苏岩趁这会看了看小店,不大,只摆了六张桌子,食客除了他俩,也就只有一位老人。
墙壁上的烟火痕迹,以及快要褪色的菜单,似乎开的时间也不短。
“这算是我比较喜欢的美食店吧!”白钟元叹了口气:“几年前我就常客,做的炒年糕和汤面简直是一绝,特别是喝完酒之后,来这里吃一碗热腾腾的面条,简直不要太舒服了。”
“既然味道这么好,生意怎么...”苏岩有些奇怪。
“哎,你看见没。”白大叔示意了下厨房:“两口子年龄大了,干不动了,原本想让儿子接班,却没想到他是一点兴趣没有。
没有办法,只能有一天没一天的开着,只有熟客会提前打个电话问问。
另外啊,这条巷子看见了吧,几乎都没什么人,生意也越来越不好做了。”
诶嘿!这么巧的吗。
苏岩正想说话,面条送上来了。
天气寒冷,看着面前烟气袅袅的大碗,铺面而来的香气,让他暂时停了下来。
“先喝一口汤!”白大叔建议他:“这可是店里的绝活,用大骨头熬制了一整天,精华全部出来了。”
苏岩小心翼翼地拿个汤匙在那吹气的时候,对面传来了“呼噜噜”的声音,这才看见白老师已经端起海碗对着嘴在那喝汤。
没有一点考虑,自己也有样学样。
浓郁!
这个词瞬间出现在脑海里。
热热的汤水进入口中,每一个味蕾似乎幸福的在尖叫,满足感陡然升起,随后,有些发冷的四肢变得温暖,让人忍不住长出一口气。
看着苏岩的表情,白钟元在那笑。
“怎么样,不错吧。”
“嗯,意料之外的美味!”苏岩也等不急了,夹起面条就吃。
两人都陷入了安静,只有呼噜噜的吸面条声不绝于耳。
“啊~”
原本,作为典型的南方人,苏岩对于面食爱好一般,甚至一年不吃也没关系。
但是今天这空空的海碗,似乎颠覆了自己的偏见,原来面食也可以这么好吃。
这么一大碗下去,还有些意犹未尽。
“白老师,我明白你为什么会感觉到惋惜了,这碗面,就算回到华夏,肯定会经常想起的。”
“是啊,其实很多美食店开不下去的原因,并不是因为味道,而是没人或者没有传承。
我现在做的三大天王节目,其实另外一个目的,就是想帮助下有这些情况的小店。”
“那为什么不干脆做大一些,做透一些?”苏岩问道。
“嗯?”白大叔不太明白。
“如果只是把一家店铺的美食,通过节目介绍出去,那可能有的效果就是让这家店红火起来。”
苏岩开始讲诉两人会谈的真正的目的。
“但一段时间后呢,如果每天都要排队,会不会现让一部分人放弃,然后因为个人口味的原因,再流失一部分人,可能过了三个月,或者半年,又恢复到原来的状态,治标不治本。”
白钟元听的很认真。
“既然老师你有这个想法,为什么不干脆做大一些,把一家店铺变成几个店甚至一条巷子。
比如咱们现在所在的地方,我刚刚进来的时候看了看,大概有五家左右的饭店,但几乎都是只有零星的客人在里面。
现在已经是吃饭的高峰期,这都没人,不就说明了附近的客人都没有形成过来这条巷子用餐的习惯,就更不用提其他地方的人了。”
白钟元眼睛一亮。
“那如果白老师的节目不止是单单把店里原有的美食呈现给大家,而是去发现他们的不足之处,以自己的多年经商,烹饪经验,去弥补,去改变。
再通过电视台的播放,吸引全国各地的粉丝前往品尝,从而盘活整条小巷或是一个商圈。
这比你的初衷来说,不是意义更大,挑战也更大吗?”
白钟元很快就明白了苏岩的意思。
“苏导演,你这是提供了个节目策划啊,我应该把导演一块叫来的。
说真的,其实《三大天王》做了一年多,已经遇到瓶颈了,美食店就那么多,每周都要找好几家,总有用尽的时候。
你这创意等于直接让节目有了改版的方向,打算卖多少钱,我会尽量去谈的。”
显然,白老师很有兴趣。
“不!这个创意是送给你的,不要钱。”
这下白钟元可比刚才更是吃惊了!
有这么好的事?
sbc花了大价钱购买《runningman》版权的事,他也知道。
这虽然只还是个策划,并没有数据证明最后结果能如何,但凭借自己多年的经验,肯定也差不到哪去,竟然免费送?
看着对方疑惑的样子,苏岩肯定的点点头。
只是心里话不能说出来,白钟元,其实是少有几个能让他佩服的艺人。
专业知识丰富,主持风格独特,对华夏真心有感情。
而且在做节目的时候,自己私下花钱帮别人采购各种物品,都是精彩的事。