要是遇到好东西,他肯定是要亲自下厨的,要不然好东西都糟蹋了。
第157章 小棉袄漏风
开开心心的吃完饺子,周子文和陈家姐妹就去上工了。
开完老生常谈的早会,周子文来到蘑菇房,在蘑菇房转了一圈,查看了一下蘑菇的生长进度之后,他就找个机会溜了。
今天他不准备上山,昨天打的狍子够吃一段时间,暂时来说,他不缺肉吃。
家里的柴火已经足够过冬,短时间内不差柴火,菜也够吃,不用上山。
这么一来,周子文就空闲下来。
想了想,他决定先把石桌打造出来,以他的技术,打造一张石桌用不了多长时间。
打造石桌是他一直想做的事,只是一直没有空闲时间,加上技能等级不够,这才耽搁下来。
想到就做,周子文是个行动派,回到家里之后,带上石匠工具就从家里出发。
这次他还是去牛头山脚下的大坝那边,虽然那边远了一点,但胜在安静,平时没什么人经过。
他也不想自己摸鱼事情尽人皆知。
有时候,闷声大发财才是正理。
这次他也没有骑车,等会儿忙完了,他准备顺便带几个石墩回来,反正这玩意不重,一次带一点,等东西打造差不多了,他也搬得差不多了。
等石桌弄回家里,他再慢慢打磨。
来到大坝之后,周子文立即忙碌起来。
这次打造石桌比石缸还简单,毕竟石缸还要把里面掏空,既费时又费力。
而石桌只需要取料的时候小心一点,根本用不了多长时间。
一上午时间,周子文已经把两张桌面打造完成,顺便还打造了几个石墩。
当然,都只是粗加工,回去之后还得自己打磨。
眼看马上就到中午了,周子文收拾好工具,提着两个石墩往家里赶去。
等他到家,刚好到下工时间。
稍微休息一会,陈家姐妹就回来了。
周子文和她们打了个招呼,就回自家院子查看油茶籽的情况。
经过一天多的晾晒,油茶籽的外壳全都晒干了,伸手一搓就能破壳。
“看来今天就能把油茶油搞出来了。”周子文满意的拍了拍手,然后转身去叫陈家妹子。
“依依,油茶籽晒干了,你来帮我一起弄吧!”周子文来到陈家姐妹的厨房,向陈家小妹招了招手。
“来啦。”陈巧依甜甜的答应一声,欢快的跑到周子文身边。
“姐,那我们先走了。”周子文向正在忙着做饭的陈诗英挥了挥手。
“去吧!”陈诗英头也没抬,懒得搭理俩人。
“嘻嘻!”陈巧依向她扮了个鬼脸。
周子文带着陈巧依回到自家院里,把案板从厨房搬出来,开始给油茶籽破壳。
破壳的过程也很简单,就把油茶籽放在案板上,用擀面杖擀一遍就行了。
周子文和陈巧依分工合作,一个负责擀,另一个负责捡。
工作虽然简单,但却有些费时。等陈诗英这边把饭都做好了,他们才弄了一小半。
“子文哥,吃完饭我们继续弄吧!”陈巧依抱着他的胳膊,笑嘻嘻的说道。
一直以来,她都没有能帮到子文哥的地方,现在好不容易遇到机会,当然不愿错过。
她可不是那种懒姑娘,只是没有多少能帮到他的地方而已。
平时洗衣扫地整理屋子这些,她可是样样在行啊!
“行啊,那就吃完饭再弄。”想到姐妹俩在蘑菇房的工作也不累,周子文就答应下来。
周子文发现,自从陈家姐妹在蘑菇房上工之后,中午都不午休了。
从这点上看,周子文心里还是挺有成就感的。
换做没有调到蘑菇组之前,因为上工比较累,中午必须午休一会,不然下午上工没力气。
今天中午吃的是炒狍子肉,陈诗英特地切了狍子身上最瘦的一块来炒。
说起来,狍子肉的口感很独特,吃起来有股特别的肉香味和咸香味道,
狍子肉的味道非常好,只要处理好膻味,比猪肉还好吃。
虽然是第一次吃狍子肉,但只吃了一次,周子文就爱上了这个味道。
“姐,我准备明天去一趟县城,把家里的狍子肉给家里和叔叔阿姨寄点过去,你们有什么要带的没有?明天我一块寄回去。”吃饭的时候,周子文开口问道。
“子文,你和巧巧马上就要结婚了,这狍子肉伱给家里寄一点就行了,我爸妈这边就别寄了,留着你俩结婚摆席的时候再吃。”陈诗英放下筷子,看着周子文认真的说道。
上次寄了蜂蜜和何首乌,周子文说是她的一番心意,她没有拒绝,这次无论如何也不能再答应了。
“是啊,子文哥,你就别给我家寄东西了,我们自己还不够吃呢!”陈巧依也跟着劝道。
都说嫁出去的女儿泼出去的水,女生外向,胳膊肘向外拐。
陈家小妹这还没嫁出去呢,胳膊肘已经不知道拐到哪儿去了。
“那我真不寄了?”周子文试探性的问道。
“嗯,不寄了。”陈巧依和陈诗英肯定的点头。
“那行,叔叔阿姨那边就不寄了。”周子文放弃了原本的想法。
给陈家姐妹的爸妈寄狍子肉,是他一时兴起的想法。
这会仔细想来,好像有些冒昧。
毕竟他和陈巧依还没结婚,严格意义上来说,他和陈巧依的爸妈并没有什么关系。
寄一次东西当个见面礼没什么问题,接二连三的寄东西,知道的人觉得他是好心,不知道的还以为他是炫富呢!
陈家姐妹的家人都是知识分子,一个是老师,一个是报社的编辑。
要是他们不喜欢有钱人,那可就弄巧成拙了。
“嗯,不寄了,前几天才寄了东西回去,这次就不寄了。”陈巧依连连点头,好像真怕周子文再给她们寄东西一样。
既然不给陈巧依她们家寄东西,周子文决定给自己家寄两条狍子后腿,前腿没什么肉,后腿的肉多一点。
原本他的计划是一家寄一条前腿、一条后腿,再加一块夹子肉的,这次干脆给家里多寄一点。
午饭之后,陈家姐妹来到周子文家里,帮他处理油茶籽。
人多力量大,等到快要上工的时候,她们已经弄了一半。
第158章 油渣白菜包
等陈家姐妹去上工之后,周子文留在家里,继续处理他的油茶籽。
没了陈家姐妹的帮忙,周子文的处理速度降低了一些,等他把剩下的油茶籽处理完,已经是三小时后了。
等这些做完,周子文就把油茶籽拿到厨房,生火炒香,去干水分。
去除水分之后,还得磨成粉末,然后上锅蒸熟,这一步做完之后,才能开始榨油。
不过周子文没有榨油机,只能搞个简易的榨油方法,用重量进行挤压。
这个倒是简单,他准备明天去搬几块大石头回来,稍微处理一下就能榨油。
今天时间不早,肯定来不及了。
等把油茶籽炒香之后,他就去了一趟石磨坊,把手里的油茶籽磨细。
做完这些,下工时间也到了,等他带着磨细的油茶籽回家,陈家姐妹也下工回来了。
和周子文打了个招呼,发现他这边已经没什么需要帮忙的地方,俩姐妹就开始忙碌她们的事。
昨天打的狍子,还有很多肉没有处理,周子文明天要寄出去的肉倒是处理了,可还有很多没处理的。
比如狍子的边油,这个需要及时炼制出来。
还有肠子、肚子之类的内脏,也需要卤制一番。
这些事情都用不着周子文了,由陈诗英做主导,陈巧依在旁边帮衬,俩姐妹忙得热火朝天。
狍子的油炼出来后,剩下一些干油渣,这玩意脆脆的,嚼起来非常香。
陈诗英手艺不错,把干油渣剁碎了混着白菜做成馅,准备包包子吃。
说起来,来到乡下这么久,他们还没吃过包子,今天陈诗英心血来潮,忽然想吃包子,正好家里有材料,于是就做了。
隔壁,周子文正在院子里打磨两个石墩,忽然闻到陈家姐妹家里传来的包子味。
“不错呀,大姨子的手艺又提高了,做的包子这么香。”周子文暗自评价了一番。
以他的厨艺级别,只要闻了味道,基本可以猜出对方做的什么菜。
那股白面的清香和浓郁的油香味,配合白菜的素香,根本瞒不了人。
果然,等吃饭的时候,周子文来到陈家姐妹家里,刚进门就看到桌子上放着一大盆包子。
今天没别的菜,只有白菜油渣包子。
“子文,尝尝我的手艺。”陈诗英期待的看着周子文。
“好啊!”周子文一看这姑娘的表情就知道怎么回事了。
他拿起包子尝了一口,立即露出满足的表情,“嗯,味道很好,咸淡合适,油渣和蔬菜的配比也很合适,蔬菜的清香和油渣的香脆混合,口感独特。姐,你的手艺又提高了呀!”
“呵呵!你就知道哄我。”被周子文这么夸奖,陈诗英罕见的有些害羞,但又非常高兴,感觉整个人的精神气都提高了。
要是换个人夸她,或许她不会有什么反应,但周子文的夸奖不一样,毕竟在她心里,周子文的厨艺比她高很多,他的评价很有权威。
“我可没说假话,不信你问依依。”周子文笑呵呵的看向正在埋头吃包子的陈家小妹。
“嗯嗯,姐做的包子很好吃呀!”陈巧依连连点头,小嘴被刚出锅的包子烫到也舍不得松口,只能不停地吸气。
“伱就不能吃慢点吗?”陈诗英嫌弃的撇了她一眼。
“姐姐做的包子很好吃嘛!”陈巧依嘴里包着食物,含含糊糊回答。
“呵呵,看依依的样子就知道,姐做的包子有多好吃了。”周子文笑道。
“我的手艺可比不上你。”陈诗英嘴上谦虚,脸上却忍不住露出笑容。
他们这边在吃包子,厨房也没停下来,陈诗英配好卤料,把狍子的内脏放在锅里一块卤。
在他们吃包子的这会,卤香的味道已经传出来了。
晚饭之后,周子文回到自家院子,继续处理两个石墩。
直到天快黑的时候,他才停工。