没想到烧一条鱼，竟然还有这么多讲究！
平时大家伙烧鱼，哪有这么麻烦，刮刮鱼鳞、掏了内脏，就直接下锅烧了，难怪做出来的鱼总有一股腥味，口感也不好。
这年头。
大家没什么获取厨艺技巧的渠道。
王安平教的这些，说不定就是那些专业厨师的不传之秘。
闫埠贵心里暗暗盘算着：
要是许大茂真是个厨师学徒，就凭这一手处理鱼的手法，用一条鱼换过来，那绝对是沾了大便宜了！
接下来，从煎鱼的火候、鱼煎至金黄的时机，到烧鱼的汤汁调配、各种调料的加入顺序。
王安平一点都没私藏，都教给许大茂和宋燕。
至于他们能学多少就看本事了。
虽然许大茂动手能力一般，过程中闹了不少小差错。
但好在用的是炉子，火势不大，有足够的时间纠正，倒也没出什么大问题。
没过多久，锅里的红烧鱼就炖好了。
酱红色的汤汁在锅里“咕嘟咕嘟”地翻滚，浓郁的香气顺着锅盖的缝隙飘出来，那香味，比大饭店里的还要诱人。
一场忙乎下来，许大茂看着桌上两条色泽鲜亮、香气扑鼻的红烧鱼，心里泛起一股满满的得意——
这可是他全程参与、甚至可以说是亲手做出来的！
盛上鱼回去，他还特意地去傻柱家显摆了一回。
为此还被抢了一大块鱼肉。
等回到家，尝了一口自己亲手做的红烧鱼，许大茂就更得意了。
心里盘算着，回头一定要在自己老妈和宋燕家人面前，好好显摆一下自己的手艺。
没想到。
这事上宋燕和他倒是心有灵犀。
她吐掉嘴里的鱼刺，看着许大茂，笑着说道：
“大茂，你再好好练练。”
“回头过段时间，我们回娘家，给我爸妈他们也做一次，让他们也尝尝你的手艺。”
许大茂一听，眼睛瞬间亮了——这可是人前显圣的好机会。
当即拍着胸脯，爽快地答应道：
“成！”
第193章 拉钩、上吊，一百年不许变
很快到了年底，大家愈发忙碌起来。
这是王安平穿越过来后的第二个新年，也是他穿越过来差不多两年的时间，和去年相比，他要淡然很多。
年底前。
他去学校参加期末考试。
今年春节和寒假的时间还算合适，春节正好落在寒假里面。
对这个世界的人来说，上学的人本就不多，规矩也都是临时制定的，没什么特别的感触。
但对王安平来说。
春节不在寒假里，总觉得有些怪异。
再次来到学校，同学们看到王安平的出现，都有些惊奇。
除了开学时他来过一趟，刚好赶上他获得不少授勋荣誉，在大部分学生眼中，这位同学早已是传说中的人物。
虽然外面的人认识的不多。
但他的名字多次在校报上出现，还贴着他的照片，京大学生想不认识都难。
因此，走在校园里，有不少人惊奇地朝王安平打招呼。
这年头。
学生其实也有参差。
躺平的人，不光在后世有，现在也有。
到了首都这样的大城市，没有了吃喝的压力，有些人考进来后，在最初的激励过后，便慢慢放松了对自己的要求，开始混日子。
只是和后世比起来。
现在这样的人比例要低一些。
而有些人，则活跃在学校和校外的各个场合。
比如戴春花和李莉，虽然才上大二，却经常组织校内活动，也时常出去和外面的单位对接，渐渐培养出一股沉稳的气息。
虽然还有两年多才毕业。
但已经有单位向她们伸出了橄榄枝。
虽说现在大学生工作都是包分配的，但也有操作空间，尤其是四九城本地的一些单位。
若是和学生达成意愿，自然有通融的办法。
临近考试。
王安平提前来了两天。
把课本和一些同学的笔记拿来认真复习了一遍，应付考试绰绰有余。
考试结束后，就要放假了。
王安平还没来得及走，班主任郑必松就找了过来：
“王安平同学，别着急走，先跟我去办公室一趟，有人找你。”
王安平也没有太奇怪。
跟着郑必松去了行政楼。
不过，他们没去郑必松的办公室，而是被带到了教务处。
办公室里不光有教务处主任，还有好几位学校的领导、院系的教授，看到这阵仗，王安平不由得有些错愕。
教务处主任客套一番。
无非是夸赞王安平的杰出工作成果，为学校赢得了荣誉，鼓励他继续努力之类的话。
寒暄完，教务处吴主任看向王安平，表情有些犹豫。
王安平也知道，正事要来了。
果然。
吴主任犹豫片刻，开口说道：
“安平同学，以你的能力，其实现在上这些专业课，对你来说已经没有太大的帮助了。”
“不知道你愿意不愿意提前毕业？”
“如果愿意。”
“学校这边可以开通绿色通道。”
“等过完年，你就可以准备毕业论文，到时候学校会安排人员，让你和这一届大四的学生一起答辩。”
王安平一阵错愕。
环视了一圈办公室的领导。
看众人的表情，他就知道，这显然是大家商量好的结果。
这实在有些出乎他的预料。
不过，在学校看来，王安平如今不光是学生，还是街道办副主任，现在又兼任抽水机厂的副厂长。
学校里的知识已经不能给王安平带来多大提升。
继续把他困在学校，无疑是在耽误时间。
以他的能力，挣脱这层束缚，显然能有更多大展拳脚的机会。
出乎众人预料的是，王安平只是稍加思索，便摇了摇头拒绝了：
“感谢各位领导的信任。”
“不过，我觉得自己学习得还不够，不需要这个提前毕业的特权。”
“我相信，进入大学，不仅仅是学习书本上的知识，大学中的生活，本身就是一种学习和历练。”
“我沉淀得还不够。”
“相信以后，还有更多的东西等着我去发掘、去学习。”
当然，这些都是场面话。
他当初选择考大学，本是想安安稳稳“咸鱼”几年，没想到阴差阳错走到了这一步，又是街道办副主任，又是副厂长的。
有学生这个名头在，他在其他岗位上就可以名正言顺地“偷懒”。
工作内容多了，
他就可以用“要学习”这个理由推脱。
要是提前毕业，那就没这么自由了。
而且到时候，街道办和轧钢厂，他恐怕只能选一边，没办法再两边“占坑”。
他倒不是贪念这点权力。
在王安平计划里，以后主要精力还是要放在轧钢厂这边。
但他知道历史大势。
要不了多久，公私合营就要来了！
陈雪茹和他的关系摆在这儿，而且她现在已经在物色第三家门店了。
王安平可是知道，真正的公私合营，并没有电视剧里演的那么美好，稍有不慎，很可能就会出大事。
在公私合营之前，他最好能掌握一定的话语权。
按照正常的时间发展。
等他正常毕业时，公私合营的事情差不多也已经结束，他所有的布局也可以顺利收网，到时候就不用再顾虑这些。
而且这段时间里，他再运作一番，说不定能帮陈雪茹转换一下身份。
毕竟是自己人。