把肉上抹了盐,直接就放在羊皮上,李龙长出一口气。
累了。
看着苍蝇虽然在羊肉上面盘旋着,但并不落下去,李龙放下心来。
他没去管那狼,先把两只羊的心、肝、肺之类不需要处理的内脏简单洗一下,然后扔进了大锅煮了起来。
没一会儿,很古怪的味道就在这里弥漫开来。
李龙原想着去给吕大风送一些,后来想想算了。
两个人非亲非故,自己已经送过去不少东西了。倒不是他小气,有些事情还是不要过度比较好,毕竟“升米恩斗米仇”,给的太多人家不好报答的时候,就会胡思乱想了。
站在灶台边上,不时撇着上面的血沫子,也算是休息了。
李龙又去把中午剩下的半个西瓜取出来,用刀把上面一层削掉,大口吃了起来。
吃完西瓜,感觉精力恢复了一些,然后才开始处理那狼。
把狼皮狼肉完全分离,狼肚子里的东西清理出来,李龙感觉手都快挥不动刀子了。
但肚子肠子还需要清理一下。
太阳已经完全下山,启明,或者叫长庚星已经亮了起来。
李龙不想干了。
洗肚子肠子也是个费劲的活,他干脆把狼身上抹好盐,然后把三个克郎子肉都提进了大房间里,连皮放在床边,然后撤掉灶台上的火,锁门睡觉了。
不干了!
这一觉睡的可真香,一点梦也没做。
醒过来的时候,天光已经大亮,李龙甚至看到了一点点阳光——太阳已经升了起来。
屋子里的味道不好闻。肉身上虽然抹了盐,但也掩盖不住血腥气。
李龙爬起来揉了揉眼睛,把眼屎甩掉,甩了甩头,让脑袋保持清醒,叹了口气,继续吧。
身上倒没感觉特别的不适,小伙子精力恢复的快,不过想着今天的活还不少,李龙就有点郁闷。
他出了屋子,去摸了摸灶台上的锅,竟然还有点温度。揭开盖子,香味儿挺浓。
李龙乐了,洒了把盐,用筷子捞出一块小羊心盛在盘子里,又盛了一碗汤,随便去扯了一把野菜叶子放进去,稀里呼噜的吃了起来。
昨天晚上没吃饭,中午也只是吃了干馍馍泡西瓜,现在正饿着呢。
小羊心吃完,还意犹未尽,又去切了点羊肝吃了,这才算吃饱了。
吃饱了就得干活。
李龙这一回是提着砍刀,去附近的林子里砍了三根杆子。两根带着丫杈,一根细长一些。
把三根杆子扛回来,李龙取出铁锨在木屋前面草地上挖了两个坑,把两根带丫杈的木头栽了进去,然后把那长杆子架在上面。
接下来,就是从大房间里把三个克郎子肉拿出来,开始制做风干肉。
风干肉其实主要是肋巴肉。不过李龙也不在意,腿也挂上——当然是要剔出来一些肉留下来吃的。
他这回干活就没那么细致的,一边剔肉一边挂——他是见识过哈里木他们剔肉的,那真是想怎么剔真的很如意。如果真不打算在骨头上留肉,那骨头能气死狗。
李龙就没这本事了,当然风干肉,骨头上本身也要留不少的肉。
杆子边上摆着案子,案子上是三个克郎子,边上有两个盆。羊肉一个盆,狼肉一个盆。很快,盆里就堆了大半的肉,这还是李龙随意剔的结果。
现在正是膘肥体壮的时候。
杆子上很快就挂满了抹了盐的肉,苍蝇们成群飞来,最后也只能飞走了。
李龙把两盆子肉先端到房间里盖上,然后再去清理肚子肠子。
这回没那么累了,直接到泉水边细细清理,把肚子肠子洗的干干净净,然后拿回来,泡在盆里。
心肝肺都已经捞了出来,李龙凉了一会儿,把肚子和肠子煮上之后,然后开始把煮好的心肝之类的切片。
现在中午大太阳,切片的心肝肺晒的半干,就不容易坏了。
肚子和肠子虽然清理的足够干净,但煮起来还是漫出一股子脏器味儿。
不过李龙倒无所谓,他喜欢吃肚子,喜欢吃肥肠。
无论是红烧、胡辣还是当凉菜,都喜欢吃。
看看天,太热了,李龙觉得有点累,他还是不想去温泉那里。
算了,切个西瓜解解暑,接下来等肚子肠子熟了再说吧。
苍蝇们围着昨天剥皮解肉的地方的血腥轰轰作响,李龙也不在意。虽然太阳光挺强,但山谷里有风,坐在屋檐下面吃着西瓜,还是挺惬意。
等肚子肠子煮的足够熟,李龙撤了火,又等了一会儿,捞出来。早上吃的心、肝,现在看着肚子和肠子,依然有食欲。
他便去调了料碗,又扯了把野葱切成葱花,洒在料碗里,把肚子和肠子各切一盘,慢慢蘸着吃。
味道,真好!
吃饱后,李龙觉得自己这样似乎有点儿吃独食的感觉,便用盆装了一半的肚子肠子肝子心之类的,然后把那些风干肉一半分装在两个麻袋里,一半挪屋子里去,锁好门,把两个麻袋往车后座上一架,然后用空盆把满盆捉上,往后座上一卡,再用绳子绑好,骑着就出了山。
一路疾行,带着风,浑身都是力气。
到了大院,顾晓霞还没回来,李龙便放下一半的肉和内脏,重新把剩下的东西装好,再次骑着往村里赶去。
路上,李龙也想着,自己这样一天天来回跑着,算啥?
想想他又笑了,这算分享,算幸福吧。
自己有的,也希望家里人能有,这算是奉献型人格吗?
不能这样说吧?
骑到一半的时候,突然前面路边窜出来一个小孩,正冲着自己使劲招手,李龙立刻刹了车子。
这回小孩距离比较远,又在路边,并不算危险,然后李龙看出来了,这不就是先前自己差点儿撞上的那个捡麦穗的小孩吗?
“你这是……”李龙疑惑的问道。
女孩把手里的东西提了起来:
“叔,给你……我逮的鱼,我妈腌的……谢谢你哩!”
李龙看清楚了,她手里拿着的是一串三条巴掌大的咸干鲫鱼。
李龙有点儿酸楚,这是个懂感恩的女孩,这是在特意等着自己吗?
“俺等了两天才等到……这鱼干净着哩!”女孩看李龙不接,又解释了一句,然后走前两步到李龙跟前,把鱼往他手里塞。
李龙原想说自己家里鱼很多,不要,但看着女孩清澈的眼神,又有点说不出来。
他想了想说:
“那行,咱们换。”
他下了车子,把三条鱼接过来,放进自己的挎包里,然后从车后座取下麻袋,从里面抽出两条风干肉来递到她手里:
“我拿肉,换你的鱼。好了,快回去吧!”
小女孩震惊了,她根本不会想到,世间上会有这样的换法!
“不不不,俺不能要你的肉……”
小女孩反应过来,大声说着。
但李龙,已经骑远了。
第252章 但行好事 不求回报
女孩的声音惊动了她的娘,那个女人正在桥洞里收拾东西,听到声音立刻跑了出来。
然后就看到女孩冲着北方喊着。
“兰儿,咋拉?”
“娘,那个叔给我塞了两条子肉……”兰儿知道追不上那个叔,她有些惶恐的跑向母亲,展示着手里的两条肉。
她的表情并不是欣喜,而是惶恐,嘴里一直在解释着:
“不是我要的,是那个叔硬塞给我的,说这是和我换的……我那三条鱼换的……”
说着,声音里已经带着哭腔了。
“兰儿,没事没事。”女人知道女儿为什么会这样——自己以前对她要求太严了些,不能随便要别人的东西。
“那个叔……真好。”兰儿见母亲没有怪罪,这才放下心来,把肉举起来给母亲看,“这骨头上好多肉哩!”
“嗯。”女人看向北方,此刻李龙只剩下一个黑点了,她知道这是个好人,心情挺复杂的。
这恩,啥时候能还上?
李龙匆匆赶到了家里,看着麦场上的麦垛子更高了。
李家的马车也在那里,滚子的声音很大,已经开始打场了。
进了院子,李娟正在院子里收拾着刚捡来的麦穗。
李青侠在院子里开剥着鱼,杜春芳在灶台那里烧着火,煮着猪食。
听到李龙的自行车,三个人都转过来看。
“小龙回来了?”杜春芳的声音最先响起来,“这是又带回来啥好东西了?看你衣服上……咦,那么多血!这没伤着吧?”
“没有,打着一头狼一个山羊,”李龙下一车子,一边撑好一边解释着,“这是扛着这俩东西回来的时候沾的血。”
一直在忙,一直没顾上把衣服洗干净,导致这身上血腥味儿挺重,先前还没感觉到,这老娘一说,李龙就感觉到不舒服了。
“快去换衣服。”杜春芳催促着,“他爸,你还弄啥鱼哩?快去给小龙找衣服去!”
“用得着我?”李青侠抬头,“小龙,你能找着不?”
“能能能。”李龙笑着说,“你们忙你们的。我带回来一些风干肉,刚好晾在铁丝上。”这铁丝是用来晾衣服的,李龙当时穿风干肉的时候用的是细铁丝,这时候刚好往上一绑就行了。
“风干肉?”李青侠是头回听说,好奇的看着。
“就是晒咸干肉。”李龙解释了一句,从麻袋里掏出一条条肉来挂在铁丝上,这些半干的肉在空气中散发着一股子淡淡的有点奇怪的香味。
“这样晒肉是不是有点过分了?”杜春芳有些担心,“听说今天有上面的人过来了,要让人看到是不是不好?”
“有啥不好?现在还怕啥?”李青侠倒是看得很开,“这上面让大家放开了,那地都分给各家了,还管着不让吃肉?”
“我这不是怕别人看着了眼红嘛。”杜春芳难得的解释了一句,“老家那里,红眼病的人可多,那就有些人见不得别人过得好。”
李龙笑着说:“老娘,没事,这肉一晚上就差不多干了,明个早起干了就收到屋里。这不晒干肉会坏的。对了,还有这盆里的,这是心肝肺、肚子肠子,都是煮熟的。”
李龙把盆打开,取出来几块切好的肉散给李青侠杜春芳他们,李娟得了最大的那块。李龙还问:
“强强呢?”
“去麦场上玩了。他说那地方蚂蚱多,要逮了喂鸡。”
“这小子,还怪懂事哩。”李龙说道。
他低头看了一眼,李青侠正在开剥的鱼大都是鲫鱼,盛放鱼内脏的鸡食盆里,有一些白色的东西,便顺嘴问道:
“老爹,这面条鱼多不多?”