杨队长不知道从哪里买来一只野兔，跑来问陈凡会不会弄，听到陈凡说会做，他又乐呵呵地去别的地方逛。
陈凡抓抓脑袋，这生意做的，是不是太轻松了点？
第114章 来一碗
2023-11-02
将垫棉絮的纱布拿掉，陈凡本来准备将装着腊肉腊鱼的箩筐搬上来。
可搬的时候又犹豫了一下，重新放回板车后面，走过去和姜丽丽一起盛装甲鱼肉。
这年头的肉可不好买，主要是人在农村，很难弄到肉票，如果甲鱼肉能够卖出去，那他暂时就不缺钱花，这些肉还是留着自己吃。
此时锅里已经开始冒热气，但距离水开还早得很。
先把两个竹制的蒸片架子放在锅里，正好架在水上方。
姜丽丽在一旁用一个竹筒装甲鱼肉，每装一次就称一下，再倒进另一个竹筒里。
陈凡说一碗一斤，她就真按照一斤一碗的标准来放。
看到她的样子，陈凡不禁抹了把冷汗，“我说小姜同学，你就用这只碗做标准，看着差不多了直接倒过去不就完了，担心少的话再给他加两块肉，何必每次都要称这么麻烦呢。”
姜丽丽抬起头眨了眨眼睛，“对哦，原来还可以这样。”
看着她呆萌的样子，陈凡忍不住哈哈大笑，眼看那脸色由白转红，赶紧闭上嘴和她一起分装。
很快一只只的竹碗就被放到锅里叠起来，木桶里的甲鱼肉也快见底。
不过装完96碗后，桶里还有大约10几碗的份量，这些陈凡也不打算卖了，待会儿现场热一热，给杨队长和刘师傅他们分一点，就当午饭吃。
装完竹碗，水还没开，摊子前就围了一大群人。
“师傅，你这是卖的什么肉啊？”
“好大的腥味啊，怕不是甲鱼肉吧？”
“竟然还有卖甲鱼肉的？那东西能吃？”
“你怕不是外地来的吧？卢家湾来了个陈师傅，教他们做甲鱼，听说好吃得很，还说一只甲鱼顶两只鸡，现在卢家湾的家家户户都在吃甲鱼。哎师傅，伱是卢家湾的吧？”
陈凡忙着把腊鱼挪到腊肉的筐里，然后把空出来的箩筐提起来，检查一下有没有弄脏，简单擦拭后便倒过来当成锅盖，将锅里的几十碗甲鱼牢牢罩住。
锅倒是挺大，可惜箩筐的高度不够，只能分批蒸。
听到那人的问话，他才笑道，“我就是卢家湾的。”
又提高音量对着其他人说道，“这个东西好不好吃，我说了不算，等水开蒸好，吃过的才能评价。”
说完便蹲下来，往土灶里加干柴。
今天为了出摊，他特意带的木柴，比棉梗还耐烧，这么一大捆，可以烧很久。
两根木柴加进去，火焰立刻往上冒，甚至从锅灶之间的缝隙窜了出来，一股热浪迅速散发出去。
有些很早来赶集的，这时候已经围着水湖逛了一圈，见到有人出摊卖熟食，还是以前没吃过的甲鱼，都忍不住在这里驻足。
而边上卢家湾的村民便帮着喊腔，“这就是教我们卢家湾全大队人做甲鱼的陈师傅，他做的甲鱼那味道顶呱呱，跟我们以前弄的不是一回事，保管你吃了第一回，就念叨一辈子。”
立刻就有人回道，“有没有这么夸张啊？莫不是在吹牛。”
又有其他村民说道，“我们卢家湾的又不是傻子，好不好吃还吃不出来？用陈师傅的话说，好不好吃，等做好你吃一口不就晓得了。而且这甲鱼肉大补，一斤甲鱼顶两斤鸡，吃了甲鱼肉，晚上都睡不着觉。”
“哎呀，睡不着觉那干什么呢？”
“你要想知道，吃一碗回家不就知道啦。当然必须要结了婚的，没结婚的不要瞎吃啊。”
半露骨的话顿时引来一片笑声，也勾起不少人的兴趣。
陈凡也不理他们，埋着头烧火，不一会儿蒸笼上就冒起了热气。
只不过蒸和煮不同，同样的东西，蒸比煮慢多了，至少还要等10分钟，锅里的甲鱼肉才能热透。
等待的时候，陈凡转头看着姜丽丽，“你有什么想买的没有？”
姜丽丽轻轻摇头，“没有。”
陈凡，“好不容易来一趟，待会儿去逛逛，说不定就有想买的东西呢。”
姜丽丽笑了笑，正准备说话，突然像是看到了什么，赶紧低下头缩着脑袋，生怕被人发现似的。
陈凡看到她的样子，很自然地抬起头看了一眼周围，却没发现什么异常，便轻声问道，“怎么啦？”
姜丽丽喃喃说道，“有我们知青点的知青来了。”
陈凡眉头紧皱，“他们欺负你？”
姜丽丽轻轻摇头，“没有。就是……”
就是什么却没说。
陈凡眼珠微转，顿时明白她的顾虑。
一方面是碰上认识的熟人不好意思，另一方面，也是怕惹上麻烦。
自己摆摊无所谓，她一个家庭有问题的女知青跟着自己出摊，就可大可小了。
卢家湾看在自己的面子上没人说话，但那些知青可不会。
沉吟两秒，他从挎包里翻出那块没用过的土布，展开后递给她，小声说道，“把这个当头巾，裹着脑袋再遮住脸，谁都认不出你。”
姜丽丽接到手里，展开后披在头上，从脑后交叉，再将脸围住，不一会儿就只有一双眼睛露在外头，再加上低着头烧火，别说那几个知青，只怕她家里人来了也认不出来。
陈凡若无其事地站起身，往周围看了看。
这些人要么在聊天，要么在贴着箩筐往里看，根本没人注意到他们两个的动静。
其实就算看到了也没什么，帮忙拿个头巾而已，又有什么关系。
随着蒸汽越来越多，甲鱼肉的香气也随着蒸汽散发出去，周围的人也越来越多。
刚才还在说甲鱼腥不能吃的那位，忍不住问道，“陈师傅，这个怎么卖？”
陈凡抬起头笑道，“您去买肉，要8毛到1块一斤，我这一大碗就有一斤甲鱼肉，还给您做熟，卖1块钱不过分吧。”
听到这个价格，许多人都不说话了。
有的人觉得太贵，那甲鱼到处都是，以前都没人吃，你还卖1块钱？抢钱呐？
而有的人觉得还算合理，饭店里面炒一盘溜肉片还不到3两肉，端上桌都要4毛5分钱，折算成一斤就要1块4到1块5，何况还另外要肉票。
如果这甲鱼肉真像卢家湾的人说的那么好吃，还能大补，花1块钱买来尝一尝，也不是不可以。
当然，抱前一种想法的，基本上都是生产队的社员，而后一种，自然便是镇上的单位职工。
这也是陈凡之前没有想法，直到听杨队长他们说镇上的人也会来，才想到做熟食的原因。
十分钟很快过去，陈凡揭开箩筐，堆成小山似的竹碗出现在众人面前。
与此同时，比刚才还浓郁十倍的香气迅速扩散，吸引围观的人越来越多。
陈凡拿起两根竹棍，夹了块肉丢到嘴里，确认已经热透，才转身喊道，“上好的甲鱼肉，一块钱一碗，手快有手慢无啊。”
有些人纹丝不动，还往后退了两步。
但也有人立刻掏出1块钱，“给我来一碗。”
陈凡收好钱，将一根竹棍插在竹碗里，然后递给他，“您拿好，小心烫。”
这一刻，所有人都盯着他。
那人捧着竹碗掂了两下，“嚯嚯，真的好烫。”
随即用自己的衣服垫着，凑到嘴边吃了一口。
甲鱼肉刚到嘴里，他就眼睛发亮，喊了一声，“好吃。”
旁边有人喊道，“真的好吃？”
那人嘴巴都停不下来，“比鸡子好吃。”
这一下不得了，十几只手伸到陈凡面前，“来一碗！”
第115章 砍价高手
第一锅两分钟卖完。
紧接着蒸了第二锅，又是两分钟卖完。
面对依然围着的众人，陈凡很光棍地摊开手，“卖光了，没有了。”
“陈师傅你不厚道啊，”
有人指着他旁边的木桶说道，“那里面明明还有好多，我看最少还有十几碗。”
陈凡继续摊着手，很无辜地说道，“可是没有碗了啊！”
10只大甲鱼提供了120多斤的材料，加上汤水配料，确实能分出一百多碗来。
可是他换了5根毛竹，全都锯了也只凑出96个竹筒，能怎么办呢？
那人还不信，走到板车后面来看了看，发现确实没有竹筒，也只能遗憾摇头。
这时突然一个人凑了过来，举着一只竹筒说道，“我这有，再给我来一碗。”
陈凡(◎_◎)，竟然还有回头客？
那人举着竹筒，转头对着旁边的人说道，“饭店里炒个鸡块，鸡子只有小半斤，一盘就要1块钱，这东西比鸡子多了一倍还多，味道还更好，刚才要不是没挤进来，我早就要多买两碗。”
有了这个表率，其他买过的人顿时反应过来，十几只竹筒伸到陈凡面前，“我也要。”
陈凡张着嘴，看看他们，再看看桶里的一点剩菜。
得嘞，他们敢买，自己就敢卖。
当即拿着锅铲给他们盛，姜丽丽一个个的称重，先称空碗，再称带肉的，没一会儿功夫，又卖出去19碗。
就连最后一点汤汁也尽数倒干净。
那些人端着甲鱼，也不用他蒸热，直接捧着竹筒就走。
陈凡看着两边，现在就剩下一筐腊肉腊鱼，别的东西都卖完了，所以，现在就可以收摊？
现在还围在这里的，基本上都是镇上的居民，那些社员们哪怕再嘴馋，也不会花一块钱去买一碗肉。
他们反倒是在心里犯嘀咕，甲鱼肉真这么好吃？自己回去是不是可以挖甲鱼出来卖？或者自己下次也卖甲鱼肉？
就在陈凡准备收摊的时候，有个人突然问道，“陈师傅，你什么时候再做甲鱼啊？我到你们队上去买行不行？”
一听这话，陈凡赶紧摆手，“不行不行啊，这个一定不行，市场管理有规矩，只能在集市上卖，伱要是到我家里去买，那我成什么了？不行不行！”
他身上还背着“来历不明”的记号，要是敢在自己家里做生意，板子分分钟打下来，他可没这么傻，为了几块钱惹来一身骚。
又不是穷到活不下去！
见陈凡态度如此坚决，那人也不再多说，只能摇着头遗憾离开。