蒲老愿意让他去家里做客，说明彻底认可了他，是个好现象。
然后他就在心里想著，明天周日，去商场里买一些礼品，到时候带上门。
“家里现在就我和你师兄两个人在这边，咱们只能吃厨师做的饭了，可惜京城大部分的厨师，做不出来正宗的川菜来。”蒲老一脸遗憾的说道。
他去年底和儿子两个人一起来到京城，其他家人都还在川省，所以平日里的生活起居，都是有专人负责照顾。
家中的厨师，也就做做北方普通的家常菜，川菜的手艺那是一点不会，这么长时间，他有些怀念家乡菜的味道了。
王孟德听了，心头一动，要说川菜，院里的傻柱可是很擅长的呀。
他要是请傻柱去先生家，给做一顿正宗的川菜，也算是自己的一番心意了，想到这里，他打算明天问问傻柱。
中午吃完饭，他和钱大勇两个人拿著铝盒饭，结伴从食堂出来，路过熬制膏药的小院子的时候，正巧遇到了冯叔端著盒饭准备去吃饭。
“冯叔。”两个人连忙打了一声招呼。
“小钱、小王，你们吃完饭了呀。”冯叔红著眼睛，脸上露出一丝强笑道。
王孟德看著他的样子，知道他昨天受到了很大的冲击，便出言安慰道：
“冯叔，制药工序的进步，对中医发展来说是好事，而且，就算是工序改进了，也依然需要经验丰富的师傅把关才行。”
现在还只是熬制过程的小小改进，以后各个环节的工序改进还多著呢。
“我没事，就是心里一时有些难受，等两天缓缓就好了。”冯叔说道。
等冯叔走远了，钱大勇小声的说道：“冯叔这是半辈子都这么做，一直没变过，所以一时难以接受这种变化。”
“没办法，现在不比以前，咱们再不变化，就要被淘汰了。”王孟德语气坚定的说道。
说完两个人默默不语的往前走著。
周日。
上午，把何胜男送到雨儿胡同，王孟德没有骑自行车，步行来到了南锣鼓巷胡同口的副食品店。
年初公私合营之后，副食品店就在京城遍地开花，隔几个胡同，就有一个副食品店。
副食品店对于现在的人来说，就类似于前世小区旁边小超市一样的存在，里面主要以售卖食品为主，也顺带会卖一些生活中用到的杂货，可谓是附近居民的“购物中心”。
一般都是几十平米的面积，里边经营著蔬菜、肉禽蛋、干鲜果品、烟酒、调料、糖果等生活用品。
一进门迎面是调料柜台，柜台内有几口大缸，里面分别装著酱油、醋、食用油、芝麻酱、散装酒等，后面的货架上摆放著盐、味精、白糖等做饭用的调料和火柴、蜡烛、烟、酒。
左手边柜台是糖果、罐头、点心、饼干、麦乳精等零食，右手边是卖肉的柜台，案板上摆放著新鲜的猪肉，非常的诱人，旁边还有一排货柜，上边摆放著蔬菜和水果。
店里柜台外围著不少人正在购买商品，几个售货员，一边聊天，一边不急不慢的收钱拿货。
就这懒散的服务态度，众人还不敢出声催促。
卖肉的摊位前，一位中年男人，正在比比划划著名：“麻烦帮我切四两肥一点的肉，对，就是这块。”
柜台里，郭胖子斜眼看了他一下，不耐烦的说道：“这样切不了，你们都要肥的，那剩下的卖给谁，只能顺著这边切，要不要？”
公私合营之后，郭胖子家的肉铺自然也合并到副食品店里了，他父子二人摇身一变，都成了这里的正式员工。
“要，要，麻烦帮我切四两。”那男子不敢再多说什么，连忙点头答应下来。
现在买肉可不像以前能挑挑拣拣，除了菜市场，就是副食品店这种地方了，都是国营的单位，不买就没得吃。
等那个男子走了之后，王孟德才缓缓上前。
“孟德，你来了，是要买肉么？我给你选一块肥的。”郭胖子看到他，连忙高兴的说道。
第77章 秋天进补，来年打虎
看到他来了，郭胖子热情的招呼道。
和刚才面对其他人的态度，完全是判若两人。
“来买点肉，帮我切半斤五花肉。”王孟德笑呵呵的说道。
“好嘞。”郭胖子麻利的从下边翻出一块上好的五花肉，照著肥肉多的地方，一刀下去，直接切了半斤左右下来。
他一边忙碌著，嘴里又说道：“孟德，听说你媳妇快生了，啥时候啊，我提前给你留点猪蹄子和好肉。”
“大概下个月中旬，我到时候提前给你说，帮我留几个猪蹄子和排骨、五花肉。”王孟德感谢了一声，然后把钱递给他。
现在还没有发行肉票，所以只需要钱就能买到肉。
当然，想要买到好肉，可不容易，再过一段时间，副食品店和菜市场，经常有半夜起来排队买肉的人，就是为了能买到好肉。
为了能买到肥一点的，更是有大量托关系的行为，这就是俗称‘后门肉’。
“对了，下周日早上，帮我留一斤五花肉，还有一个前肘，我到时候来拿。”王孟德又说道。
“没问题，伱随时来找我。”郭胖子拍著胸脯保证道。
这点事情对他来说小菜一碟，两个人不仅是发小，还是铁磁的关系。
事情办妥了之后，王孟德拎著半斤肉和一瓶酒，回到了95号院，他没有回家，而是直接进了傻柱家里。
“傻柱，你这是还没起床呀，太阳都照屁股了。”
老何家客厅里，王孟德坐在椅子上，伸头往卧室里看去，就见傻柱躺在床上，眯著眼睛，打著哈欠。
“昨儿饭店里太忙，回来的有些晚了。”晃了晃脑袋，傻柱从床上随意的拿起一件衣服往身上套，嘴里解释著。
等他来到客厅，看到桌子上放著半斤五花肉和一瓶二锅头，便知道王孟德是无事不登三宝殿，开口问道：“孟德，今天拎块肉过来，是什么个意思？”
“今天中午咱俩喝一个，正好有个事情请你帮忙。”王孟德简单的说了一下。
“没问题，下周日上午你来找我，反正现在鸿宾楼那边中午也不算忙，我去不去都行。”傻柱打了一盆水，一边洗脸一边说道。
1955年，出于接待外宾的需要，在周‘院长’的批示下，鸿宾楼从津门进驻到京城。
今年初，傻柱通过第一个师父的关系，进了鸿宾楼拜里边的大厨学习清真菜。
“傻柱，你早上起来也不刷牙呀？”看到他就随便用清水洗了把脸，王孟德诧异的问道。
“嗨，这不是前两天牙刷丢了么，估计是被棒梗拿去玩了，今天就不刷了，明儿我去商店买一个回来。”傻柱满不在乎的说道。
听说他好几天没刷牙了，王孟德一脸嫌弃的说道：“你等著，我前几天正好买了一只新牙刷，你先用著。”
说著他回到家里，从抽屉里拿出一个骨制的牙刷。
为了防止粘上灰尘，新买的牙刷还有玻璃纸包裹著带毛的那一头。
这年代，化学工业还不发达，大部分用的牙刷，柄都是骨制或竹制的，毛大部分用的是猪毛。
而且牙刷的毛掉了，也不会丢，以前胡同里，经常有走街串巷的小贩吆喝：“牙刷换毛，有旧牙刷换毛的吗？”
旧牙刷用倒毛了，或者绑得不牢，用几天就散了把，无法再用，让小贩换上新毛又可以整旧如新，再用一阵子了。
说起刷牙，院里也不是每一户人家都用牙刷，前院的三大爷家和后院的聋老太太，他们使用的是擦牙灰。
擦牙灰是用谷壳和碎米烧制而成，颜色呈灰白色，使用的时候，用清水沾湿一根手指，再把手指伸进擦牙灰，指尖稍微蘸一点点擦牙灰，然后放在口里擦牙。
擦牙灰五分钱能买比酒盅大的满满一杯，够一家人用几个月的。
按后世的时髦说法，擦牙灰取材天然，工艺流程没什么污染，而且绝无芳香甜味防腐之类的添加剂，应该算得上是绿色环保产品了。
饭桌上，一盘小炒肉，一盘花生米和拍黄瓜，连何雨水一起，三个人边吃边聊。
喝了一杯酒，夹了一粒花生米，傻柱开始吹嘘道：“孟德，我现在在鸿宾楼，才刚半年时间，就快要出师了。
等我这次出师，就找个好单位上班，凭哥们的手艺，大单位还不是抢著要我，到了食堂后厨，绝对是这个。”
说著就伸出大拇指，冲着自己晃悠。
“确实，傻柱你炒菜的手艺没得说。”王孟德夹了一筷子小炒肉放到嘴里，然后由衷的说道。
傻柱这家伙，学厨的天赋确实高，让人不得不佩服。
“嘿嘿。”看到王孟德也夸他，顿时就有些飘飘然了，说道：
“再过两个月，我搞一点羊肉回来，这俗话说的好，‘秋天进补，来年打虎’、‘秋天不进补，一年白辛苦’，咱哥俩好好进补一番。”
其实这两句俗话，是他爹何大清经常在嘴里念叨的。
“好，到时候我拿两瓶汾酒。”王孟德笑道。
王浩存了好几瓶汾酒，都是几年前刚解放的时候买回来的，他已经馋好久了。
聊著聊著，傻柱嘴里就开始口无遮拦了：“等我上了班，就让一大妈给我介绍一个对象，到时候，生他几个儿子，到时候继承我的厨艺。”
“一大妈要给你介绍对象？”
“嗯，前几天，老太太找了一大妈，让她帮我先寻摸著，等我学完厨有了工作，就开始相亲。”傻柱得意的说道。
对于院里和他同岁的王孟德早就结婚，马上连孩子都有了，他表面上看起来无所谓，其实心里也有些著急了。
原来是聋老太太在中间催促的，王孟德恍然大悟。
现在傻柱还不是一大爷选中的养老对象，他一开始还奇怪一大妈怎么对傻柱这么上心。
“不错，找个媳妇踏踏实实过日子，老婆孩子热炕头。”王孟德也笑著应和了一句。
他心里有些不确定，四合院有了他，不知道傻柱的命运会不会和原剧中有所不同，当然，傻柱相亲这事儿他可不会掺和，毕竟各人有各人的缘法。
“对了，孟德，你拜的老师，真的是中医名家？”
“废话，这有必要骗你么，我老师可是号称国医圣手，这么说吧，有些病，我老师如果说没有办法了，那就乖乖回去等著办后事吧。”王孟德解释道。
“这么厉害？”傻柱一脸惊讶的说道。
王孟德点了点头，同时他心里暗道：周‘院长’的保健医生，能不厉害么。
这个消息，还是他无意间知道的，当时听说后，心里激动不已。
第78章 历节病验方
时间一点点的过去，很快，又到了周日。
早上，他先去了副食品店，把五花肉和猪前肘拿了回来，又带上提前买好的礼物，然后让傻柱蹬著自行车载著自己，一起往广安门那边骑去。
等到了广安门，傻柱已经满头大汗，他抹了一把头上的汗水，嘴里嘟囔了一句：“热死我了，孟德，等下次你载著我。”
“行行行，下次你坐后边。”中午还需要他出力，王孟德满口答应下来。
蒲老住的地方，是一个独门独院，敲了门，工作人员开了门，他显然提前知道了消息，二话不说就领著两人进了院子。
这是一个一进院，正房三间，正房两侧各有半间耳房，这是因为院落狭小只有四间房的宽度，所以在正房两侧各设置半间耳房，形成“四破五”的格局。
正房前左右对称的是东西厢房，还有跟正房间数一样的倒座房，组成了最基本原型的京城四合院。
客厅里，蒲老和一位中年人正坐在那里，看到王孟德两个人走了进来，中年人站起身来热情的招呼道：“孟德来了，还有这位小兄弟，快进来坐著歇会儿。”
这位中年人，就是蒲老的儿子，志孝师兄了。
“先生，师兄，这位就是我前几天跟您提过的邻居何雨柱，他川菜做的特别好吃。”王孟德笑著介绍道。
“小友，今天辛苦你了，大老远来帮我做一顿饭，先坐下喝杯水，歇一歇。”蒲老笑呵呵的说道。
聊了几句，喝完一杯水，傻柱看著天色不早了，便站起身来说道：“您们先聊著，我先去厨房准备准备。”
说著就拎著提前准备好的食材，往厨房走去，原来的厨师，也很有眼力劲的跟著一起去打下手。
中午，当蒲老看到满桌子都是色香味俱全的川菜时，他忍不住率先动起了筷子。