更别说他们厨师了和食堂主任了
卓然摆摆手,笑道:“别瞎想了,你们看看这些辅料就知道了,之所以让你们把剩下的那些辅料送到别的食堂,也是不想浪费了”
他能有什么坏心眼子呢?
只不过是想把第三食堂尽快打造成标杆而已
另外两个食堂又不归他管,肯定要比下来的啊,很合理啊
三人都有疑惑,打开包裹,各自拿了个大蒜,闻了闻
这一闻,三人脸上都露出了惊骇的表情
其中一个胖师傅问道:“卓主任,这大蒜,香味很浓厚啊,用这个大蒜做出来的菜,味道绝对更上一层楼啊”
另外两个师傅也是深以为然的点头
卓然笑道:“没错,这是我自己选的菜农,让采购科的李科长去采购的,以后咱们就用这个辅料做菜了”
李怀德说暂时他自掏腰包采购,但卓然有信心,只要过了中午,看到工友们的反应之后,他立马就要打报告了
“好好好,主任您放心,第二食堂的掌勺师傅是我师弟,我马上就把咱们剩下的辅料给他们送去”
“主任,我在第一食堂也有认识的人,我也送一部分”
他们都知道,只要用这个辅料做出来的菜,绝对碾压另外两个食堂
只要第三食堂像卓然说的,成为了标杆之后,那来用餐的工人就多了
年底的福利,他们第三食堂的后厨人员,绝对是很丰厚,更别提卓然答应他们的额外福利了
卓然大手一挥,“好,去干吧,怎么说就不用我教吧?“
“主任放心,一定保密”
“对,打死我都不告诉他们”
三人各自回到后厨,翻箱倒柜的把剩下的辅料,全部打包起来,一人扛着一部分就朝着另外两个食堂去了
卓然也知道,第三食堂换了辅料的事情,瞒不了多久
但没关系,能瞒多久就瞒多久
起码也要等工友们来第三食堂就餐,形成习惯之前,是不会透露给另外两个食堂的
而且,他给老三的辅料,也就是刚刚好自己食堂每天的用量,自然是优先紧着自己了
李怀德主管后勤,他采购的数量越大,能拿的油水就越多,自然是希望三个食堂都能用上这个辅料
卓然也想赚钱,但暂时是不会提供给另外两个食堂的,等几个月再说吧
后厨那些正在处理食材的学徒工们,看到三个大师傅的动作,都疑惑不已
平时他们不上灶的时候,是动都懒得动
今天怎么这么勤快,而且还把辅料都拿走了,这是要干啥?
让马华提着包裹,来到后厨
卓然拍了拍手,让学徒工们聚集过来,说道:“把这些辅料都给掌勺师傅们备好,之前已经备好的辅料,先不用了,这些你们可以拿回家,我批了”
听到卓然的话,学徒工们都有些兴奋
居然还能拿厂里的东西回家,卓然上任的第一天,就说了不能拿厂里的东西回家,今天太阳打西边出来了?
第90章 傻柱触摸到了真相
卓然没有跟他们解释太多,也没必要
他是主任,要做什么事情都跟他们学徒工解释干嘛,还要不要做别的了
让他们把备好的辅料拿回家,也只是不想浪费而已
很快,三个掌勺师傅就来到办公室
都表示剩下的那些辅料,都已经送到了第一第二食堂
“他们就没问点啥?”卓然问道
胖师傅憨憨的笑道:“问了,他们问我们第三食堂难道做菜不用辅料吗,我说咱们食堂反正人不多,不用辅料也行”
卓然眉头一挑,这胖子看着憨厚,撒气慌来是一点不带犹豫的
点点头,“你做的对,先麻痹他们一阵子,免得知道了李科长给我们提供辅料不给他们提供辅料有意见,干得不错”
又交代了几句话,就让他们去准备了
已经十点半了,十一点半就要开餐了,让他们打起十二分的精神
今天可能不止李怀德会过来,或许还有其他的领导过来就餐,自然不能马虎
只要换食材的报告批了,他就能把空间的辅料都出手,别看十斤不多,但这可是每天都有的
而且等标杆立起来了,再把另外两个食堂也纳入进来,这个自然不用提,李怀德那边也会着急的
等到招牌结束,起码就是五千人的大厂,巅峰时期,轧钢厂的人数在一万人上下
到时候这个用量,起码翻三倍
光靠辅料这些,卓然每天就能进账一百多,一个月就是三四千,都快赶上2024年的平均工资了
这笔钱虽然不能明目张胆的拿出来用
但现在又不贬值,存着就是了,等到改开之后,还不是随便用,再不济还能去香江发展
干什么事情都得要第一桶金,卓然可不相信能白手起家
有,但绝对不是他
他自己做生意什么水平,他还是清楚的,没这个脑子
他不可能在轧钢厂干一辈子的
好不容易穿越了一趟,要是不干点事业出来,那不是白穿越了吗?
专业的事情,就找专业的人干
他只是个厨师,也不会别的,把菜做好就行,其余的提供资金就行,找职业经理来干就好了
再不行,还能跟娄振华合作,入股他的产业,自己等着拿分红就好了
说不定,等到了香江那个地方,还能找个幼年时期的梦中情人做老婆呢,什么祖贤啊,什么楚红啊,完全可以的嘛
每每想到这里,卓然都一身的劲
“这是个火红的年代啊,广阔天地,大有可为啊”
中午十一点半
卓然来到打菜窗口,准备亲自给工人打菜,看看工人们的反应
厂里午休的铃声还没响
李怀德就带着三四个人来到食堂,除了他之外,卓然一个都不认识
“卓主任,亲自打菜啊,哎哟喂,你也敬业了吧,这些交代学徒工就好了嘛”
看到卓然在系着围裙,在打菜窗口,李怀德立马就展现了他那恐怖的拉关系一套
前两天和他接触,还不冷不热的呢
今天当着工友的面,李怀德居然这么热情,这面子工程,做的真到位
他不升官,谁升官啊,应该的
卓然自然也不会太冷淡,这种老狐狸,还是交好为上,笑道:“没事,我作为食堂主任,应该关心工人们的用餐情况,有不好的地方,我才能及时发现改过来嘛,李科长这是?”
这一番话,让李怀德有些意外,没想到卓然年纪不大,还有这么好的手艺,身居高位,居然一点没有架子
与他随行的几个人,也是暗自点头,觉得卓然只要这么干下去,前途无量
李怀德回应道:“哦,今天不是食堂换了食材嘛,我就带几位领导过来就餐,看看工友们的反馈”
卓然笑着点点头,“各位领导好,那你们就自便吧,马上工友们就过来了,我得开始忙了”
“好好好,你忙,不用管我们,我们随便转转”
李怀德摆摆手,然后就招呼几个领导在食堂外边转悠起来
很快,午休的铃声响起
没几分钟,食堂就涌进来一批人,这些人都是离第三食堂最近的一个车间
这年头,基本上铃声一响,就直奔食堂
没办法,来晚了就只能菜汤拌饭了,几十年后可能觉得比较下饭,但在这个年头,那就是吃亏了
同样的钱和票,别人能吃到菜,你就只能喝汤,任谁也不开心
而且有种心理感觉,只要第一个来的人,菜还多,打菜的人没什么感觉,可能就打多了,他们就能多吃一口
所以就流传着一句话,吃饭不积极,脑子有问题
打菜的窗口,一共有四个
但卓然的这个窗口,人是最少的,没别的原因,因为卓然每一勺的份量,都是一样的
别的窗口是学徒工在打菜,手上的力道拿捏的不是很好,有的多,有的少
打菜多的人,不会说什么
但是打菜稍微少了点的工人呢,绝对会要求补一些
对此,卓然也没说什么,这些都是练出来的,谁也不是天生就能每勺子都能打的一样的份量
严格归严格,但不是没有人性化
只能要求他们尽量每勺都一样,总不能因为这个,就罚他们吧
很快,外面食堂的工友们,都骚动起来了
仔细听的话,就能听到,今天的饭菜味道不一样,比之前的味道要好吃好多
卓然自然也听到了,对这个效果很满意
只要工人们吃的开心,那就是他这个食堂主任的功劳
当然,后厨的这些人,也有功劳
一旁打菜的傻柱,自然也发现了这一点,在大师傅做菜的时候,他就偷偷的尝过了
今天卓然突然要换辅料,他就有些怀疑
尝过之后,确实味道要好很多,但跟卓然的水平还差了些,这是因为是大师傅做的,没有什么意外
但就是因为换了辅料,同样是大师傅做的菜,味道居然差了一大截,那问题绝对是出现在了辅料上面啊
他觉得自己接触到了真相,马上就能破案了
傻柱偷偷看了看后厨案板上,还剩下的一点辅料,眼珠子咕噜咕噜的转着