杀猪也是一门手艺，也是自古传承的一门手艺。
想要学习杀猪，那也是要去拜师的，也跟着师父学好几年，替师父当儿子做牛做马几年才有可能学到杀猪这门手艺的。
而且想要学杀猪的人还特别的多，因为杀猪的都不愁没肉吃，自古都是如此。
何雨柱看着众多屠夫和学徒们忙碌的身影，也是笑了起来。
在这个信息不畅的年代，学什么技术都不容易。
要是放在后世，你随便去抖音上搜索一下如何杀猪、如何分解猪肉，你都可以搜到无数的视频教学，不需要多久就可以学会。
再亲自实操几遍，很快就可以成为一名合格的屠夫了。
炒菜、做菜什么的也是如此，网上的教学不知道有多少，学什么都很容易。
甚至于即便是你回到了原始时代，只要能够连接后世的网络，你都可以从零开始的玩起荒野生存来。
再看看肉联厂里面的猪。
猪的数量非常少，而且大多数都很小。
整个偌大的四九城，一天分到的猪仅仅只有100多头的样子，这点猪肉根本就不够供养整个庞大的城市。
而且这些猪基本上都非常的瘦小，200斤的猪都可以算是肥猪了，大多数都是一百多斤的瘦长条子，根本就出不了多少肥肉。
不像后世的猪，一百多斤的猪根本就不会卖，随随便便都是二百大几十斤的猪，有些猪甚至于可以长到三百多斤、四百多斤。
当然了，后世的猪都是吃饲料长大的，几个月的时间就可以出栏了。
而这个年代的猪，那都是吃番薯叶、猪草、谷糠之类的长大，很多时候农户即便是养上一年的时间，这猪也长不大。
所以这个年代，猪肉是非常紧缺的。
四九城一天还能够分到上百头猪，那是因为这里是大城市，是京畿之地，别的地方可没有这样的待遇。
很多地方的县城，一天可能就只能够杀一两头猪投放到市场上去。
不是大家不想吃肉，不是舍不得多杀几头，而是因为根本就没猪可杀。
人都吃不饱的年代，哪里有多余的粮食来养猪啊。
猪虽然是杂食动物，可以喂番薯叶、吃猪草什么的，但如果没有粮食下去的话，猪一样是不好养的，养不大的。
现在情况还算不错，四九城一天还能够有100多头猪供养，再过两年的时候，进入最困难的三年时。
四九城这里的猪肉供养都会锐减，甚至于最困难的时候连造蘑菇蛋的科学家们都吃不饱，缺少营养，人都变得浮肿起来。
天大地大，吃饭最大啊！
肉联厂这里傻柱非常的忙碌，各个单位来这里买猪肉也是忙的热火朝天，有时候甚至于不断的争吵起来。
僧多粥少，每个单位都想要得到更多的肉，想要更多的肥肉，然而总量就那么多，故而有时候也总是难免会发生一些争吵什么的。
很多时候，大家都是比谁更早来肉联厂这里。
早一点过来，还能够多要到一点肥肉、多要到一些肉，这也就可以多吃一点肉。
要是来晚了肥肉基本上就没了，就剩下一些没人要的排骨、猪蹄、猪头什么的，肉联厂给你你也一样要带回去。
这还是四九城各个单位，有着硬性指标的单位，肉联厂是必须要定时、定量给肉的单位。
如果是普通的老百姓，很多时候就更是没有什么选择的余地了。
第296章 傻柱财源滚滚
肉联厂逛了一圈，何雨柱心中就大致的有数了。
自己空间农场里面产出的市场是完全可以利用自己职务之便，将这些食材换成钱和票。
操作起来就很简单了。
以猪肉来说。
每次来肉联厂这里买猪肉的时候，自然是少买一些，反正肉也很吃香，肉联厂这里还巴不得各个单位少要一些猪肉呢。
然后何雨柱就从空间农场里面拿出一部分的猪肉出来补上，这拿出来的部分自然就可以将相应的钱和肉票收入自己的囊中了。
对于轧钢厂食堂来说，这肉一点不少，而且经过这样的一番操作，何雨柱还可以多给一些肉，给更多的肥肉，让轧钢厂的员工可以吃到更多、更肥的肉。
而何雨柱这边则是可以将自己空间农场里面产出的食材大规模的变现，而不是在鸽市这里一点、一点的卖，一次都不敢卖多少，变现的太慢了。
除了猪肉，就是粮食了。
粮食是这个时代最为珍贵的东西了。
也可以通过同样的操作，大量的用空间农场产出的粮食来代替从粮站购买的粮食。
食堂采购这个事情，大家都知道有油水。
只要何雨柱这边按照厂里面给的钱和粮采购足够的粮食和肉回来，谁也不能说何雨柱什么。
至于这些粮食和肉到底是哪里来的，大家都不会去关心。
只要量没有少，质量不会太差，厂里面的职工能够吃的更多、更好，大家只会夸赞何雨柱，其它一切就不重要了。
（咳咳，谢谢书友指出的错误之处，食堂是没有采购权的，全部归后勤处统一采购、管理和发放的，不过既然都写到这里，就干脆继续错下去，就当食堂这边拥有独立采购权。）
何雨柱花了一段时间摸清楚了食堂主任这个位置的情况，也是搞清楚了肉联厂、粮站这些相关单位的情况之后。
何雨柱这才开始慢慢的行动起来。
发财肯定是要发财的。
总不能守着一座宝山饿死吧。
自己有空间农场这个宝山在这里。
又敲好处在这个缺衣少食的年代，当然是要充分的利用好这座宝山来了。
何雨柱首先迅速的调整空间农场里面养殖、种植的品种。
蔬菜就少种点，够自己家吃就行了，没必要种太多，吃不完都是浪费，只能够用来在空间农场里面喂猪。
粮食要多种一些。
不仅仅可以用来当饲料喂养空间农场里面的牲畜，家禽，而且也可以拿出来卖钱。
粮食可是非常金贵的，尤其是再过两年的时候，到时候粮食的价格还会不断的上涨，而且很多时候都是有钱都买不到粮食，有很多人都饿的瘦骨嶙峋，甚至于还饿死了很多人。
空间农场里面也是要多养猪、少养牛羊，提高猪的产量，这样就可以赚更多的钱。
调整完空间农场的养殖之后，何雨柱又迅速的计算出空间农场各种食材的产出数量，然后合理的计算出自己每次采购能够替换的数量。
同时也是迅速的制定出一系列严密的计划，保证自己不会被人发现，能够悄无声息的闷声发财。
整个过程说起来简单，真正忙起来的时候何雨柱也是花了几个月的时间，这才开始慢慢的不动声色的闷声发财起来。
何雨柱每天很早就起来，悄悄的忙碌着，神不知鬼不觉的就将空间农场里面的食材补充了食堂的采购。
轧钢厂这个有着几万人的大厂，食堂的采购都是一件非常大的事情。
即便是随随便便的减少一部分采购量，这部分采购量用空间农场里面的食材去替换所得到的钱和票也是一笔很可观的数字。
远比何雨柱自己去鸽市里面摆摊来的更快，更多的多。
何雨柱简单的算了下。
每天卖猪肉和卖粮食这两块都能够给何雨柱带来上千块钱的收入，一月算下来差不多有将近四万块的收入。
这个收入即便是放在后世来说，也算是一笔不错的收入了。
而在这个年代，一个个工资只有十几、二十几块的年代里面，这个数字就是一笔天文数字了。
可以说，此时此刻的何雨柱就是财源滚滚。
当然，手里面握着大量的钱和票据，何雨柱自然是不会让它在手里面贬值发霉的。
故而每一天，何雨柱也都会去鸽市这里转一转。
各种各样的古董字画、古币银币、文玩玉石之类的，何雨柱也是悄无声息之中，不断地买进来。
至于说这些古董字画是不是真的，何雨柱也不在乎了。
反正这个年代的古董字画就跟白菜一样。
几十块钱就能够买一幅画，十几块钱就能够买一个古董瓷器，几块钱就可以买到袁大头，至于古代的那些铜币、古币什么的就更不值钱了，很多时候都是论斤买。
只要在何雨柱觉得合理的价钱范围内，何雨柱都买下来，至于那些狮子大开口的人，何雨柱根本就不惯着，理都懒得理。
自己有的是时间。
等过两年了，到了最困难、最饥饿的几年了，到时候还可以更便宜。
那个时候就是真正的白菜价了。
而且肯定有很多精品会流出世面的，毕竟过不下去的人实在是太多、太多了。
何雨柱闷声发财，不断的赚钱，然后又将这些钱和票在鸽市上购买古董字画之类的。
然后将这些东西全部又都放到了空间农场里面，简直就是神不知鬼不觉。
别说是其他人了，连自己老婆陈冰冰，还有妹妹雨水都不知道何雨柱不声不响之中已经攒下了极其庞大的财富。
空间农场里面各种各样的古董字画之类的老物件是越来越大，一箱子、一箱子的，并且还在不断的增加。
何雨柱现在还搞不清楚这些东西到底值多少钱，当然现在也没必要去搞清楚这些东西的价值，只需要这样静静的放着。
再过上几十年的时间，这些东西才真正的有价值，才是留给后辈子孙最大的财富，足够自己子子孙孙吃不完了。
第297章 佟三爷
寒风肆意的吹打大地，五七年的冬天似乎比往年要更冷一些。
鸽市这里变得更加热闹了。
眼瞅着马上就要过年了，大家又开始发愁了。
年不好过啊！
饺子总是要吃的，肉也不能少，孩子的新衣服、新鞋子也总是少不了的。
总之过年啊，花钱的地方不少，进钱的地方却是没有，愁死人了。
故而每到逢年过节的时候，鸽市这里就非常的热闹，有很多人将家里面的老物件拿出来想要卖几块钱过个好年。
可是偏偏这个年代，老物件不仅仅不值钱，而且还非常的不好卖。
大家都很穷，吃喝都是问题的年代里面，谁有钱来去买这些不能吃不能喝的老物件。
再者社会的风气讲究破四旧什么的，对这些老旧的东西一点都不友好，甚至于还充满了鄙视，这就让老物件更是非常的贱。
卖不出什么价，更是没人买。
整个鸽市里面，摆摊卖老物件的人非常多，但是问的人非常少。
即便是有人问，往往也是很是能见到有成交的。
相比之下，那些卖粮食、卖肉、卖鸡鸭什么的反倒是非常的好卖，人人都爱，有多少都可以卖的精光。
何雨柱戴着帽子，将围巾拉到鼻子上，整个人就露出了一双眼睛，盖的严严实实的。
身上穿的衣服还是新买的衣服，只有去鸽市的时候才会穿这衣服，而这样的衣服，何雨柱还有十几套。
每次去不同的鸽市，何雨柱都会穿不同的衣服、帽子、围巾，别说是这鸽市里面的人了，就是大院里面的人站在身边。