红烧肉、清炒时蔬、番茄炒蛋、淮山排骨汤、松鼠鱼、咕噜肉……
楚胜找了半个月，终于找到了一个中餐阿姨，是刚跟着女儿来到美国，想要给女儿带娃。
结果张阿姨发现女儿的经济太差了，于是只能自己找工作，补贴一下女儿家。
然后昨天试了菜，楚胜满意，招了她当中餐阿姨。
而今天，就干脆邀请了所有人过来一起聚餐。
此时，
客厅，威尔逊等人的小孩子们，正在玩闹着。
楚胜，克里斯汀、海瑟薇、威尔逊、莱昂、帕克、杰森、米歇尔，斯科特、奥尼尔、安迪等人，还有丁讲师也来了，一群人聊着天。
聊到了最近编剧工会、演员工会的大罢工。
20分钟后，
张阿姨端上最后一盘凉拌黄瓜。
“楚先生，各位，菜都齐了，可以开饭了。”
楚胜招呼众人来到餐厅，纷纷坐下。
“各位，我是中国过来的，吃了很久的西餐……今天请了一个国内阿姨做饭，全部都是中餐……可能不太符合你们的口味，你们先试一试……”
“开始吧……”
楚胜、丁讲师用筷子，其他人用刀叉。
吃着吃着，
有些菜受欢迎，例如咕噜肉，红烧肉……
也有些菜他们觉得一般般，例如上汤桑叶……
奥尼尔：“老板，我感觉不够甜。”
楚胜：“你吃这么甜的吗？”
奥尼尔：“习惯了。”
楚胜点头。
很快，克里斯汀、海瑟薇两人就吃完了，她们要减肥，控制饮食。
倒是米歇尔吃了不少。
楚胜：“米歇尔，你不用减肥的吗？”
米歇尔摇头：“不，我准备增肥。”
楚胜：“为什么？”
米歇尔：“为了竞选，我的形象还是太过瘦了，我上次观察了一下第一学区，大部分都是中低层的市民，大部分人体型都比较胖，没有那么的精致，所以我要尽量让自己胖一点，贴合他们的形象。”
楚胜竖起拇指。
不错！
丁讲师这时候好奇问道：“说到肥胖，我有个问题，你们有没有觉得，美国人很多人的体型都非常胖，而我们亚洲，不管是中国人、新加坡人，还是其他亚洲国家的人，整体体型更匀称。”
楚胜点头：“这也是我好奇的，我来洛杉矶这短时间，发现不管是超市里的零食，还是餐厅里的食物，都甜得发腻，街上的肥胖人群也特别多。”
“为什么食物要那么甜？”
“难道不知道糖对身体不好吗？”
帕克：“这个我正好知道一点。”
众人向他看去。
帕克：“我是从新加坡来的，我来到美国之后，发现大学里肥胖的人特别多，比新加坡那边比例大很多。”
“然后我特意去查了相关资料。”
“这事要从1955年说起，当年美国总统艾森豪威尔突发心脏病，全美国都陷入了恐慌。当时科学界出现了两派截然不同的声音。”
“一派是以英国研究者约翰·尤德金为首，他通过大量观察发现，真正导致心脏病、肥胖的元凶，是精制糖，尤其是糖摄入过多导致的代谢紊乱，而且他还提到，适量的动物脂肪，对身体其实没有那么大的危害。”
“另一派，则是以明尼苏达大学营养学家安塞尔·基斯为首，他坚称动物脂肪和胆固醇，才是阻塞血管、导致心脏病的唯一凶手。”
楚胜：“？？？”
丁讲师：“？？？”
对视一眼。
听到这里，两人都想到了中国那边的情况。
在1990年后，随着中国经济的发展和食品工业的现代化，植物油（如大豆油、菜籽油）大规模生产并普及，价格低廉、营销广泛。与此同时，关于“猪油有害”、“植物油健康”的说法通过媒体、养生节目和专家言论迅速传播，深入人心。
这一时期，公众对动物油、植物油的选择开始出现明显分歧。
很多人觉得猪油健康。
但也有很多专家表示植物油比猪油更健康。
难道动物油、植物油争论，起源就是美国这个时期？
「111」（已修改）海瑟薇：终于吃上老板了！敌人来袭，楚胜：装逼时刻！
帕克不知道楚胜、丁讲师心中关于植物油、动物油之争，
继续说着，
“糖害、动物油害，这两派当时势均力敌，但对于美国糖业巨头来说，尤德金的理论，就是他们的催命符，”
“当时糖业产值已达数千亿美元，一旦公众知晓糖有害，产业就会崩塌。”
“1965年，美国糖业研究基金会花 5万美元，买通了三位哈佛顶级研究人员，他们 1967年在《新英格兰医学杂志》发表假研究，故意筛选对脂肪不利的数据，将负面全推给动物脂肪，无视糖的危害，宣称远离动物脂肪、多吃植物油才健康，糖是‘纯净能量’，可放心吃。”
众人：“…………”
“又是大资本！”
“资本的罪恶！”
在美国，普罗大众并不忌讳资本，他们的观点是‘私人财产神圣不可侵犯’‘创业是个人本事’‘他们赚多少是他们的本事’，而且这正是美国梦的价值观之一。
所以，资本这种东西，在他们看来并不是坏的。
而在座的众人，尽管他们并没有读过马克思和恩格斯的著作，不知道「资本从诞生的那一天起，每一个毛孔都滴着血和肮脏的东西」，但经历过人生的低谷，已经开始发现了资本的罪恶。。
帕克继续道：“1977年美国第一份国民饮食指南出台，明确要求减少动物脂肪、多摄入碳水。”
“食品厂按‘低脂指南’去掉动物脂肪后，发现食物难以下咽，便疯狂添加廉价高糖的高果糖玉米糖浆。”
“也就是从那时候开始，美国的肥胖率开始大幅度提升。”
“不过到了20世纪初的时候，越来越多的人开始意识到糖不好，所以就减少糖类的摄入。”
“直到现在，中产家庭以上，已经控制糖类的摄入，或者更多的的是无糖零食。”
“但是，在低收入社区，高糖食品仍然多。”
“因为——便宜！”
“原因是美国政府长期对玉米种植给予补贴，导致高果糖玉米糖浆的成本极低。劣质的面包、酱料、零食，加了糖之后口感大幅提升，却几乎不增加成本。所以货架上最便宜的食品，往往糖分、盐分、廉价油脂含量最高。”
“而很多低收入社区附近根本没有大超市、菜市场，只有便利店或快餐店。新鲜蔬菜、低糖食品要么买不到，要么贵得多。一包饼干和一根西兰花，热量相似，但饼干便宜三倍还不用烹饪。”
“而低收入家庭的成员往往要打多份工，根本没有时间烹饪健康食物。高糖的加工食品是“方便食品”，直接拆开就能吃。”
“所以，最后导致低收入社区的居民，摄入的糖分会更多，而且由于工作太忙，导致根本没有良好的休息、健身习惯，所以导致越来越胖。”
米歇尔听到这里，反应过来：“怪不得那些低收入区域，肥胖率更高！”
这是一个很有意思的话题。
随后众人又聊到了短剧。
然后聊到了零元购。
其实阳光公司周围，可能是因为地段的问题，楚胜没怎么遇到过零元购。
但洛杉矶因民主党占主导，零元购现象较多，且警察基本不管。
……
很快，
聚会结束了，所有人各回各家。
阳光公司的清洁工进场，将所有的垃圾全部清走。
别墅再次恢复平静。
海瑟薇作为24小时秘书，依旧住楼下。
楼上很快传来楚胜和克里斯汀的动静，声音清晰地传到楼下。
海瑟薇从床上猛地坐起来，怒气冲冲。
“该死的婊子！她一定是故意的，她故意弄出声音，是向我宣示主权！”
她咬牙切齿。
一个多小时后，楼上的声音终于平息。
没多久，楼梯传来脚步声，是楚胜下来了。
海瑟薇猛地站起身，直接拉开房门冲了出去。
然后就看到了正在下楼的楚胜。
她一把拽住楚胜的胳膊，不由分说往自己房间里拖。
楚胜茫然：“你——”
“别说话。”她压低声音，眼神又野又狠，“我要给楼上那个女人一点颜色看看。”
不等楚胜反应，她已经把门反锁。
美国妞就是热情奔放。
（图）
楚胜：“雅蠛蝶~~~”
没过多久，楼下也响起了动静。
楼上卧室，克里斯汀本来已经昏昏欲睡，一听楼下的声音，瞬间清醒。
她脸色瞬间铁青，一股怒火直冲头顶。
“该死碧池！”
她猛地掀开被子，赤着脚冲下楼，冲到海瑟薇房门口，一脚狠狠踹开了门。
果然看到了楚胜和海瑟薇。