“叮!恭喜宿主完成主线任务,进入到全球美食联盟厨师排名,获得奖励现金十万元。”
苏醒拿出自己的手机,果然弹出一条已到账十万元的信息。
就在苏醒还沉浸在喜悦之中的时候,周围的食客发出了一阵惊呼声。
“你们快看,苏老板在美食联盟中的排名信息出来!”
“真的吗?排名是多少,快让我看看。”
一名食客打开美食联盟的官网开始查找,很快就看到了苏醒此刻在全球厨师中的排名情况。
“苏老板,进入全球厨师一千人名单了,刚好排在了1000名。”
“是吗?那苏老板,你太厉害了!”
周围食客都开始兴奋起来。
要知道作为一名新人厨师,能够在全球美食联盟中数百万登记的职业厨师中,进入到1000名,可是相当的不容易。
苏醒也用手机通过了身份验证,进入其中查看到了个人的信息。
只见上面写着:
【厨师姓名:苏醒(华夏)】
【所属:食为天饭店】
【全球排名:1000】
【擅长菜:冰芯水晶粥、四味烧麦、碎金菰米香】
……
果然这个时空的厨艺界不简单,厨师不单单只是做菜这么简单,而且还肩负着各国饮食文化的竞争和传播。
苏醒又随意翻了翻这份名单,里面果然包含了各国的厨师。比如排在苏醒前一位的就是一名来自小日子国的厨师,而排名靠前的基本还是华夏的厨师。
不过苏醒目前也没过多的关注这些,现在他最需要做的事就是好好经营饭店。
关掉手机,苏醒看了看时间,距离中午营业结束还有一个小时。
“苏老板,这会还能点餐吗,我都快饿死了?”
见到苏醒终于空了下来,一直等着没离开的食客们纷纷开口问道。
“是呀,苏老板,还有刚才那个什么碎金炒饭,现在还能做吗?”有人摸了摸嘴角的流淌的口水。
“嗯,我也想吃,刚才光是在一旁站着,就差点被馋死了?”
“苏老板,你这个碎金炒饭准备卖多少钱啊?我也想点一份来试试。”
不少食客开始纷纷想要点苏醒刚才做的碎金菰米饭来尝一尝。
“系统,碎金菰米香能进行点餐吗?”
苏醒在心中默默问道。
因为和之前不同,碎金菰米香这道菜不是由系统提供的菜谱,而是属于苏醒即兴原创的。所以能不能作为小店的菜品进行出售,还要看系统如何判断。
系统:“当然可以,现在对宿主的原创菜品进行分析……分析结果符合出售标准,开始登记注册……注册完成。”
“叮!原创菜品「碎金菰米香」,食材成本核算完毕,系统定价为98元一份。”
98元一份,虽然有点小贵,但主要是食材成本高一些,而且制作也要耗时耗功夫的多。
苏醒心中正这么想着,接着继续听到系统的提示还没完。
【叮!由于宿主激活原创菜品,系统特奖励帮厨功能,以提高宿主做菜效率……】
第85章 清凉解暑的荷叶粥
帮厨功能?
这又是什么?
“凡是登记进入系统认可的「食神珍谱」的菜品,系统可以复刻宿主的操作模式,直接提供处理好的食材,以提高出菜速度。”
“哦!”
这可是个好东西,简单说就是相当于墩子和帮厨的作用,比如再制作碎金菰米香这道菜,苏醒就不需要再花费时间给每颗米粒注入高汤,而是由系统直接提供已经灌好高汤的菰米。
而苏醒就只需要完成最后的炒制工作就行了。
这可真在太实用了,这能让他从准备配菜这种繁琐重复的工作中解放出来,从而大大提高了做菜的效率。
苏醒试着抓起一把菰米,只见每一颗米粒中间都有一个小小的白点。果然每一颗米粒都已经全都灌入了高汤。
原来是真的,苏醒不由得大喜。
于是苏醒胸有成竹的告诉食客们,可以点碎金菰米炒饭,98元一份如果想要吃,就按照发放的号码牌排队。
听到售价,除了少数几人露出纠结的表情,其余的绝大多数都是觉得能够接受。
他们可是亲眼看到苏醒制作这道炒饭的全部过程,每一份不仅需要花费大量功夫,而且所用到的食材也很丰富,毕竟成本摆在那里。
如果是换做黑珍珠餐厅,只怕就不是98元一份,而是要卖到980一份了!
“苏老板,给我来一份炒饭。”首先是一个穿着运动衣,带着耳机的年轻人点了一份。
“我也要一份,尝尝这98一份的炒饭到底是什么滋味。”一个身体看上去很硬朗的老大爷,直接坐下说道。我也要……”
剩下的几人也毫不犹豫的点碎金炒饭。只不过都只点了一份,毕竟98的价格对普通人来说也不便宜。
有了系统提前帮忙处理好食材,苏醒的动作明显快了三倍不止。
起锅,开火,然后下入米饭炒软炒香,接着将各种配料依次放入,淋上少许料油,锅中一团火焰猛然升腾起来。
“轰轰轰……”
苏醒手中铁锅极有规律的上下抖动,每个动作都没有多余的花哨,宛如教科书般的标准姿势,锅中的各种食材也随之不停的翻动融合,而且开始散发出诱人的香气,但又没有一粒米被弄洒到锅外。
关火,起锅,苏醒动作行云流水,这次前后只用了不到五分钟的时间,热气腾腾的碎金炒饭就被盛到了碗中,每一份都仿佛拿尺子量过一般,十分的均匀,不多也不少。
尽管这十份炒饭都是一锅出,但每一粒米粒松和配料都炒制的十分到位,不管是色泽还是香气,和外面的普通炒饭根本就不是一个等级的。
松散焦香的菰米,环绕着细细的金丝,橘红色的虾仁,碧绿的青豆……
如同秋天丰收果实一般,堆积在一起,散发着勾人食欲的美妙气息。
再加上小碗装着的浓浓的口蘑汤,好一个色香味俱全!
也不知道是谁带的头,只见几人全都仿佛同时吹响了冲锋的号角,端起碗就开始狼吞虎咽,每个人都是火力全开,只顾用筷子不断往嘴扒。
这其中好几都是吃货,他们吃过的炒饭种类不计其数。但是就算全部加起来,都不如眼前的这份炒饭好吃,简直好吃到爆了!
每一口都是让人快幸福到流泪的感觉。
这种感觉简直不要太妙!
几乎所有人都有浮现出一种想法,只花了98元就能吃到这样的人间美味,真是千值万值!
就算价格再提升三倍,他们也愿意花这个钱。
只能说,食为天真的是个慈善饭店,而苏老板不愧是良心老板。
随着第一轮食客解决了战斗,很快后面的食客又继续接上。但只要吃过一口碎金炒饭之后,无一例外每个人都变得停不下筷子。
直至喝光最后一滴汤水,吃下最后一粒米粒,这才善罢甘休,然后露出一副无比的畅快和满足表情,爽快的付钱离开。
很快中午的营业时间结束了,可等到苏醒好好休息之后,下午再开门营业的时候,只见外面等着吃饭的客人还是如此之多,甚至比中午的时候还要多上一半。
很多食客听说食为天又推出新菜品了,也都陆续过来准备尝尝鲜。
如此一来,晚上的营业时间,苏醒几乎就没机会歇口气,不停的连轴转,客人也是一批刚走,另一批就马上补上,简直就是络绎不绝。
直到最后快将苏醒准备的食材都要用光了,客人们这才慢慢的散去。
苏醒刚刚来的及歇口气,就见从店外路过一对老年夫妇,二人走进来看了一眼,觉得小店还挺温馨干净的,便走了进来。
“小师傅,你这里都有些什么好吃的啊?”精神矍铄的老大爷牵着老伴坐下就说道。
“大爷,今天没剩什么食材了,也就够还能煮两碗粥了。”苏醒有些歉意的回答。
就连煮砂锅粥的食材都没剩下多,想要凑一下可能都不太够。
“没事,小师傅就给我和老伴一人煮一碗荷叶粥,可以吗?”老大爷看见苏醒的摆放食材的架子上确是没有什么东西了。但无意中发现了几片新鲜的荷叶,便试着询问道。
“荷叶粥吗?”
苏醒看了看准备用来蒸烧麦的荷叶,微微点头。
“没问题,两碗荷叶粥,请稍等。”
苏醒取出一片新鲜的荷叶,先仔细清洗后,然后放入淡盐水中浸泡了一会儿。
新鲜荷叶都会有一股苦涩味,而用淡盐水就能去掉这种味道,煮出的荷叶粥就会更加的清香。
将新鲜的荷叶整片垫在砂锅底部,然后加入清水和大米开始熬粥。
等待熬粥的过程中,将剩下洗干净的荷叶切碎,然后放进料理机中加入清水榨成汁。
用纱布过滤掉杂质,只留下荷叶汁,接着放入一些用莲藕、莲子和荷花做成的藕粉,并搅拌调散。
这是时候粥也快熬好了,先取出垫在砂锅底部的荷叶,然后将荷叶汁均匀的淋入粥中,搅拌均匀。
考虑到老人不能吃的太甜,苏醒没有放冰糖,而是洒入了少许的蜜饯碎来提味,最后等到砂锅再次煮沸,一碗碧绿清香、粒粒分明,而且还有果冻质感的荷叶粥便做好了。
天气炎热,来一碗清热解暑的荷叶粥吧
第86章 食神居改造升级
“荷叶粥,请慢用。”
晚上的营业时间即将结束,这对老夫妻应该就是最后的客人了。
苏醒将两碗粥放下后,便回到厨房,一边开始收拾,一边准备结束今天的营业。
碗中的荷叶粥色泽光润、碧绿透亮,晶莹剔透的米粒,还有淡淡的荷叶清香,格外的亮眼。
老夫妻对视了一眼,均从对方眼中看见,流露出的一丝惊喜。
这碗粥虽然名字叫做荷叶粥,但是里面并没有看到荷叶的身影。
老婆婆舀起一勺子粥,只见碧绿色的粥体黏而不散,就好像带着果冻般的滑嫩的质感,看起来就是格外讨喜的样子。
“呼……”
一口喝下,这粥一点都不烫,居然是微凉的,而且入口非常的顺滑。
凉丝丝的荷叶粥,带着一股清香的荷叶味,让人口齿生香,就连身心都被这独特的荷香味一点一点洗涤,全身的每一个沉睡的细胞都被唤醒了一般,又重新充满了生机和活力。
自从年纪大了以后,人的胃口和味觉也开始出现了退化,再美味的食物放在面前也吃不下。
特别是一些重口味的食物更不能吃了。但凡盐和糖稍微放重了一点,身体就会受不了。
以前年轻的时候是舍不得吃,现在条件好了,可年纪也大了,好多美食也变得无福消受了,每每想到这里,老婆婆就唏嘘不已,因为年轻时候的她也是热爱美食的。
可是今天这碗荷叶粥却给她不一样的惊喜。
嘴里喝着煮的软糯清香的荷叶粥,每一口都有一种淡淡的清甜荷叶香滋润着舌头上的味蕾,仿佛在不断的唤起那些仿佛尘封了许久的味道记忆,这碗美味的荷叶粥,简直太奇妙了,老婆婆感觉仿佛整个人此刻都变得年轻了不少。