许子期停下了车,握着身边叶小雨的手。
“那我就先进去了。”他轻声和叶小雨说道。
“嗯嗯,那你慢点。”
虽有些不舍,可叶小雨想了想,还是凑过去亲了一下他的脸蛋,然后和他告别。
在车里温存了一会,下了车,看着逐渐远去的小红马。
提着衣服袋子的许子期,也不由得笑了一下。
经过今天的约会,许久没有好好休息过的他,身心也得到了一定程度的放松。
这使得他又重新变得精神百倍。
而明天开始,就得好好工作了。
……
第124章 撒尿牛丸
第二天凌晨四点。
起床梳洗之后,许子期来到店里。
刚进店没多久,门外就来了一辆送货车。
听到声音,许子期走到外面,送货师傅也从车上走下来。
“早啊,小许老板。”
“早啊,老傅。”
许子期抬手打了下招呼,眼前这位是经常给食乐园送货的司机师傅,名叫老傅。
“小许老板,这是你昨天吩咐的货品,你清点一下对不对。”
老傅打开了后备车厢,又打开一些塑料箱子,朝许子期点头示意了一下。
许子期也走了过去,仔细看了一下,确实是自己要的东西。
随后点点头。
“嗯,东西是对的。”
“对的那就行。”老傅点点头,“现在给你搬进去吗?”
“嗯嗯,麻烦了。”
货品搬到厨房之后。
老傅便开车离开,许子期也开始把食材拿出来。
看着案板上还在微微翻动身体的体带软甲的大海生物,许子期微微一笑。
他找老板订的这玩意儿叫濑尿虾,也叫皮皮虾。
之所以会有濑尿虾这个怪名,是因为它离开水的时候,身上总会有一股水流出来,就好像婴儿撒尿一样。
而之所以会买这个东西,是因为许子期要推出一样新品。
而这样新品也算是耳熟能详,那便是撒尿牛丸。
这是他昨天去吃火锅的时候突然想出来的。
由于那家火锅店的牛肉丸味道不咋地,所以他就想做一些卖给那个老板。
这其实也算是一种副业。
而且丸子也算是比较受欢迎的火锅菜品,许子期觉得这玩意儿肯定会大受欢迎的。
至于食乐园本店卖不卖,他是不打算卖的。
主要这玩意儿还是得特定的餐厅类似火锅这种,又或者是小吃店类似关东煮,炸串这种,才能更好的展现出它的魅力。
看了一会,许子期轻轻抚摸了一下案板上的皮皮虾。
而皮皮虾似乎预料到了什么,不经意间看了许子期一眼,它挣扎的动作又激烈了一些。
而许子期随即拿出一把剪刀。
“乖啊,一点都不疼的,很快就好了。”
他脸上微微一笑。
剪刀触及皮皮虾的时候,脑海里又闪过相关的知识。
接下来便是手起剪刀落,只是几秒的时间,他便将虾肉给取了出来。
随着盆里取出来的虾肉越来越多。
忙活了一段时间的许子期也放下了剪刀。
把盆里的虾肉倒到案板上,他又开始把虾肉剁成虾泥。
之后又把虾泥放到提前熬制好的皮冻水之中,加入调料不断搅拌,直至煮至半熟。
最后就是把熬好的濑尿虾内馅铺到盘子里,放到冰箱之中冷藏。
而做好了濑尿虾内馅,许子期也开始做早上需要卖的菜品。
他也不着急,这撒尿牛丸只是完成了一半,至于另一半,得放到中午去完成。
而中午档结束的时候,老傅也如约而至,许子期也终于拿回了自己想要的东西。
由于做撒尿牛丸必须要新鲜的牛肉,所以许子期便要求老傅中午再把牛肉送过来。
只见案板上的牛肉色泽红亮,闻起来就有一股十分新鲜的香气,明显就是刚断生不久。
许子期甚至能感受到一股草原的气息。
他深深吸了一下牛肉的香气,随后拿出两根玄铁棒。
手打牛肉丸必须要惊人的腕力,而经过这些天的厨师生涯,他也练就了一双十分有力的双手。
加上系统所赋予的体力增加一倍属性,只见他不停上下挥舞着两根玄铁棒。
而两根玄铁棒又不断敲打着案板上的牛肉,把牛肉从一团团,慢慢敲散,接下来就是慢慢变稀。
等到十分粘手且挥之不去的时候,牛肉馅便敲打完成。
而这一切所经过的时间,只是在30分钟以内。
之后就可以拿出冷藏好的濑尿虾内馅,把它切成一个个小丁。
再把牛肉馅用手指捏成小球状,接着把濑尿虾内馅塞入牛肉馅里面,最后就是把做好的牛肉丸放到温水里面定型。
等水开之后再煮一小会,自此一道撒尿牛丸也制作完成。
……
第125章 这东西会喷水
把做好的一批撒尿牛丸打包好,许子期看了一眼时间。
现在是下午3点多。
想了想,给火锅店的徐老板打了个电话。
得知徐老板在店里之后,他这才骑着小电驴过去。
两个商圈隔得也不是很远。
没一会儿,许子期便到了六一广场楼下。
而此时,火锅店老板已经在门口那里等了一会。
看到许子期,他赶紧迎了上来。
“小伙子,你来啦。”
火锅店老板一边和许子期搭话,一边递了根烟。
许子期摆摆手表示自己不抽。
老板又注意到小电驴的前踏板上面有东西,朝许子期努了努嘴,“那就是你带过来的东西吗?”
许子期点点头,“对的。”
“是什么?”
老板有点好奇。
这小伙子来之前并没有说他带的什么东西。
“是一些牛肉丸。”许子期回答。
老板点点头。
这算是在他的预料之内。
毕竟丸子算是火锅比较受欢迎的菜品。
既然是供货,自然是选择一些大热的菜品比较好。
“先把货拿到店里再说吧。”
说话间,火锅店老板也不墨迹,和许子期一起拿起了货。
进了广场里面。
今天是元旦假期的第二天。
周围的各种店铺,它们的热闹程度,和昨天差不多。
而三楼的很多餐厅也是一样,店里店外都挤满了人。
只是这之中也有个例外。
那就是徐老板的这家“不知名火锅店”。
店里面依然和昨天一样,并没有什么人。
“1,2,3,4……”
进去店里的时候,许子期还数了一下,也就只有五桌客人。
看到此景,他不禁摇了摇头。
要知道这可是一家一百多平的火锅店,里边的座位怎么也得有个三四十桌,可居然只有五桌客人。
看起来实在太过冷清。
这样的客流量别说和食乐园相比了,连一些苍蝇小馆都能吊打它。
不过也算正常,毕竟这家店又贵又不好吃,客人们也都不是傻瓜,自然不肯过来当冤大头。
到了厨房。
由于没什么客人,所以厨师不是很忙,此时有几个人正围在一起玩手机。