老板居然是营口人，在海边专门收鱼的
刘夏莲回来的时候就问李虎、徐雄：“明年咱们在松花江上搞条渔船，有啥想法？”
“如果有渔船了，地笼肯定是不用搞了，每天二三百斤大鱼没啥问题只是这船可是非常贵的，据说好几万，要烧油船上户口还得交税，感觉还不如这样零散了搞合算”
“的确是个问题，这年头机械类的东西贵的太狠了”
自家饭店虽然不以鱼为主，但是每天十几条鱼还是要的，再加上林场其他的饭店，一天四五十条鱼不愁销路，这个生意自家不做别人也会做，在养殖业没起来之前，野生鱼是主流
“那就缓缓，等明年夏天再说，反正春天有个繁殖期，得歇息两月县城第二家铁锅炖饭店已经买好了，你们两个有没有打算去做个店长？”
李虎看了看徐雄，两人同时摇摇头：“我两个还是跟姐赶山打猎吧，店长一个月百十块钱，还不如咱们赶山碰到一次好货来钱快呢”
收入和风险总是成正比的，赶山几乎每次都是和死神打交道，店长除了偶尔处理一下酒鬼闹事，其他的时候也就是指挥指挥，没什么重要的事情
刘夏莲抬手一看时间，十点了，就打算回去了，就在这个时候就见一对年轻夫妇牵着两个三四岁的孩子，怀里还抱着一个，径直来到了白山铁锅炖门口
刘夏莲跳下马车，赶了过来，一看这不就是自己的堂哥吗？
“堂哥，嫂子”刘夏莲喊了一嗓子
堂哥穿了一件军大衣，头戴雷锋帽，冻得鼻涕直冒泡
嫂子穿了件大花袄，包了一个头巾，跟狼外婆差不多
“你是谁啊，我这有点不敢认啊”
“是我，夏莲，几年不见不认识了啊”
堂哥尴尬的挠挠头：“那啥，的确不敢认了，给你们添麻烦了”
“说啥呢，都是自家人”
嫂子也连忙给刘夏莲打招呼：“妹子，几年没见成大姑娘了”
两个娃娃怯生生的叫人：“姑姑好”
这是两个女孩，乖巧懂事，不过她们还是低估了东北的寒冷
刘夏莲拿出两个大团结，一个孩子塞了一张
“这是姑姑给的见面礼，噢，怀里还有个，这个也给”三孩子每人有份
嫂子连忙推脱，扯了一会这才收了
刘夏莲就问：“你们咋来到这里了？”
“四叔前几天打电话的时候只说了到林场他来接我们，可是这么大地方也找不到四叔，没办法这不刚好看到这个饭店了，打算喝口热汤再去问问”
这年头也没个公用电话，更别提手机了，联系那是相当的不方便
“哦，这事啊，走咱们进去，不过还没到饭点，简单吃点吧”
这个点都没上客户呢，几人在一楼大厅找了个位置
谢二嫂就过来问：“吃点什么”
“马车还在外面等着呢，苞米粥熬好了没？”
“苞米粥好了，白菜炖粉条豆腐也好了，玉米饼子也好了”
“行，那就来点，能吃饱就行”
上来了一盆白菜粉条炖豆腐，十来个玉米面饼子，至于苞米需要自己拿碗就去端
堂哥忙里忙外，给媳妇孩子张罗吃的，怪不的整个人都消瘦了，从当初俊俏的青年，到现在三个孩子的父亲，身上的压力可想而知
“妹子，你也吃啊”嫂子见刘夏莲不吃，连忙提醒
第119章 堂哥居然是大厨
“我早饭刚吃了，你们这一路火车上老受罪了吧”
“嗨，别提了大还好些，孩子们太难受了，总算是到了，希望能过几天安生日子”
一家四口也真是饿了，饱饱的吃了一顿堂哥拿着刚才给孩子的见面礼要付钱，刘夏莲拦住了：“不用管了，咱们走”
堂哥说：“那吃白食不怕老板打人啊？”
“我在林场有面子，吃饭买东西都不用给钱”拉着一行人出去了
还真没见饭店的人追出来要钱，这真是有面子
见堂哥和嫂子的棉鞋不行，山东的棉鞋到了东北能冻掉脚趾头
“来，这个店里咱们选几双鞋子，每人先来两双换着穿”
二人的冻麻了，见刘夏莲这么说也没客气，来到美丽服装服装店选了四双高帮防水的大棉鞋
刘夏莲豪气的一摆手：“走了”
堂哥、嫂子有些懵了，嫂子说：“夏莲妹子，啥情况，你还真是社会大姐，街上人都给你面子？”
刘夏莲憋不住了：“哈哈，哪里来的社会大姐，这两家店我开的，走吧，放心吧，这大白天的我哪敢抢人东西”
堂哥一脸惊讶，嫂子更是不可置信：“真的？这店这么大，你开的？还有刚刚那大饭店，你开的？”
“嗯，走了，赶紧回家，太冷了，到晚上还降温”
马车上装的有煤球炉子，算得上带暖气了，只是这露天的敞篷起的作用很小
李虎、徐雄见状过来帮忙拿行李物品
堂哥、嫂子一一打招呼
堂哥看着大骡子和大青马，问：“不要告诉我，这都是你家的？”
“这次你还真猜对了，都是我家的，大黑骡子先买的，大青马后买的”
“啧啧，太让人羡慕了，东北真的是富足咱老家那，家里有个老黄牛都当成宝了，六家合伙养一头黄牛，春天耕地争抢打架”
刘夏莲说：“哥、嫂子，看看这车上都是给你们买的东西，看看够用不，不够咱再回去买”
大马车上被褥、暖水壶、锅碗瓢盆、收音机应有尽有
嫂子一下哭了出来，双眼含泪：“妹子，你这对我们太好了，我们结婚的时候都没这么多东西，我们还不起”
“嫂子咱不兴这个，马上过年了不许哭哭啼啼的，来了都是一家人哥你跟着李虎、徐雄坐后车，她们娘四个坐我这里，我这有煤球炉子，有被子，路上也不冷”
零下二十度的天气，一个三四个月的孩子，两个三四岁的孩子，坐上了大马车，披上了厚棉被，暖和多了
大黑骡子喷着白气，也不用管它，自己知道回家的路
两个小时候后，抵达李家屯堂哥看着道路两边一望无际的农田忍不住感慨：“你们这地真多，老家一个人一亩半地，就这点土地还得交公粮，交提留，吃啥喝啥，还是你们这里好啊，棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”
刘夏莲笑道：“那都是外人想的，除了狍子、鱼、野鸡，这里还狗熊敲门、野狼吃人、下雪天喝大了基本就睡雪地里了，所以这个时候谁家喝酒都不兴喝大的，一旦倒下再没有起来的可能了”
刘夏莲带着这一家人先来到老宅子，桂兰嫂子饭菜已经做好开吃了，见又来了好几个说：“坏了，不知道多来人了，饭菜指定不够了”
“没事，桂兰嫂子，你接着吃，我去喊我娘来做饭，李虎、徐雄你们两个弄点腊肉、杀两只公山鸡”
“好嘞，这就办了”这两人去弄了
嫂子说：“做饭就不用喊婶子了，你哥学厨师三年了，做饭都是小意思，咱们做好再去喊婶子一块吃”
进了屋子里面温暖的根本穿不了大衣，火墙烧的滚烫
堂哥脱掉大衣，只穿了毛衣和羊皮马甲，洗脸净手，一上来就把锅灶洗了一遍这里的灶房和火炕连接，大火一烧，越发的暖和了
没一会儿李虎把杀好的小鸡、洗好的腊肉拿来了
刘夏莲说：“哥，我考你俩菜咋样，你要是做的好，我请你当大厨”
堂哥说：“那好啊，只是吧咱老家的做法和东北的不同，你们不一定吃得习惯”
堂哥学是农村红白喜事大席菜的做法，用火猛，用料足，干活麻利
“没问题，虽然这灶不适合，但是我有信心能做好，你们等着吃吧”
旁边桂兰嫂子的咸菜也不香了，说：“我去喂喂牲口，一会也过来吃”
嫂子问夏莲：“这个大嫂是谁呀？”
“是我这管理养殖场的，你叫她桂兰嫂子就行”
嫂子打开后门，就看见后院三十几头毛驴子，还有二十几头从未见过的牲口，隐隐约约还能闻到猪粪的臭味，养殖场就这样，哪怕在干净也有点味道
“妹子，你这咋这么能干，这才刚分地两年，就攒下了这偌大的家业”
“说出来你可能不信，这些东西只用了四个月”
堂哥开动了，先是做炒鸡，山鸡切块，也不用过水，直接热锅凉油，先把花椒和老姜炒香，下鸡块，但是不要翻炒，锅灶里的木柴火也是极其旺盛
先把让鸡肉油煎的一面黄了，这才能翻炒，加入老抽酱油，加少量水炖上
旁边李虎说：“你这是炖鸡，不是炒鸡”
“这就是正宗的临沂炒鸡，中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂，临沂炒鸡得看俺庄上，没有一只鸡能活着离开俺庄上”堂哥很是得意，在炒鸡界他自认为有两把刷子
不过这年头也没青椒尖椒，就问刘夏莲：“有没有什么配菜，最好是干菜之类的”
“干辣椒有，还有干豆角也有”
因为孩子要吃，所以干辣椒就没放了，干豆角水洗后放进了
过了大约五十分钟，锅里的水干了，鸡肉香味扑鼻，一盘香喷喷的炒鸡新鲜出炉了
腊肉那个做起来就比较简单了，酸菜炒腊肉，没一会儿两盘菜端上了桌子，大家围坐在火墙边，屋里温暖如春
娘、荆文、冬雪三人刚好过来
见婶子来了，堂哥给嫂子打了个眼色，两人跪下规规矩矩磕头
第120章 破冰打渔
“婶子，给你们添麻烦了，逃荒出来的，也没给你们带什么礼物，你可别见怪”
娘连忙拉起两人：“别这么磕头了，都是自家人，你们就安心住下，咱们这苞米堆积的小山一样，吃都不吃不完富钢、程玲，你们两个就别客气了”
原来堂哥名字叫做刘富钢，嫂子叫做程玲富钢，听这名字就是满满的年代感
“娘，我这堂哥可不得了，你看看他做的这一手好菜”
娘本来是吃过了的，听刘夏莲这么一说忍不住吃了一块：“嗯，香，太香了”
娘他们三个在家已经吃过午饭了，少吃了一点就把嫂子的孩子接过去帮忙带着
“你们吃，我这已经吃过了，尝尝就行”
娘说着拿出三张大团结，一个娃给了一张，两孩子高高兴兴的接过，拿给娘了
堂哥也不好说啥，孩子们都收了，再争抢显得虚伪了，但是这见面礼给的重了，相当于普通人一个月的工资了
下火车的时候，身上还剩下十块钱，来的路上还想着日子咋过呢，没想到这边啥都给买好了
一见面给了孩子六十块的见面礼，其实就是变相的给钱，直接给大人怕不好意思收
一家人赶车累了，吃过饭拖家带来到了大美家的老宅子
“哥，嫂子，这是一个老宅子，不过炕、灶、火墙都是新翻修的，只要舍得烧柴火，暖和的很咱们这边冬天太冷，零下二十几度的时候，小孩不要出来大人出来一定穿好衣服，戴好帽子手套，严禁手摸外面的铁器，不然肯定沾掉一层皮”