街坊们很关心江枫的身体。
昨天就有人看出了江枫脸色不太好。
江枫心头微暖,笑着说道:“我没事,谢谢关心。”
“谢什么。”
“这话说的,外套了,你可是这条街上的大宝贝,关心你那是应该的。”
“你给大家送花生的时候,大家也没说谢谢你啊,行了,赶紧进去收拾吧,馋死了。”
跟街坊聊了几句。
江枫5.3才进了店里。
容霜和江悠悠十分默契,一起去洗菜。
江枫洗花生,把粥和花生煮上,然后剁馅。
体质提升之后。
江枫干活的速度又提升了一些。
而且丝毫不累。
把各种需要的原材料收拾妥当。
江枫起锅,先把麻椒烘了一下。
等到出了香味。
麻椒出锅,碾成碎末。
锅里放油,把切成馅的牛肉小火煎到金黄酥脆,放入豆瓣酱、切碎的豆豉,和辣椒。
炒出红油,放上开水。
其实用高汤最好。
不过江枫店里没有,就用开水替代了。
随后,江枫把在盐水里泡过的豆腐,放到了锅里。
煮上三分钟。
撒上蒜苗段,还有淀粉水收汁。
大火把汁收到黏稠,出锅,撒上刚刚碾好的麻椒面和另外一小点蒜苗段。
完事。
江悠悠和容霜坐在小椅子上,跟两只等着开饭的猫猫一样,馋的口水都快流下来了。
“把这个端过去吧。”
“悠悠,去隔壁要三碗米饭过来。”
江枫把锅洗净,又炒了个青菜,还拿了10个蒸出来的包子。
这些比较清淡。
其实麻婆豆腐里,江枫下的辣椒也不是很多,特意照顾了江悠悠的口味。
但为了避免她吃不了,还是给她特意准备了平时吃的。
很快。
江悠悠端着米饭,进了店里。
开店门的时候。
香气飘出。
早就在门口等着的街坊们,闻到这个味道,瞬间馋了!
“这是什么味?!好香!”
“又是新菜!这个味道安逸哦!好像是川菜!”
“小江老板还会做川菜?!这也太香了!”
何广义一个老广,平时不能吃辣,闻着这个味道都馋了!
这也太香了吧!
第77章 这麻婆豆腐绝了,客人们馋疯了!容立军馋了,容霜的倒霉男友到底是谁?!
“爸爸,饭来了!”
江悠悠端着餐托,上面放着三碗饭。
容霜接了过来,放到了桌子上。
“吃饭。”
江枫端着包子,也坐了下来。
“哇,爸爸这真的太香了!”
江悠悠馋的不行了,但还是夹了一块小牛肉粒,先放到了江枫的碗里。
容霜也给江枫夹了一块豆腐。
男朋友先吃
“好了,吃吧。”江枫笑了笑。
容霜给江悠悠也夹了一块豆腐,这才动筷子,尝了一口豆腐。
盐水泡过的豆腐,软了一些,豆腐的那种苦味也不见了。
勾过芡的汁,刚好挂在豆腐上,上面还有一些麻椒碎。
一口下去。
麻辣鲜香!
豆腐软嫩!
盐味给的刚刚好,并没有特别咸。
豆瓣酱和豆豉,都有盐味,这道菜难就难在盐口不好找,牛肉粒的火候,还有豆腐的火候,不好控制。
江枫的盐味,找到恰到好处!
豆腐处理的也很好。
容霜吃完一口豆腐,有点被辣到,连忙下了一口米饭。
米香加上又香又辣的豆腐。
哇!
满足!
江悠悠不太能吃辣,吃了一小口豆腐,赶紧扒了一口米饭。
“行吗?不行吃包子,或者爸爸给你做点别的。”
“行!爸爸,这太好吃了!”
江悠悠被辣的小脸有点红,但她觉得这太好吃了!
停不下来!
尤其外面天气有些湿气,吃上一口热乎的麻婆豆腐,配上一口米饭,真的舒服!
江枫笑了笑:“给会喝个奶。”
“好”
江枫也端起了米饭,吃了起来。
一盘麻婆豆腐,很快被吃完。
悠悠饭量比较小,剩了半碗米饭,江枫吃掉了。
容霜吃完饭,还吃了一个包子。
“嗝,吃不下了。”
“男朋友,我真的离不开你,呜呜,太好吃了。”
江枫笑了笑:“这个辣度能接受吗?”
11“能!太好吃了!”
“那就行,中午还可以给你们做。”
“好耶!”
收好碗筷。
她们两个坐到了柜台旁边,不影响其他客人。
6点50的时候。
于青给江枫发来了消息:“师父,今天中午的菜和肉已经买好了,您看看。”
他给江枫拍了视频,还有发票。
新店不是江枫在运营,涉及到了工资,所以都得有发票,于青算清楚花费之后,记下来方便对账。
江枫仔细看了视频:“没问题,开始准备吧。”
于青:“好嘞。”
于青:“师父,咱们店里已经有老客了。”
于青:“今天再看看,如果回头客多,生意肯定会更好的。”
江枫心情也不错:“你们辛苦点吧,要是钱上有空缺,可以跟我说。”
于青心里暖暖的:“放心吧师父,大家手里都有钱,正常发工资就行。”
新店员工是7月20号发工资。
江枫:“行,忙吧。”
回完消息。
江枫给中年老板,付了7万5000块钱。
中年老板收了钱,回了消息:“行,钱款清了,小江老板,您这人信用靠的住。”
“那祝您生意兴隆,财源广进。”
江枫回道:“多谢。”
回完消息。
江枫给容霜转了10万块钱。
容霜看到消息,收了起来。