其中有两个应聘者在听到日常也需要做调饮和后厨之类的工作之后，更是直接婉拒了。
剩下的几个应聘者，沈屿也约着面试了两位。
一位看起来就比较跳脱，吹嘘拍马也是熟练的很，所以沈屿不是很喜欢。
而另外一位虽然经验丰富当过4年店长，而且也对奶茶店的其他工作表示理解。但是直接开口就要价7000，这就让沈屿很是犹豫。
在相互留了联系方式后，沈屿决定再等等看。
周末的时候，韩霜又来建康了，因为新家又有家具要上门安装。韩霜不想一个人待着，所以沈屿也只能陪着。
不过在师傅安装定制的柜门的时候，沈屿又接到了一个应聘电话。
话筒里的声音是女声，而且轻声细语的，这就让沈屿比较满意了。
毕竟一个颜值在线的店员，对于客户的吸引和留存也是有很大的帮助的，更何况是在这个血气方刚的大学城呢？
在得知这位叫徐园的应聘者之前就是在杂牌奶茶店打工的，沈屿立马当机立断让她来奥来城面试。
徐园住的地方离仙西大学城不远，所以沈屿约好半个小时后和她在仙西中心地铁站汇合。
挂断电话后，沈屿和韩霜招呼了一下一会要去面试个店员。
虽然韩霜有些不乐意，但是还是拗不过沈屿，所以只能默默的在一旁无声的嘟囔着一些什么。
沈屿听不到声音，但能感觉到应该说的不是什么好话。
“好啦，我就出去一会，面试结束了就过来了。”沈屿笑着揉着韩霜的脑袋说到。
“知道啦，去吧。”韩霜嘟着嘴回到。
又在东方天俊待了一会，看看时间差不多了，便驱车前往地铁站。
沈屿在站台门口等了一小会，就听到头顶高架上传来地铁摩擦轨道的声音，2号线进站了。
没一会，站台里就走出来一波学生，大概十几个，不多也不少。
沈屿静静的站在门口旁的空旷处，双眼不停的扫视着这群人里的女生。
最后在人群的最后方，搜寻到了一个扎着马尾的，素面朝天，走路左顾右盼像是在找人的独行女生。
沈屿估摸着这姑娘应该就是徐园了。
于是仔细的看了看，面容长得还不赖，五官端正，颜值算是中等偏上，比普通人要好看一点。皮肤有一点点小黑，整个人瘦瘦的，不过个子不算太矮，目测有164左右的样子，身上的衣服也是很普通的衣服。
第一映像，沈屿已经是比较满意的了。
两人眼神对上，独行女生犹豫了一下，便朝着沈屿走了过来。
“徐园？”沈屿笑着开口率先问到。
第325章 人员到齐
“额，我是徐园，你..你就是老板吧？”徐园愣了一下，随即反应过来问到。
“对，我就是。”沈屿露出一副和善的笑容点头应到。
徐园闻言有些怯生生的偷偷打量了沈屿几眼，眼中不由闪过一丝惊讶。
见徐园一副偷摸的样子，沈屿忍不住调侃到：“咋啦？不像吗？”
“奥。没有没有，就.就觉得老板你挺挺年轻的。”徐园急忙摆手解释到。
沈屿笑了笑，没理会这个问题，转而指着停在路边的奔驰车说到：“咱俩也别站在这边了，去我车上面试吧？”
“哦哦，我都行。”徐园看了一眼不远处的奔驰车，默默的松了口气说到。
随即两人便一前一后的上了车。
坐稳后，沈屿开口面试到：“你说你之前是在茶饮店上班的？为什么辞职了呢？”
徐园咬了咬嘴唇，有些不好意思的说到：“因为奶茶店没什么生意，正好租期要到了，所以老板就转让不干了。”
沈屿点了点头又问到：“你们原来店里的奶茶都用哪些小料？”
“就珍珠，布丁，红豆，椰果之类的。”徐园答到。
“那小料你都会处理吧？”沈屿问到。
徐园听到提问立马点头回到：“会的，以前店里的小料都是我每天早上准备的。像珍珠煮个20多分钟的样子，煮到里面没有硬芯了然后捞出来加糖精水搅拌一下就好了。然后布丁的话.”
“行了，我知道了。”见徐园对这些事情娓娓道来，心中有数的沈屿笑着举起双手制止到：“你上份工作工资多少？这个能说吗？”
“两两千九百块。”徐园微微低下头，支支吾吾的说到。
“2900，2900”沈屿似笑非笑的撇了一眼坐在副驾驶位上的徐园，嘴里重复到。
看徐园这个有些心虚的表现，2900这個工资按照她之前那个奶茶店的生意来说，应该是有些水分的，但不会太多。
可能是看自己网上写的工资是3000，所以故意报高了一点，这样才能多要点工资吧。
对于徐园虚报自己的工资，沈屿并不反感。
毕竟杭州马也曾经说过，跳槽无非两个原因，要么钱给少了，要么受委屈了。出来打工赚钱，谁不想多拿点工资？
右手习惯性的架在方向盘上，沈屿的食指无意识的敲打着仪表台，脑中在思考着给徐园开多少的工资合适。
徐园等了片刻，发现沈屿没啥反应，便偷偷的瞄了沈屿一眼。见沈屿一脸沉思的样子，暗暗的搓了搓手指，又微微的低下了头。
车厢内沉默了片刻，沈屿突然说到：“试用一个月，试用期2500一个月，转正3300，伱觉得怎么样？”
“啊？3300？”徐园愣了愣脱口而出到。
“怎么？不满意吗？如果工作表现良好的话，工资也不是不能再谈。”沈屿又说到。
“挺满意的。”徐园露出一丝笑容回到：“我这算是被录取了吗？老板！”
沈屿笑着点了点头回到：“对，被录取了。”
完了沈屿又补充到：“不过我的店还要半个月的样子才能完成装修，你能等吗？还有，开业前还需要简单的统一培训3-5天的样子，培训期间可以每天补贴50块餐费和路费。”
徐园又追到：“老板，咱们店里一天上几个小时的班？每个月休息几天啊？”
“8小时，月休4天。”沈屿说到。
“那我没问题的老板，我可以等。”徐园满意的笑着回到。
“你健康证有的吧？”沈屿又问到。
“有的，老板。”徐园立马回到。
“行，那我带你去先去签个合同，身份证带了吗？”沈屿发动车子问到。
“啊，还要签合同啊？”徐园有些意外的说到。
“这是我国法律明确规定的，上班必须要签订劳动合同的，这对你我都好。”沈屿笑着解释到。
“嗷嗷，好的。我身份证带着呢。”徐园应到。
因为提前准备好了装着合同模版的U盘在车上，所以沈屿带着徐园在附近找了家打印店。
复印身份证，打印签订劳动合同，留联系方式，浮生茶的第一位员工就这样到位了。
带着徐园在奥来城B馆门口过了一下，然后让徐园认了认店铺的位置，然后在送徐园回地铁站的路上，沈屿又简单的询问了徐园的一些情况。
皖省人，中专学历，毕业后就跟着同村的人来建康打工。
做过美容，腌臜事太多。干过销售，可惜业绩不咋地。然后转行做了餐厅服务员，但是又累工资又低。
之后机缘巧合下，在出租屋附近找到了上家工作比较轻松的奶茶店店员，直到前不久奶茶店倒闭了。
来仙西这边应聘，主要还是看沈屿在网上写的工资比较高，而且徐园租住的地方在2号线马群站附近的城中村，上班比较方便。
万事开头难，或许是徐园带来的好运气，接下来几天沈屿又陆续面试了好几位店员。
有一位颜值还不错，就是做了美甲，还化着很精致的妆，打扮的花枝招展的，看着也不太像干活的人。
其实作为收银的话，能吸引一波血气方刚的小伙子来，沈屿觉得其实也不赖。但面试的时候韩霜正好在，里外瞧着这个女生看沈屿的那个眼神就不太舒服，于是就给刷了。
最后沈屿还是应聘到了两位长相普通的女生。
一位叫小张，20岁，外地人，干过几年餐厅服务员，沈屿给开了3000块工资。另外一位叫小林，本地人，23岁，大专学历，零零碎碎做过一些销售，中介之类的工作，因为有个大专学历，所以沈屿开了3100的工资。
也就是在店员都到位后，沈屿终于面试到了一位靠谱的店长。
赵杰，男，之前是上岛咖啡的水吧主管。
在2010年的这个年头，上岛咖啡正是巅峰时期，全国挂着上岛招牌的门店大概有3000多家。可以说，在2000年左右，许多人第一次进入咖啡馆，踏进的就是上岛咖啡的门槛。
赵杰会手冲咖啡，调制一些饮品，还会制作一些松饼之类的小西点。辞职的原因是因为店里人脉太复杂，整天勾心斗角的，最后和主厨闹了点矛盾，就被老板劝退了。
对于这种比较‘专业对口’的人才，沈屿自然是十分渴求的。
因为赵杰之前在上岛的工资是6000元一个月，所以想涨涨薪，要了6800一个月。
但沈屿用产品不同，行业没有参照性的理由，讨价还价到了6500一个月。试用期缩短到半个月，开8成工资。
最终这位店长还是被沈屿收入囊中。
至此，沈屿的店铺人员全部到齐
第326章 培训手册
或许是因为熟客，了解甲方的需求要点，所以麒麟轩的动作很快，没几天就把菜单和各种宣传图片的效果图给做出来了。
沈屿找了个下午抽空去了一趟麒麟轩的公司，对这套带有些许中国风的效果图十分满意，只稍微改正了几处小细节，就让吴继成安排制作了。
刷了卡，沈屿留了笔尾款未付，顺便拷走了宣传图片，到时候这些图片会在沈屿订购的高清吊挂广告展示电视机上循环播放。
商铺的装修临近完工，沈屿也正式进入了忙碌的节奏。
当了老板，什么都要提前想，什么都要操心，什么都要拍板，什么都要看一眼问一句照顾到，最起码现阶段的奶茶店是这样的。
先说排班和定岗。
排班的问题，沈屿也是抽空去别的奶茶店和星巴克观察了一圈，顺便抽空约了一次胡依依，在深入交流的间歇也询问了一番胡依依兼职的咖啡店的排班情况。
大部分奶茶店通常采用两班制进行运营。
这种制度安排主要是为了满足商场的营业时间要求，确保在商场关门之前完成所有营业活动。
虽然沈屿的店铺有自己的外门，不需要考虑商场的营业时间，但地处大学城，还是得考虑到各大高校早上上课的时间和晚上闭寝的时间。
具体来说，奶茶店的工作时间安排大致如下：
早班：两人，从早上10:45到晚上19:15，中午12点之前一个多小时的时间备料时间是够的，下午4：30还留了半个小时的吃饭时间。
晚班：两人，从下午14:00到晚上22:30，这一班次主要负责在店铺打烊后处理当天的剩余小料和打扫店铺卫生。
这样的安排确保了店铺能够在有效的营业时间内保持服务，同时也考虑到了员工的工作强度和效率。
到时候再招两个兼职的学生，先安排一班下午，一班晚上。到时候再根据具体高峰人流量的时间段再来调节兼职时间。
对奶茶店具体需要多少雇员，沈屿其实也是根据前世买奶茶的一些经验大概估算了一下。高峰时刻店里有4-5个人应该是能应付的过来。
实在不行的话，沈屿只能自己多忙活忙活了。