老三正在热火朝天的在厨房里炒菜，面相很敦厚，穿的比较单薄，人比较瘦，但看的出来，很是有把子力气，很精干
再看了看挂在墙上的菜品牌子，这便宜的可以啊，他都怀疑老三能不能赚钱
这开水白菜，才卖一块钱？
这也太便宜了，鸿宾楼的开水白菜，都要五块钱了
这种小作坊的饭店，基本上都是街道办扶持的，每个月还要给街道办交租金
他在这自己这里买的菜，价格起码高了一倍，这这个菜的价格，和那些大饭店的没法比，这不得亏死？
看老三这么忙，卓然也没打扰，坐在外边马路牙子上抽烟等着
里面的厨师就他一个，另外还有两个伙计帮忙帮忙
好在这个时候，并需要他们端菜，顾客自己过来拿的，也能忙得过来
天色渐渐地黯淡了下来，已经擦黑了
看了看时间，已经是晚上的六点多了，店里总算是不怎么忙了
卓然起身，拍拍屁股上的灰尘，进了饭店
老三看见来人后，回头喊了一句，“这位同志，是来吃饭的吧，不好意思啊，现在已经没有菜了，都卖完了”
卓然压着嗓子，改变了一下声线，听起来有些美声的感觉，笑道：
“老板，我不是来吃饭的，我是看你这里的生意太火爆了，比那些鸿宾楼都好啊，有些好奇，所以来看看”
听到卓然的话后，老三停下手里的活，转头看了过来
顿时惊讶了，急忙从厨房里出来，激动的说道：“您您是卓然师傅吧？哎哟，您怎么来了，快坐快坐，那个谁，快去给卓然师傅倒茶”
卓然笑着摆摆手，说道：“老板不用这么客气，我就是来看看的”
老三在围裙上擦了擦手，说道：“好好，看，随便看，卓然师傅你想看什么？我都给您看”
看老三这个样子，跟接货的时候，完全是两个人一样
坐下后，笑道：“老板你坐，我想问问，你这里生意这么好，怎么没去那些大饭店做厨师呢，就算去个厂里，也是个主厨了，而且你这里的菜品，都很便宜啊，能赚钱么？”
老三拉过一张凳子坐下，憨厚的笑道：
“赚钱还是能赚一点的，您别看我这菜品卖的便宜，但是架不住人多啊，我这重新找到了一个菜农，他给我提供的菜，味道那叫一个地道
食材好，价格便宜，所以生意才爆满的，一天下来，除去成本，也能赚个十多块呢
再说了，那些大饭店里的厨师，哪个不是三四级的水平，我前段时间才考的五级呢，根本不达标啊
要说去厂里，我想都没想过，天天上班下班的，我不习惯，还是自己守着店，比较自由些，而且，我这也是个小国营嘛，街道办都承认的，高低也是个老板了，哈哈
再有一个，这家店，是我爷爷辈传下来的，到我父亲，再到我，都是做厨子的，总不能到了我手里，就直接关门吧？”
卓然点点头，老三也是个实在人
有五级炊事员的水准，宁愿不去国营厂上班，也要守着祖上留下来的店面
他这个水平，去到哪个厂里，都是主厨的位置
原剧里，傻柱一个八级炊事员的水平，都能做小灶了，更何况他呢
笑道：“那是挺好的，做人嘛，开心最重要了，对了老板，你刚刚说找到一个菜农，食材很好，我能看看吗？”
老三连连点头，“可以可以，只不过没有新鲜的了，都是切下来的料头，我们准备做员工餐的呢，您要不嫌弃，就看吧”
卓然笑道：“行，你也别你您您的了，直接喊我名字吧”
老三说道：“好好，那卓然兄弟，你就喊我老三吧，我在家里排行老三”
卓然眉头一挑，感情这还是他的外号，还真就叫老三啊
来到后厨，卓然闻了闻，立马就知道这是从自己那里买的食材
问道：“老三哥，你也知道，我才入行，也不知道哪家的菜农好，你看，我能在你这里买原材料吗？”
第61章 装修完成，准备上班
“可以可以，当然可以，那个，就是能不能有空，指导我一下”
老三听到卓然的话后，也是一愣，旋即就连连点头，搓了搓手，好像有些不好意思
卓然看他这个拘谨的样子，也是有些好玩，点点头，笑道：“老三哥，这当然没问题，同行之间的交流嘛，很正常，用不着这么拘谨”
今天一天下来，走到一家饭店，就被拉去后厨了，他们可一点都不客气
老三得到卓然的肯定后，憨厚的脸上也是笑容满面
相互约定好之后，卓然就离开了
他要的不多，每天也就是买自己需要吃的量就够了
等到上班之后，可能还会减少，中午是在厂里吃的
价格方面，卓然都打算让老三赚点了，但老三给的价格，却还是自己卖给他的价格
老三还一个劲的解释，说他真没赚自己的钱，还怕自己不相信，都把账单拿出来给自己看了
事情解决，等再过几天，晚上卖货的时候，提醒一下老三，卖给别人的食材，尽量减少
这种私下买卖食材，做多了并不好，一两个人的可能没人管你，但卖的人多了，肯定有人眼红
你开饭店一个月就不少赚了，还买卖食材，这就有的说了
大不了食材给他便宜一些，让老三少点损失就好了
回到四合院
刚刚踏进月亮门，就看到傻柱一个人蹲在外面，看着师傅们干活
“蹲这里干嘛？”
卓然来到傻柱的身边，他都没发现，看的津津有味，突然的发声，把他吓一跳
傻柱起身急忙说道：“卓然，你回来了，你这一天干嘛去了？我等你一天了，啥时候教我做菜啊？”
卓然脸色冷淡下来，“你叫我什么？”
傻柱一愣，旋即立马改口道：“师傅师傅，我喊习惯了，一时半会忘记了”
“哼，没大没小，直呼师傅其名，罚你这段时间天天来给师傅们做小工，一点眼力见都没有，蹲在这里看也不知道上手帮帮忙”
卓然冷哼一声，还想让我教你做菜，脑子上锈了吗，眼里一点活都没有
师傅家里装修，在这看一天也不知道帮忙，这种人缚远生是怎么收下他的？
“呃我是厨师啊，不是装修师傅啊”傻柱惊呼道
“那又怎么样？我还没让你给我收拾家里呢，现在是时代好了，你爹学徒的那会，可是要起早贪黑的给师傅家挑水做家务的呢，我都还没让你干呢，让你干点活，这个不愿，那个不愿，你拜什么师？”
卓然说的确实没错，别说现在了，就是其他地方，到了八九十年代，学手艺的人，那是真的要给师傅家里干活的
要是放在乡下，那还要下地干活呢，干满三年，师傅才能教你手艺
至于教多少，那就看你这三年的人品了，别以为平时偷奸耍滑师傅看不见，师傅只是不说而已，都看在了眼里
傻柱说道：“好吧，那我帮师傅做小工了，你就得教我了啊”
卓然一脚踢在傻柱的身上，把他踢到屋里，说道：“你还跟我讨价还价了，黄师傅，您说说，您学手艺的时候，是这样的吗？”
老黄把这一切都看在了眼里，听到卓然的问话，也是笑道：“那没有，我学手艺的时候，那师傅说什么我都得照做，每天早上起来，还要给师傅倒夜壶呢，晚上还要给师傅洗脚呢，这算个啥”
卓然笑着点点头，然后对着傻柱说道：“听见没有，不要试图跟师傅讨价还价，师傅说的，永远是对的，就是错的，也是对的，赶紧干活去”
“知道了”
傻柱气不过，但又没办法，只能从地上爬起来，揉了揉屁股，去问装修师傅有什么做的
之后几天，傻柱还是每天都来帮忙
卓然每天都从老三那里提着菜回来装装样子，正好老三的店，就在轧钢厂和四合院的中间
等到上班了，也能下班的时候，顺路拿回来
每天卓然做饭的时候，傻柱都屁颠屁颠的跑过来
每次都是被卓然用同一种理由打发走
哪有一入门师傅教你做手艺的道理，不得看看你的人品？
虽然傻柱的人品早就知道了，但话还得说，这也是现在这个年代的人默认的一种教徒弟方法，没人会说什么
这天
家里已经装修好了，卓然也把家具都买过来了，还淘了几件看起来很有年代感的家具
至于是不是古董，卓然不懂，但看起来就像是老物件，就买下来了
他也没想过用古董来发财，这种东西，水很深，卓然不想子孙后代在这方面深耕
这一行里面，卓然虽说不懂，但也查过一些资料，一些掮客，造假什么的，层出不穷，那是需要很深的眼力
说到底，卓然的本职是厨师，还是希望自己的子女，能在这方面发展
“卓然，你家已经装修好了，挺快的嘛”
正在家里研究家具怎么摆放的时候，娄晓娥和管家出现在了门外
“哟，你们怎么来了？正好，今天我这里刚刚装修好，你们是第一波客人，留下来一起吃饭”卓然招呼两人进来
“好啊好啊，雨水妹妹来吗，我去叫她”
娄晓娥一听要在卓然家吃饭，立马高兴的拍手，还不忘带上她的小姐妹
“应该在中院吧，你去看看吧”
娄晓娥不是第一次来卓然家，院里的人都认识了她，除了卓然和许家之外，都不清楚娄晓娥的真实身份
娄晓娥点点头，跑了出去
“张叔，今天来是有什么事情吗？”卓然问道
平常管家送娄晓娥来的时候，基本上是放下东西就离开了，今天却没离开，应该是有事情
管家笑道：“呵呵，i这段时间太忙了，是不是忘记了，明天就一号了，要去轧钢厂报道上班了”
第62章 傻柱拿到进厂名额
卓然一愣，看了看还没挂好的挂历
都已经是月底了，明天就是娄氏轧钢厂收归国有的日子了
点点头说道：“确实忘记了，这段时间太多事情了，谢谢张叔特意来提醒，明天我就去厂里报到”
管家摆摆手，笑道：“不用谢，娄董也是猜到了，你可能会忘记，让我提醒你一下，好了，我的任务完成了，就先回去了”
卓然挽留，“哎张叔，急什么啊，我这乔迁之喜呢，留下一起吃顿午饭再说，下午我和你一起回去，给娄董做一桌好的，表示感谢”