更是有对林姐之前工作态度和能力的欣赏,一起坐下重新聊一聊的时间,他还是愿意给的。
……
下午两点,江皓重新踏入将遇咖啡店内。
自从林姐离职后,他来店里的次数就更少了。
尤其是最近几个月,除了员工离职外,几乎没再来过。
原本是准备开店当个跟朋友喝茶聊天的据点。
到现在才意识到,真正谈事还是很难在学校门口谈。
大多数还是得在会议室或者酒店饭局里头。
“老板好!”
前台的一位员工见他进来,还愣了愣。
随后大声招呼一来,一边还拍了拍在一旁低头玩手机的另一位员工。
“给我两杯拿铁吧,顺带把账本给我看下。”
冲着两人点点头,江皓就坐到了窗边。
咖啡店如今的生意不出意外的再一次跌落,远没有像原先林姐在时的那样出彩。
原本招的三名员工,也只剩了两人。
这可不是江皓赶人,他对这家店已经无感。
哪怕亏钱,他也亏得起。
而实际上,店里刨去原先三人的工资后,他一个月只亏一千多,是真的不在乎。
到了现在只剩两人后,反而还能盈利个两千块钱。
那位员工走,也是因为跳槽去了市区里的其他工作。
至于咖啡店生意一落千丈的原因也简单。
整个学生街的咖啡店在短短一年的工夫里,已经开了五家。
彻底卷疯了!
除了将遇咖啡店以及斜对角那家跟风最快的倾心咖啡店外,后边三家新店目前全是亏损状态。
几家老板也已经摸清楚,江皓这家将遇咖啡店的门路。
知道将遇背后的老板不差钱,也不上心这家店,不会跟他们打价格战。
这也让将遇咖啡店被迫成为了学生街咖啡店中,高端精品咖啡店的代表。
其他几家都在卷价格,倾心咖啡店更是靠着低廉的价格,以及较早的积累老客户,垄断了松工大校园的低端市场与外卖市场。
如今挣得最多的,自然也是这家店。
不过有一点,江皓还是比较满意的。
那就是附近的房价,开始渐渐冒头,哪怕是这店面房也有不小的涨幅。
他当年买下的店铺,如今起码涨了三四万。
简单扫了两眼账本,便合上放到一边。
没具体看细节,就看了看每月的营收。
对于这千数的浮动收入,他实在是提不起兴趣。
反而是口中喝着的拿铁,让他不由的点头。
也不知道是有段时间没喝自家店里咖啡的原因还是其他。
如今再喝起来,店里的咖啡口味感觉是越做越好喝。
直到杯中的咖啡快见底时,门外终于有位女子走入店内,三两步就来到江皓面前。
他这才放下了手中的杯子,眼神只是刚刚扫过面前的林姐,就让他的瞳孔立刻不自觉的放大。
嘴巴也不由的微张,一副不敢置信的模样。
实在是面前的林姐在短短一年时间内,样貌变化巨大,太出乎他的意料。
第341章 创业被坑
第一眼望去,林姐身形暴瘦了好多。
上身穿着短款的棉衣外套,还看不出太多。
但下身的这条本就是紧身版型的牛仔裤,却显得异常宽松。
原本有些肉的两颊,如今再看却早已经完全收拢,还有些向内凹陷。
眼睛上厚实的黑眼圈,江皓乍一眼就差把林姐跟他脑海中丧尸的模样联系到了一起。
不过很快他就把这种想法抛到脑后,引着她坐下的同时旁敲侧击起来。
“林姐,你最近是在节食减肥么?”
“其实太瘦了可也不好看啊!而且你这样还容易显老。”
林姐按年纪应该刚刚三十岁左右,之前在她店里的时候算是标准身材。
甚至脸上还带点肉,看着是比较显年轻的。
现在人一瘦,再加上一脸憔悴的样子,精神状态不佳。
一眼看过去就有了接近四十岁,中年人的感觉。
“小。。小江总。”
“嗯?”
“我没在减肥。”
林姐开口的声音有些颤抖,刚说完就咽起了口水。
这让江皓不由的先安抚起来。
“先喝点咖啡吧,缓一缓。”
端起杯子,就猛着喝了一大口,看样子是真的渴了。
等她放下杯子后,江皓才重新开口。
“那是创业不顺利么?都很正常啦!我创业初期也遇到不少困难,哪有一帆风顺的。”
“不是创业不顺利,是我。。我被坑了。”
虽然开始说话仍然还有些颤动,并且带有些情绪,不过林姐很快就已经收住。
也没让江皓多问,继续将自己的情况了说了下去。
“咖啡店其实开的还算顺利,我跟秦莫本身就是干这个的。”
“虽然小的连锁咖啡店没干过,不过咖啡的进货渠道我们都有积累,包括经营上也都有经验。”
“前三家店靠着选址以及线上订单的模式,开的还挺顺利。”
说到现在,林姐整个人说话的状态是越来越平静。
就是给他的感觉,与过去相比整个人气质大变。
开口再没了去年的灵动,以及那种对日常生活的积极热情。
整个人显得成熟了很多,也内敛了许多。
“那是之后的店面出了问题?或者是加盟店出了变故?”
看她这样子,显然是经历了很多。
不然今天也不可能找他,并且在他面前谈论这些。
相比起他如今的成功与意气风发,可能林姐才是大部分普通创业者的现状吧。
“没有开加盟店的模式,暂时都是自营店。”
“店开到现在也都没问题,盈利模式包括后续的新店也很顺利。”
“就我所观察,已经开的九家店,只有两家新店暂时亏损外,全部都是盈利状态。”
松江市还是比较大的先进城市,商务区不少,起码咖啡店是有市场的。
尤其是今年开始上岛咖啡开始陷入困境,底层的咖啡市场开始迅速升起。
白领阶层对于咖啡的需求也是日益上升。
光从这一块看,这种跟后世瑞幸类似模式的咖啡店,在大城市中已经有了市场。
“据你观察?你不是合伙人么?还需要观察?”
从林姐的讲述中,江皓很快发现了盲点。
作为合伙人,查看创始公司的账目难不成都被限制?
“嗯,秦莫,也是我的前老板,包括创业的合伙人,他单独管着账目,并且是不对我开放的。”
“因为他是最大的股东,而像我这样的合伙人有四个。”
“不过说是合伙人,其实可以说都是被他坑的。”
哪怕说到不公正的地方,林姐的态度依然很平静。
甚至比之前的情绪更加稳定,有一种经历大风大浪后的感觉,缓缓陈述着自己的经历。
江皓听着也越来越无语,果然如他所预想的,是个巨大的草台班子创业。
由于是实体店的创业,一切创业的工作都异常的随意。
随意到了什么程度?
连咖啡店的所有采购账目和收入都走的这位主创始人,也就是秦莫的私人账户。
连个对公账户都没有,这可不是单独一家门店。
作为个体户是可以这么搞没错,连锁品牌公司哪有这么创业的。
林姐发现问题询问时,那位秦总就是以正在办的理由推脱,反正永远办不完。
至于所有的咖啡门店,跟几位联合创始人说的都是只有两家门店小有盈利外,其余全跟她们报的亏损。
林姐自己就管了最初创业的两家门店,挣没挣钱怎么可能没数?
更坑的是,在最早期的几家门店创业时,这位秦总还忽悠着其他几人给公司投钱。
林姐连着多年的积蓄外带着信用卡里套了十万,一共给了十七万到公司。
到了如今,在迟迟见不到分红,每月只拿三千底薪的她再也接受不了。
其他的四位创始人,中途也已经有一位闹着离开。
反正等林姐发现自己彻底是被骗,被忽悠,并且正式提出离开时。