“小沈!”
“大掌柜哟,最近和顺也忙,没时间去找您。”
胡春生这时候快步走过来,他心里面可是明白,要不是沈浪的话,现在这店里面可就是面临关闭的边缘,而且老胡一旦是关闭掉店铺的话。
基本上也就是等于饭碗砸了。
一旦饭碗没了,接下来的那些可就别寻思了。
想要在四九城内活下来都有点难。
“这不算啥,平常和顺忙也能理解,来不来看我这不都是小事情吗?”
沈浪倒是完全不在意,这时候也瞧见旁边的几个女师傅,多半是附近的居民,来这里打工的。
没办法,和顺现在的情况...大家可都是清楚,如果就是按照现在的局面发展下去得话,和顺迟早是要成为这边一流的店面,甚至接下来的和顺的发展将会更加顺利。
“这哪儿成。”
胡春生赶忙解释。
沈浪笑了笑,第一眼就瞧见旁边正鼓捣的肉松面包,“老胡这肉松面包你这边也做成了?”
没想到,就这样的一个想法现在竟然是生根发芽,瞬间就变成四九城内最火爆的主意。
“小打小闹,其实也没啥,和那边张厂长聊过,厂长同意咱们这边先简单试试,说是我这手艺完全是可以去他们厂里面当个大师傅……”
张德发这丫的都开始挖起来自己的墙角了吗...沈浪一脸无奈,这张德发现在还真是坏得很啊,那边开始挖起来杨厂长的墙角不说,现在又开始挖起来自己的墙角,五毒俱全啊!
“这老张啊,倒是挺有意思的一个人。”
沈浪清楚最近张德发给这边的分货肯定是不少的,那边可就是专门有着一个供应食品厂的柜台,不过现在也差不多没货了。
第0154章 薯条进行时
“是嘞,只是…其实掌柜的,我心里还有个问题。”胡春生抹了把脸,这时候面带迟疑看着沈浪,“我好奇掌柜的,和这张德发厂长的关系……张厂长对我们这边很照顾,照顾的有点不像话,这大过年的我要不要……”
得,这家伙打算给张德发送礼啊,沈浪秒懂这时候胡春生的意思,送倒是可以用,就是不不知道那家伙敢不敢收。
“老胡,现在和顺赚钱多吗?”
沈浪眼珠一转,说话干净利落。
胡春生迟疑了一秒钟,接着重重点了点头。
“知道的人多吗?”沈浪又问。
胡春生又点了点头,这次没做犹豫。
“那你感觉送给老张,是好事还是坏事?”沈浪接着提出来重点。
何春生顿时迟疑的立在原地。
下意识就想到,这时候如果送给老张的话,那明显是坏事啊。
现在谁不知道到底是怎么一回事?
胡春生知道,老张那边不知道吗?
食品厂里面很多人不知道吗?本来张德发很多事儿没亲自出面的原因,也就是避免引起来不必要的口舌。
合着现在胡春生上赶着是要让别人去说啊?
这年头,挣钱容易被人眼红的事儿,胡春生比谁都懂,所以平常和街道还有四处的邻居说话都是客客气气的,杯子压得很低。
“掌柜的,我明白了。”
胡春生脸色凝重的说完这句话,眼神里面对沈浪的敬佩又多了几分。
掌柜的果然是能耐人...这么年轻,对人情世故看的就这么透彻!
不一般!
怪不得能够受到张德发的爱戴。
“成了老胡,明白就好,其实和顺接下来也是要减少些出厂量,过年结束之后,最好生意要缩减一部分,不要有着继续扩张的心思,如果可以的话,发展一些稳定客户是最好的。”
沈浪看着老胡,语重心长的说了一句。
“这……”
胡春生显然没听懂。
“年后,来我家,我们好好聊聊这事儿,先过完年再说。”沈浪没打算这时候坦白,接着视线就落在旁边往牛奶里面打鸡蛋的女工,有些认真的回头看向身边的胡春生,“老胡你有没有考虑过,可以将面包从中切开,里面夹鸡蛋火腿顺带着抹点酱啊?”
“中间还可以夹点生菜什么的,绿色蔬菜,主打的就是一个字,健康!”
“这样好几种味道一次性吃下去,关键还绿色有营养,有煎鸡蛋火腿包括咱们自治的酱料,这一点老胡你应该是有研究吧?”
沈浪顺嘴提了一句。
“这……”
胡春生脑海中大概冒出来一个基本的雏形,倒是也有些印象,毕竟是多年的老工人,该做过的东西其实胡春生也基本上都做过,不敢说技艺特别精湛,但是比起来绝大部分人来说,这老胡的手艺,其实还是能上排行榜的。
绝壁是属于能够排到前几的那种。
“其实可以试试,但是煎蛋加上这些成本加起来的话...其实算是比较高的,之前我也见到过些,但是绿色蔬菜包括酱料什么的好像是没见过……味道……其实如果把这面包给烤的酥皮,鸡蛋的香味,酱汁,包括这火腿加起来的味道,应该是很棒的……”
胡春生分析着。
“还可以去试试……这里有土豆吗?”
沈浪打算试试手,毕竟这里可是正儿八经的厨房。
“有!”
“给我削出来俩个土豆,有没有油?”
沈浪左右瞧了几眼,这时候胡春生赶忙开始收拾起来地上的土豆。
旁边的洋火儿还真是第一次见到胡春生给人打下手,顿时满脸疑惑的瞧着沈浪。
心想掌柜的还有这手艺?
当初是去过供销社饭店,可那时候饭菜都是何雨柱师傅做的,和沈浪压根就没啥关系。
“洋火儿也别干站着,给我找几个俩西红柿,顺带剥皮切成碎,在一旁熬起来。”
沈浪扫了眼旁边的洋火儿。
这和顺现在主打的可就是点心,那顺带着...来一波后世的薯条系列也没问题啊!
汉堡现在是差点意思,毕竟目前很多材料压根就赶不上趟儿,但是土豆有吧?这薯条对这边来说应该是正确的破解方式。
“成。”
洋火儿倒是没太理解,不过也依葫芦画瓢的开始熬制起来西红柿酱。
沈浪轻车熟路的先把土豆收拾完毕,切成半厘米左右的长条,接着泡在水里面打算先洗去淀粉。
“这东西不着急,一会还得去外面凉一会。”
“咱们这儿应该是没有冰块吧?没办法冷冻?”
四九城现在的大冷天,挂在外面冻会儿也成。
本来琢磨着是要回到家里面去尝尝。
转头寻思着,要给这胡春生展示可就是展示一次,关键是薯条这东西,其实准备起来还是比较方便的。
只是前期的工作比较繁琐些,但是后期的话,冻好的土豆条拿出来稍微一炸,那味道蘸上番茄酱的话,和后世的薯条压根就没什么区别。
对于现在这个世界来说依旧是比较残暴的打击..
“就这样!”
本来这个主意,沈浪还是打算给食品厂介绍介绍,但是就按照现在的情况看来,张德发这边完全是有些操作不过来啊。
这可就是留给自己的宝贵机会。
将薯条放在一个简单的木制器具里面,顺手就摆在院里。
这一时半会,西红柿也下锅了。
旁边的胡春生仍然是脸上带着几丝费解,可就看到现在沈浪熟练的操作,下意识的脑海中浮现出来一个答案,这家伙是打算...制造出来新的点心吗?
“等会就好,先出去瞧瞧。”
沈浪已经迫不及待的打算展示,走出去发现小江老师和冉秋叶还在那边有说有笑的聊着。
“一会我们就在这里吃点东西吧?然后晚上回家简单吃点年夜饭?”
打了个招呼,小江老师和冉秋叶点了点头,她俩可都知道,这和顺是沈浪的产业,而且目前和食品厂是正儿八经合营的关系,完全是属于沈浪手里下金蛋的鸡啊。
第0155章 味道绝了
一晃就过去半个来小时。
沈浪将挂在院里铁丝上面的土豆条全部都取起来,感觉到土豆条被冻的有些发硬,还真是佩服这四九城的天气。
能遭得住的人有几个啊?
要不是有火炉的话,这还不得被冻出来毛病。
取出来土豆条,顺着手就拿了进来,这边西红柿汁也差不多熬好了。
沈浪顺手拿起一根筷子蘸了蘸西红柿汁。
味道还行,酸度刚刚好。
“起锅热油吧。”
扫了眼眼前摆着稳稳当当的大铁锅,沈浪二话不说就先把油热了起来。
没几分钟,时间就落在眼前的铁锅上面。
热油逐渐沸腾,冒出来咕嘟咕嘟的小气泡,沈浪顺手将手里面的土豆条全部都甩了进去。
沸腾热油顿时将土豆条包裹,接着土豆条激烈的翻滚起来,连续几波翻滚着,很快四个棱角就清晰的出现在众人的眼前。
“这……”
旁边的胡春生瞧着逐渐变得细长的土豆条,脸上绽放出来几丝的不解,土豆片倒是见过,也炸过...可这土豆条还真是第一次瞧见,新鲜的操作啊,关键是这做起来貌似也符合点心得条件,那就是简单,容易制作。
关键也没什么难度。
简单处理完毕土豆条,接着稍微一油炸,顺带着沾点...西红柿汁?
突然理解到这些的胡春生,感觉喉咙有些发干,甚至有种想要去尝尝的冲动,毕竟这土豆条瞬间就变成金黄色,色泽诱人,长度也适中,完全符合他心目中的美食标准。
“这土豆条的味道应该是一绝。”
洋火儿和其他几个师傅也全部都凑到近前来,看着沈浪熟练的用笊篱滤出来多余的油,黄澄澄有棱有角的土豆条就出现在众人的眼前,黄里透着白,看一眼就感觉到食欲大开。
“我们去外面尝尝,小江老师呢,还有冉老师。”
沈浪将这些土豆条全部都整齐的摆在盘子里面,接着又舀了一勺番茄酱,扣在盘子另外一边。
顺着就端出去。