当樱子走出了选手通道之后，她突然听到有一个熟悉的声音叫到了自己的名字，随后樱子就顺着声音的方向看了过去，只见在会场的看台上，几位身着带有樱之里字样半缠的观众正在拼命的朝着她挥手，而其中还有人居然正在热情的舞蹈着。樱子认真的辨认了一下，却惊讶的发现，一起挽着手跳舞的，居然是平日里经常拌嘴的北村和桐原两人。看着两人笨拙的手舞足蹈的样子，樱子不由得噗嗤一声笑出了声来。
“女士们先生们，欢迎来到20XX年度世界咖啡师大赛的决赛，今天我们将从前来参加比赛的选手中角逐出年度咖啡师，现在有请选手上台……”
在场上司仪的介绍声中，樱子慢慢的来到了自己的操作台前，随后便静心的等待着比赛的开始，今天的比赛因为只有六名选手参赛，所以场上的裁判们可以有更多的时间来体验选手们制作的咖啡。而相应的，选手也有更多的时间来完善自己的咖啡。
当比赛宣布开始之后，在全场观众的注视下，第一位出场的选手便开始制作起了自己的Espresso，此时樱子在自己的操作台前静静的等候的时候。不知道是不是因为学习会的朋友们全都到场的缘故，樱子居然可以平静的观看其他选手的参赛作品，而且还从中得到了不少的灵感。
第一位出场制作咖啡的是来自英国的选手Dale Harris，他本人不但是九次参加世界咖啡师大赛的老手，更是一位拥有知名大学食品工程博士学位的科学家。而他的咖啡理念也更好的体现了本人的学历背景。不重视咖啡豆的产地，反而更注重咖啡中糠醛，丙酮醇和3-糠醛等化学物质在咖啡中的搭配比例，因为在咖啡中含量最高的这三种物质就是一杯咖啡中谷物香气，甜度和水果香气的来源。而Dale Harris通过和大学合作，利用气体分析仪精确地为自己手上的咖啡豆获取到了一个堪称完美的黄金配方。
第二位出场的，则是来自香港的一位男选手，他所调制的创意咖啡中加入了无酒精金酒和法式伯爵红茶的香气，从裁判们的反应来看，这杯创意咖啡似乎也非常的受欢迎。而将咖啡放置在类似鸡尾酒的高脚杯中，则体现了这杯咖啡和鸡尾酒之间的联系。
接下来的几位选手中，有一位加拿大选手用到了采用了厌氧发酵法来发酵瑰夏，从而制作出了口感更为甘醇的瑰夏咖啡，而剩下的两位选手则不约而同的用到了液氮，一位澳大选手使用的是液氮低温萃取技术制作混合黑加仑汁液和奎宁水，而第五位出场的美国选手则将需要研磨的咖啡豆冷冻到了-187摄氏度，这种冷冻研磨所带来的口感上的变化更是让裁判们见识到了一种神奇的风味。
……
当前面五名选手全都完成了自己的比赛之后，最后才轮到了抽签顺位排在最后的樱子出场。只见樱子先是熟练地用自己带来的咖啡豆制作了四杯Espresso，随后便采用了微波加热和手工打奶泡的方式制作了自己的奶咖。这样做可以减少蒸汽加热所带来的多余水分，从而更加突出奶咖中牛奶的甜。当樱子按照自己的节奏制作完了前两部分的咖啡之后，终于迎来了最终的创意环节，而这一环节，却恰恰是最能发挥咖啡师创意和技巧的比赛环节。
“我今天所带来的这款创意咖啡其灵感来自于日本的茶文化和埃塞尔比赛的咖啡文化，之所以会有这样的想法，主要还是因为在我经营咖啡屋的过程中，我深深地感到从这两种文化的碰撞中获益匪浅。”
“首先我要介绍的是茶的部分，我手上的这壶是来自日本的巨峰乌龙茶，而这边的这份Espresso则是这些天来一直都在陪伴着我的林中瑰夏。”
当樱子介绍完自己手边的两种饮品之后，只见她先是在Espresso之中添加了一些埃塞俄比亚黄蜂蜜，随后搅拌均匀，紧接着她又将手上的乌龙茶倒入到了一旁的干冰桶中，随着干冰受热喷涌出来。樱子立刻用盖子封住了干冰桶，随后便将喷涌出的干冰引导到了装有咖啡的容器之中。
当掺有蜂蜜的咖啡和干冰雾气充分的混合之后，樱子又在四只带有圆冰的威士忌酒杯之中倒入了自己刚刚制作的创意咖啡。当咖啡被倒入到了酒杯里之后，她便将几杯咖啡分别送到了四位裁判的面前。
“这就是我为大家带来的乌龙瑰夏，欢迎品尝……”
当场上的几位裁判端起这杯像威士忌一般的乌龙瑰夏放在嘴边浅尝之时，他们体会到的是瑰夏被冰镇之后的内敛，具有谷物的香气和蜂蜜的甜感。口感上和威士忌有着异曲同工之妙，更为重要的是，当咖啡被送下喉咙之后，口腔中由乌龙茶香气带来的回甘和茶香很好的掩饰了饮用咖啡之后的苦和酸，这杯乌龙瑰夏虽然制作的配方并不复杂，但是却很好的将茶文化和咖啡文化做了结合，无论是入口的感觉还是引用过后的回甘口感都是那么的自然，而用撞干冰的方法将乌龙茶的香气带人咖啡，却又很好的避免了茶水对咖啡味道的干扰。
……
“乌龙瑰夏……真是大胆而又精巧的创意啊！”
第1章 明星营销
东京拘置所，往日里宁静的街道上今天却一反常态的停满了黑色的商务车，一群身着西装的男子此时正聚集在拘置所的门外的道路上，驻足注视着拘置所大门的方向。
“真是壮观啊，简直就跟政要的葬礼一样庄重！”
在距离车队不远的地方，一名见习摄影师扛着摄像机，一边活动着肩膀一边用调侃的语句对自己的前辈说道。
“这种阵仗，已经很久都没有见到过了！宽松世代出生地家伙，怕是不会知道山冈胜正的名字吧！”
“诶？”
“那个家伙在进去之前，可是住吉利会下属弘道会的会长，是暴力团的高级干部啊。据说本来他已经被上一任会长制定为接班人了，可是不知道为什么，这个家伙却突然因为涉嫌非法持有武器的罪名而被警视厅逮捕，然后一直关押到现在！现在……他好像已经快70岁了吧！这个年纪才重新恢复自由，真是可怜的一生啊！”
“住吉会？”
“嗯，新宿最大的暴力团组织，要是你去歌舞伎听寻快活，可千万不要招惹他们啊！”
……
就在几位正在聊天的记者们正在热议之时，随着拘置所的大门被缓缓地被打开，一个满头白发的男子突然从拘置所内走出，随后转过身来向身后的刑务官行了一礼，礼毕之后，他才重新抬起头来，用好奇和期待的目光重现打量起了监狱之外的景象。
……
远处的几名记者看到山冈胜正终于出来了，连忙将镜头对准了他所在的位置，只见那些等候在外的暴力团成员看到山冈之后，先是全体向他行了一礼，随后山冈只是略带惊讶的点了点头便在这些人的簇拥下走上了汽车。随后，车队便浩浩荡荡的离开了东京拘置所外的道路。
……
“真是个醒目的奖杯啊，有了它，樱之里的陈列柜上总算是不那么单调了！”
在御子的感慨声中，樱子亲手将代表着20XX年度世界咖啡师大赛冠军的奖杯安放在了柜子的最中间，而与这只咖啡桶型的奖杯相映成趣的，则是去年获得的日本咖啡师大赛的奖杯。
“真是的，为什么报纸上只有这么短的一则新闻提到了樱子赢得冠军的事情，难道媒体不知道这是亚洲第一次有人赢得世界咖啡师大赛的最高奖吗？”
“知道，所以……日本咖啡协会送来了祝贺的花环。上次之所以有那么好的效果，应该是因为明美在现场被人拍到的缘故吧！”
“诶……我吗？那好吧，我这就把樱之里获胜的消息发到Ins上！”
……
虽然御子觉得樱子赢得冠军回来之后，媒体的关注度应该更热烈一些，不过……当店里的店员们精神抖擞的将写有今日推荐咖啡的小黑板放在店门口的时候，他们却赫然发现门外排队的人群已经蔓延近了临近的代代木公园里。
“不好意思，请问……这里就是刚刚赢得了世界咖啡师大赛冠军的那家咖啡店吗？”
”嗨咿，今天我们隆重推出桝居小姐在决赛时制作的三种咖啡，三杯体验价12500円……“
……
当樱之里终于开门迎客之后，慕名而来的客人们便分批次兴高采烈地走进李樱之里，来体验世界顶级精品咖啡。不过……当地一批顾客们走进店里之时，却惊喜的发现人气女艺人园能寺明美居然在店里临时充当起了咖啡师来，兴奋之下，不少人都激动的掏出了手机来拍下了这一难得的福利。
“没想到居然能够喝到明美酱亲手调制的乌龙瑰夏！就算是现在死掉我也不会有什么遗憾了，啊……真是太幸福了！”
……
当店内传来了一阵幸福的咆哮声之后，等候在店外的客人也不由得好奇的向店内张望了起来。很快……园能寺明美在店内亲自为大家调配乌龙瑰夏的消息就传遍了在店外等候的人群。
半个小时之后，当明美在樱之里的消息被流传出去之后，记者们很快就找上了门来。
看到记者上门，一直都在店里观察着外面情况的御子总算是流露出了欣喜的笑容，当她悄悄地来到了正在忙碌的明美身后之时，随即开心的对明美说道：
“还是明美酱有魅力啊，无论走到哪，都有人追着你的新闻，这下……大家就都应该知道明美酱和樱之里之间的关系了吧！”
……
“明美酱，真是没想到您居然会在樱之里，还……还亲手帮我制作了一杯乌龙瑰夏，我……我……我一定会好好的把这杯咖啡珍藏起来的，绝对不舍得喝掉。”
“诶……可是那样的话，可就辜负了我和老板娘的一番心意了，是不是，樱酱！”
“嗨咿！”
“那我……那我现在就喝掉，请问能和您合影吗？”
“嗨咿，非常荣幸！”