海胆石锅豆腐这道菜,是姜薇前两年开发的新菜,这道菜的特点就是海胆,用海胆的鲜度来提升整道菜的鲜美。
因此,海胆的品质就很重要。
研发的时候,姜薇尝试了好几种海胆,最后才选用了价格相对较高的北紫海胆。
北紫海胆又称大连紫海胆,学名光棘球海胆,这种海胆外表呈紫黑色。
入口清甜,不带有一丝苦涩,回味也有一丝香甜,海胆瓣也更厚实丰盈,入口很有满足感。
这样的海胆,才能更大程度提升这道菜的鲜度。
也是因为用了北紫海胆,这道菜价格不算便宜。
而刚刚的这一勺海胆豆腐,入口不回甜,还带着些苦涩的味道,肉瓣也不成型,明显是便宜的黄海胆。
不用想也知道,肯定是谢建国干的。
当初姜薇还在的时候,因为这道菜卖得特别火,北紫海胆的采购量提上来了。
厨房采购是个肥差,一直被谢建国把持着。
他偷摸采购回来便宜的黄海胆,打算以次充好,其中的差价就能填进自己腰包。
但黄海胆第一次采购回来,就被姜薇发现了,最后闹到了总经理那里。
经理不想砸了餐厅的招牌菜,骂了谢建国一通,勒令他换回北紫海胆,这事才算有个解决。
也因为这件事,谢建国记恨上了她,时不时就要找她的麻烦。
现在姜薇走了,厨房谢建国独大,没人监督,这种给自己搂油水的事,他肯定不会放过。
算了,姜薇劝自己,反正自己也是被辞退的。
再说,谢建国还有副经理这层关系在,奈何不了他。
吃完饭就走吧,这些都跟自己没关系了。
她跟靳炎边吃边聊,午饭时间和谐的过去了。
“稍等一下,我去趟洗手间。”
“好,不着急。”
姜薇推开椅子站起来,站在一旁待命的服务员一抬手,做出一个这边请的姿势,就准备带路。
“不用,我知道在哪儿。”
这酒店她再熟悉不过,顺着餐厅右边的走廊走出去,前面右转再走个十几米就是洗手间了。
而左边,就是姜薇曾经最熟悉的,酒店的大厨房。
走到转角处,姜薇正要右转,就注意到左边到厨房的走廊上有两个人。
呵,其中一个还是仇人。
谢建国。
这肥头大耳的身体,姜薇一眼就能认出来。
另一个是传菜生小李,姜薇还在当副主厨的时候就来酒店打工了。
小李年纪很小,人很老实,不爱说话,平时惯常就是蒙头做事。
这会儿小李端着盘子,正往餐厅走,看样子是要给餐厅上菜。
谢建国大摇大摆的走过去,在和小李擦肩而过的时候喊住他,
“等等,这是啥。”
小李站在原地,不明所以的看着他。
“龙井虾仁啊,”谢建国直接伸手就从盘子里抓走一颗,“我尝尝味对不对。”
把虾仁塞进他的大嘴里,砸吧砸吧嘴,抓过虾仁的手,就在他那身已经油迹满满发黄的厨师服上随意擦了两下。
他挥挥手,“你走吧。”
小李盯着被他的爪子抓过的盘子,没有动,鼓了半天勇气,才小声的说。
“这...这是给客人吃的。”
“你小子找打是吧”,对于小李的反驳谢建国鼓着眼睛,挥起拳头朝小李打过去。
小李端着盘子,肩膀微微瑟缩往后躲,但背后是墙。
他只能闭起眼睛等着拳头砸下来,手还紧紧端着盘子。菜不能打翻了,不然谢建国肯定会以此为借口扣他工资。
等了几秒,预期中的疼痛没有传来,倒是谢建国一声痛呼。
他睁眼,惊喜的叫了一声,“薇薇姐”。
姜薇看着谢建国抬起的拳头,再也忍不了了,快步上前抓住他的拳头,使劲一推。
以她现在的身体素质和力气,谢建国被推得根本站不稳,肥硕的身子往后一跌,狠狠撞在墙上。
“妈的,你找死。”他根本没看是谁,就咒骂起来。
谢建国站稳身子,揉着撞得生疼的肩膀,这才看清楚眼前的人。
“姜薇?”
“哟,这不是我们大名鼎鼎的前副主厨吗,什么风把你吹来了。”
那个“前”字,谢建国特意加重了语气,戏谑地嘲讽。
“薇薇姐,”小李在一旁担忧地开口。
姜薇拍拍他的肩,给他一个不需要担心的眼神。
“妈的,你敢打老子。”谢建国反应过来,刚刚推自己的就是姜薇,恶狠狠地瞪着她。
姜薇轻蔑地看他一眼,当初离职的时候,谢建国说的那些恶心话她可都还记得。
当初若不是掂量自己这小身板,扛不住谢建国那肥硕的拳头,她说什么也不会这么轻易忍下了。
不过,现在吗?
呵。
大概是被姜薇那一眼刺激了,又想到刚刚姜薇狠狠推他的事情,再加上谢建国本身就是个小肚鸡肠的人。
“姜薇!”他咬牙切齿地吼了一声,举着拳头冲着姜薇挥过来。
“薇薇姐,小心。”
小李看到这一幕,着急地上前想要帮姜薇挡一下,却被姜薇按在身后。
她讽刺地轻笑一下。
谢建国,那就新仇旧恨一起算。
第66章 靳炎:我看你们谁敢!
谢建国,怎么会是现在的姜薇的对手。
姜薇迎上谢建国的瞬间,气势就变了。
她可是在兽晶遗迹里亲手斩杀了那么多野兽的,那种凌厉的气势一出,谢建国立刻就有些怂了。
他这人欺软怕硬惯了,但他冲过去的力度太大,已经收不了手。
姜薇只用一只手,轻轻松松就挡下了谢建国的拳头。
而她的脚步站在原地纹丝不动。
她冷笑一声,拽着谢建国的衣服,用劲一推搡,谢建国肥硕的身子就摔在了地上,还滚出一圈,撞在墙角才停下来。
“现在,知道是谁找死了吧。”
谢建国靠在墙角,眼神惊恐地看着姜薇。
就刚刚这么一下,他觉得,自己的手已经被撞得骨折了,手臂正以一种扭曲的姿势瘫在一边。
“你...你...”,他嘴唇哆嗦着,说不出一句完整的话。
头上的冷汗,顺着油腻腻的脸往下滑,一半是疼的,一半是吓的。
为什么?
姜薇的力气这么大,要是以前就知道她是这个样子,他哪里还敢得罪她啊,这不是自己找死吗?
姜薇缓缓迈步靠近他,才踏出第一步,谢建国的身子就抖了一抖,就像他刚刚欺负的小李一样,瑟缩着。
风水轮流转来得也太快了。
这样子,可真是滑稽又可笑。
她靠近谢建国,正要有动作。转角处出来一声急急的喊声,“谢建国!”
是餐厅副经理老杨,就是谢建国的表舅。
他身边还跟着小李,应该是小李刚刚怕姜薇出事,去找人来帮忙。
老杨听小李着急地汇报,说是谢建国撞上了姜薇,还大打出手。姜薇那小身板,能挨得了谢建国几拳,他赶紧着急地跑过来阻止。
总归是,在餐厅里闹事,对他这个负责人不利。
结果一跑过来,老杨傻眼了。
眼前这是啥状况,怎么...怎么看起来。
挨打的,是谢建国。
倒是姜薇在一边毫发无损,轻轻松松的样子。
“这...这...”,老杨完全懵了。
谢建国却跟看到救星一样,艰难地往老杨的方向蹭,一边大喊,“舅,表舅,你可算来了。”
“姜薇到酒店来闹事,快叫保安来...哎呦。”
谢建国太激动,一不小心撞到他的手臂,疼得他“扑通”一声趴在地上。
老杨赶紧上前半扶起他询问,“这是怎么搞的。”
“舅,这...这都是她给我打的。”谢建国狠狠咬牙说着,眼神狠狠盯着姜薇。
“什么,她给你打的。”老杨瞪大了眼睛,明显有些不相信。
姜薇这身板,怎么可能给谢建国打成这样。
“老杨,我可是亲眼抓到,谢建国偷吃要上给客人的菜。”
姜薇一副你看着办的样子,对老杨说。
“她放屁,她就是被辞退了对我怀恨在心,回来闹事。”谢建国急急打断。
然后压低声音,“舅,你可是我舅。”
就算谢建国不说,老杨也是准备跟往常一样偏帮谢建国的,这可是自己外甥,姜薇一个外人。
帮谁他还是分得清楚。