他现在可以说是一夜回到解放前，家里存款只有几十万，勉强能够撑到年后上班发工资。
秦淮如生了孩子还需要吃点好的补一补，否则奶水不足，棒梗就吃不饱。
作为贾家的希望，棒梗必须得吃饱，要不贾东旭自己都不会原谅自己。
贾东旭还想着谋划一下，过段时间办个满月酒，酒菜搞得简单一点，再收点礼金，也能稍微回回血。
易中海让贾东旭去买一斤白面，说贾家困难，就少出点，出一斤白面是个意思就行了。
贾东旭当然同意了，一斤白面换一桌子酒席，那谁不去谁是傻子。
易中海跟贾东旭交代一声就回去了，进屋之前他回头看了一眼傻柱家，心里别扭极了。
贾东旭的恭顺与听话让易中海再次坚定了自己的选择。
与贾东旭相比，傻柱脾气倔，嘴巴臭，不尊重他，不听他的，除了家里有钱点儿，有手艺，厨艺好，简直是一无是处。
时间很快到了下午，傻柱带着雨水，拿着卤好的肉，白花花的馒头，花卷，还有早就买好的纸钱鞭炮出了四合院。
傻柱要带着雨水去城外祭奠自己的母亲，年三十儿下午带上贡品祭奠仙逝的长辈是习俗。
现在还没开始提倡反对封建迷信呢，这些事情家家户户都要做的。
等到年后街道办正式建立，逐步的把工作展开之后，各种政策，思想，条文都会逐渐的在全民中执行下去。
到时候反对封建迷信，婚姻自由，鼓励寡妇改嫁，打击卖银瓢昌，改造失足妇女，鼓励适龄儿童上学等一系列措施都会逐步施行。
傻柱的母亲就葬在城外的一处墓地里，那个地方是四九城平民集中安葬死者的地方。
在一处山坡之下，土地贫瘠，无法耕种，于是就没有地主去占这片土地，这才给老百姓留下了这一片阴宅之地。
像这样的地方四九城外还有多处，条件都差不多，要不建国前的老百姓真的是死都死不起。
傻柱以前年年都跟着何大清来祭奠母亲，位置很熟悉，一会儿就找到了。
傻柱先是清理了坟头以及四周的杂草，把纸钱先点上，然后摆好贡品。
等之前烧的差不多了就带着雨水给母亲磕了几个头，然后把一串鞭炮给点了。
弄完了这些，傻柱就带着雨水回去了，附近像他们这样的人还有很多，大都是一年只有清明过年来两次。
傻柱和雨水回到四合院的时候已经傍晚了，得亏现在的四九城还比较小，要不他们俩非得摸黑才能回来。
一回到家里，傻柱简单的洗漱一下就开始做饭了。
今天是年三十儿，傻柱也顾不上什么影响不影响邻居们的了，直接就使出自己百分之百的功力，做的全是自己的拿手好菜。
川菜的回锅肉，鱼香肉丝，小炒肉，夫妻肺片，鲁菜的九转大肠，一品豆腐，糖醋里脊，糖醋鲤鱼。
还煮了个蔬菜汤，弄了个糖拌西红柿来解腻。
食材早在上午就已经预处理好了，晚上做起来速度飞快，拢共用了一个小时就把所有的菜都做好了。
当然了，雨水也是有功劳的，这丫头拿着把扇子，对着炉子的风门扇的满头大汗。
要不就家里这炉子的火力，炒菜速度慢不说，火候也达不到要求。
两人把菜都端上桌，傻柱给自己倒了一杯莲花白，给雨水倒了一杯番茄汁，两人干了一杯就开始吃了起来。
傻柱在屋里做菜没有关窗户，香味儿飘的满院子都是，这可把邻居们都给馋坏了。
大过年的，虽然家家户户的桌子上都少不了一两个肉菜，比起平时那可是好太多了。
可是他们的手艺确实比傻柱差太多了，再加上大多数人都舍不得多放调料。
这就导致了他们家的肉吃起来还没有傻柱家的菜闻起来香。
其他人还好一点，中院那几家可是遭了罪，本来看起来已经相当奢侈的年夜饭现在吃起来却寡然无味。
易中海家里，易中海两口子，聋老太太，贾东旭和秦淮如还有怀里抱着的棒梗围坐在桌子周围。
一大妈今天也是大费周章使出浑身解数弄了八个菜。
小葱炒鸡蛋，小葱炒豆腐，小葱炒白菜，白菜炒肉，萝卜炒肉，土豆丝炒肉，炖鸡，鸡汤炖冬瓜。
这一桌子菜在四合院里已经算是天花板级别了，毕竟别的家里最多也就四个菜，能有一两个荤菜就算不错了。
可是一桌子人并没有如想象中的那样吃的很香，尤其是聋老太太，吃了几口就放下了筷子，直叹气。
易中海皱了皱眉头也是放下了筷子，喝起了酒。
贾东旭和秦淮如倒是还在一直吃着，今天的年夜饭比起他们家往年已经好上太多了。
一大妈看到易中海和聋老太太的表情也是心里很不舒服，辛辛苦苦做一桌子菜给你们吃，摆着脸色给谁看呢。
第50章 四个菜
易中海喝了一杯酒就劝聋老太太：“老太太，今儿是年三十儿，咱还是高高兴兴的吃饭吧，别想那些不相干的人了。”
聋老太太脸色很难看，淡淡的说了一句：“人老了，没几天活头了，别的都不想，就想着能吃点好的。”
聋老太太说着说着就站起身走了出去，易中海看到了，赶紧跟了上去，扶住了聋老太太。
聋老太太本来也没打算今天去找傻柱，这与她一直以来的观念不符合。
可是傻柱做的饭菜实在是太香了，她活这么大年纪，还从来没有吃过这么香的饭菜。
聋老太太有一种预感，如果今天她没有去找傻柱，没有吃上这桌年夜饭，那她以后就没有机会再吃了。
聋老太太来到傻柱家门口，伸手推了一下门，没推动，看来傻柱从里面把门插上了。
于是就敲了敲门，嘴里喊着：“傻柱，傻柱，开开门，我是你奶奶，来看看你。”
傻柱和雨水正在屋里愉快的吃着，尤其是雨水，她也从来没有吃过这么好吃的饭菜。
这丫头嘴里一直抱怨着傻柱，说傻柱以前怎么不做给她吃。
傻柱则是理由很充分，今天的菜好吃是因为雨水今天勤快，用扇子扇了风门的原因。你以后要是想吃这么好吃的饭菜那就每天拿扇子扇风门。
雨水一听就果断放弃了，又累又呛人，最多一星期吃一次。
就在此时，敲门声响起，接着就是聋老太太的声音传来。
傻柱小声问雨水吃饱了没有，雨水摇了摇头然后又点了点头小声说道：“哥，我吃饱了，但是我还能吃。”
傻柱低声说：“雨水，等下聋老太太要来咱家跟你抢饭吃，你先回床上睡觉，我把这些饭菜藏起来，明天再吃行不行。”
雨水一听聋老太太要来跟她抢饭吃，顿时就紧张起来，连忙点了点头，就脱了鞋去床上睡觉去了。
傻柱还没吃饱，赶紧猛吃了几口，然后就把桌上的饭菜给往柜子里藏，当然了，掩护一下就弄空间里去了。
最后就留下两个菜，一个是小炒肉，一个是一品豆腐，然后还有两个空盘子。
小炒肉和一品豆腐都只剩下一半了，傻柱拿出之前调制好的辣酱，往里面拌了一点。
这个辣度傻柱这个经常接触川菜的人也只是勉强能接受，不经常吃辣椒的人估计一口下去就受不了了。
做完了这些，傻柱就去打开了门。
聋老太太还没说啥呢，易中海就先训斥道：“傻柱，你没听到是老太太的声音吗？怎么这么久才开门，冻坏了老太太我饶不了你。”
傻柱也是冷着脸：“易中海，你别给脸不要脸，大过年的，你堵到我家门口找事儿，你是不是欠抽呀你。”
聋老太太看到两人又吵了起来，赶紧制止道：“好了都少说两句吧，傻柱，你不请老太太我进去？”
傻柱没说话，让开身子让聋老太太进去了。
聋老太太看着桌子上只有四个盘子，还有两个空了，另外两个也只剩下一半了，眼中闪过一丝失望神色。
不过剩下的也够自己吃饱了，只要能吃到傻柱做的饭菜，有第一次，那第二次还是事儿吗？
聋老太太进去之后就问道：“傻柱，这大过年的，怎么就准备四个菜呀？”
傻柱则是装作一脸傻笑：“老太太，这您就不懂了吧，我在峨眉饭店学厨艺的时候，我师父每次骂别人都说你这辈子都吃不上四个菜了。”
我刚开始还不了解，总是缠着我师父问为什么要说吃不上四个菜，而不是五个菜，六个菜，毕竟四个菜而已，人家咬咬牙还是能吃上一两顿的。
这个疑问直到我出师那天再次问我师父，我师父这才跟我解释为啥是四个菜。
聋老太太很好奇就问道：“为啥呢？傻柱你快说。”
易中海也是一脸好奇，盯着傻柱。
傻柱哈哈一笑：“我师父说了，人这一辈子能吃得上四个菜是很难得的。
这第一道菜就是人出生时候的满月宴。
第二道菜是结婚时候的婚宴。
第三道菜是人去世时候的离别宴。
至于这第四道菜呢，就是人去世之后子孙后代祭奠时候上的供品。”
聋老太太和易中海听完之后都是脸色突变，变得异常难看，聋老太太浑身颤抖，易中海脸色苍白。
聋老太太盯着傻柱缓缓的说了一句：“好呀，这四个菜好呀，今天我老太太也沾沾乖孙子的光，尝一尝这四道菜，中海，你也一起来。”
易中海回过神来狠狠的瞪了傻柱一眼，就扶着聋老太太坐了下来。
傻柱站在旁边，也没再说话，只是冷冷的看着他们。
聋老太太自己拿了一双筷子，又递给了易中海一双筷子，两人就吃了起来。
傻柱明白，聋老太太这事选择了拉上易中海，要强行吃下傻柱的这四道菜了。
只是我的这四道菜可不是那么好吃的，就是我让你吃，你也得能吃得下呀。
果不其然，聋老太太吃下一口，脸色立马就开始扭曲起来，易中海也是这样，两人不约而同地把嘴里的菜吐了出来。
“水，水，不，馒头，傻柱，快点拿两个馒头过来，太辣了，我受不了了。”聋老太太率先忍不住了。
傻柱去旁边厨房拿出了两个干馒头。
这是前段时间蒸的馒头，由于有事情耽误了，面发酵的时间太长了，馒头酸的吃不了，傻柱就没往空间里放，一直放在厨房里。
傻柱就是要让他们知道，我这四道菜辣的下不了口，我这个馒头也是硬的你们啃不动。
易中海和聋老太太拿起馒头啃了一下，发现啃不动，赶紧争先恐后地去厨房舀了一碗凉水咕咚咕咚的灌了下去。
一碗凉水下肚这才把口腔中的火辣刺激的感觉压下去，两人喘着粗气愤恨地看着傻柱。
“傻柱，你做菜放这么多辣椒干啥，你能吃得了吗？”
易中海怒气冲冲的质问傻柱。
“能呀，川菜不都是这样吗？我学的就是这个。”
说着傻柱也拿出了一双筷子，夹了一筷子菜，面不改色的吃了下去，一点问题都没有。
聋老太太也是看呆了，缓缓的说道：“傻柱，听奶奶一句劝，辣椒吃多了不好，上火。”
傻柱哈哈一笑：“老太太，您这就不懂了吧，川菜讲究的就是这个辣味儿。
辣椒可是个好东西呀，在天府省，人们都把辣椒称为小人参。
吃了可以中和脾胃，排湿排毒，延年益寿。
听说领袖他老人家也是喜欢吃辣椒，无辣不欢呀。”
这话说的聋老太太哑口无言，只是拍了拍易中海的胳膊说了一句：
“中海，咱回去吧，看到傻柱能够顶门立户，把这个年过下去我就放心了。”