“哟，恭喜何师傅、贺喜何师傅，栾掌柜这是让您负责采购啦，
谢谢您照顾我，
咱们也别什么钱不钱的，这幅内脏您要就都拿走，不收您钱，
只要您以后能记着我点儿就成。”
这次不只是何大清，就连何雨柱都仿佛听到他肚子里的算盘珠子打得噼里啪啦的响。
虽然是李立才自己会错了意，
但何大清可不会拿自己的名声开玩笑，
要是传出去，他堂堂何大厨为了一副羊内脏就骗人，那也忒掉价儿了。
以后谁还会找他做饭，简直降档次。
“得了老李，你可别想歪了，丰泽园负责日常采购的那都是掌柜的心腹，我可不够格儿。
这段时间丰泽园暂时歇业，
我想着卖一段时间羊杂汤，这才找你拿内脏的，
你可别跟顾客瞎说什么丰泽园都在你这儿拿肉，不然我们掌柜的一准儿找你麻烦。”
(本章完)
76.第76章 东直门卖包子
第76章 东直门卖包子
李立才当然知道自己惹不起栾学堂，但这也并不妨碍他在客人面前吹牛，
不能说丰泽园，
说丰泽园的何师傅不就行了。
反正只要自己说得云山雾罩的，外人也不会太深究其中的差别，
只要拿捏住其中的分寸就行。
不过当着何大清的面，他肯定是不会暴露自己的这点小九九的，
“是是是，何师傅您说的对。
就算不是丰泽园，
就凭您何师傅的手艺，专门来做羊杂汤，一副内脏肯定是不够的，
对我来说这也是大生意了。
这样，你如果真的天天要，一副内脏您给个20金圆券就成，我就当薄利多销了。”
何大清算了算，20金圆券差不多是9斤大米，一副没人要羊内脏差不多也就这个价，
“那我们可就说定了，以后我都从您这儿拿。”
“成，那就谢谢何师傅了。”
带着买好的羊内脏从菜市场离开，爷儿俩很快就回了四合院。
四合院的邻居们此时都已经起来了，
阎埠贵、许富贵正带着许大茂他们这些孩子拿着大扫把和铲子在院子里铲雪，做着堆雪人的准备，
贾张氏、白寡妇她们则在各自的家里做早饭。
看到父子俩手上提着的羊内脏，阎埠贵丢下铲子就围了上来，
“这是没买到肉啊，
你第一天做羊杂汤，要不要我们给你尝尝味儿。”
“菜市场人多，去晚了，肉早没了，
肯定得让伱们尝尝，顺便给我提提意见，下午就得出摊儿，我可不想闹笑话。”
一听何大清的话，阎埠贵两眼放光，
“那感情好，
你放心老何，我们保证给你中肯的建议。
怎么样，那咱们现在就开始？”
看着颇为猴急的阎埠贵，何大清笑了起来，
“你别急啊，
我可不是让你们白吃的，
你们得先帮我把昨儿个发好的面做成包子皮儿，然后再弄些白菜馅、酸菜馅什么的，
等我把柱子送到东直门那边，回来以后咱们才能开始。”
听何大清话里的意思是让何雨柱一个人去东直门卖包子，不止阎埠贵就连许富贵他们眼睛都瞪得老大，
“不是老何，
外面兵荒马乱的，柱子才多大点儿，你怎么让他一个人去卖包子。”
“可不，你这样是不是太草率了。”
听到几人的话，何大清笑了笑，
“柱子眼看着就14了，哪儿小了，我14的时候早就跟我爹上街卖吃食了，
再说柱子打小儿就在北平城里晃荡，道儿熟，
遇到危险还不会跑啊，能出什么事儿，
放宽心。”
阎埠贵几人也就是提一嘴，别人家的家事他们也不好管，
见何大清是这个态度就开始催促道，
“那赶紧的啊，趁着现在时间还早，赶紧把柱子要的包子皮儿、包子馅儿弄好，
柱子还能去东直门外赶个晚集。
等你回来，咱们在家里弄羊杂汤和爆肚儿。”
说完，阎埠贵拍了拍脑袋，匆匆忙忙又去几个院子叫在家做早饭的女人们。
贾张氏她们一听今天有羊杂汤和爆肚，
连忙把正在做的窝头、红薯放好，兴冲冲的跑到何家帮忙来了。
人多力量大，
有阎埠贵他们帮忙，大家很快就擀好了皮儿、和好了馅儿，
何雨柱也顶着一口大黑锅跟在挑担子的何大清后面往东直门而去。
越是靠近东直门，来来往往的部队就越多，
等到出了东直门来到城外，
何雨柱远远的就看到东直门火车站停着大量的火车，
一队队士兵像勤劳的蚂蚁一样正忙着把大量的卡车、坦克、火炮从火车上卸下来，送往正在加紧修建的城防工事，
这些重装备看得何雨柱眼馋不已，下意识的停下了脚步。
何大清倒是没想别的，
看到何雨柱停下脚步，一脸眼馋的看着坦克、大炮，以为他只是单纯的喜欢这些东西，
就开口催促道，
“走了柱子，别看了，再晚就赶不上趟了。”
听见何大清的招呼，何雨柱赶忙吸溜了一下口水，跟了上去，
“来了爹。”
来到东直门批发市场，让何雨柱生火烧水，何大清自己则跑到附近的小摊小贩那里打招呼，
等炉子生好，他也带着从旁边租的条桌回来了。
何雨柱洗干净手，又擦了擦条桌，从口袋里抓出一把面粉洒在上面，然后就开始麻溜儿的包包子。
看着何雨柱熟练的动作，何大清满意的点了点头，
一边收拾东西一边说道，
“柱子，你就跟这儿卖包子，有不懂的多问问周围的大爷大叔，爹都打好招呼了。
我先回去弄羊杂汤。”
“成，您先回吧，我一个人能成。”
很快包子上屉，闲下来的何雨柱这才有时间打量周围的环境，
此时的东直门跟两个月前又有了很大的区别。
进入冬季，
原本成群结队的乞丐、翻垃圾的妇女和小孩，此时已经明显看不见了，
聚集在这里等活儿的苦力、拉黄包车的车夫等青壮，不是被抓了壮丁就是主动跑去修城防工事混饭吃，
再加上天降大雪，
所以何雨柱并没有遇到站在自己包子摊前不肯走的小孩儿。
正在他松了一口气的时候就听对面的大叔在招呼自己，
“你是叫柱子吧，
看你刚刚包包子的动作挺麻利，家里是干这个的？”
知道这是何大清打过招呼的原因，何雨柱也不怯场，笑着走了过去，
“是大叔，我叫何雨柱，
家里是干厨子的，这不没活儿干了，出来卖包子，好歹也是个营生。”
听何雨柱说起这个，大叔也感同身受的骂骂咧咧吐槽起来，
“这狗日的世道，简直是不给人活路，
我以前也不是干这个的，
这不是金圆券改革嘛，给我折腾得够呛，原来的营生干不下去了，也卖包子来了。
不过你别看这营生不怎么样，我这还算好的，
你来得晚，那是没看见，前段时间每天早上一车一车的倒卧往乱葬岗那边拉，看得人心惊胆战的。
还好前几天城里又是抓壮丁又是修城防工事，