“别问了,问了县委那边还当咱没本事呢,连这种事情都问来问去,影响不好!”
“那咋办?”
“做两手准备!”
接着李毅解释道:“我等一下教给你们两种不同的美食做法,第一种是特色烤肉,第二种是新式火锅!”
“人少的时候吃特色烤肉,人多的时候吃新式火锅!”
随后,李毅让国营饭店的人拿来牛羊肉,又切了一些猪肉过来。
紧接着便是葱姜蒜以及各种调味品都拿了过来,开始腌制这些肉类。
同时,李毅又让他们往冰箱里冻了一些牛羊肉,还特别冻了几茶缸水进去。
说实话,李毅有些庆幸,幸好是国营饭店,不然一般的地方还真见不到这电冰箱。
别看这玩意儿只有150多升的使用容积,但却需要800多元一台,相当于一个普通工人两年的工资。
而且,有钱还不一定能买得到,还需要购买资格券才行。
腌制牛羊肉的同时,他又让人做了一个简单的烤架,实际上就是炭火盆子上面放了一块清洗干净的铁板。
最后是调制蘸料,干料以及酱料各调了一份出来。
此时,肉也腌制的差不多了,李毅现场为刘景山等人演示。
只见他先是在铁板上刷了几刷子胡麻油,然后便将一块肥嘟嘟的腌制好的五花肉放到了铁板上。
顷刻间,铁板上便响起了“吱吱”烫肉的声音,而浓郁的肉香瞬间飘满了整个厨房。
仅仅两分钟不到的时间,五花肉就熟了。
李毅用筷子夹了一块烤好的肉,然后沾了点秘制酱料,放到了嘴里。
嗯,是那个味儿!
随后,他立即让刘景山等人赶紧尝尝!
众人学着李毅,纷纷动起了筷子。
当这种浓郁的肉香,伴随着秘制酱料的香味儿充分刺激着味蕾之后,所有人都惊呆了。
烤肉他们不是没有吃过,但是味道完全不一样。
紧接着,李毅又给他们烤了羊肉和牛肉,甚至于还烤了几样蔬菜,每一样都引得刘景山等人惊叹不已。
吃完特色烤肉之后,李毅当即对着刘景山问道:“这味道可还行,有资格接待大领导吗?”
“有有有,照你这样做肯定行!”刘景山激动的说道。
“行是行,但你想让领导夸你,这烤肉的工具得整的精致点!”
随后李毅找来纸和笔,现场给他将后世烤肉的炉子以及烤盘画了出来,让他赶紧找人做几个。
尝过特色烤肉之后,刘景山对李毅的另一种新式火锅也产生了浓厚的兴趣。
正如李毅之前考虑的那样,烤肉这玩意儿虽然好吃,但确实不太适合人多吃。
一方面是烤的慢,另一方面是眼下食材单一,种类少!
“李毅兄弟,你说的那种新式火锅...”
李毅笑了笑说道:“涮羊肉你们应该吃过,但是冰煮羊吃过没?”
“冰煮羊?”
“行了,不说虚的了,现在也快中午了,我媳妇儿和我爹还在外面等着呢,今天就借你们的厨房和食材,给我爹和我媳妇儿吃顿好的,没意见吧?”李毅道。
“没意见!”
“那就好!”
当下李毅便开始调制各种调料,并将他们放到一个大碗里备用。
随后,他又让人找来一个小锅,放到刚才烤肉用的木炭炉子上。
而后他又将冰箱里冻的将硬未硬的牛羊肉取出来,或是切块儿,或是切条、或是切片儿。
紧接着,在所有人目瞪口呆的眼神中,他将几坨已经冻的嘎嘎硬的冰坨子放到了锅里,随后又将各种调料以及将近二斤羊肉块儿放了进去...
煮肉的同时,李毅又开始调制蘸料。
蘸料调制好之后,肉也煮的差不多了。
随后,李毅立即招呼刘景山以及老爹、唐雪等人上桌开动...
......
第一百四十三章:父亲的病
从国营饭店出来的时候,已经是十一点了!
看着千恩万谢的刘景山,不管是唐雪还是李山魁都觉得今天这事儿实在是太魔幻了。
他们刚才在国营饭店可是敞开了肚皮大吃一顿,单单上好的牛羊肉至少吃了七八斤,还有不少蔬菜、粉条、豆腐什么的。
要说是自己掏腰包急头白脸的吃这么一顿,少说也得花个五六块钱,甚至于更多。
但是跟着李毅,非但没有花钱,走的时候饭店的主任还得乐呵呵的送着离开。
“儿子,咱真的不用花钱吗?”李山魁惊讶的问道。
“您不是看到了吗,花啥钱!”李毅笑着说道。
“这...这不是白吃人家一顿嘛,咱是不是有些不地道了!”李山魁道。
然而李毅笑了笑说道:“爹,您是不是觉得国营饭店亏了?”
“嗯!肯定亏了,那可是好几斤肉啊!”李山魁点了点头。
李毅转而又看向唐雪,再次问道:“媳妇儿,你是不是也觉得饭店亏了?”
然而唐雪却摇了摇头说道:“我觉得他们不亏!”
李山魁看了看儿媳妇,然后问道:“为啥不亏?”
“爹,刚才咱们吃的那种涮羊肉好吃吗?”唐雪笑着问道。
“这还用问,当然好吃了,我就没吃过这么好吃的牛羊肉!”李山魁如实说道。
“这不就得了,有了这种吃法,刘主任眼前的难关肯定是能过去了。一旦领导高兴了,说不定还会奖励他们呢,相比而言,这顿饭又算的了什么呢!”唐雪道。
李山魁想了想,然后点了点头说道:“说的也是哈,那这顿饭咱吃的也算安心!”
然而李毅笑了笑说道:“还不仅仅如此,你们也尝到了这种涮肉的味道,不出预料的话,过几天国营饭店就会将这种美食当成新菜给挂出去。有了这种新式菜品的加持,他们的营业额肯定会暴增的。”
“如果刘景山再贪心点儿,再把那种特色的烤肉也弄出来,我敢保证,国营饭店今年的业绩说不定能翻一番。”
“咱县里有那么多有钱人吗?”李山魁惊讶地问道。
“呵呵,有钱人一直都有,只不过有些时候大家都不愿表现出来而已!”李毅淡淡的说道。
“财不露白嘛!”唐雪道。
“嗯!”
其实韩式烤肉李毅原本是想自己做,他相信凭借先知先觉的优势,只要有一定的资金,肯定能将这种美食做起来。
最多几年的时间,就能做成海底捞那种餐饮连锁企业。
但是想想现在才80年,距离大环境彻底的放开还需要几年,而餐饮业真正的春天是在90年代,李毅没时间等这个十年。
所以就只能便宜了刘景山了!
相信有了这两种美食的加持,他这个小小的国营饭店要一飞冲天了,也算是还了他这段时间照顾的人情。
大红骡车沿着国营饭店一路向西,走了大约二十分钟,终于看到县医院硕大的招牌了。
将骡车停到了医院里面专门停放骡马车的后院儿,又将大红骡子卸了下来,并拴在了一棵大杨树下。
随后,李毅给它抱了点青草,这才带着老爹以及媳妇儿走向前面的诊室。
“小毅,咱真要进去找医生瞧病啊,要不算了?”
站在医院门口,李山魁竟然有点害怕了。
李毅笑了笑说道:“来都来了,算什么算?”
“我没病...”
“没病一天天的咳个不停,况且没病就当做个体检了,我也希望你没啥事儿!”李毅道。
他可是知道父亲三年后就没了,当时虽然没去检查,但是后来从二姐口里的描述,再结合父亲老烟枪的生活习惯,李毅推断八成是肺癌。
不然的话,一般的病的病情不会恶化的那么快。
因此,在安顿好家里的事情之后,李毅便打算带他好好看看。
县城要是查不出来,他就带他去市里,去省城,甚至于去京城。
总而言之,这辈子他不能再让他年纪轻轻的就...
李山魁知道拧不过儿子,只能叹了口气,跟着李毅走了进去。
此时的医院还是延续之前的政策,并不需要挂号,只有开药或者是挂点滴才会交钱。
带着老爹来到内科门诊,然后敲响了诊室门!
“进来!”
推开诊室的门,李毅看到里面坐着一个六十多岁的老大夫,旁边还有一个二十几岁的年轻人,正在看书。
老大夫指了指办公桌对面的一个小板凳说道:“那位是患者,坐!”
李山魁看了看李毅,然后一脸无奈的在小板凳上坐了下来。
“同志,哪里不舒服?”
李山魁张了张嘴说道:“我没有不舒服...”
话音未落,就被李毅打断了:“大夫,我爹经常不自觉地咳嗽,以前还好,最近这段时间咳的越来越频繁了,所以我担心他肺部出了问题!”
老大夫看了看李山魁略有变形的手指以及发黄的牙齿,当即问道:“你爹是不是经常抽烟?”
“嗯,基本上是烟不离身!”
老大夫点了点头说道:“我知道了!”
随后便取出听诊器,然后开始诊断起来。
经过一番基础检查之后,老大夫眉头紧皱的说道:“老同志,我问你,你平时是不是经常性胸痛、胸闷、气促气短,还经常咳痰?”
李山魁想了想说道:“胸闷是有,气短也有,咳痰也有,不过不疼!”
“咳过血没?”
“血?没有...没有...”
老大夫随后看了看李毅,然后说道:“你爹的肺部确实不大好,杂音很多,初步判断有病灶,所以我建议你有条件的话带他到省城的大医院作进一步的检查!”
李毅急忙问道:“什么进一步检查,是胸部CT吗?”