四合院之何雨柱轮回从51年开始 第22节

  何雨柱回答道:“我看店里的师傅做过。回去又琢磨了一下。师傅,如果你们不放心,我现在就把菜单上的淮扬菜做一遍,你们尝尝。如果合适,就让我做。不合适,你们再另外找其他人。”

  栾学堂想也不想直接答应道:“柱子,你还愣着干什么?!还不快去做菜!”

  “哦!”何雨柱应了一声,偷偷的看了自己师傅一眼。见师傅点头了,何雨柱也不敢耽搁,立刻拿了一个篮子跑到了放着食材的屋子,挑选要用的食材。

  淮扬菜讲究口味清鲜平和,咸甜浓淡适中,南北皆宜。用料鲜活,刀工精细,注重本味,火工讲究。菜单上有一道松鼠桂鱼,但是水池里的桂鱼只剩下了两条。何雨柱不敢贸然使用。只能做大煮干丝、平桥豆腐、狮子头和文思豆腐。

  选完材料,何雨柱直接走到了切配台前忙碌起来。不管大煮干丝用的干丝,还是文思豆腐用的豆腐。都是讲究刀工。何雨柱在拿起菜刀的一刹那,整个人都变了。

  看着何雨柱行云流水般的刀工,郭忠林的脸上露出了吃惊的表情。他虽然早就已经意识到何雨柱的厨艺已经青出于蓝而胜于蓝,超过他很多。但是当今天看到何雨柱展出刀工的一刹那,郭忠林忽然觉得自己老了。很快郭忠林的脸上又露出了一丝欣慰的笑容。

  忙活了一个多小时,何雨柱把四道菜端上了桌。何雨柱说道:“师傅!栾经理!你们尝尝!”

  栾学堂拿起了筷子看向了边上几个会做淮扬菜的厨师,说道:“谢师傅、蔡师傅!你们也都过来尝尝吧!”

  早就已经跃跃欲试的谢师傅和蔡师傅听到栾学堂的话,也都拿了一双筷子和勺子走了过来。

  品尝美食是一种享受,对厨师最好的褒奖就是客人把厨师做的菜全部吃完。短短地十多分钟,桌上四道菜全部没有了。就连一些汤汤水水他们也都没有放过。栾学堂和郭忠林两人对视了一眼,郭忠林说道:“柱子,今天中午的两桌菜全部交给你了!”

  “什么?!”何雨柱有些不敢相信的看着自己的师傅,问道:“师傅,不是就做几道淮扬菜吗?!怎么都让我做啊?!”

  郭忠林故意板起了脸,说道:“让你做,你就做!哪来的那么多废话?!”

  “哦!”何雨柱见自己师傅发火了,也不敢多说什么,只能乖乖地答应了下来。

  郭忠林看到何雨柱的反应,脸上露出了淡淡地笑容,说道:“不用傻站在这里了,去准备准备吧!千万不要掉链子!”说罢郭忠林把菜单交给了何雨柱。

  何雨柱一脸傻笑着接过菜单,乖乖地去做准备工作了。

  原来对何雨柱有些看法的厨师,从着四道菜,彻底改变了对何雨柱的看法。觉得这个孩子有这么好的手艺,还这么谦虚,非常的难得。

第056章 娄振国暂时安心

  转眼到了上午十点钟,在栾学堂的陪同下十几个穿着中山装的青年走进了后厨。正在切菜的何雨柱看了这些青年一眼,一猜就知道他们是什么。何雨柱也没当他们一回事,继续忙着手头上的活。、

  中午十一点多一点,栾学堂走进了后厨,来到何雨柱的身边,说道:“柱子,可以做菜了!”

  何雨柱点了点头,走到了灶台前,按照菜单上的菜,开始忙活起来。随着时间的推移,菜陆陆续续的出锅了。传菜的不是丰泽园的服务员,而是刚刚进来的那些青年。一直忙活到十二点钟,菜全部做完了。何雨柱找了一个地方坐了下来,刚拿起杯子,想喝口水。郭忠林出现在了何雨柱的身边,说道:“柱子,你今天表现不错!”

  何雨柱冲着自己师傅笑了笑,说道:“师傅能从你嘴里说出‘不错’两个字,我非常开心。”

  “你这小子!”郭忠林笑着拍了一下何雨柱的头,说道:“柱子,你真的变了很多。原来我以为你会从此一蹶不振。没有想到你居然会开窍了。”

  何雨柱说道:“我爹不管我和雨水。我可不能颓废。要不然我们家就真的完了。”说罢何雨柱喝了一口水,接着问道:“师傅,您说考核那天,他们会让我做什么菜?!”

  郭忠林说道:“我帮你打听过了。考核那天一共两关。第一关刀工,第二关才是做菜。至于做什么菜,就没有人知道了。我估计考核那天会现场命题。”接着问道:“怎么?!你对你的手艺没有信心?!”

  何雨柱笑着回答道:“师傅,你就放心吧!我别的没有,就是有信心。”

  下午一点钟多一点,栾学堂走进了后厨。看到正在聊天的何雨柱师徒俩,栾学堂笑着走到了他们的边上。郭忠林问道:“领导们都走了?!”

  “都走了!”栾学堂笑着回了一句,拉过一把椅子坐了下来,接着说道:“柱子,伍先生对你的手艺非常的满意。原来他还想来后厨看看你。不过他的工作太忙了,让我跟你打个招呼。”

  何雨柱愣住了,他完全没有想到伍先生会让栾经理给他带话。栾学堂看到何雨柱的反应,笑了笑,接着说道:“老郭,你这徒弟不错。可惜你们就要离开丰泽园了。说句实话,我还真是不舍得。”

  郭忠林说道:“老栾,现在咱们这里的情况你又不是不清楚。既然早晚都要走,晚走不如早走。这样你好我好大家都好。”

  “是啊!”栾学堂想到自己现在的处境,只能叹了口气,也不多说什么了。何雨柱说道:“师傅!栾经理!你们都没吃饭吧?!要不然我炒两个菜,我们一起吃点?!”

  “好!吃点!”栾学堂附和了一声。

  郭忠林也冲着何雨柱点了点头。何雨柱也不含糊,走到了切配台前,挑选了一些边角料,走到了灶台边,用最快的速度做了三菜一汤。何雨柱把菜和汤端到了栾学堂和郭忠林面前的桌上,边把碗筷放到他们的面前,边说道:“师傅,今天剩下的边角料只能做几道川菜。你们可别嫌弃啊!”

  栾学堂拿起筷子夹了一筷子鱼香肉丝放进了嘴里,咀嚼了两下,脸上露出了满意的笑容,问道:“柱子,你还会什么菜?!”

  何雨柱回答道:“我这个人好琢磨。凡是看到过的和吃过的菜,我虽然都没有上手做过,但是在脑子里已经练了很多回了。至于我会些什么菜,还真不好说。”

  栾学堂说道:“老郭,我现在不得不佩服你挑徒弟的眼光了。”接着问道:“有没有兴趣再带几个徒弟?!”

  郭忠林回答道:“有柱子这么一个徒弟就足够了。再说了,我现在也没有精力带新徒弟。”

  “可惜了!”栾学堂嘀咕了一声,说道:“不开心的事情不说了!吃饭!”

  与此同时,四九城第三轧钢厂也就是后来的红星轧钢厂。总经理办公室。娄振国看着报表眉头紧紧地皱了起来。虽然这段时间效益还算不错,但是跟过去比起来差了很多。娄振国心里清楚,最主要的原因就是自从何大清走了之后,工厂后厨没有一个人做的菜能让客户满意的。客人吃不舒服,又怎么会签合同。

  娄振国拿起了办公桌上的内部电话,说道:“总机!给我接后勤科赵德江!”没过多久,电话接通了。电话里响起了赵德江的声音:“娄总,有什么事吗?!”

  娄振国回答道:“你来我办公室一趟!”说罢娄振国挂了电话。

  “咚!咚!咚!”过了大约七八分钟,娄振国办公室的门被敲响了。娄振国叫道:“进来!”

  赵德江推门走进了娄振国办公室,问道:“娄总,您找我有什么事?!”

  娄振国问道:“我让你找个好的厨师,找到了吗?!”

  赵德江回答道:“娄总,这年头好的厨师不好找。我已经托了很多关系,都有没有找到合适的。另外我听说何大清的儿子现在在丰泽园学徒。要不,我去把他找来试试?!”

  娄振国说道:“一个学徒,能有什么本事?!算了,既然找不到。我另外想办法。你先去忙吧!”

  “哦!”赵德江应了一声,离开了娄振国的办公室。

  娄振国站了起来,走到了办公室的窗前,看着外面的景色,不自觉的发起了呆。过了大约五六分钟,娄振国回过了神,按了一下办公桌上的铃。隔壁办公室里的秘书听到铃声,走进了娄振国的办公室,问道:“娄经理,有什么吩咐?!”

  娄振国说道:“你现在去丰泽园给我定一个包间。今天晚上,我要宴请几个关系不错的合作伙伴。”

  “是!”秘书应了一声,退出了娄振国的办公室。

  又过了大约一刻钟左右,娄振国离开了自己的办公室,乘坐轿车直接回家了。

  “爸!”回到家里,娄振国刚下车,娄晓娥蹦蹦跳跳的出现在了娄振国的面前。娄振国笑着问道:“晓娥,今天没出去?!”

  娄晓娥回答道:“四九城都逛遍了,也没什么地方好去。”接着问道:“爸!上次救我的那个人找到了吗?!”

  娄振国回答道:“我一直在找。等找到了一定告诉你。”

  “哦!”娄晓娥乖乖的应了一声,好奇的问道:“爸,你今天怎么回来那么早?!”

  娄振国边带着娄晓娥往别墅里走,边回答道:“今天晚上我要请一些客人吃饭。现在时间还早,我回来休息一下。”

  “振国回来啦?!”谭令雅笑着接过了娄振国手里的公文包。娄振国说道:“今天晚上我有应酬,晚上就不在家里吃饭了。”

  “知道了!”谭令雅应了一声,接过佣人送上来的茶杯,放到了娄振国的面前,说道:“振国,现在这局势,我们留在这里合适吗?!”

  娄振国伸手抓过自己媳妇的手,轻轻地拍了拍,说道:“东边老虎吃人,西边老虎也吃人。不管走到哪里,情况都差不多。再说了,现在还没到最危险的时候。再看看情况吧!”

  谭令雅点了点头,说道:“现在也只能这样了。”说着谭令雅拿出了一封信,说道:“这是刚刚收到的虎子来的信。你看看吧!”

  娄振国接过信封,看了看封口,当着谭令雅的面,撕开了信封,拿出信看了起来。一目十行,娄振国很快的看完了信中的内容,笑着说道:“好啊!这封信来的太及时了。虎子他们已经在港城站稳了脚跟。今后就算这里情况有变,我们去了港城也不至于像无根浮萍。”

第057章 上门来邀请,拒绝!

  一晃眼,到了晚上六点钟左右。何雨柱刚忙活完,准备休息一会再接着炒菜。这时负责前面接待的孙大海气喘吁吁的跑进了后厨,说道:“柱子!柱子!前面二号包间的客人要见你。”

  “要见我?!”何雨柱眉头皱了起来,暗道:“今天做的菜没有问题啊?!”

  这时郭忠林走到了何雨柱的身边,说道:“柱子,去看看吧!”

  “哦!”何雨柱应了一声,跟着孙大海离开了后厨。

  走到包间外,孙大海伸手敲响了门。得到允许后,孙大海带着何雨柱走进了包间,说道:“诸位老板,今天你们这一桌菜都是这个何师傅做的。”

  其实进门的那一刻,何雨柱就认出了娄振国。不过何雨柱还是装出不认识的样子,笑呵呵的问道:“不知道我今天做的菜,诸位满意吗?!”

  娄振国打量了一下何雨柱,说道:“你做的这些菜还不错。”接着问道:“你多大了?!”

  何雨柱回答道:“十七了。”

  “十七?!”娄振国脸上立刻露出了不可思议的表情。忽然娄振国想起了面前这个年轻人姓何,忍不住问道:“何大清跟你是什么关系?!”

  何雨柱脸色一变,回答道:“他是我爹。”

  娄振国问道:“你有没有兴趣换一个地方做菜?!”

  何雨柱回答道:“我在这里待得好好的,不想换地方。”

  娄振国的脸上立刻露出了可惜的表情,说道:“你什么时候想换个地方做菜,你尽管来找我。我叫娄振国是四九城第三轧钢厂的老板。”

  “谢谢您的抬爱!没其他的事情,我先走了!后厨还忙着呢!”见娄振国点头,何雨柱离开了包间。

  过了大约半个小时,孙大海找到了何雨柱,说道:“柱子!给!这是娄老板赏你的!”

  何雨柱愣了愣,接过了孙大海手里的红包,笑着说道:“这个娄老板还真大方。”

  孙大海说道:“娄老板来咱们店里这么多次,头一回看到他给红包!柱子,还是你小子牛!”说着孙大海冲着何雨柱竖起了大拇指。

  何雨柱笑了笑,打开红包一看,里面有二十块钱。何雨柱说道:“明天我买些糖和烟,大家都沾沾喜气!”

  “还是柱子你局气!”

  “是啊!柱子你太客气了!”……

  听到后厨同事们的话,何雨柱笑了笑,走进了休息室,把娄振国给他红包以及挖他去轧钢厂的事情跟自己师傅说了。郭忠林听完何雨柱的叙述,问道:“柱子,你真的不愿意去轧钢厂?!”

  何雨柱点了点头,说道:“我们院子里很多人都在轧钢厂上班。如果我去了轧钢厂,搞不好又要弄出什么幺蛾子。”

  郭忠林淡淡地说道:“你们院子的情况我听雨水说过。真没有想到,你们那小小的一个四合院,居然‘卧虎藏龙’。你们兄妹俩住在那里,还真难为你们了。”

  何雨柱说道:“师傅,其实也没什么为难。我把他们当成枯燥生活的调剂品。”

  “哈哈……!”郭忠林听完何雨柱的话,忍不住笑了起来,说道:“你小子!真不知道说你什么好。”

  何雨柱和郭忠林聊了一会,也到了下班的时间。何雨柱跟以往一样载着郭忠林离开了丰泽园。

  一夜无话,第二天一早。娄振国来到了自己的办公室。没过多久,赵德江走进了娄振国的办公室,问道:“娄总,您找我?!”

  娄振国说道:“老赵,你昨天说想把何大清的儿子招到咱们轧钢厂来当厨师?!”

  赵德江点了点头,说道:“我是有这么个想法。我觉得何大清做菜不错,他的儿子也应该不差。”

  娄振国接口道:“何止是不差!简直比何大清做的还要好。昨天晚上我在丰泽园请客。菜就是他做的。”

  赵德江有些不敢相信的说道:“娄总,你没搞错吧?!他在丰泽园学徒没有多久。怎么可能上灶?!”

  娄振国说道:“台上的戏是假的。他会不会做菜,你到丰泽园打听一下不就知道了?!”

  赵德江想了想,说道:“娄总,我今天下班就去找他。”

  娄振国点了点头,说道:“厨师的事情,你尽快解决。”

  “是!”赵德江领命后,离开了娄振国的办公室。

  下午四点半多一点,赵德江来到了四合院大门口。刚准备进院子,阎埠贵出现在了赵德江面前,问道:“您找谁?!”

  赵德江问道:“何雨柱是住这院吗?!”

  “他是住这里。”阎埠贵回了一句,边打量着赵德江边说道:“他现在还没回来。”

  “哎呦?!赵科长!”就在这时刘海中回来了。赵德江听到叫声,扭头看了过去,皱着眉头问道:“你认识我?!”

  刘海中急忙介绍道:“我叫刘海中。是咱们轧钢厂的锻工,也是这个院子的管事大爷。”

  赵德江说道:“我是来找何大清儿子的。”

  刘海中说道:“赵科长,他没有这么早回来。要不,你先去我家等一会?!”

  赵德江想了想,刚想答应。阎埠贵的声音响了起来:“何雨柱回来了!”

  听到阎埠贵的话,刘海中脸色一变,有些埋怨的瞪了阎埠贵一眼,心里责怪阎埠贵多事。赵德江向巷子口看去,只见何雨柱骑着自行车载着何雨水两人有说有笑的正向这边过来。

  没过多久,何雨柱来到了大门口,看到门口站满了人,笑着说道:“今儿还真热闹啊?!”说着何雨柱把何雨水抱下了自行车。阎埠贵说道:“柱子,他是来找你的。”

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