四合院:开局捅娄子 第497节

  等到进了包间之后,几个人的状态一看就是喝多了,确实是喝懵了,不是装的。

  没时间怀疑许大茂的酒量,而是立刻开始动手去扶。

  几个领导都被扶着离开,转眼就剩下了许大茂自己。

  许大茂也乐得清闲,转头就去了小食堂。

  酒局是喝酒,吃不饱饭,这是常识。

  “傻柱,给我下碗鸡蛋面。”

  许大茂喊了一嗓子,几杯酒喝的有点晕乎乎的,说话声音不自觉的就大了些,傻柱正坐在太师椅上喝茶呢,被吓的一激灵就站了起来,搪瓷茶缸里的茶水都洒了出来。

  傻柱本想直接拒绝,话到嘴边就变成了:“啥玩意?鸡蛋面?”

  “你不会连鸡蛋面都不会做吧?”

  这话说的傻柱很不服气。

  虽然下面条确实麻烦了一点,他也好久没有做过了,但说他不会他就很不高兴。

  因为这玩意随便一个人看一遍就会了。

  面条作为主食,和馒头米饭比起来,更像是一道菜,在轧钢厂里面,说做大锅饭,其实是炒大锅菜,更多的是用多层蒸笼蒸馒头,那个才是主食。

  面条就很难大规模供应,像是一道菜,还要配菜,更麻烦,更重要一点还是面条需要白面,也只能掺一些豆面,中原大地此刻种的大部分是小麦,玉米和红薯,大豆种子在北方有一些,但不多,而大豆更多的是拿去榨油,而棒子(玉米)面做面条不好吃,只能去蒸杂面馒头。

  不实用,还麻烦,汤汤水水不顶饿,不如蒸馒头,不够节省白面,不能大规模供应……

  这么多缺点加持下,所以别看面条是家常饭,但是在轧钢厂里面,它就是小灶专属,大食堂是不会为职工供应汤面条。

  “嘿,那我今天还非要让你看看我的手艺,胖子去和白面,多和两份,记在招待的帐上。”

  许大茂也没有放在心上,是他要吃面,别人多做两份,不管谁吃,一点问题都没有。

  一个釉面陶盆,两碗白面,四枚鸡蛋,一勺盐,一勺油,小半碗水,水一定不能加多,最好的状态就是松散。

  然后放入人力机械压面机,压成均匀有韧性之后,加上‘面条齿轮’,面片一路挤压过后,就成了面条。

  许大茂在一旁看的很有兴趣。

  这是他第一次吃面条,原本他就是喊一下,没想到轧钢厂连‘压面条机’都配的有,估计轧钢厂里爱吃面的领导还真不少。

  传统的山河四地地界都喜欢吃两口面条。

  热干面,噪子面,鸡蛋面,油泼面,刀削面,还有四九城的炸酱面。

  “许主任,您怎么爱上这口了?我记得你不是爱吃老四九城炸酱面?”

  “我想吃炸酱面,伱能做吗?”

  这一会锅里的水就已经烧开了。

  “我还真能做,你看到那压面条机下面的酱缸了吗?那里面就是老四九城炸酱,以前的大领导喜欢这一口,这一缸炸酱就从来没空过,谁想起来就来要上一碗。”

  “马华,你怎么这么没眼色呢,也不看看桌上剥得到蒜的都没有了,还不快剥两头蒜准备上。”

  “好嘞,好嘞。”

  傻柱看锅,胖子压面条,马华剥蒜,许大茂坐在椅子上看。

第616章 鸡蛋面

  “以前嘛,那是因为没吃过肉,就是想吃炸酱面里面那一点肉沫,现在是因为想吃点清淡的。”

  对此傻柱没有回答,而是顺手拿两颗小青菜,叶片摘下来洗干净之后就扔进了沸水之中过了一遍。

  胖子这时候也把面条端了过来。

  下锅两分钟之后准时出锅,每个碗里再放上两片煮好的青菜叶,面汤之中还能看到一点油星。

  面香,鸡蛋香,青菜香,零星的油香,这搭配在一起,色香味俱在。

  对此许大茂只想说一句,他能吃两碗。

  马华又适时递过来一碟剥好的蒜瓣,许大茂摆摆手,让他又拿回去了。

  香味少一半就少一半吧,这蒜的味道太大了,再和人说话就有些失礼了。

  普通人可以不注意这点事,许大茂也不在乎,问题是他是真不爱吃,就是因为小时候生吃半瓣蒜,结果胃里火辣辣的疼。

  医生说是蒜烧着心了,过一两个小时就好了。

  好归好,那种感觉倒也是记得清清楚楚。

  傻柱也没有客气,给自己盛了一碗,还不忘嘱咐胖子去把门关上,别让外人看到他们自己开小灶。

  “大茂,你说我这手艺怎么样?比起你以前吃我爹做的炸酱面哪个更好吃一点?”

  两个人坐在一起吃面条,给了傻柱拉近关系的认知,许主任也不叫了,倒是开始叫起来‘大茂’了。

  这点细节许大茂也不甚在意。

  “没吃过肉当然是有肉沫的炸酱面更好吃一点,你觉得鸡蛋面好吃,是因为你现在都成了一個大胖子了,午饭没少吃,这面就是你的饭后点心,当然会觉得清淡一点好吃。”

  傻柱摸了摸自己的肚腩:“我寻思我也没有胖多少斤啊。”

  对此许大茂不想说话,安心吃面。

  马华倒是一个实诚人:“师父,您这一年多,恐怕长的肉没有一百斤也有八十斤了吧?以前您最多一百二十斤,现在您最少二百斤。”

  谎言不会伤人,真相才是快刀。

  傻柱此刻端着鸡蛋面,吃也不是,不吃就亏了。

  ‘素面,素面,这鸡蛋面吃了不长肉,浪费粮食可耻。’

  在心里说服自己之后,还是坚定的把这碗面吃下肚。

  “马华啊,你不说话,没人把你当哑巴,好好吃你的面。”

  许大茂已经是一碗鸡蛋面下肚了,本来觉得能吃两碗,结果一碗下肚就差不多了,而且酒劲也下去了,整个人清醒了之后,状态也好了不少。

  别的他没有记住,倒是记住了鸡蛋面的做法。

  “这压面条机是在哪里买的?”

  许大茂是越看越觉得喜欢,家里就是缺个这玩意,有了这东西,以后在家也能吃面了,反正秦淮茹现在连班都不上,每天闲的是一点事都没有。

  有些人可能没有见过‘压面条机’,如果非要形容的话,那就是一个一个大转轮带动一个小齿轮,小齿轮带动两个可调节的圆柱不锈钢滚轮,中间的缝隙就是用来挤压面团成长片。

  一般需要多次来回加白面挤压。

  下面是一个可拆卸可调节的‘牙口齿轮’,能把面片轧成面条。

  结构很简单。

  “这是后勤那边买的,这玩意百货市场里面有,要不要工业票就不知道了,据说价格还挺贵。”

  这玩意主体结构都是纯种不锈钢,特别是两个圆柱不锈钢滚轮,那可是纯实心,现在钢材这么重要,这价格贵一点也情有可原。

  价格要是真便宜,那四合院家家户户都应该有一个了。

  现在想吃面条,就是只能用擀面杖擀成面叶子,然后再用刀切成宽面,要么就是面团直接用刀削成面片下锅。

  对于家庭来说,特别是女方没有工作的家庭,可以说是实用性不高,只是省点事而已。

  再加上价格贵,普通家庭吃不起白面,这才是没有大规模普及的原因。

  “那有时间我要去买一个,有了这个,就能在家做鸡蛋面了。”

  “伱这已经开始食不厌精了,秦姐是你家保姆,让秦姐天天给你做手工面条不好吗?”

  “你别瞎说,秦淮茹不是我家的保姆,我只是在帮她,谁让她家吃不上饭了,连孩子都养不起。”

  “对对对,瞧我这张嘴。”

  傻柱也不尬聊了,不知不觉他连碗里的面汤都喝完了。

  空碗往桌子上一放,他的徒弟就自觉过来把碗收走去刷碗,还有那口锅也刷的干干净净。

  “我算是知道你为啥吃胖了,这饭前饭都连动都不愿意动,吃的都是小灶,炒菜再交给徒弟,就差你徒弟亲手喂你吃饭了,就你这样子,长到三百斤都不稀奇。”

  看看傻柱的身高,再想想他三百斤的样子,许大茂差一点就要笑出声。

  当猪肉卖都能卖二百多元。

  “得,您是大主任,您说的对,我从明天就开始减肥。”

  许大茂洗过手就离开了小厨房。

  那今天就还剩下最后一件事,那就是把刘岚准备的物资交给她,没有带到轧钢厂里面,让别人看到容易有非议,所以还在大门口外面的汽车里面呢。

  一路到了保障养殖组办公室,这个时间点是养殖组最闲的时候。

  一般也就是早上准备好今天招待的家禽,上午忙着喂鸡鸭收鸡蛋,下午就没事了。

  之前秦淮茹在这里混到中午吃饭就回四合院了,那时候是因为不忙,后续是因为以杨厂长为首的厂领导默认了。

  刘岚果然正在办公室里面坐着呢,手里拿着一张图纸,旁边还有一本新字典,一边看一边查询。

  明明是一张插图,也不知道在查些什么。

  “许主任,您回来啦。”

  看到许大茂回来了,刘岚放下了手中的教材,就先拿起暖瓶倒了一杯白开水。

  “先来喝点水,上午刚去锅炉房打的开水,我特意打开暖瓶盖,现在温温的正好能直接喝。”

  本来许大茂还觉得没什么,刘岚这话说完,心里顿时就多了一份负罪感。

  无论说到哪里去,刘岚这样的都是一个好女人。

  自从离开轧钢厂之后,他们两个见面的机会确实少了很多,在乡下的那几个月,基本上就没有见过面。

第617章 果腹蔽体

  不谈渣男不渣男,因为这个无需谈论。

  只说刘岚的家庭原因,如果不是许大茂出现,还会有另外的人出现。。

  只能说这个世道就是这样。

  能吃上饭,就已经很幸福了。

  “叫什么许主任啊,还是以前在这里喊我‘许组长’的时候好听,这主任不主任的,听着就生份,还不如喊我大茂呢……”

  许大茂没有喝茶,而是上去作势要打刘岚的臀部。

  刘岚是想躲又躲不开。

  有些欲拒还迎。

  “许组长,这里是办公室,要不咱们回家去?回家怎么着都行,今天这门口几个勤务员都晃荡几回了,也不知道想干嘛。”

  “晃荡就让他们晃荡呗,李副厂长心里都猜了个七七八八,杨厂长估计知道的更早,知道就知道吧……”

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