随着男生的跑动，自己也恢复了一点意识。
当时就感觉这个男生的身板虽然很瘦，但却非常踏实。
而后来到了医院里，这个男生为自己忙上忙下，又是帮忙缴费又是帮忙拿药，还帮自己买吃的。
病床上的她看到这里，就有些感动。
毕竟当时爸妈不在身边，除了老师和闺蜜，就属他对自己最好。
而后来的事情就很顺其自然了。
叶小雨想尽办法要和许子期待在一起。
好不容易有了当同桌的机会。
为了能一直赖住他，叶小雨天天找他问问题。
为了不让老师把他们分开，她甚至学会了控分——就是把试卷写的满满的，但却没对几个。
为此还不少挨骂。
但叶小雨却觉得很值得。
只要能和他待在一起就好。
……
随着时间的推移，外面的雨也慢慢停了下来。
而屋内的两人却依然依偎在一起。
一个低声呢喃，一个认真倾听。
只是和重逢那天不一样，诉说者和倾听者的身份完全调换了回来。
叶小雨轻轻地说，许子期静静地听。
而两人这会的关系也不再是普通朋友，而是各自加了个前缀。
……
第66章 干炒牛河开卖
第二天。
凌晨四点。
许子期像往常那样醒来。
醒来之后，又感觉右手臂酸酸麻麻。
低头一看，有一个温软的身子靠在自己臂弯里。
女孩脸蛋恬静，吹气如兰。
依偎着许子期，她睡得十分香甜。
看着怀里的叶小雨，许子期还是有点不敢相信。
昨天两人还只是普通朋友，今天就一起搂着睡觉了。
嗯，虽然是素的，但进度还是有点快。
许子期悄悄挪动身子，从沙发上起来。
而睡梦中的叶小雨仿佛对他的动作有些不满，还微微噘嘴搂住他的脖子。
许子期笑了一下，索性弯腰抄起她的大长腿，来了个公主抱。
回到叶小雨的卧室，许子期轻轻把她放到床上，然后盖好了被子。
离开房间之前，还亲亲她的脸蛋。
到了客厅。
从烘衣机里拿出自己的衣服，许子期麻溜地穿上，然后便离开了这里。
其实他也想多待一会。
但没办法，还要赚钱。
没钱怎么谈恋爱呢？
许子期开车到了批发市场。
除了买做包子和粥需要的材料，他还细心挑选了做干炒牛河需要的食材。
毕竟选食材就是把干炒牛河做好的第一步。
牛肉要选牛里脊。
牛里脊也叫牛柳，也是西餐里的菲力，同时也是牛身上最嫩的部位。
河粉要选最新鲜的，完全用大米，不加任何添加剂的，这样炒起来不容易断，也不容易碎。
至于韭黄和豆芽，也是一样，都要用最新鲜的，这样吃起来口感才好。
在各大摊贩那里买好菜，许子期先载着一部分食材回去。
剩下的再让热心摊主送到店里。
毕竟买的东西太多了，小红马也装不完。
回到店里，许子期像往常那样准备材料。
7点的时候，第一批包子和粥出锅。
双胞胎姐妹俩也来了。
大家一起吃完早餐。
在小黑板上写下今天要推出的菜品，许子期把它挂到门外，然后开始营业。
而这时也有顾客走了过来。
“小许老板早上好呀。”
“嗯，大家早上好。”
和许子期打招呼是几个大爷大妈，他们是食乐园的忠实顾客。
“咦，这小黑板上写的什么？”一个大妈眯着眼睛问道。
“写的干炒牛河。”不等许子期回答，一个大爷抢先道。
“干炒牛河？是什么？”
“就是炒粉，拿牛肉炒的，我以前在粤省打工的时候经常吃。”
“这玩意儿好吃不？”
“就是炒粉啊，咱们这里都有卖的，孙大娘你没吃过吗？”
“我不喜欢吃这种油腻的。”大妈摇摇头说道。
“正宗的干炒牛河是不腻的，不仅不腻，还特别香。”大爷仿佛很有经验地解释道。
“听你这么说，我有点想试试了。”
大妈点点头，看着许子期，继续说道：“主要是我相信小许老板的手艺。”
“那还等什么呢，干炒牛河走起。”大爷提议道。
“可以，那我也来一份。”
“我也来。”
“那行，大爷大娘你们进去坐。”许子期说着，引着大爷大妈进去。
大爷大妈们点完餐，许子期又进了后厨。
做菜之前，先把拍摄的设备架起来。
这是他买菜之前先回家里拿的。
由于以前当过up主，所以许子期的手法很熟练。
没过多久。
一切准备就绪后，他拿出做干炒牛河需要的食材。
一碟干炒牛河需要用到80g的牛里脊，20g的豆芽，20g的韭黄和20g的小葱。
牛里脊是提前腌制好的。
腌制需要加入适量的苏打粉、白糖、生抽、鸡粉和生粉。
把调料搅拌均匀后再加入牛肉和清水搅打上劲。
而为什么不用盐。
因为盐会让牛肉变硬，吃起来口感不那么好。
至于豆芽和韭黄。
豆芽本身是很粗糙的，所以要去头去尾，这样就变成了银芽。
而韭黄最好选用头部。
食材准备好后，许子期把火点起来。
先把锅烧到冒白烟，然后加入油滑锅。
滑锅完毕后，再把热油倒出来加入冷油。
等冷油升到六七十度，就可以下入牛肉。
这一步非常重要，一定要做到锅猛油冷。
二次下冷油再升温再下入牛肉，也可以防止牛肉和锅粘连。
等牛肉过油出了焦香，就可以连油带肉捞出来。
捞出来之后，也不用再下油，直接下入河粉，利用锅中的底油把河粉煎香。
等河粉收缩，卷起来之后，就可以下入豆芽。
豆芽会马上出水分，正好可以被炒干的河粉吸收。
炒制一段时间后，再加入一点鸡粉和白糖，还有生抽和老抽。
随后大火快攻，不能停留，否则会马上粘锅。
翻炒均匀之后，就加入牛肉、葱和韭黄。
粤菜有一个说法是“生葱熟蒜，半命韭黄”。
韭黄半生熟是最香的，所以韭黄跟葱要最后下入。
灶台边上的许子期，经过一番教科书般的操作之后，终于把火关上。
而五碟干炒牛河，也终于出锅。