“蜜汁操作，这蝲蛄十分的珍贵，主播不会做，可以给我啊！”
“.......”
就在他们议论的时候，安歌已经将捣碎的蝲蛄放进盆里，然后加入凉水搅拌了起来，旋即，用笊篱将碎渣打出来。
如此行径，不理解的人更多了。
这是什么疑惑行为？
难不成只想要那土黄土黄的凉水汤不成？
然后。
安歌竟然又用纱布过滤了几次。
这下，真就剩下水了。
别说直播间的观众了，就连索菲亚都懵。
属实是不能理解，安歌这究竟是在干嘛？
“做到这一步，蝲蛄豆腐基本上就要成型了。”
安歌的声音忽然响了起来，道：“等这汤水到五六十度的时候，奇迹就会发生。”
第55章 那它的熊生可就完蛋了
“什么奇迹？”
“难不成虾泥还能变回虾不成？”
“不懂主播这是什么操作，只感觉这食材算是废了。”
“人家这么做，肯定有人家的道理，等着看就完事。”
“虽然不懂主播到底是啥操作，但是我知道浪费粮食是可耻的！”
“.......”
显然，观众们依旧不能理解安歌的操作。
让虾肉溶解在水里面。
难不成吃虾酱不成！？
虾酱也不是这样的啊！
然而。
直播间的画风很快就发生变化。
“这个6！”
“？？卧槽！”
“主播牛逼！”
“卧槽！？魔法？”
“竟然还有这种做法！”
“好家伙，这是肉豆腐啊！”
“.......”
灶的温度很高。
很快便达到了五六十度。
随着安歌手中勺子的推动，锅内发生巨变。
原本已经融合起来的虾水，竟然开始分家。
汤，变成了透明状！
虾则是变成豆腐状。
“其实吧，蝲蛄豆腐和豆腐完全没关系。”
安歌笑着说道：“虾肉会自己变成豆腐状，就和虾滑一样。”
说话间，安歌将刚刚分离出去的虾脑拿了过来，倒入锅子中。
“这虾脑，开锅就熟，至于调味料，咱们加点盐和胡椒就行，这玩意本身就很鲜。”
说话的功夫。
便已基本完成。
临近出锅，安歌一把将准备好的野韭菜倒入其中。
蝲蛄肉块和绿色的韭菜在透明的汤中遨游。
看起来就非常的有食欲，完全出乎所有人的预料。
“真是长见识了！”
“没想到居然还有这做法。”
“我非常后悔刚刚怼主播。”
“不悔恨的泪水，已经从嘴巴里面流出来了。”
“能做成清汤就已经能证明，这玩意要比小龙虾干净了，毕竟小龙虾必须要重口掩盖其本身的味道。”
“一开始碾碎挤汁，我还以为要做成阿三那种糊糊美食了，没想到后面虾肉的蛋白质凝聚成豆腐状，简直和开水白菜有的一比，不得不说，咱天朝的菜就是讲究，这一次真是学到了，学到了。”
“说实话，我，土生土长的乌龙江人，这东西想吃也买不到，我小时候见过很多，水沟里面到处都是，可是这些年，真的是找不到了。”
“.......”
直播间的观众们这样。
索菲亚的反应其实也差不多。
虽然相比于其他地方，大草甸子村这边的蝲蛄，还是比较多的，夏天的时候，村民们也会偶尔吃到些。
但是，毕竟这里是罗斯族村落，肯定没见过这种做法。
“索菲亚，帮我把这个端出去吧，香辣蝲蛄我自己来就可以。”
听到安歌的话之后，索菲亚这才反应过来，点了点头。
相比于蝲蛄豆腐，香辣蝲蛄就简单了很多。
并没有太过于惊艳的地方。
就是他没有使用豆瓣酱和乱七八糟的调料。
一句“调料太多，容易将蝲蛄的鲜味盖住”便说明了清楚。
无疑，这话再次向众人证明了蝲蛄的口味要远比小龙虾强。
而在安歌做这俩蝲蛄的时候，索菲亚和安歌打了个招呼，也动起手来，迅速做了几个简单的凉菜。
一顿简简单单的午餐，没多长时间，便已完成。
主食就是最常见的东北大米和大列巴，倒是没什么特殊的地方。
“咦，这个汤是用蝲蛄做的？”
列夫习惯性的喝了口汤后，眼神都不太一样了。
“你没吃过吗？”
看着列夫的表情，安歌不解道：“这不就是咱东北最传统的菜吗？据说已经传承了千年，努尔哈赤的御宴就有这个菜。”
“不知道，可能这东西在汉人聚居地才有吧，我们一般都是烤的。”
列夫想了想，道：“反正这汤喝起来真不错。”
几个人一边吃着，一边聊天。
馋的直播间的观众口水直流。
甚至有一些人直接忍不了了，点了份小龙虾外卖，一起吃了起来。
虽然味道可能不一样，但是至少样子对得上，解解馋还是可以的。
当然，嘴馋的可不仅仅只是直播间的观众们。
一旁的铁憨憨，口水甚至都快将地毯打湿了。
“铁憨憨的口水，哈哈哈。”
“让它吃！”
“建议给主播吃点，铲屎官别自顾自的。”
“就是，就是，熊宝宝现在正长身体呢！”
“.......”
看到这些弹幕后，安歌直接一阵劈头盖脸的‘批评’：“你们疯了？铁憨憨可不能吃这个！”
“铁憨憨不过就是只四五个月大的棕熊，身体器官还未发育完全，摄入食盐可是非常危险的事情。”
“它的肾脏根本就代谢不了。”
“这个真的会影响到它的熊生的！”
其实在听到肾脏代谢不了的时候，绝大多数观众便已明白。
毕竟，自然界中，很多动物也有相同的特征。
就比如狗子，吃多了盐会肾衰竭。
狐狸吃多了尾巴会掉毛。
甚至就连人类幼崽在一周岁之前也不能吃盐。
四五个月大的棕熊不能吃盐，这个设定有什么难以接受的？
除此之外，呼声最高的就是，想要让安歌出售蝲蛄或者饲养蝲蛄的人。
“我先前就已经说了，饲养蝲蛄肯定是会饲养的，但是需要从长计议。”
安歌道：“蝲蛄是一种广温性动物，耐受水温在2度到31度之间，最舒适的水温是16度到21度。”
“也就是说，除了我先前说的非常干净的水源外，我还必须要控制温度。”
“我这边的温度你们也知道，冬季时间太长，这东西，一旦低于4度就会停止摄食并入洞越冬。”
听着安歌的解释，众人才知道，这玩意养殖起来是真的麻烦。
适应不了低的温度，可偏偏就生活在国内最冷的地方。
想来，想要吃这玩意，看来还有很长的路要走。
不过看到这样的情况，安歌也知道，若是真的养这个，绝对不愁卖。