“扬扬，开什么会议呀？是你想到了去哪工作吗？”罗美珍对此很积极，以为儿子想去哪个单位上班，需要找路子。
李建军抽着烟，坐在椅子上看着李扬，显然也和罗美珍一样，想知道他要说什么。
“找工作的事不用担心，我们存了点钱，店铺如果真转出去了也有转让费。如果你有好的想法和出路，我们会找关系的。”
李扬否定了他们的意思，笑着说道：“不是的，爸，我都说了我对工作的事不担心。今天开这个家庭会议，主要是和我们的早餐店有关。我觉得，我们的店可以不转让，不如就这么开下去。”
“你说不转让？”李建军以为自己听错了，李扬一直以来不是不愿意开早餐店吗？
罗美珍也好奇的看着儿子。
“是的，我们这家店都开了好几年，好端端的干嘛要转让给别人？
“就像老妈说的，那些老顾客该去哪吃粉？
“我下午特意去附近看了一圈，觉得只要稍微改变一下，还是有些发展前景。”
接着，李扬又告诉了他们一个比较劲爆的消息！
第3章 事情考虑的怎么样了？
“你是说，菜市场要进行改造，以后附近小区的人都会来这里买菜？”李建军愣了愣，他们可从来没有听到这样的消息啊。
“是啊，爸，我一个同学的爸爸是政府上班的，这事是我同学告诉我的，可以说八九不离十。”
菜市场要改造的事情是真的，李扬记得非常清楚，隔壁张氏米粉接手自家小店后不久，菜市场改造政策就来了。
他们的生意自然也是越来越好。
当然，现在还没什么人知道这事。
“如果这事是真的，继续开下去倒也行。虽然现在生意一般般，但慢慢熬吧，开学了就稍微好些。”李建军暂时也没有其他打算。
“既然我们得到了内部消息，那肯定得做出改变，最起码卫生问题得搞好，味道也要有特色。”
李扬当即指出了问题：“爸，你看你脚上那双鞋，都变了颜色，快要包浆了，你平时就不能多洗一下吗？”
“我一天到晚净跟些面粉和油烟打交道，哪能和坐办公桌的一样干净？”李建军不以为然，争辩道。
“整个洪城的早餐店都是这样，人家有的店生意那么跑火，你看不也一样乱糟糟的吗？”
店里的生意越来越差，他从来没找过原因。
“你也知道别人的店跑火，说不定人家的口味也好，再加上人都有从众心理，哪怕环境有一点点差，大家也不会计较的。”李扬现在对做餐饮可是很有经验，头头是道的分析着。
“那隔壁老张的事怎么办？”罗美珍突然问道。
“你们是怎么说的？他交了订金没有？有没有签合同？”李扬问。
“那倒没有，他那天碰到你爸，说想接我们的店，你爸随口答应了一句。不过大家都是熟人，这事打了招呼一般就是默认答应了。”罗美珍回答。
“那没事，没有交定金，也没有签合同，不算数的。”李扬表示到时候直接拒绝就行。
第二天，营业额还是老样子，中午时分，张氏米粉的老板张志平果然上门了。
最早的时候桃花小区就他们一家卖早餐的，因为开的时间比较久，有不少老顾客，所以生意还算稳定。
期间倒也有不少的早餐店开业，最后都因为各种原因关门了，只有极少数坚持了下来。
张志平个子高大，脸圆圆的，非常的壮实，进门就递给李建军一支中华烟，看着倒是和气，笑道：“老李，生意咋样？”
又给李扬递了一根，李扬婉拒了。
李建军接过烟：“生意难做，就是混口饭吃。”
“现在都不容易，全球金融危机，大家早点都快吃不起了。”张志平开了个玩笑，接着便是开门见山说明来意，“老李，我上次和你说的事考虑的怎么样了？”
“张老板，你是说店铺转让的事？我毕竟是个巴掌大的小店，还以为你在跟我开玩笑呢。”李建军打着太极，昨晚一大家子已经商量好了对策。
张志平皮笑肉不笑，呵呵一声：“老李，咱明人不说暗话，你是不是嫌转让费低了？要不你说个数吧，咱邻居这么多年了，一切都好商量。”
李建军摇摇头，说道：“不是这个意思，我真没想转店，张老板你是不是弄错我的意思了？”
张志平皱了皱眉头：“你当时不是答应了吗？你们夫妻守着这个店划不来的，我给你两万块的转让费。
“你们还可以来我店里做事，之前说两个人三千的工资也可以涨到三千五。”
“张老板，这里面是不是有什么误会没说清楚？”李扬接过了话茬，说话时倒挺客气，“我爸妈也没啥别的手艺，其他行业做不来，守着这家小店挺合适的。而且我们根本没打算转让，所以这不是钱多钱少的事。”
张志平看着这一大家子，总算是明白了，对方压根就没有转让店铺的打算，之前口头答应，还真是开玩笑。
他之所以这么想要扩大规模，也是听小道消息说菜市场要进行为期两个月的项目改造工程，到时候附近小区的居民都会来这里买菜。
他想一家独大，两万块能减少一个同行是很划算的，况且两家店就在隔壁，多少有点竞争。
至于工资什么的，那不过是口头承诺，到时随便找个借口就能让他们滚蛋。
“你们店生意怎么样，自己心里也有数，还不如趁现在得一笔转让费，晚了那可连屁都没有。”没想到他们居然不肯转让，张志平的语气就不再如刚才那么客气。
“现在生意这么难做，你们可别个把月不到就主动关门了。”
“这就不用你张老板费心了，这是我们自己的事。我可以告诉你，李记是不会关门的。”李扬态度也冷了下来，“张老板，不送了啊！”
等他走后，罗美珍悻悻的说道：“大家都是邻居，就这么撕破脸皮不太好吧？”
李扬倒是无所谓的态度：“人家对我们不客气，那和他讲情面干什么？妈，你不要太在意别人的看法。”
第二天李扬就贴出了装修告示，要进行长达十来天的装修，头一天剩下没卖完的食材全部倒掉了，让李建平夫妇一阵心疼。
小区居民见李记瓦罐汤忽然进行装修，还以为有人接手了这家店准备干别的，路过的时候总会瞧上几眼。
只有张志平清楚李扬的打算，心想他也听到了菜市场改造的消息吗？
……
李扬和爸妈把店里所有的设备都搬了出来，看着空荡荡但却不怎么大的店铺，心里已经有了详细的改造计划。
他先请工人敲掉已经磨损严重的瓷砖，准备全部贴新的，看着被油烟熏黄的墙壁，以及上面那些刘德华、杨钰莹等明星的海报，不禁失笑。
现在都2008年了，怎么还贴这种90年代的东西，哪怕贴个李宇春也行啊！
厨房的位置是用铝合金隔断出来的，也被李扬给拆了，水电也全部拆除要进行大改。
毕竟李扬上辈子就是触电身亡的，用电安全这一点他非常重视。
看着李扬这么大刀阔斧的对店面改造，夫妻两人忽然意识到，这孩子是真有两把刷子。
第4章 店铺改造计划
李扬做的第一件事就是换了个新招牌，仍然叫李记，只不过变成了“李记明厨”。
当得知李扬要做透明厨房时，李建军都觉得不可思议，说道：“扬扬，你做个大家都能看得见的厨房，到时干活那都不方便？”
“有什么不方便的，我们正常干活就行，不用管顾客怎么看。”李扬就知道老爸对这个很“忌惮”。
“有时候干活习惯了一些事顺手就那么做了，哪能注意那么多卫生问题，要是被人看见了多不好？”
“所以从现在开始，你们不能以之前的那种习惯和态度去做事，一定得改掉，我最注重两点，一是食品的安全性和卫生，第二就是味道的升级。”
李扬想了想，说道：“你们不用担心做不好，开业之前我会教你们的。”
水电改造很快，几乎一天时间就结束了，因为李扬早就有了思路，和水电师傅一说对方就能懂。
接着铺贴瓷砖，把发黄的墙壁刮上腻子，天花板用铝扣板吊顶等等工程，都一一按照正常的顺序进行着。
有钱就是好办事，李建军夫妇有点积蓄，本来是留着给李扬找工作用的，但他再三说明工作的事情没问题，所以就用来装修了。
期间小区居民也看到了新招牌，又看见李建军夫妇在里面忙活，这才知道原来店铺没有转给别人，而是在重新装修。
就是好多人不太懂明厨具体指的是啥意思？
“李记明厨？难不成老李家要改成炒菜了？”
“之前店里的环境是不好，的确该重新装一下。”
“……”
李扬也没有一直待在店里面，他还有很多事情要做，装修的一些细节，和干活的师傅说了他们都能做好。
李扬去的第一站是电脑城，因为对电脑硬件有一定的了解，经过和一众奸商的激烈斗争，最终花了不到2000块钱买了一些配件，CPU是奔腾的E2200。
直接买品牌主机太贵了，李扬前世有过组装经验，和抖音上人均4090显卡不一样，他是真有……
临走的时候还薅了商家一把羊毛，顺走了一张xp系统盘，里面还装有办公软件。
接着李扬又来到一家“安防之家”的店铺，通过和老板一阵砍价，最终3500块钱搞定了店里所有的监控。
店门口，店内和收银台，以及厨房，全部都得摄像头。
这么一折腾，花了6000多块钱，让李扬感到一阵肉疼，这笔钱是他自己掏的，都是之前打工赚得再加上奖学金。
装监控花了这么多钱，李扬自然有自己的打算，他信心十足，绝对能够把这家小店给干起来。
到时候生意好了，怕有些无法预料的突发事件，装了监控就安全得多。
这笔花销虽大，但属于一劳永逸的效果，所以还是值得的。
最后李扬拨打了电信公司的电话，让他们安排人上门安装宽带。
看见李扬带着那些电脑硬件回来，李建军还好理解，直到装监控和宽带的人都来到店里，他就忍不住了。
“我们就是个卖早点的，装这些东西干嘛？”
“电脑是给我们接单和记账用的，没有宽带用不了。至于监控嘛，主要是怕有人嫉妒，陷害我们。”李扬笑着解释。
李建军嘟嚷道：“大家都各做各的生意，有这钱不如多买几袋面粉。”
罗美珍正在打扫卫生，听到爷俩的谈话，说道：“扬扬是大学生，肯定比我们懂，你就别管那么多了，好好干活就行。”
李建军抽了口烟，加入了清洁队伍。
时间很快过去，李记明厨的装修渐渐进入了尾声，李扬一天都没有闲着，特意去选了需要用到的各种食材，有很多东西李建军夫妇甚至都没想到过。
李建军最近不卖早点了，穿的也很敞亮，见人就散芙蓉王——本来也想散中华烟，但没舍得。
李扬看着这间小店，地面通亮整齐，墙壁干净整洁，灯光照射下，厨房里所有的东西都看的清清楚楚，不说一尘不染，最起码看着舒适，让人挑不出毛病。
墙壁上不再贴明星的海报，而是贴了一张巨大的菜单，红底白字，店里所有售卖的东西都写在上面，还标明了价格。
李建军发现店里还是卖之前的东西，似乎没什么改变，就是多了些小炒、盖浇饭，但也只是些比较普通的菜。
临近开业，李扬特意把两套定做的工作服给爸妈。
“以后我们在上班的时候，全部穿这个衣服，我多做了好几套换洗的。”
罗美珍看着这套红色的衣帽，上面用金色的线绣着“李记明厨”四个字，另外还有一个卡通人物拿着一颗辣椒，看起来又像是举起大拇指。
她几乎无条件的支持自己儿子，看到这套定做的工作服，满心欢喜：“你还别说，这套衣服是真好看。”
李扬开玩笑的说道：“爸，以后干活期间你可不要抽烟了，大家可都盯着你呢。”
李建军吓得赶紧把烟掐灭，说道：“还真有点不习惯呢。”
……
一家人约法三章，现在李扬是将，夫妻两人是兵，他们严格执行着李扬的要求。
李建军发现李扬对油的要求很高，说炸完油条的剩油当天必须倒掉，第二天用新的。
现在很多餐馆普遍都用二次回收的油，非常便宜，一下子换成贵的，花费可不小。