他也心动过，可，年纪大了，总会瞻前顾后，特别是家人；
结合何雨柱给的惊喜，加上日益紧张的形势，娄振华准备好好考虑一番，这决定可不是好下的！
“故土难离啊，我考虑考虑吧。。。”
娄振华长叹一声，此时的他再次走到了人生的十字路口，一着不慎满盘皆输啊！
何雨柱撇了撇嘴，所谓的故土难离就是扯淡，娄振华这样的人，最开始公私合营可能还有幻想；
这都十年了，还看不清形势，那就是扯淡，娄振华真正权衡的是能不能顺利出去吧？
“娄叔，您还是考虑清楚的好，做买卖资金是少不了的，我劝您提前准备，否则。。。”
何雨柱叹了口气，这位的想法谁也搞不清楚，真难伺候；
还是再次提醒一番吧，所谓送佛送到西嘛；
再瞻前顾后，可就没时间转移资金了，希望娄振华听得进去吧；
港岛那地方是正儿八经的金钱社会，有钱就是大爷；
没钱？狗屁不是，身无分文的过去，呵呵。。。
娄振华意味深长的看了何雨柱一眼，他确定何雨柱不可能得到消息，他知道也是一位故交告知的；
可现在的问题是，何雨柱似乎想让他尽快动身，何雨柱在娄振华眼里，瞬间变得神秘莫测起来！
“知道了，走吧，说起来你和我夫人也有点渊源，通过夫人的考验，你或许有意想不到的收获！”
第466章 谭家菜，娄谭氏
何雨柱一脸的懵逼，你媳妇怎么给小爷惊喜？这句话怎么听着那么的不顺耳呢？或者说有歧义！
可惜，娄振华并没有多说，而是略有深意的一笑离开书房；
主人都走了，身为厨子的何雨柱总不能继续呆书房吧？只能苦笑一声，跟上去；
他倒要看看，娄振华搞什么鬼，反正已经是三个孩子的父亲了，总不能让他娶那个傻白甜吧？
“柱子，给你介绍一下，这是我夫人娄谭氏，小女娄晓娥；
夫人，这就是我给你提过会谭家菜的何雨柱了！”
走到客厅，娄振华笑呵呵的介绍何雨柱给妻女，娄谭氏一愣；
近一年，老头子一副心事重重的样子，即使面对客人，她也能看出在强颜欢笑，今儿倒是奇了；
何雨柱会谭家菜的事儿早已知晓，两人在书房也不可能讨论菜谱，老娄怎么解开心事了一样？
这厨子有什么特殊之处呢？要知道老娄的心事可不简单啊！
“我也叫你柱子吧，请坐，许妈，上茶！”
不管心里活动再多，娄谭氏依旧第一时间反应了过来，强压心中疑惑，招呼许母上茶；
至于娄晓娥，则饶有兴致的看着何雨柱，似乎在欣赏一件希世珍宝一样，让久经考验的何雨柱都浑身不自在，真想来句你瞅啥了；
“夫人好，娄姑娘好！”
何雨柱简单打过招呼，大大方方的坐在沙发上，很期待接下来的惊喜！
“我也叫你柱子吧，柱子，你的谭家菜从哪里学的？闻其味倒是很地道，接下来的菜怎么样呢？”
娄谭氏好奇了，吊汤部分确实过关，这没啥说的，即使自家人都差不多，深得其中三味；
可毕竟只是闻到的，真正的厨艺怎么样就有待考证了；
自己虽然不通厨艺，但品鉴是没问题的，这是家传；
整个京城会做谭家菜的人凤毛麟角，总不能让谭家菜走向没落吧？特别是物质不丰富的当下；
假如这年轻人真有这个天赋，自己倒是不介意给点好处！
“夫人，我的谭家菜学自家父，至于家父从哪里学的，我就不知道了；
说出来不怕你笑话，这点还是口耳相传，未经系统练习，您也知道，谭家菜的食材太珍贵了！”
这点何雨柱倒是真没撒谎，他的脑海里现在还有不少谭家菜的理论知识，只停留在理论层次；
现实中还真没操作过，那材料不是鲍鱼就是鱼翅，岂是一般人能享受的了的？
“这倒也是，谭家菜不能像川菜一样走进千家万户就是这原因，食材方面太过挑剔了；
我们的这顿饭都是好不容易才成型的，更何况其他人了，没有机会动手，自然会限制厨艺进步！”
娄谭氏认同的点点头，心里却是说不出的骄傲，这是她先祖智慧结晶，也是上流社会追逐的菜肴，独成一派！
接下来何雨柱和娄谭氏进行深入的探讨，娄谭氏虽然不会做，但耳濡目染喜爱，自然是超过他的；
何雨柱有着丰富的厨师经历，他山之石可以攻玉，自然不落下风，娄振华饶有兴致的看着两人；
虽然听不懂，但，这已经很不容易了，家传和野路子过招，野路子还在上风，还有更搞笑的吗？
何雨柱对谭家菜的了解没有娄谭氏那么深，可交流的时候，依旧不落下风，而且游刃有余；
如果这小子不是生在这个时代，肯定不是现在的样子，别的不说，这厨艺就能让他高悬于顶；
至于娄晓娥，则不时张望厨房，什么菜啊，炖了这么长时间，这位何师傅依旧没有起锅的想法？太馋人了好吧？
许母无语的看着这一幕，自己好歹算何雨柱的长辈吧？站在一边腿都酸了，人和人咋就不一样呢？
“柱子，我不得不承认你对谭家菜的理解到了一定的地步，你父亲何大清没这样的水平；
老娄说的没错，你确实天赋绝伦，现在就看烹饪了，接下来的菜能入我口，给你一份礼物！”
娄谭氏满意的笑了，接下来还不知道要面对哪些挑战，自己手里的那个副本不能没有传承人；
谭家菜传承至今，不知道有多少派系，早就不是谭家独有，但，最正宗的传承依旧在谭家人手里；
这也是几千年以来的文化造成的，即使现在的六十年代，依旧没有打破技术论断；
技工的儿子是技工，不拜师就不可能获得技术，不像前世，一个新东方就能培养不少人；
“我很期待，夫人，几位慢慢聊，汤应该差不多了，我去看看！”
何雨柱看了看挂钟，五个小时了，是时候开始做菜了，一顿饭耗费几个小时也算谭家菜的特色了！
“夫人，怎么样？我没骗你吧？柱子在厨艺方面的天赋不是一般人能比的，甚至超过大多数；
何大清只能算有点天赋，做出来的菜你多有挑剔，接下来看看柱子做的，想必不会让你失望！”
娄振华想起了多年以前，自己让何大清到家里做饭的场景，夫人尝了几口就说做的不够地道；
滚刀肉的何大清的脸色立刻就不好看，如果不是他的面子，估计都拂袖而去了，当面说厨子厨艺不成，人家能乐意才怪；
最后，当得知夫人是谭家人，何大清态度来了个九十度大转弯，虚心求教起来；
自家夫人在谭家菜的品鉴方面绝对没得说，现在好像是多年以后的轮回，父不成，子呢？
差不多一个小时，菜就出锅了，招呼许母上菜；
黄焖鱼翅、清汤燕窝、罗汉大虾、扒大乌参、柴把鸭子、罐焖牛腩摆在餐桌上，娄晓娥震惊了；
许母不认识，她小时候可没少吃，没想到今天的菜肴这么豪华，亮瞎了她的傻鹅眼！
“色香味俱全，不知道吃起来怎么样，许妈，准备几个杯子，一个干净的痰瓮！”
娄谭氏笑眯眯的看着桌上的菜，今儿的谭家菜就是娄振华给她的礼物，多少年没吃过了？
试菜肯定要专业的，不能让几个菜串了味，影响她的评价；
她是前所未有的认真，貌似稍微随意，那都是对祖宗的大不敬！
第467章 试菜，谭家菜的规矩
娄谭氏试完一个菜都会漱口，保证菜品不会串味，测试何雨柱的水平，评估能力和天赋；
她想把菜谱传给何雨柱，必须考验这位名声在外的厨子，到底够不够格继承手里的菜谱；
假如水平不够，她宁愿毁了也不会把菜谱送出去，败坏谭家菜的名声，因为，只要何雨柱拿到菜谱，相当于承认谭家菜的传人；
以后，赠送菜谱的事儿传出去，何雨柱的水平又不足以撑起谭家菜，那真对不起列祖列宗了；
何雨柱看着娄谭氏的样子，微微点头，这才有点试菜的样子，还是很专业的，哪像定级考核的那些考官，跟娄谭氏比，差远了；
接下来，娄谭氏对烹饪的谭家菜做了详细的点评，分贝说出后了优缺点，有点吹毛求疵的感觉；
整个京城能点评，或者够资格点评谭家菜的或许只有娄谭氏了，娄谭氏不会做却不妨碍品鉴；
前世不是有很多美食博主吗？他们可能不会做，但人家胜在会点评啊，主要是受到网友的认可；
当然，那位先说炸酱面不地道，紧接着吃出“妈妈味道”的京城博主除外，这些人不会做那么多菜，但，能吃出不一样来；
还有有部电视剧中的遗老，好多年没吃过涮羊肉，也不知道老京城的涮羊肉怎么制作，但，人家一吃就知道小料不对，这就是吃家；
所以，娄谭氏虽然不会做菜，但，人家点评的很中肯，很多方面让人有种醍醐灌顶的感觉！
何雨柱虚心认真的听取了娄谭氏的意见，当然，他不是一味的附和，世上没完全相同的两片树叶，厨子也做不出完全一样的味道；
谭家菜也不是中央厨房一样能大批量制作，所以，很多方面做的没问题，但，味道就有出入；
娄谭氏很了解谭家菜，但，她的点评全是家学的耳濡目染，味道也是记忆中的味道，不一定准确！
虽然何雨柱没有谭家菜的菜谱，但，谁让他在空间，经历过多名顶级神厨的培训呢？自然不是娄谭氏这两把刷子能比的；
任何技艺最高境界都是返璞归真，何雨柱就有这么点意思了；
所以，娄谭氏的意见很重要，但，不代表就会一一采纳！
何雨柱不知道的是，娄谭氏也在为他的厨艺感慨，她能看出何雨柱是第一次做谭家菜；
但，应该琢磨了不少时间才对，很多方面都有创新，感觉何雨柱能把谭家菜带上一个新的高度！
“柱子，年纪轻轻就有这么丰富的厨艺经验，这些年的进步很快啊，说的一套一套的，看来，老杨对你的厨艺说的保守了呀！”
娄振华看着何雨柱，感慨万千，这家伙是他和杨伟民亲自上门请到轧钢厂的，早知道这样，还不如留在丰泽园，用着方便；
丰泽园虽然经过了公私合营，但，采用的是公方和私方经理共管的模式，私方经理恰好是他的人，所以，还是有一定影响力的；
轧钢厂就不一样了，毕竟是重工厂，为了表示诚意，这些年，以前的老部下都被陆续调走了；
如果不是他和杨为民有些渊源，怕是一点影响力都没有，更何况邀请何雨柱到家里做饭了；
人家好歹是后勤副主任，副处级干部，自己呢？别人惟恐躲之不及的人物，有啥资格使唤何雨柱？
“娄叔，您过奖，娄大小姐口水都快出来了，各位还是趁热吃的好，凉了，味道就变了！”
何雨柱谦虚的笑了笑，他深怕娄振华说的多了点，把一些东西暴露出来，特别是当着许母的面儿；
这位老妈子，可是许大茂的母亲，万一娄振华说了不该说的话，这位可不会收口如瓶；
何雨柱不是杞人忧天，娄家遣散了那么多下人，为什么留下许母，这里肯定是有原因的；
反过来说，假如许母不得娄振华夫妇的信任，怎么可能把千金大小姐嫁给许大茂？间接埋下隐患？
“你胡说，我才没有呢！”
娄晓娥摸了摸嘴唇，还以为真的流口水了呢，结果发现自己被骗了，忍不住翻了个白眼；
“哈哈哈。。。开个玩笑，活跃一下气氛，菜足够大家吃了，我就先回去了，您三位慢用！”