常大年狐疑的瞅著徐宁，“他刚跟你学的？”
“恩，虎子聪明，教啥玩应一遍就记住了。”
“咱屯子有挺多人都不会找狍子脖梗的大血管，你搁哪学的？”
徐宁咧嘴笑道：“这不简单么，同样都是牲口，狍子多个啥啊？猛劲攮一刀，它咋地都得死啊。”
常大年微微点头，他瞅著王虎给狍子放血的手法很生疏，但王虎下刀的位置却很刁钻。
狍子在夏季时毛色成红赭色，冬季毛色会变浅，以灰白和棕色为主。
而它颈部呈白色，喉部和胸部中间色泽略浅。
王虎下刀的位置正是喉部上方至颈部白毛之间，这里是狍子的主动脉血管。
从这下刀能让狍子免去痛苦，做到一击致命。
徐宁上辈子赶集时，遇见不少用狍子头骨制成的‘血沁’三界碑。
制作血沁三界碑是相当残忍的，狍子先是被棍棒皮鞭抽打，让血液进入骨头里，这样就能形成比较饱满的血沁。
整个宰杀过程不能放血导致入骨的血沁消失，更不能击打头部，这样容易损坏三界碑。
所以说，每个有血沁三界碑的狍子都是被活活折磨死的。
这时，两头狍子的血已经放的差不多了。
三条狗坐立在常大年左右，眼神闪著亮光，张嘴吐舌喘著粗气，而从它们嘴里流出的哈喇子都差点被冻上。
王虎扭头询问：“二哥，咱开膛啊？我瞅这仨狗哈喇子都快冻上了。”
常大年低头一瞅，抬脚蹬在二狼屁股蛋子上。
“嘴馋！没出息！”
二狼抵著头哼唧两声，朝著常大年腿上蹭了蹭。
“哈哈，开膛！喂狗！”
“得嘞！”王虎应声。
随即，他就蹲在了狍子跟前，将侵刀接杆去掉，握著侵刀缠著麻绳的刀把，使刀尖在狍子肚囊子上来回比划。
常大年瞅见没好气道：“别比比划划的，嘎哈玩应呢？”
王虎回头露出尴尬笑容，“大爷，我没学过给狍子开膛。”
“那你比划啥啊。”常大年露出嫌弃脸色。
虽然王虎以前和王二利上山打过围，但王二利从不让他上手，只能在一旁观摩。
所以到了真章，拿起刀却不知从何下手了。
刚才徐宁转身去拿盒饭了，他琢磨著快到中午了，早晨吃的东西也消化差不多了，就让李福强去捡点柴火，准备在这片林子笼火造饭。
他走过来笑说：“虎子，没事，不会咱就学，谁生下来都得学走路。”
常大年知道徐宁在划拉自己，就横眼撇著他没吭声。
他就这酸性脾气，瞅著不对劲就想怼两句，岁数大没招啊。
“我现在教伱，给牲口开膛都差不多少。你就记住狍子和野猪、黑瞎子不同，这狍子最大也就百十来斤，所以下刀不能太狠。
你约么著捅进去三四公分，然后稳住劲往后剌，一刀剌不开就剌第二刀，咱都是自个家里人，谁能笑话你啊？”
王虎呲牙道：“嗯呐，我记住了，二哥。”
徐宁蹲著抬手指著狍子腹部淡黄毛，“这么地往后剌。”
“诶！”
有徐宁在旁边盯著，王虎心里稳当不少，要不然总觉得心里没底。
这玩应就是一回生二回熟，多开两次膛就有经验了。
王虎下刀缓慢，刀尖进腹三四公分，他就两手抓著刀把，往后剌了一刀。
虽然不太娴熟，但这一刀没把狍子的肠子划开已经很不错了。
他连续割两刀，才将狍子腹部打开。
“取灯笼挂拖著点，这玩应滑有粘液。”
“嗯呐。”
在徐宁的指点下，王虎很快就把狍子的灯笼挂取了下来，然后挂在了树上。
这时，徐宁转头对常大年说：“大爷，眼瞅著中午了，咱也整点饭吃吧。给仨狗也喂饱，然后咱就去哪（nèi）边取（qiǔ）那头老母猪，咋样？”
常大年靠在树上，将烟卷在嘴唇抿一口，点头：“都听你地，你咋说就咋干。”
“妥！”
徐宁拍著王虎肩膀，“虎子，给黑狼它们割好肉，把肚囊子上的肉去皮再喂。”
“好嘞！”
王虎将狍子肚囊子上的肉割下来将近三斤，分成三块喂给三条狗。
黑狼叼著狍子肉狼吞虎咽，显然对著食物很是满意，嘴里还发出满足的声音。
二狼则是把肉条叼在嘴里，跑去了树后细细品尝，边吃边瞅著不远处的三狼，这三狼吃东西速度很快，待它吃完，二狼才将肉条吃下去半拉（lǎ）。
旋即三狼就跑了过来，但二狼早有防备，二狼紧忙叼起肉条朝著远处跑去。
“去！没出息玩应。”
常大年嘘呵一声，蹬出一脚却被三狼灵活地躲开了。
老驴写顺手就有些东北词儿忘了解释，有老乡瞅见帮忙翻译下呗。感谢哈。
第24章 山林野炊 李大本事
这时，黑狼吃完肉就蹲在王虎身边，眼巴巴的望著他。
王虎会意，笑说：“没吃饱咋地？再给你噶一块啊。”
常大年听闻，道：“王家小子，把肝噶成三块，大块给黑狼，俩小块给二狼三狼，它们得意吃狍子肝。”
“诶，好嘞。”
王虎手起刀落，把噶下的大块肝扔到黑狼跟前，就瞅黑狼一脚踩著肝，然后低头撕咬。
三狼心眼子多，瞅见黑狼在旁边卖呆装可怜就有东西吃，它急忙也跑了过来。
王虎把小块肝扔到三狼嘴边，它就把肝叼在嘴里跑出去多老远，停在林子一颗碗口粗的白桦树下细嚼慢咽。
三狼是怕二狼回来抢它食吃，但二狼回来后就被王虎的吆喝声吸引了，都没往它这边瞅。
这时，李福强和徐宁已经捡了点柴火，且笼起了火。
火焰蹿腾而起，很快柴火就被烧红呈碳，徐宁将红碳挑出来聚拢一堆，把盒饭一字摆开坐到了被烧透的火红柴火碳上。
“虎子，噶点狍子肉穿成串，咱烤著吃！”
“妥啦！”
李福强使小刀剌著柳树条子，招呼道：“大爷，过来暖和暖和啊。”
常大年听声才走过来，他靠在徐宁旁边坐下。
瞅著盒饭问：“都带啥好菜了？”
徐宁笑说：“我这三盒饭是酸菜和醋溜白菜，那仨盒饭是咸菜、土豆丝和葱炒肉片。”
常大年闻言喉咙滚动，皱眉道：“干吃菜啊？”
“哪能啊，这不有苞米面饼子和葱饽饽么。”
常大年抽口烟，眯眼回忆道：“现在你们上山跟享福似的，哪像我们那时候。那时候早晨摸黑空肚子走，进山饿了得忍著，渴了就吃雪，打著牲口才能吃饱。”
“大爷，那时候苦吧？”
“想想也就那么回事，苦不苦能咋地？都过来了。”
徐宁点点头，常大年说的话他能理解。
现在农村的主食基本是苞米面饼，极少有能吃起大米的，因为现在的大米是七毛钱一公斤。
就打一家四口人算，一天最少都得吃两到三斤，那每天就得消费将近一块钱，一个月就是三十块！
像老徐家有俩工人，一个月能挣将近九十块钱，但也不敢随便吃喝啊。
因为得攒著盖房子、给徐宁娶媳妇用，徐龙和王淑娟也得生孩子，平时再有个零三八四，哪哪不得用钱啊。
但徐宁知道用不上二十年，顶多十来年家家就都能吃上大米了，到时候苞米面子饼反倒成忆苦饭了。
王虎割下两条肥瘦相间的肉，递给李福强，待两人穿完串，就交给了徐宁。
徐宁将狍子肉串放在红炭火上烤，没多久就渍渍冒油了。
但他们谁都没带盐，要不然撒上盐味能更好。
一人一串就著苞米面饼子和饽饽，吃著酸菜、醋溜白菜、咸菜和葱炒肉片，在这山林间别提多惬意了。
那三条狗虽说吃饱喝足，但瞅著人吃得喷香，它们也淌著哈喇子坐立在旁。
常大年没惯著它们，给仨狗一狗一耳刮子。
若是有那爱狗的人家，都喜欢从人吃的饭桌上给狗夹食，就地喂了。
但猎户一般不会这么做。
狗有狗食，人有人餐，必须要让狗知道，它们和人不同，否则狗就会耍性子，上山不干活了
常大年造了俩饼子和一个葱饽饽，就著酸菜、咸菜吃得很爽，特别是徐宁烤的狍子肉串，刚到嘴边就香味扑鼻。
他咽下狍子肉，转头瞅著正在吃醋溜白菜的徐宁，说道：“小子，你要是想要我给许大炮留的仨狗崽子，我能帮伱溜须两句。”
“大爷，那就麻烦你了哈。”徐宁挤眉弄眼的说。
“少特么跟我装假，当我不知道你心里咋想的呢？你不都说想要青狼了么。但这青狼不一样啊，那是许大炮的命根子，你要是给窜拢走了，你让许大炮还咋活？！”
徐宁郑重点头：“大爷，我可不像那俩瘪犊子办事差劲。我是挺想要青狼，但肯定得经过你，你要是不点头，我就再也不提了。”
常大年嗯了声，“好孩子。”
这时，李福强咽下苞米面饼，道：“大爷，那仨狗崽子能圈拢来不？我兄弟是真想打围，你也看著了，我兄弟这手把不比那些老猎人差。”
常大年喝道：“那还用你说，我眼睛不瞎！狗崽子的事我能主动跟许大炮张嘴提，但青狼那几条狗，我肯定不能在许大炮面前提，提了就是掘人坟墓。我们老哥俩这么多年感情，可不能让你们给毁了。”
徐宁笑说：“那必须地，大爷，那就麻烦你了哈。”
常大年摇头：“要不是瞅你打围手把够硬，我可不带给你圈拢这事的。”
“嗯呐，还是我大爷对我好。”
常大年笑骂道：“快滚犊子吧，以前搁街上见著都不吭个声，现在溜须了。”
“那我以前不是不懂事么，现在悬崖勒马也不晚，是不？大爷。”