娱乐:顶流从给杨老板救场开始 第147节

“这——这真的是你调出来的酱料吗?真的不是你买的现成的吗?不对!就算是调料市场,也没有哪一个酱料,比这个味道还要香!”

黄老师作为蘑菇屋里面,唯一一个可以有能力掌勺的大厨。

他的厨艺,是被公认的好!

以前,黄老师也在这里做过大盘鸡。

味道一直都被赞不绝口。

黄老师也自认为,自己做的大盘鸡,比外面店里面卖的还要好吃。

因为店里面的厨师,未必能调出他亲手调制的酱料。

每个厨师对味道的掌控是不一样的,做出来的大盘鸡, 也是各有各的风味。

但是这一次。

黄老师知道,他遇到了比他更厉害的人物!

这酱料,甘甜中带着一丝淡淡的辛辣。

回味的时候又不觉得呛。

同时还带着麻椒的麻,黄豆的清香。

而咸味,又是恰到好处。

总之。

这是一份又麻又香,独一无二的酱料。

用这样的酱料炒出来的大盘鸡,味道绝对错不了。

何老师也迫不及待的问:“我能尝尝吗?”

“可以啊!”林枫说。

炯炯也尝了尝。

他也被这个味道给震惊了!

“哇塞!这酱料味道真好吃!我突然之间觉得,就算是不用在炒大盘鸡这道菜上,光拿来当做蘸酱,也是绝对好吃的!”

“没错!”黄老师点点头,“我觉得,我们中午可以加一道菜,蔬菜蘸酱!”

杨密,彭彭,小枫也尝了尝味道。

“哇,我很期待这道菜啊!从来都没有吃过这么香的酱料!”

“杨密姐,你真幸福!”小枫一脸羡慕,“经常可以吃到这么美味的大盘鸡。”

“老实说,我还没有吃过小森做的大盘鸡,他之前没有做过这个菜。”

“小森?!”小枫发现了什么了不得的八卦,“这是林老师的小名吗?”

“嗯!”杨密笑了笑。

“这样的名字,也只能杨密姐一个人才可以这么叫吧!”小枫笑着说。

“对啊!”杨密说到这里,有一丝丝小得意,“这是我一个人的专属啊!”

“这刚吃了酱料,又开始吃狗粮了吗?”何老师笑着说。

“好了,我现在要开始炒大盘鸡了。”

“我也要开始做炖排骨了!”黄老师去了旁边的炉灶。

两个人就热火朝天的开始忙碌起来。

因为没有见过林枫做饭。

何老师他们好奇的围在了林枫这边。

看着他处理干净鸡肉,把香菜,洋葱,葱姜蒜这些放到油锅里面小火榨汁。

当所有的香料食材被榨干之后,香喷喷的调料油就出来了!

紧接着。

鸡肉倒进去翻炒,炒一会之后,把酱料给加进去翻炒,再加清水开始炖煮。

“我已经闻到了鸡肉和酱料包裹的味道了!”何老师说。

“每一块鸡肉,四周都被浓郁的酱料包裹,在热力的沸腾之下,酱料当中带着的味道,一点一点浸入了鸡肉里面。”

“让原本没有什么味道的鸡肉,开始有了它独一无二的浓香,这,就是林枫亲自做出来的味道。”

“哇!”彭彭在一边感叹,“何老师,就你刚才的这一番解说,完全可以做舌尖上的龙国撰稿了吧?”

何老师笑了笑:“我也是有样学样!”

“酱料用完了,我再做一份,大家不是想吃大酱沾菜吗?”

林枫说着开始重新调制。

何老师眼睛赶紧盯着了!

“我得赶紧记下来这个配方了,等我回去之后,我也得好好试试才行!”

林枫也大大方方的把这个配方拿出来分享了。

前前后后,一共用了五种酱料搭配。

每一种酱料,掌握的分量都是不同的。

“黄豆酱少了,没有香味,多了,太咸,也会遮挡住其他酱料的香味,这样不多不少,正好。”

林枫一边分享一边搭配。

很快。

一份新的酱料出来了。

众人赶紧端到桌子上面去了。

此时的王大爷,正在帮忙洗菜。

“王大爷,您别忙碌了!赶紧坐下来吧!”杨密热情的说,“先吃点开胃小菜!”

“这是林枫亲自搭配的酱料,味道真的绝绝子!”

小枫把洗好的切成片的水萝卜和切成条的黄瓜端了上来。

“来吧,蘸酱的搭配蔬菜!王大爷,您试试!”

王大爷拿起一片水萝卜沾上了酱料,吃了一口。

“嗯!好吃!这小伙子厨艺真不错!”

“难得啊!年纪轻轻,就有这么厉害的本事!这谁家的姑娘有这个福气嫁给他呢?”

杨密听到这里,红了脸。

王大爷并不知道杨密和林枫两个人已经在一起了!

说这话,也是无心的。

但是杨密听着,心里确实很幸福的。

“我就说嘛!”小枫说,“像林老师这样的宝藏男孩,无论是我们这个年纪的女生,还是长辈,都会很喜欢的!”

“确实!太完美了!我哦要是有林老师一半,不,哪怕是十分之一,我也绝对不担心没有女孩子喜欢我!”彭彭一脸羡慕,也恨自己不成钢。

铁锅里面,浓汤还在咕咚咕咚的冒着大泡。

鸡肉里面的肉香,被大火给激发了出来,和水融合为一体,给原本枯燥无味的清水,带来了不一样的味道。

鸡肉,香料,清水。

三者融合为一体。

相互成全,组成成为了这一道肉香味美的大盘鸡。

当然。

对于龙国人来说,一个味道充满层次的大盘鸡,从来都不只是有肉这么单调。

在配菜方面,每一个龙国人,都有他自己的选择。

而土豆和粉条,则是大部分龙国人喜欢的搭配。

绵绵的土豆和有嚼劲的粉条,是吸汤的利器。

当它们和鸡肉浓汤碰撞,吸饱了汤汁之后。

那又是一种不一样的味道。

当鸡肉的肉香和香料当中的香气以及配菜,完全融合为一体之后。

这道菜,也就快大功告成了。

红花,是需要绿叶来点缀的。

而这道美味的大盘鸡,如果光是有鸡肉和浓汤,那未免显得太过枯燥单调了些。

所以,这种时候,色彩鲜艳的彩椒的出现,反而给这道菜增加了色泽。

好看的色泽,总是能增加人的食欲。

林枫把切好的彩椒倒进了铁锅里,翻炒几秒。

便是一道色香味俱全的大盘鸡出锅了……

“哇!”彭彭看着口水都要流下来了,“怎么可以这么香!”

“那只大公鸡被做的这么好吃,它的鸡生应该也没有遗憾了!”何老师笑着说。

第一百四十五章:名草有主了!小迷妹选择祝福

而黄老师这边,也是忙的热火朝天的。

对比下来。

林枫只要做一道菜,而黄老师这边,则是要做两道菜,两份汤。

林枫想到了什么。

“黄老师,密密之前点的醪糟蛋花汤,我来做吧!”

黄老师听得出来林枫的用意是什么。

笑了笑说:“好啊!”

杨密之前没有喝过林枫给她做的醪糟蛋花汤。

不过,这个汤的做法,很简单。

把水煮开,醪糟倒进去煮一分钟,再把打散的鸡蛋给倒进去,煮几秒钟就做好了。

杨密自己也会做。

味道,来来回回也便是那样。

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