等到改开之后，他再回来就是港商了，到时候可也少不了他掏钱
卓然早就做好了打算，改开之后就开饭店，做私房菜
现在能跟娄振华打好关系，也省的到时候去找投资了
相互寒暄了一会，便各自打道回府
距离轧钢厂改革，也没几天了，等到沈居贞把炊事员证书弄好，就直接进厂了
刚才娄振华说，凭借今天这个动静，做个食堂主任，那是绰绰有余
卓然也没拒绝，一开始没打算做食堂主任，那是因为自己什么都不是
现在他可是声名鹊噪了，做个食堂主任，还是简简单单
也好，食堂主任不需要做大锅菜，不累
要是有招待，他就做做小灶，这也实现了众多打工人的愿望
钱多，事少，离家近
一级炊事员工资就有875了，再加上食堂主任的名头，差不多有九十多块
这个工资，放在几十年后，都达到了他特级厨师的标准了
前世，他在深城一家五星酒店，做行政总厨，工资是六万一个月，加上一些福利，和年底的奖金，也差不多有七万一个月了
九十多块钱，按照现在的物价标准来看，起码值十万吧，可比前世的他工资高多了
回到四合院
闫埠贵一如既往的在守门，一看到卓然回来，立马凑上来
问道：“卓然，回来了？结果怎么样？输了还是赢了？”
这几天，傻柱天天在院里宣传，说他师傅要跟卓然打擂台，输了的人自废一只手
可是现在，卓然全须全尾的回来了
这可把闫埠贵给惊呆了，难不成，卓然的手艺比傻柱的师傅还好？
卓然伸出手来，问道：“闫老师啊，你看看，我手有问题吗？”
闫埠贵：“没有啊”
卓然：“那不就得了，这还用问吗？”
闫埠贵：“那傻柱的师傅，他手废了？”
卓然：“也没有”
闫埠贵：“那到底谁赢了，你们打成平手了？”
卓然：“他腿断了，以后是个瘸子”
说完，也不理会闫埠贵那疑惑的表情，推着自行车回了后院
“腿断了？”
闫埠贵疑惑不已，想了很久，想到一个说得过去的理由
那就是卓然为了赢，事先把找人把傻柱的师傅腿打断了
“嗯，一定是这样”
第44章 谭良忠
医院
傅远生躺在病床上，一脸生无可恋的模样，旁边围着他的媳妇儿谭爱华正在抹着眼泪照顾他，还有师傅谭良忠一脸愤怒
“混账东西，做厨师就教你跟人争勇斗狠的吗，这么大个人了，还拿自己的身体做赌注，白长这么大了”
谭良忠愤怒的指着缚远生的鼻子开骂
他年纪也大了，现在正是颐养天年的时候，每天在家里就是逗逗外孙子
之前听到缚远生要跟人打擂台，也没当回事，只当是同行之间的切磋
可是没想到，缚远生居然是下了赌注的，还赌的这么大
现在好了，一条腿都给人废了
虽然做厨师是用手，但腿废了，对厨师的职业生涯还是有点影响的
厨师是长时间站立的工作，拖着一条跛腿，难免会有些影响
“还有你，手艺没学到多少，这些倒是学的快，你师傅的这点缺点全让你学会了，废物点心一个”
看缚远生这个痛苦的样子，也不忍心骂了，但还不过瘾，又对着在一旁做缩头乌龟的傻柱口吐芬芳
“师爷，我错了”
傻柱缩着脖子，闷声闷气的认错，丝毫不敢还嘴
缚远生对他严厉归严厉，但还是比较护犊子
但谭良忠就不只是严厉了，急眼了那是真的会打人的，他还不敢还手，还手就是欺师灭祖，他不敢
“哼，现在知道错了？早干什么去了”
谭良忠见到傻柱这胆小的样子，也是有气没地发，问道：“你师傅是跟谁打的擂台？叫什么名字，谁的徒弟？”
傻柱说道：“叫卓然，是我院里的住户，他没师傅，他说是自学的”
“自学？”
谭良忠很是诧异，问道：“自学能把你师傅比下去？说说今天擂台上你师傅和这个卓然做的什么菜，什么步骤，都给我事无巨细的说出来”
随后，傻柱就把今天看到的一切，都跟谭良忠说了
每道菜的材料，火候，用料什么的，全部都记住了
这是每个厨师的基本功，对傻柱来说，倒是不成什么问题
听完后，谭良忠沉默了
这三道菜的每道火候用时，用料都极为精准，但想要凭借这个，想要把缚远生打败，有些困难
毕竟卓然也就是一道开水白菜能拿的上台面，其余两道菜，和缚远生准备的菜都没法比，就复杂程度上，就不是一个量级的
对傻柱说的，缚远生还自作聪明的找了两个评委给卓然打低分，也是不屑
但看缚远生这个样子，也不好说什么了
至于准备的是海鲜，还有沈居贞突然出现，打乱了缚远生的节奏，都不是事
自己的徒弟自己清楚，虽说脾气急躁了些，但挺傲的，能让他自己承认卓然的水平，那就是真有水平
那问题可能就是出在了高汤上，高汤是事先准备好的，没办法分辨出来
“爹，你一定要给远生报仇，也要把那个卓然的腿打断，远生以后就是残疾了”
这个时候，谭爱华一脸愤怒的说道，眼中的怒火都能化成实质了
谭良忠叹了口气，说道：“行了，人家是正大光明的赢了，你能怎么办？况且这赌注还是你男人下的，人家没要他一只手就已经是给面子了，你还想怎么样？”
谭爱华气急的问道：“那难道就这么算了？远生可是你的徒弟啊，你就这么看着他被人欺负了？”
谭良忠沉思片刻，说道：“我先去看看情况吧，如果真跟傻柱说的那样，仅凭这三道菜，还不足以赢远生”
又对傻柱说道：“今天太晚了，明天你在这里照看你师傅，我去找沈居贞问问这个卓然是什么情况”
傻柱立马表态，“好的师爷，我会好好照顾师傅的”
不得不说，谭良忠还是很谨慎的
虽然心中有所猜测，可能是高汤的原因，但还是没有轻举妄动
他没有尝过卓然的菜，也不好做评判
“行了，你也别做这个死样了，虽然废了一条腿，但不影响你做厨师，以后就在后厨教教学徒吧，自己少动手”
最后，谭良忠又心疼，又气的说道
缚远生一个四十来岁的老大爷们，听到师傅的话，哗的一下就哭出来了，“对不起师傅，我给您丢人了”
“行了行了，哭什么哭，这次也是给你个教训，是要改改你的性子了，不然以后有你吃亏的时候，我走了”
说完，也不想在这里待了，看的心烦
出了医院，来到供销社，买了点礼品，空手去也不像话，然后直奔沈居贞的住所去，他的地位虽然没有沈居贞高，但也不差多少了
他也是做过国宴的，只是不是总厨而已
人家是实实在在的三代贫农出身，而他呢？
谭家菜自古以来就是管家菜，在这一点上，就和沈居贞没法比
就是因为这一点上，地位才不如沈居贞的，论手艺，他和沈居贞不相上下，以前还经常一起交流呢
来到沈居贞住的四合院，是一座一进的四合院，沈居贞的一大家子都住这里，算是比较拥挤
相较之下，他家还算是住的比较宽敞，虽然也是一进四合院，但就只有他自己和女婿女儿，还有外孙子四个人，还能有一间厢房空着
敲了敲门，没多久，就出来一个年轻的小伙子
小伙子也是厨师行业的，自然认识谭良忠
“谭师傅？您怎么来了，快请进”
“是小浪啊，沈老在家吧，我来拜访一下老爷子”
年轻小伙子叫沈浪，是沈居贞的小孙子，现在正在学徒阶段
沈浪说道：“在的呢，就在屋里吃饭呢”
把谭良忠请进来，大概也猜到了是为什么而来，但非常有眼力见的没有提
人家的徒弟才被废了，不到几个小时，就找上门来了，肯定是有事的
别看谭良忠一脸笑意，提着礼物，但这可不是对他一个学徒的，那是给自家老爷子面子，沈浪心中清楚着呢
一进屋，就看到沈居贞一家人准备吃饭
沈居贞见到来人后，愣了一下，旋即便起身拱手笑道：“原来是谭师傅来了，正好，还没开餐呢，一起吃点，我们可有好久没见过了”
第45章 发现新大陆，食材动手脚
谭良忠把礼物递给沈浪后，也是拱手笑道：“呵呵，沈老的身体还是一如既日的硬朗啊，正好我也饿了，那就厚着脸皮蹭顿饭了”
“无妨无妨”沈居贞摆摆手，邀请谭良忠入座
沈浪也是很有眼力见的，去给他拿了一副新的碗筷
一桌子菜，很清淡，但很养生