“一鱼多吃?”
“准备用这鱼做几个菜吗?”
“话说,主播的厨艺怎么样啊?拥有这么大的产业,居然没有专门的厨师或者保姆什么的。”
“主播能敢请客,而且还自己做,应该不会差!”
“哈哈,能问出这样的问题,一看你就是个新来的,主播的厨艺可是堪比一些酒店的大厨。”
“相比之下,我更好奇,主播打算用这个做什么菜啊!我们这边就有鳜鱼,但是好像也没有多少种吃法,而且还要根据每个部位,做出不一样的选择才可以。”
“我能肯定的是,肯定不会做松鼠桂鱼,另外,肯定会有清蒸的,毕竟清蒸才能吃的出鱼的原味,吃的出鳜鱼的鲜美。”
“.......”
在众人的议论声中,安歌很快便走进了厨房。
这鳜鱼并没有冻住,而是放在冷库中冷藏了那么一会儿。
所以切起来自然也不费力。
不过即便是真的冻住了,对安歌来说,可能压力也不大。
总而言之,手起刀落间这鳜鱼的各个部位便被拆解下来。
鱼头、鱼腩、鱼骨、鱼皮.......全部都被拆分出来。
“这鱼足足有30多斤,所以各个部位也蛮大的,完全可以支撑起一个菜来,鱼头可以剁椒的,鱼骨可以熬汤,鱼皮可以凉拌,鱼腩可以做个五彩鳜鱼丝.......”
一边处理着鳜鱼的各个部分,一边笑着解释了起来:“至于松鼠鱼,钓鱼的时候我就说了,直接用那条比较小一些的鳜鱼,单独做。”
听着安歌的讲解,看着手中不断变化着的鳜鱼,直播间的观众们渐渐的目瞪口呆了起来。
一大堆他们没听过的名词不断从安歌口中传出,一大堆复杂的手法,不断在他手中重演。
这手法,绝对要比网上那些百万、千万粉丝的美食博主给力。
至于效果,那就更没得说了。
看着那奶白色的鱼骨汤,不知道多少人暗中吞了吞口水。
好在安歌今天做饭的时间点,和午饭时间刚好匹配上。
他们可以直接点个外卖,或者端着饭碗,看着一切。
随着一道道菜出锅,安歌快速将其装盘,端到餐厅。
“说起来之前请别人吃饭的时候,我不是有提过,因为需要准备的菜色比较多,最先制作出来的大都会冷掉吗?”
安歌笑着说道:“这个问题解决了,不得不说,现在的科技还真是有够方便的,我在京东上面淘到了这个。”
只见镜头中,桌子上多了个黑色的圆形的好像电磁炉的东西。
安歌一番解释,观众这才明白,这玩意叫做保温板加热菜板,做好的菜放在上面基本上就能实现保温的效果。
当然,想要加热也没毛病。
有了这个东西,直接解决了做后面菜会凉的问题。
简单介绍了一下这玩意的功能,安歌便向着厨房走去,整个过程都没有拍摄到加热板的logo。
也算是防止有人觉得他是在带货,毕竟现在互联网上,人们就喜欢这样猜测。
与此同时,对着镜头道:“接下来咱们也该动手准备一些其他的配菜了,比如我之前说的松鼠桂鱼,又比如说刚刚弄到的那些蜂蜜,总而言之,需要准备的东西还有不老少。”
“你们猜猜,我打算用蜂蜜做什么?”
第277章 原来需要这么长时间
“盲猜是蜜汁叉烧或者烧肉!”
“怕是你能想到用蜂蜜做的菜就这两个吧?”
“感觉应该不是,不管是叉烧还是烧肉,都要好久才能搞完,现在时间上肯定来不及了。”
“是不是弄饮品啊?或者甜点?罗斯族那边的甜点好像都喜欢用一些蜂蜜,而且还是不要钱一样的放。”
“没办法,谁让人家那边蜂蜜产量高,人口少,根本消耗不完。”
“主播既然说是做菜,应该就是做菜,蜂蜜柠檬烤鸡翅好像不需要多长时间就能搞定,而且还可以做糖醋排骨。”
“.......”
很快,安歌便拿出了一条里脊肉。
然后开始准备胡萝卜、大葱、生姜.......
“想来,大家已经知道要做什么了.......当然就是锅包又。”
“说起来这锅包肉,最早起源地就是老汪他们住的冰城,也是后来才渐渐成为东北家喻户晓的一道特色菜,反正现在基本上宴会必备。”
听到这话,直播间瞬间便争论了起来。
有人说锅包肉放番茄酱什么的好吃,有人说老式的放糖的好吃,还有人质疑从来没有听过,安歌这样放蜂蜜的。
虽然没有看弹幕,安歌却似乎是猜到了他们的想法,于是乎,直接解释道:“我这是改良版的,但是其实和传统的味道大差不差,之所以这样改良,当然是为了健康。”
“糖这玩意,众所周知,是个具有成瘾性的东西,而且吃多了对身体不好,我现在换成了蜂蜜,健康又好吃。”
听着安歌的讲解,看着屏幕上不断出现的好吃的,捧着手上的外卖盒子,时间匆匆流逝。
转眼间,二十几个菜就都成了。
在即将结束的时候,安歌给索菲亚打了个电话,让她带着野生动物研究所的那些人回来。
刚好,他们从外面回来的时候,正好能吃饭。
汪文柏、庄如雪等研究所的人,看着满桌子的菜,脸上不禁露出了呆滞的表情。
他们对于安歌的了解,其实也就是这两天恶补的视频。
基本上全部都停留在各种动物身上。
根本不知道,安歌的厨艺会这么好。
当然,也就没有什么期待。
未曾想,安歌竟然准备了这么多个菜,而且一个个色香味俱全,特别是松鼠桂鱼之类的几个菜,看起来是真的诱人啊!
“你们也知道,我这地方距离城里面是真的远,去个墨河都需要两个多小时,至于其他地方那就更麻烦了。”
安歌看着呆愣的几个人,眉头一挑,道:“你们应该也知道,买不到什么好东西,全都是家常的,只能将就吃一下。”
听到安歌这话,直播间的观众顿时都炸了。
还不等他们将弹幕给敲出来,汪文柏便已经说出了他们心中所想:
“这哪是将就啊!安歌老弟,这菜实在是太好了!我活了这么大,还是第一次吃到这么豪华的家乡菜。”
此话一出,
众人纷纷点头。
当然,这个豪华是说阵容豪华。
如果说食材的话,真的和安歌说的一样,其实大都是他们这边的家常菜,只不过做的不那么家常了而已。
汪文柏等人从昨天晚上开会之后,就一直在赶路,基本上什么东西都没吃,又干了一个上午的活,自然也饿了,很快便在安歌的指引下,纷纷落座。
“今天下午咱们还要继续干活,不然高低和你们喝点白的。”
落座后,安歌将几种饮料放了出来,道:“你们看看想喝什么饮料,自己拿就行。”
“咦?沙棘汁?”
汪文柏看着安歌准备的饮料,不禁有些惊讶道。
“哦?老汪,你也知道这玩意啊?之前忘忧买了一些,我尝了下,发现酸酸甜甜的,挺开胃,就多准备了一些备着。”说话间,安歌将一瓶沙棘汁放在了自己面前。
这东西似乎是三晋省的特产,三晋周边省份也有一点点。
大概就是整个晋语区的样子。
其他地,方基本上是看不到。
所以说,如果不是石忘忧,安歌还真不知道,还有这种饮品。
“是啊,我之前有去三晋省那边一个叫做霍太山的地方出差,研究那边的野生豹子,有喝过。”
汪文柏给自己拿了一瓶后,笑着说道:“这可是个好东西,不管是喝起来还是营养价值,我之前胃不好,就有医生给我推荐过。”
众人说话间,快速吃了起来。
因为二人的对话,不少人都拿了沙棘汁。
想要尝尝这个特产饮品究竟是什么滋味。
事实上,沙棘对人身体的好处可不仅仅只有那么一点。
这玩意不仅可以健脾养胃,还可以活血散瘀,另外就是安歌农场很多野果都有的功能,延缓衰老。
很多中医都会推荐高血压、高血脂之类的人吃一些沙棘提取物制作的药片。
事实上,除此之外,这玩意对女孩子的大姨妈,也有一定的好处。
直播间的观众们听着他们的话,不少人都忍不住去网上下了一单。
不过,
更多的人则是被桌上吃饭的人们所吸引。
没办法,他们吃的实在是太香了。
一方面是因为饿,一方面是因为好吃,反正那吃相,相当自然,但却有了网上吃播的气势。
不少刚吃饱的人都被整饿了。
属实离谱。
不知道过了多久,整个餐桌已是一片狼藉。
基本上所有东西都被吃了个精光。
也就主食稍微剩了一点。
“安歌老弟,你做的饭实在是太好了,感觉比饭店里面的大厨们做的都好吃。”汪文柏拍着肚子,笑着说道。
“哈哈,也就是给你们接风洗尘弄的好点。”
安歌笑着说道:“接下来这段时间我可懒得弄这么多。”
标本可不是一天就能完成的。
一切顺利的话,可能用上个半个月左右的时间就能搞定。
也就是说,汪文柏这群人,至少还会在这边待上半个月。
为此,
安歌已经让列夫找村里人租了一栋院子给他们这些人住。