“你，开饭店？”
“对，以后您带着师娘去我的饭店吃饭，给您打五折。”
“你小子怎么想的，以伱的成绩毕业之后分配一个好工作不成问题，怎么想起来要创业？”
“我们院一大哥开了一饭店，我瞅着生意还不错，我也想试着创个业，您放心，学业我也没落下，学习创业两不误。”
“初六是吧，我和你师娘一早就过去。”
“期待您和师娘的光临，易老师，学生敬您一杯。”
“走着。”
下午打算去找陈玉亮聊聊饭店开业的事情，中午在易老师家吃了午饭，杨玉坤和徐静平就离开了。
先把徐静平送回前门楼子，杨玉坤拎着两坛酒到了陈玉亮家。
初六开门营业。
明后两天就得提前过去准备，打扫一下卫生，需要提前准备的各种食材也要提前准备好。
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主。
长于干货发制，精于高汤老火烹饪海八珍。
有些干货也需要提前泡发，高汤也需要提前精心熬制。
因为谭家菜的烹饪需要花费不少时间，来店里即点即吃不太现实。
杨玉坤和陈玉亮商量了一下，打算采用预定的方式。
头天接受预定，客人于第二天预定好的时间前往知味楼饭庄用餐。
初六开业这天，先不正式接客，只招待到场的亲朋好友，初七这天正式招待初六这天订餐的客人。
杨玉坤在陈玉亮家里待了一下午，就饭店各方面的细节做了一个细致的讨论。
一直到晚上八点多钟，杨玉坤才告辞从陈玉亮家里离开。
回到前门楼子之后，他又去了老丈人家里，和老丈人丈母娘商量了一下饭店开业的事情。
知味楼饭庄虽然是定在初六开业，明天下午，所有人员都要全部到位，为开业做准备。
…………
“回来了小坤。”
“小五哥，健哥他们什么时候回去的？”
“下午吃了晚饭才回去，本来是想等你一起回来喝酒，你一直没回来。”
“我下午去办了点事。”
“汪汪汪……。”黑豹听到主人的声音，从屋里跑出来。
“黑豹，辛苦了。”
杨玉坤拍了拍黑豹脑袋，他早上出门的时候杨华健还没醒，就让黑豹留在家里看家。
接到他下达的看家任务，黑豹今天一天都没出过院门，一直在家里待着，连徐静天叫它出去玩，它都没去。
“小坤，哥们得向你告个状，告黑豹的状。”
“小五哥，黑豹怎么你了？”
“今天上午，哥们差点让黑豹咬了。”
“黑豹咬你了？”
“没咬，这家伙朝我龇牙咧嘴，它凶我。”
“不应该啊？”
黑豹非常聪明，也不去别人家屋里乱翻东西，也不冲别人乱叫，更不会咬人，胡同里的大爷大妈小家伙们都非常喜欢它。
韩春明说黑豹朝他龇牙咧嘴，差点咬他，这怎么可能？
除非，韩春明惹到黑豹了，它才会凶他。
“今天上午我去你家叫老杨吃饭，黑豹就凶我。”
“小五哥，你是不是动我东西了？”
“哥们就瞧了一眼你放书桌上那只山水人物笔筒，黑豹就朝我汪汪叫。”
“原来是这样，怪不得黑豹会凶你。”
他不在家的时候，韩春明动他屋里的东西，黑豹肯定会凶他。
在他们家，能随意翻弄家里东西的人，只有他和徐静平。
徐静天这丫头和黑豹的关系够好吧，黑豹小的时候她天天把它带到学校去。
黑豹对她，比对徐静平还粘。
即便如此。
徐静天这丫头也不能随意把他们家的东西带出门，因为没有得到他和徐静平的允许，黑豹不会让她带出去，更别说其他人了。
韩春明在他没在家的时候，动了他的东西，黑豹自然不会对他客气。
也就是韩春明，要是换了一个不认识的人，黑豹就不止是龇牙咧嘴凶他这么简单了，早就一口咬下了二斤肉。
“韩春明，小坤，这么晚了你们俩还不睡，搁院里说什么呢，不冷啊？”
苏萌开门出来，就看到杨玉坤和韩春明俩人在院里说着什么。
这个点，院里其他人差不多都休息了。
天还如此的冷，寒风刺骨，也不知道俩人发什么神经，有什么话不能回屋烤火说，非要在院里唠。
韩春明说道“苏萌，你不是也还没休息吗？”
“我都睡一觉醒了。”
“我们俩吵到你了？”
“没有，我上厕所。”
“那你快去吧，可别拉裤裆里。”
“韩春明，你能不能好好说话，不会说话你就把嘴闭上。”
杨玉坤笑道“苏萌姐，我支持你，打他。”
“冷死了，哥们先回屋咯。”韩春明说道，转身回了屋。
杨玉坤笑了笑，也进了屋，带着黑豹进了随身种植空间。
年初四这天下午，知味楼饭庄全体人员到齐。
在杨玉坤这个大股东的主持下，召开了知味楼饭庄第一次全体会议。
又过了两天。
年初六。
知味楼饭庄开业的日子，一大早杨玉坤就到了店里。
第142章 谭家菜第二代传人
一九八一年二月十号，辛酉鸡年，农历正月初六。
知味楼饭庄正式开门营业的日子，杨玉坤一大早就到了店里。
老丈人丈母娘、陈玉亮他们比他到的更早。
他到店里的时候，丈母娘正在召集店里的服务人员开会。
“伯伯，伯母。”
“小坤来了，对了，陈师傅他师傅来了，在后厨呢。”
“陈师傅的师傅，我去看看。”
一听陈玉亮的师傅居然过来了，杨玉坤和老丈人丈母娘聊了一会儿，转身去了后厨。
“彭师傅，您好，欢迎您莅临我们知味楼饭庄指导工作。”
杨玉坤之前见过陈玉亮的师傅。
这老师傅叫彭长海，曾经在谭家学厨，是谭家的家厨，谭家菜的第二代传人。
当初杨玉坤邀请陈玉亮入伙，陈玉亮一时拿不定主意，特意去请教了他师傅，最终才决定加入知味楼饭庄。
“小坤，你这儿整的不错。”
“谢谢彭师傅夸奖，您是行业老前辈，有什么不足的地方还希望您能给我们指出来，我们及时更正。”
“我这几个徒弟中，小亮在厨艺这方面是最有天赋的，也是他们几个师兄弟中厨艺最好的，你小子把他挖过来，帝都饭店那边可没少找我抱怨。”
“彭师傅，听说您快退休了，要不要来我们知味楼饭庄兼个职？”
“你小子可别打我主意，老了，连锅都颠不动了。”
“不用您老亲自操作，您只需要每天喝喝茶，指点一下店里厨师的厨艺就可以了。”
“干了半辈子厨师，眼瞅着马上就能退休了，可不得好好休息一下，无论是经验还是厨艺，小亮早已经超越了我这个师傅，有他在伱小子还不满意啊？”
“得嘞，那您老退休之后就好好享受退休生活，闲着没事就过来喝茶。”
俗话说。
姜还是老的辣。
家有一老如有一宝。
他是真想把彭长海挖到知味楼饭庄来。
也不用他上灶，闲暇之余指导一下饭店厨师的厨艺就可以了。
作为一个在厨道上钻研了几十年的老师傅，光这一身的厨道经验，就够别人学上大半辈子。
但人各有志。
既然彭长海想在退休之后好好享受退休生活，他总不能把这老师傅强行绑过来吧。
彭长海说道“本来我今年就可以退休的，因为你小子，导致我的退休时间延迟到了明年。”
杨玉坤诧异道“彭师傅，这又是什么情况？”
“因为你把小亮挖走了啊，原定的是我退休之后，由小亮担任帝都饭店谭家菜厅的掌门人兼厨师长，现在饭店那边让我延迟一年退休，再带一个出来。”
陈玉亮原本是帝都饭店谭家菜厅预定的厨师长。
结果人让杨玉坤挖走了，来了知味楼饭庄。
而他年纪又大了，要不了多久就会退休。
帝都饭店那边让他推迟一年退休，把他的二徒弟培养起来，让他二徒弟接他的班。
“彭师傅，我也没想到把陈师傅挖过来，会导致您延迟退休，我也不是有意的，希望您老能原谅我。”