凭什么李平安能不用肉票买肉，他儿媳妇却是不能？
其实。
徐家帮李平静的已经够多的了。
开始的时候李平静想不用肉票买肉，徐年达答应了，甚至用自家的肉票帮着李平静补上。
只是。
李平静一下子买的猪肉太多，连饭馆儿都用不完，最后变质了给屠宰场退回去，还要求人家将卖肉钱给她。
徐家答应了，算是用自家的钱买了李平静送回去的猪肉，徐年达的孙子、孙女还因此吃坏了肚子？
徐家仁至义尽。
能说做舅舅的不帮李平静？
即便是现在徐家不肯在帮她，那也是因为饭店所需要的猪肉有点儿多。
人家要是经常帮她，租用冰库带来的那点儿便宜怕是都让饭店占了。
屠宰场不是白忙活了？
就算徐家能答应，其他工人、公方经理能同意吗？
程琳所在的公社要办红专学校了。
红专学校，亦称“红专大学”。
这种学校是从今年秋季开始的，为培养具有较高觉悟和专业知识优秀（即“又红又专”）的人才，由工厂、公社、机关、商店、街道、学校举办，形式多样、程度不同的成人业余学校。
因多仓促开办，多不具备师资、教材等条件，未能坚持，后部分改为业余学校。
他们公社开办的学校是一家厨师学校，说白了就是将全公社甚至是整个县公共食堂的厨子叫到一起进行短期培训，让他们掌握更多的烹饪技能。
这个红专学校也是个草台班子。
思来想去。
公社领导决定让程琳过来请何雨柱给他们当老师，为期三个月。
要办成这件事情就必须和扎钢厂打招呼，借调何雨柱三个月。
程琳带着公社领导开的介绍信呢，她到城里以后先是找到何雨柱商量此事。
何雨柱答应以后她又到扎钢厂食堂找了食堂主任。
仅仅是借调三个月而已。
扎钢厂食堂又不缺何雨柱一人。
既然人家公社领导都向扎钢厂发出求援请求了，那就让他过去吧！
食堂主任当时就答应了，让何雨柱到所谓的红专学校给其他厨子讲课。
何雨柱也很高兴。
他和程琳打听过了。
整个公社甚至是他们县的所有厨子都要到红专学校进修，分批次学习烹饪技术，加起来总共好几百个厨子呢。
这不是说他将会有几百个学生？
整个县的厨子都是自己的学生。
何雨柱和程琳商定到他们公社讲课的日子之后就将她送走了。
只是。
当他和柳眉商量这件事情的时候却遇到了麻烦。
丈夫根本就没有和自己商量就答应到乡下给人家讲课，一去还是三个月这么久。
这怎么行？
先斩后奏。
他究竟有没有将自己放在眼里？
柳眉开始和何雨柱闹了。
何雨柱收拾行李的同时还要应付柳眉，心里也是烦躁的很，脾气上来了，两人各不相让终于大吵了一架。
柳眉哭着喊着找到李林、刘海中、阎埠贵三人，想要他们给自己做主。
哪里知道。
刘海中反倒劝说柳眉要看开一点儿，何雨柱是要到乡下公社给人家当老师传授做菜的手艺，期间扎钢厂工资照发，她还有什么不满意的？
就当是让何雨柱去支援乡下公社了还不行吗？
再说了。
扎钢厂食堂主任都答应人家让何雨柱过去帮忙了，这件事情还能改？
就连李林也劝她不要再闹事了，何雨柱只是到乡下三个月而已，又不是不回来。
就当他是到乡下和其他厨子切磋厨艺了。
何雨柱很快就回来了。
柳眉依旧是不依不饶，知道阎埠贵说何雨柱到乡下这三个月他的工资肯定是要让柳眉领的，她这才不再哭闹。
何雨柱收拾了一下行李离开了。
本来他是想将家里的自行车也骑走的，柳眉却没让他骑。
最后。
何雨柱只得坐公交车离开。
当然。
公交车是到不了公社食堂门口的，更不会到那个红专学校门口，只能坐到县城以后再想办法。
何雨柱就这么走了。
四合院儿的邻居们却是开始纠缠不清。
何雨柱离开以后电视就不能放到他家里了。
柳眉毕竟是女人，又是搬桌子又是搬电视的不方便，若是让一个男的帮他搬电视更不合适，何雨柱不在家，就算是李林、刘海中这些人也要避嫌吧？
四合院儿里想要保管电视的人家可不少。
贾家。
许大茂家。
阎埠贵家都有这个意思。
李家却是没想过这件事情。
李平安不在四合院儿住，李林因为工作的关系不太方便。
刘海中也没这个意思，说白了，刘海中自己对看电视兴趣不大，他觉得没有必要将这件事情揽下来。
对此事最上心的要数贾家人特别是贾张氏祖孙两个了。
贾张氏每天都要到李家、刘家、阎家说这件事情，希望四合院儿里的三位大爷都能支持她，将电视放在她们家。
她越是闹的欢贾东旭越是害怕。
真要是如愿以偿将电视机放在贾家保存，母亲和儿子还不得天天摆弄啊！
万一摆弄坏了怎么办？
贾家能赔的起吗？
如今。
他手里已经没有多少钱了。
贾家再也经不起折腾。
最后。
贾东旭特意去找了李林等人说是贾家放弃保管电视机的机会。
经过大家的商量，电视机最后放在了前院儿阎埠贵家。
晚上下班以后大家一起到前院儿看电视。
贾张氏虽然不太满意但儿子主动去找了李林等人说是要放弃这个机会，她有什么办法？
上班的时候李平安接到了卫生局的电话，让他到积水潭医院去，好像是有一个病例需要他去会诊。
李平安到积水潭医院的时候才知道患者并不在积水潭医院，而是在魔都那边。
患者邱财康是上钢三厂青年炉长。
不久前的一个深夜，因行车吊运时主扣松了，10吨半1300摄氏度的铁水倾泻而下……。
瞬间，邱财康全身体表89.3%面积的皮肤被严重灼伤，其中深度灼伤面积达23%，身体表皮犹如焦炭，头肿得像气球，生命危在旦夕。
依照当时烧伤学科权威专家的理论，无论从烧伤面积还是从烧伤深度来看，邱财康都难以生存。但是参与抢救的医院、邱财康自己和他的家人都没有放弃。
接诊的是魔都瑞金医院。
这所医院是魔都交通大学附属医院，在魔都也是数一数二的医院。
全院总动员，选派出40多位顶尖的专家组成专门的治疗小组，全力以赴地抢救这位工人兄弟的生命，希望能创造奇迹。
通过和卫生部进行交流，瑞金医院的专家们知道在京城也发生过类似的烧伤事件，负责治疗的是积水潭医院的医生。
他们打电话向积水潭医院求助了。
因为李平安也参与了当时的手术，所以也将他找过来进行远程电话会诊。
通过电话这种通信工具，李平安等人远程参与了对患者的诊断，他们一直关注着患者的情况。
在最初几天里，烧伤后的休克难关是最致命的。
因为烧伤后创面大量体液（包括蛋白质和水分）流失，需要补充多少体液难以计算。
如此大面积的烧伤，到底该怎么抗休克？
会诊以后，两地的医护人员在严密观察血压、脉搏、呼吸的基础上，提出增加补液尤其是血浆的方法，以维持正常的血容量。
为了找到优质可靠的生命线，医生们在邱财康腹股沟下方切开皮肤找出大隐静脉，然后插入导管，直达下腔静脉，并且每4小时用1%的肝素冲洗一次，以防血栓形成。
医生和护士日夜守护在邱财康的身旁，随时观察他的各种变化，不断调整输液补给。
邱财康终于安然度过了休克关。
补液难题虽然暂时克服了，但紧随而来的棘手问题是邱财康出现了绿脓杆菌败血症，并且开始对多种抗菌素产生了耐药性。
这一感染关如果处理不好，邱财康的右腿就保不住了。
李平安等人甚至向抗生素研究所以及微生物研究所、中科院药物研究所等多家权威机构进行求助。
专家翻遍国内外文献，终于在一份外国杂志中看到了一线希望——用噬菌体以毒攻毒！
噬菌体是侵袭细菌的病毒，也是赋予宿主菌生物学性状的遗传物质。