个“食神居”牌火腿肠,“食神居”牌辣椒酱,“食神居”牌汽水,那可就不用怎么打广告,就能被国人所知了。
到时候国人也会产生一种心理,那就是我现在去不了食神居吃饭,难道还吃不起喝不起“食神居”牌子的东西?
为了让食神居看起来永远是那么的火爆,刘洪昌直接把一楼打造成了便民楼层,而二楼则是高档楼层,至于北神厨则是宴会场所。
这样一来,哪怕没有太多钱的人,也可以来一楼品尝,或者购买小吃糕点。
而在早晚的时候,厨房对外的窗口,还会售卖馒头、包子、烧饼之类的面食,这些面食用的全都是刘洪昌拿出来的老面所制作。
这些东西的价格也都极为的亲民,与京城其他地方相差不多。
为了这件事儿,刘洪昌还专门跟媒体人谈了谈,让他们报道出来。
在开业的当天,饭庄的一楼就爆满了,而对外卖面食的窗口,更是拍起了犹如长龙般的队伍,这些人都想要尝一尝“皇上吃的面食”与大街上的有什么不同。
由百年老面加上知名面点师所制作的面食,那自然是其他地方无法比拟的。