重生从小钱挣起 第556节

  如今理想炸鸡已经开始走出燕京~正在向周边省市地区拓展市场。

  虽说陈理如今不需要亲力亲为的管理这摊子事...但是有些事情他还是需要过问的。

  比如......他的二伯负责的监督部门。

  就在十一月,刚上任还不到两个月的质量监督主任陈国强,就陆续抓到了近十家出现问题的炸鸡店。

  如果是其他人,在发现这么多家炸鸡店出现问题的时候,搞不好会觉得很郁闷。

  但是陈理却非常开心,毕竟...被自己公司的监察部门发现,总比出了事之后被曝光要好得多。

  而这一点...恰恰也正是陈理找自己二伯来负责这个质量监督部门的原因。

  因为搞监察......陈二伯可是专业的。

第495章 周家倒了

  一家企业~想要做大做强,其实会遇到很多各种各样的问题。

  但说实话~理想炸鸡遇到的这些问题,却让陈理感觉有些不理解。

  前世陈理总是能够在互联网以及新闻媒体上看到一些相关消息,说是某某餐饮店长期使用过期食材~地沟油等等等等。

  一般来说,这些餐饮店会这么干,自然是为了能够获得更多的利润。

  于是在利润的驱使下,这些餐饮店的工作人员主动或者是被动的触犯了食品安全法。

  但是...无论这些工作人员是主动还是被动,但餐饮店的老板...肯定是属于主谋。

  因为只有在老板的首肯之后,这些工作人员才敢明目张胆的这么干。

  但是到了理想炸鸡这里,就特么奇怪了。

  明明陈理三令五申,让这些工作人员不得为了谋取利润去干这些违法犯忌的事情,可是...仍然还是有不少人这么干了。

  而且最让陈理郁闷的是,明明他给出的薪资待遇在同行业里绝对属于顶尖了,可还是有一些人...总是想着钻空子想要薅一把公司的羊毛。

  这些薅羊毛的手段各种各样,有些甚至让陈理简直哭笑不得。

  像什么更换食材和辅料进行倒卖,甚至直接贪污食材这些都属于常规手段,但是有人竟然还在水电费上玩起了小花招,这就让陈理有些无语了。

  如果说多报水电费这属于小聪明的话,那在半年之内冰柜报修十余次...这种就属于瞧不起陈理的智商了。

  对方给出的理由是店里的线路有问题,导致炸鸡店里的电力经常出现短路等问题。

  因为是店里线路的问题,所以冰柜不在保修范围。于是...半年时间,这家店的冰柜维修费用多达三千余元。

  这个理由在现在的陈理看来十分可笑,可是在之前这半年里,竟然...没有被发现。

  因为这家店面的线路的确经常出问题,这一点公司也是派人去确认过的,甚至后来还拨了一笔钱重整线路。

  但是陈理的二伯一来,很快就根据一些数据发现了其中的猫腻,

  然后在一番调查之后才发现...这家炸鸡店店长的小舅子,竟然开了一个家电维修。

  最后真相公开,这家店里的线路的确有问题,但这个问题...是人为的。

  在得知真相之后,陈理不得不感慨...这人要是贪起来,真特么什么都能干得出来。

  说来也很扯,这家店的生意其实还算不错,这个店长每个月的收入都超过了一千五,好的时候甚至能超过两千块。

  讲道理~这份收入在九九年,哪怕是在燕京,那也算是一份不错的收入了。

  尤其在餐饮业和服务行业,这份工资绝对是绝大多数人想要而求不得的。

  可就是这么好的工作,这么高的收入,这哥们还是不太满足,直接搞出来了这么一档子事。

  这让陈理一度有些怀疑自己!

  因为说实话~陈理从来都没有想过去压榨自己的员工,他对待员工虽然不敢说是最好,但他绝对算得上是一个非常有良心的老板了。

  十小时的工作制,比其他企业高出一大截的薪资待遇,还有连很多国企都没有弄的五险一金,在这年头的餐饮行业里,几乎可以说是行业典范了。

  陈理自认为...他很对得起自己手底下的员工了。

  可即便这样~还是不断有人犯这种在陈理看来非常得不偿失的错误。

  这让陈理一度觉得...自己是不是对这些员工太好了。

  说实话~陈理之所以会这么对待员工,最大的原因是前世的陈理本身就只是一个打工人而已。

  按理来说~他如今成了老板,也应该站到打工人的对立面。

  但是~陈理因为重生以及系统的存在,所以直接跳过了追逐“利润”的这一步。

  当然~陈理不是圣人,但他的目的是为了系统的商城货币。

  而目前陈理最稳定的商城货币来源,正是理想炸鸡。

  理想炸鸡发展的越好~分店越多~陈理的商城货币收益就更大。

  所以,陈理根本不指望理想炸鸡给他赚多少,他宁愿把属于自己的那一份补贴给员工,只希望手底下的员工们能把理想炸鸡这个连锁企业做大~做好~做强。

  其实一直以来陈理对于理想炸鸡这个企业的运营都在学一个人,那就是前世豫省极为出名的企业家于西来。

  因为前世陈理通过一些网上的信息,发现西来超市的员工对于企业的那种归属感...可谓是让无数企业家羡慕不已。

  但是...陈理只学了一个皮毛。而且理想炸鸡和西来超市也根本不是一回事,结果不同那也是正常现象。

  实际上...前世学习于西来的管理模式的人多了去了,但也没听说哪儿能再出一个于西来。

  陈理以为他可以,因为他有重生和系统的帮助,但是...最终证明他并不是于西来,理想炸鸡也不是西来超市。

  任何事情其实都是有两面性的,连锁企业固然能扩大企业的收益,但是在管理上的难度也会随之提升。

  同样的~理想炸鸡对待员工的确很好,但也正是因为这种“好”,也让一些人可能有些得寸进尺。

  于是陈理一度有些怀疑自己之前的想法可能有些问题。

  说实话,陈理这种想法其实有些危险,他就好像是站在了一个岔路口。

  左边~是走向陈理自己理想中的那种有良知和责任感的企业家!

  而右边,则是通向前世陈理非常厌恶的那种资本家。

  原本呢~陈理是一往无前的朝着左边自己理想中的企业家这条路走着,但是他在这条路上遇到了各种问题,而且...这条路还不怎么赚钱。

  于是~当陈理再次遇到问题的时候,他突然想往右边走一走。

  毕竟右边这条路不但没有那么多问题,而且...还能赚的盆满钵满。

  讲真的,陈理真的差点就走向右边那条路了。

  而这一次,把陈理拉回来的...是他的二伯。

  “你别说,虽然我这段时间发现公司的确有不少问题。”

  “但是我觉得,公司目前的确发展的不错。”

  “我之前以顾客身份去店里探查的时候,发现绝大多数员工对于公司的印象都是相当正面的。”

  “偶尔几次听到员工私下里抱怨公司,也都是因为自身的原因受到公司的惩处之后带来的负面情绪。”

  “而且你搞的那个培训中心啊~真的很有用。”

  “就拿卫生这一块来说,其实绝大多数店面都做的很好,除却少部分店面。”

  “而这很少的一部分店面,之所以出现问题,很大程度上是跟店长的责任心有很大关联。”

  “所以我建议啊~以后公司不光要对新进的员工进行培训,还要对店长进行二次培训。”

  陈国强的这一番话,不光帮着陈理出了一个主意,而且...他对理想炸鸡目前状况的褒奖,也把陈理从之前的想法中拉了回来。

  事实证明~人心都是肉长的。

  公司对员工好,员工自然而然对公司有了归属感,这其实才是真正的“正常奔赴”。

  反倒是那种出现问题的,其实仅仅只是少数而已。

  毕竟目前理想炸鸡开分店的速度越来越快,目前已经非常接近陈理年初定下来的两百家分店的目标了。

  其实要不是理想炸鸡现在对于新店的要求比较高,再加上陈理有意控制开店速度,否则这个目标早在上个月可能就完成了。

  而陈理之所以控制开店速度,自然是因为快到年底了,公司需要截留一部分现金。

  一方面是要给员工们发点福利,另一方面则是要给股东们一个交待。

  说起来~理想炸鸡其实只有三个股东,分别是陈理~苏梅还有远在德国留学的周小莉。

  其实按照一开始的想法,今年理想炸鸡是不准备分红的。

  而且说实话,以苏梅还有周小莉那各自百分之四的股份,即便分红...也分不到多少钱。

  因为这一年来,理想炸鸡的利润,大多数都被用来开新店了。

  而且理想炸鸡走的又是重资产的模式,很多店铺都是买而不是租。

  所以如果陈理不提前截留,那即便是分红...其实也分不了多少钱。

  但是~在陈理有意的控制下,理想炸鸡目前预留了一大笔现金,而这笔钱...陈理是给周小莉留着的。

  距离陈理上次和周小莉一同前往德国,已经过去了四个月。

  周小莉目前人还在德国,但是她在国内的老父亲...却是出了事。

  其实早在年初的时候,周伯文的地产公司就已经出了问题。

  究其原因~还是周家背后的那位靠山失了势。

  周伯文虽然勉力坚持了一整年,甚至一度差点把陈理也带进沟里去。

  还好当时陈理知道地产行业的水太深,他根本把握不住,所以没有接对方的茬。

  而在勉强支撑了这一年之后,周家的地产公司终于在年底这个时间段...开始陆续暴雷了。

  说起来~年底绝对是地产公司最容易出问题的时间。

  原因也很简单~因为年底...无论是项目本身还是工人工资,都到了一个必须要结算的时间段。

  众所周知,国内的地产行业有着一系列复杂的“承包”制度。

  明明是简单的“甲乙方”合作,可实际上的操作中,可能会出现好多个乙方。

  甲方将工程交给乙方,而乙方在拿到工程之后,又把工程中的某一个步骤交给下一个乙方,然后下一个乙方又会把工程交给在下一个乙方。

  但这样一来,有些时候只要这其中的一个环节出现问题的时候,搞不好就会出现大问题。

  可如果当出现这个问题的人是甲方......那问题可就更大了。

  如今~周伯文这个甲方就出了问题,而且是两个项目都出了问题。

  问题的核心也非常简单,就是...钱!

  只不过,那可不是一笔小钱,甚至不能用“笔”来形容。

  反正周家地产公司的窟窿,别说现在的周伯文填不上,哪怕是做为重生者和系统拥有者的陈理...也填不上。

  别看陈理如今的身家最起码都得有个好几千万,可哪怕把他所有的身家全部加起来...在房地产行业里也起不了什么波澜。

  无论是九九年的房地产,还是二十多年后的房地产,最擅长的就是以少量的资金撬起一个庞大无比的“盘”!

  所以周伯文的实际身家可能远没有外人看起来的那么高,可他经手的项目爆出来的窟窿却是无比巨大。

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