杨兴挑起箩筐招呼秦玉茹走人:“再说天黑了。”
“行行,那赶紧回吧。”
“婶子,二嫂,那我走了。”
……
依旧是绕些路,从井水窝那里绕过去走松树岗那条路回桃源村。
避免横穿村里各家各户屋子时,相熟的村里人问这问那,议论满天飞。
今天算是相互表明了一些心迹,对象可还没算处上,结婚更是早着。
杨兴既着急又不着急,这事还得是一个循序渐进,水到渠成的过程。
“秦老师……”
“喊我玉,玉茹吧……二嫂说的。”秦玉茹有些害羞的说道,她觉得田娜文说得在理,秦老师这个称呼太生疏了。
“好吧,玉茹。”杨兴偷看一眼秦玉茹含羞带俏的样子,白净脸蛋上抹了一层红霞,与天边晚霞倒是有几分辉映,心头不由有些荡漾。
“那你也别叫我杨同志了,就叫杨兴哥吧,或者,阿哥?”
这个称呼是上辈子跟秦玉茹处对象时她喜欢的叫法,到后面结婚后称呼就多了,生气的时候杨兴,高兴的时候兴兴,没别人的时候跟电视上学的老公,亲爱的,达令啥也叫,有别人的时候一般叫兴哥,孩子出生后娃他爸,爸爸之类也来了……
“阿,阿哥。”秦玉茹轻轻一句,脸上红霞烧得更烫一些。
“哎~!玉茹妹子。”杨兴高兴的答应着。
两人从井水窝林子里穿过去时,路不太好走,光线降下来视野也不太行,有些黑乎乎的阴森。
杨兴担心秦玉茹前面刚崴脚现在又崴到,借机扶住她小手,两人瞬间跟触电一样,歪歪扭扭着路都走不太好,慢慢摸摸出山窝后才放开。
“兴~!”杨厚山放老鼠筒呢,远远看到杨兴就要喊起来。
却被一旁杨贵华捂住嘴巴:“别喊!”
“呜~呜~!”杨厚山好不容易挣开,转头看杨贵华:“为啥?不能跟兴哥打个招呼吗?”
“啥啊你?没看到兴哥身边有个姑娘吗?你嗷嗷一嗓子不是打扰兴哥处对象了?”
“啊?这就是处对象啊?”杨厚山呆了呆。
“不是处对象,难道还凑一块儿喂蚊子啊?”杨贵华说道,其实他也不太懂处对象的事。
……
回到秦昆山家,将近6点,天还是亮的。
杨兴很快回去。
家里昨天的鱼肉都还有一些,两条青竹鲤鱼在后山水槽养得鲜活,其他杂鱼都抹盐晒成了鱼干。
今天又新增加了竹鼠肉和猪獾肉。
这两种都是品级很高的好肉,特别是猪獾,熬出獾子油效果跟狗獾肉是差不多的,都有消肿止痛,清热解毒的作用,对轻度烫伤跟无名肿痛有奇效。
另外,狗獾肉本身具有补脾润肺,增强气血,利尿杀虫等作用,对小儿疳积,老人血管瘀堵,肾弱,前列腺问题等都有效果,中药材里名为貒肉,指的就是猪獾肉。
而竹鼠肉脂肪与胆固醇含量很低,胶原蛋白含量极高,被后世誉为健康肉,口感相似于猪脚筋,但更加的劲道弹牙。
效果跟猪獾肉有些相似,能健脾开胃,补中益气,此外对皮肤好,还能美容养颜。
两个肉都是腥膻异味很少,美味程度就上去了。
猪獾肉还有个6斤多,竹鼠肉则剩12斤多。
晚上这顿只做了一头大竹鼠,猪獾肉没动。
焖煮在大锅里,时间不够久没煮烂,大人吃起来倒是很有嚼劲,两个小的就难了,特别是杨俊山,一块带皮肉嚼到嘴酸都嚼不烂,不过也很香就是。
吃完饭,杨兴到灶房看杨建国小火炉上熬獾子油。
就是将猪獾肉肥腻的部分,如皮下脂肪,网肠膜脂肪等,切割下来在小火炉上的铝锅里慢火熬制,渐渐的白花花肥肉成了金黄色,黄色的獾子油也就熬出来。
而旁边的大铁锅里,就在煸着切成一块块的猪獾瘦肉,煸到表面焦黄,一点水分都没有,再加入细盐和香料,这样弄出来的肉干可以保存比较久,并且冷着就可以吃不会拉肚子,因为没什么油水了。
猪獾肉调理脾胃效果很好,这是给家里两个小的当零嘴吃的,不过杨莲胃口超好吃嘛嘛香不需要调理脾胃,最主要就还是给杨俊山这自小脾胃就弱的家伙多吃点,看能不能胃口好些长点肉。
杨兴拿锅铲挑起来一块黑黑的煸到有些焦化的猪獾肉送嘴里,香到难以形容,他就好这一口焦的!
从灶房出来,院子里看大哥处理猪獾和竹鼠皮子,主要就是用粗盐搓洗皮下未刮干净的一些脂肪层,防止腐烂,再就是扣掉附着在皮毛上的一些寄生虫卵,污脏的东西。
猪獾皮有一张,竹鼠皮四大四小八张,工作量可不小,价值而言,竹鼠皮子比猪獾皮子更好一些,但猪獾皮子胜在大张,所以杨兴估计卖价应该差不多。
院子另一头,老娘就给剩下的两只大竹鼠跟四只小竹鼠稍稍的抹点盐,再S钩挂起来在竹子晾衣架上吹吹风。
八月最热的时候,虽然已经是晚上,但温度还是很高,不稍作处理的话,明天竹鼠肉可能就有些走味。
这年头没冰箱就是麻烦啊,肉多了都没地方放。
不像北方寒冷地区,冷天自不用说,热天也可以将肉放地窖,吊水井等办法保存久一些,本地房屋建筑是不做这些的,因为需求不大。
油封法储存食物在夏天也无用,太热了油脂都不凝结,深秋过后气温降到15度以下,倒是可以尝试。
风干和盐腌,就是最简单有效的存肉方法。
第108章 资产
杨兴看了一会儿大哥和老娘,寻思去后山水槽看看黄鳝活力如何,是不是该换换水。
从屋子右侧过道上去,水池边上大嫂带着杨莲刚洗完碗,提着桶准备去洗衣服。
来到后山,却看到二哥跟二嫂挨一块儿低声笑语给黄鳝换水,还有七八只田鸡,是昨晚大哥大嫂挖黄鳝的时候顺手抓的。
杨俊山在旁边虫子喂着两只松雀鹰幼崽,几天时间看着没大多少,背羽倒是长出来一些,看起来参差不齐没以前毛绒绒时候那么可爱了。
孵化出来乱七八糟小鸟好几只,全部熬不过两三天就没了,唯独两只松雀鹰幼崽,属实是皮实,活得好好的,大概也有抓回来就已经是幼鸟,度过了最难养活初生期的缘故。
杨兴琢磨了一下,单给松雀鹰喂虫子也不行,营养太单一它们会出毛病,它们可是猛禽,要吃飞禽走兽才能健康长大,那几只死掉的幼鸟倒是适合喂它们,但杨莲跟杨俊山养几天有感情了肯定不让,并且早就埋掉了。
存粮的杂物房最近老鼠多,倒是可以让老爹放几只老鼠夹抓一些老鼠剪碎了喂两只松雀鹰幼崽。
不想打扰二哥一家三口后山其乐融融,杨兴慢慢踱步着回了自己房间。
拉一下电灯泡拉绳,10瓦的钨丝电灯泡发出可怜的亮光。
杨兴拴上房门,将柜子里100枚大洋,血红鱼惊石,身上现金,56半子弹等,都放在床上盘点一番。
56半子弹现在真不少了,原先剩18枚,二嫂换了146枚,再加上玉茹送的108枚,一共是272枚,数一数对得上。
暂时用不了那么多,原先装它们的盒子200枚码放整齐,留出72枚出门备用。
“这么多子弹,有空多上山打猎,甭管能不能打着,趁这几年多射几发,差不多88年野生动物保护法出来,放枪就得小心翼翼了。”
“今天15号,19号铜鼓嶂水潭的那条巨蟒我肯定要去看看,既然它能在那里捕食到野山羊,搞不好那里是野山羊群饮水点,伏击一下打个野山羊不是美滋滋?”
杨兴暗暗想着,看了一眼咨询面板。
【8月资讯:
……
19日傍晚,马头山铜鼓嶂往北2公里山潭附近,一条巨蟒吞食一只野山羊消化不良,长达数小时无法动弹。
……】
又数了一下现金。
“昨晚卖货所得621元8角,加上先前剩余185元不知多少角,扣掉给二哥的70,大哥的50,阿华阿山照哥的60元,供销社买东西划掉的16元3角,给老丈人结帐的15元……应该还有595元左右。”
“数目是601元4角,哪里多出来几元?哎算了,反正大差不差吧。”
“200斤黄鳝今晚上大概能搞定,李阿四那里100元到手,减掉黄金山的15元,也还有85元。”
“今天这几张皮子和竹鼠肉大概能有个小一百?”
“也就是说,我现金差不多800左右,这购买力不小了,下次去镇上时候问一问看能不能买间屋子,不然去镇上卖货来回太赶了,嗯,自行车也要搞一辆……玉茹,玉茹,今天牵上小手了,嘿嘿……上辈子没跟玉茹办个热热闹闹的婚礼,这次我要攒钱搞隆重点,让亲朋好友都看看,我杨兴多有福气啊,娶个这么好的媳妇儿……”
静下来觉得有些困乏,杨兴趴桌子上想着事,不知不觉竟睡着。
各种信息场景在脑子里刷刷刷乱跳,感觉睡了好久,一看桌上的小闹钟,才过了10多分钟啊?
杨兴锤了锤有些酸麻的手臂,站起来伸个懒腰,小憩了一下很是舒坦。
将东西收起来锁柜子,拉开门栓出去。
“老四!过来过来。”
房秀云收拾好竹鼠肉进屋,看到杨兴从房间出来,招招手就把他拉到了东厅,往自己房间进去一下,拿出手帕包着的一叠钱。
“昨天上午卖大青鱼的42元8角,下午卖杂鱼的18元6角,都在这儿呢,你收起来吧。”
“不用不用。”杨兴把手帕包着的钱推了回去:“这点小钱妈您自己个儿收着吧,本少爷瞧不上。”
“嘿!”房秀云乐了:“这可是60多元,吃商品粮的都得领二三个月工资呢,你这少爷瞧不上啊?那么有钱多给我点,我攒着帮你娶媳妇……就是玉茹。”
“我娶媳妇的钱自己攒,妈你就别操心那么多了,这60多块钱你就收起来当家用。”杨兴笑道。
“真给我交家用啊?”
“真啊,您小儿子牙齿当金使,一口唾沫一口钉你又不是不知道。”
“嘿!你倒是吐口唾沫我看看能不能变成钉子。”房秀云喜滋滋将钱收了起来:“前几天你就给了20,加起来80多,你大哥二哥今天每人给了我50……哎哟,我这当管家婆的一个月不到能收200元,比国家干部的工资都高多了!哈哈。”
“嘘!妈,别笑太大声,满村人听见了,财不露白啊!”
“噢对对,我不笑,哈哈……我还是笑吧,别笑大声就成。”
……
差不多八点,杨兴三兄弟出门挖黄鳝。
“二哥,你刚才跟二嫂后山谈恋爱,有没有估算一下咱家现在还缺多少斤黄鳝?”杨兴问杨河光。
“啊?”杨河光被整了个大红脸:“啥玩意儿啊谈恋爱,你跟秦老师处上对象的话那叫谈恋爱,我跟你二嫂都老夫老妻了。”
“老夫老妻还恩爱如昔那才令人羡慕啊。”杨兴笑道:“那二哥你到底估没估嘛?还差多少斤?”
“没……噢,估了。”杨河光晃晃脑袋,差点被老四带偏,以为问谈没谈恋爱了。
“不算大队长家拿过来的31斤半,水槽和水池里的黄鳝怎么着也有个一百二三十斤,今天你跟秦老师挑过来的应该不止50斤,昨晚上大哥大嫂又挖了不少……现在的话,大概还差个二三十斤吧,另外大队长也还差我们20斤。”
“行。”杨兴点头:“看今晚能不能把黄鳝凑齐,明儿赶早给李阿四送去,省一件事,挣他个100元不容易啊,半夜还得起来给黄鳝换水。”
“这还不容易啊?”杨海光笑呵呵听两个弟弟说话,这时候忍不住插一嘴:“老四,我看你这段时间太顺利,有点飘了。”
“100元真不是小数目,过去几年生产队年底分钱,咱家加起来都没有100。”
杨河光附和杨海光说法:“大哥说的对,老四你飘了,100元都够我当年娶你二嫂的20份彩礼。”
说着他又有些黯然:“我老丈人是真够意思,可他搬家到市里太远,阿文都几年没回过娘家。”
第109章 家事
“老五~!”
“四姐,咋啦?”
“你傻笑啥呢?”