闻言，何大清也笑着拱了拱手，
“贵师傅您这身厨艺可不差，我哪儿有什么东西值得您偷学的，
互相切磋、互相切磋。”
……
两人寒暄完，何雨柱也跟着打了个招呼，
“贵叔好。”
“柱子也来啦，前些时候就听你们院儿的阎老师说栾掌柜让你上灶了，叔还没恭喜你呢。”
“嘿嘿，还得多学呢，谢谢贵叔。”
跟着父子俩一边侍弄着自己锅灶上的吃食，一边和贵叔他们这些街坊闲聊起来，
何大清现在最为关心的自然还是鼓楼这里的生意好不好做。
听他问起这个问题，贵叔那是一脸的笑意，
“不瞒您说何师傅，自从城外那些土财主逃到城里避难，咱们鼓楼这边的生意现在可不比东直门那边差多少，
不管是早上还是晚上，来这儿吃饭的客人都特别多。
我现在每天赚的不比在酒楼上班的时候少多少，
简直就跟赶集的时候一个样。”
贵叔也是酒楼大厨，虽然没有何大清在丰泽园的工资高，但也算得上衣食无忧，
听他说这段时间赚的不比在酒楼上班少，何大清也是笑容满面。
“那感情好，
我们丰泽园最近歇业，我还担心生意不好做，往后要坐吃山空呢，
既然生意这么好，那我可就放心了。
对了贵师傅，我前一段儿天天待在丰泽园里，只知道乡下很多人跑到城里来避难，
这到底是来了多少人，怎么把咱们鼓楼这边的生意都给带起来了。”
听何大清问起这个，贵叔就笑着介绍了起来，
“比起咱们北平城的人口来说，进城避难的倒也没多少人，可架不住有条件进城避难的人家都有钱啊！”
“怎么个说法？”
“能进城里来避难的，那都是乡下有钱有势的土财主。
何师傅您也知道，
9月份，刚刚秋收过后没多久，我们北平就开始传关外打仗的事情。
原本大家都以为双方100多万大军，再怎么着也得打个一年半载的才能分得出胜负，
结果好嘛，两个月出头，旧夏就干净利落脆的跪了。
其实这也没什么，
甚至就是上个月刚开始抓丁备战的时候也都还好。
毕竟八爷才在关外打了那么大的胜仗，再怎么着也得要休整好几个月才能再战，
南边儿的徐蚌区也才刚刚开打没多久，短时间内肯定分不出胜负，
土财主们其实一点都不着急。
可谁成想，
这才过去几天啊，关外的大军就挥师入关了，不止咱们北平长官处，就连城外那些土财主也吓了个够呛，
好多人害怕被对面的八爷抓住，那是连夜收拾东西就跑到城里避难来了。
身上除了些金银细软，连口吃的都没有，
您说咱们这生意能不好嘛。”
何大清一听是这么回事，也就把心放进了肚子里，
开始琢磨着今天要是真能赚到钱，明儿个一大早就去找李立才多弄几副羊内脏，多挣些钱才是。
而何雨柱此时却打听起了土财主家里那些粮食的去向，
“贵叔，
这年头那些地主家里占大头的也就是土地和粮食，好像也没多少钱吧！
咱们北平这仗也不知道要打到什么时候，
他们难道就这么在城里吃山空，就没想过要把乡下的粮食运到城里来卖？”
见何雨柱问起这个，贵叔神秘兮兮的笑了笑，然后又看了看左右才继续说道，
“柱子你这话可算是问到点子上了，
知道咱们北平的鬼市吗？”
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(本章完)
81.第81章 畸形的繁荣
第81章 畸形的繁荣
“贵叔您考我，
我可是打小儿就在北平城里长大的，怎么可能不知道大名鼎鼎的鬼市。”
“哦？那你说说！”
“那地方打一开始是索三哥他们那些八旗纨绔卖祖传宝贝的地方，
又因为那些纨绔子弟都是在城里有头有脸的主儿，怕被熟人认出来、戳他们的脊梁骨，
所以半夜三更点个小灯笼、仅漏一双眼睛，黑灯瞎火的卖东西，
远远看去就像一团团鬼火在飘，
这才被称作鬼市。
不过贵叔，我听说鬼市卖的都是古玩字画这一类好玩意，跟粮食八竿子打不着关系吧！”
见何雨柱还真知道这些，贵叔笑呵呵的点了点头，
“柱子你那都是老黄历了，
前段时间索爷为了筹钱去津门闯荡，又去鬼市卖了一些祖传的稀罕物件儿。
他那时候就在鬼市里看到有人在卖粮食，
而且价格还不低。”
贵叔嘴里的索爷就是何雨柱嘴里的索三哥、也是他们四合院的房东，
傻柱以前去烟袋斜街找田枣他们那帮孩子玩的时候也混了个脸儿熟，
是以知道这人就是个典型的二世祖败家子，
经常拿着家里的宝贝去鬼市换钱花。
至于贵叔说他去津门闯荡这件事，何雨柱并没有放在心上，
反正大家相差10多岁，算不上多熟。
他现在最关心的反倒是黑市上到底有多少粮食，够不够让他吃个肚圆的。
只不过他正准备开口问，
旁边的何大清此时听到还有其他的粮食来源，也来了兴趣，
“贵师傅，既然您说鬼市有人在倒卖粮食，那您自己去没去过，知不知道鬼市的粮食是什么价格？
咱们买来做包子、烧饼之类的有没有赚头？”
只不过何大清刚问，贵叔就给他泼了一盆冷水，
“何师傅您就别想了，
要是这事儿能行得通，您觉得我现在只会干巴巴的卖点爆肚？
咱们北平现在正是实行军事管制的时候，配额以外的粮食那是紧俏得很，
就算是用大洋买，鬼市的粮食价格也是粮店的两倍，
一石小麦30大洋。
要是用金元券，那价格就更高，是粮店的5倍以上，一石小麦最少要4000金圆券，
有号牌，这都能去银行换金条了。
何师傅，您说这样的价格，咱们要是买回来做包子、做烧饼，那得卖什么样的价儿才能回本？”
一听贵叔说在黑市一石小麦要30大洋，何大清就知道自己的想法肯定行不通，
这要不是为了自己吃，
谁踏马的会当这个大棒槌去鬼市买粮食来做生意。
不过这样一来却正中何雨柱的下怀，反正他根本就不在乎一石粮食要多少金圆券，只要有渠道就成。
正当他想着晚上去黑市逛一逛的时候，就听何大清依旧有些不甘心的问道，
“贵师傅，你说这帮土财主卖粮食就卖粮食吧，怎么还定这么高的价格，
这不是拿咱们当冤大头嘛！”
这时就见贵叔往旁边的几家店铺指了指，
“何师傅，伱刚来不知道情况，
最近这段时间咱们什刹海周边这些赌档、烟馆和勾栏的生意可是好得不得了，来来往往的全是乡下那些土财主，
咱们这些摆摊做吃食的，赚的其实也就是个辛苦钱，
大头都叫那些流氓恶霸给赚去了。”
闻言，何大清父子顺着贵叔手指的方向看了看，恰好这个时候一个土财主家的傻儿子被人从赌坊里扔了出来。
“滚滚滚，去你娘的。
也不看看这里是什么地方，钱输完了就赶紧回家拿钱去，
下次再胡搅蛮缠，看老子打不死你。”
跟着就见贵叔向着那边努了努嘴，