做烤鱼的方法是苏盼儿一早就交给他的。先把鱼去了鱼鳞和腮,又掏出鱼肠剖开,腌制一刻钟后架到火上去烤。一边烤一边撒盐、用毛刷将菜籽油反复刷鱼。再将胡萝卜、莴笋洗净去皮切丝,加黄豆芽一起倒进锅中稍煎,之后将姜丝、葱花、少许酸菜倒入锅中煸香。等鱼烤熟后,放进事先准备好的托盘里。把托盘架到篝火上,再把炒好的胡萝卜、莴笋和黄豆芽加入托盘周围,再加入已经煸香的姜丝、葱花和少许酸菜,最后浇上事先勾芡好的汤汁,这道烤鱼便完成了!
等烤鱼一烤好,浓香扑鼻!
而今天他们做的除去烤鱼外,还用竹签串着为数不少的田螺肉。
此外,更有周宁猎得的野味儿也被收拾了出来,炖得滚烂,一阵阵诱人的香气传出老远,勾得人食欲大动!
除去秦宅里的众人外,还有一个人悄无声息地加入了烤鱼的行列里。
此人不是旁人,正是苏盼儿当初从永泽县带回来的舍老。
舍老至从被苏盼儿带回了秦宅,便一直安安静静的呆在下人房那边,几乎不出去走动。
因为此人是苏盼儿亲自带回来的,他不出门,下人除去好吃好喝的供着,也没有人主动去打扰他。加上苏盼儿生产,随后又做月子连房间都没出,也将他忘到了一边。
此刻他要是不主动出门,除去每天送饭进门的下人外,众人恐怕都想不起他来。
不过,此刻他一出现,倒是让苏老四一挑眉!
有些诧异地看了他一眼,终究没说什么。是个生面孔啊!此人是谁?
直到后来他偷空问了下人,才得知了对方的身份,不由认真看了此人两眼,嘴里嘀咕着旁人听不明白的话语。
不过,他还是亲手递上了几串田螺,示意舍老动手烤。
舍老拿着那几串田螺翻来覆去看,显得很惊奇!
还是学着众人的模样,将手中的田螺凑到银炭上去烤。结果烤出来的田螺不是焦了就是没熟,最后统统都进了早已等候在一旁的狗子嘴里。
狗子也得知今天有好吃的,狗嘴里不断呜咽着,那尾巴摇得那叫一个欢畅!
它最喜欢跟在老苏头身边。
当年,它原本是苏司空豢养来缉拿凶手的狗,至从被泼皮猪收服做了“小弟”后,便在秦家安家落户,再也没离开过。
加上它原本在苏司空豢养时,便偶尔见到老苏头,等老苏头搬进秦宅下方的小宅院居住后,它在很多时间都陪在老苏头身边。
老苏头也喜欢它,看见它,他就好像又看见了自己的大儿还活着般。
对狗子更是疼进了心坎里,这些年那些好吃的好喝的,可没少进这张狗嘴。
等浓浓的香味儿在秦宅内蔓延开来时,周大娘正和苏盼儿说起长泽县那边的铺子和庄子的收益。短短几年时间,她就让苏盼儿当初留下的产业生生翻了几番——当然这也是和几个庄子管事的能干分不开。
苏盼儿静静听着,手上正快速翻看着账本。
她的身旁,搁着装着那坨焦炭的盒子。
当浓香传出来时,那盒子里的焦炭在不住地颤动,仿佛那坨焦炭的内部有什么东西,想要破壳而出!
可惜,此刻盒子被盖住了,苏盼儿并没有发现这点异常情况。
她在看了几本后,一股浓郁的肉香,唤醒了她肚子里的馋虫,便将这些账簿随意往旁边一搁,连上也带着笑。
“账簿之事,以后有得是时间慢慢看。可外面的肉却不等人!周大娘一路辛苦了,不如先去吃饭,晚些再来看这些恼人的账本吧。”
周大娘倒是没什么意见,直接点了头:“是我家宁儿打猎带回来的野味儿。这孩子,这么多年过去了,这手打猎的本事可丝毫也没有捺下!盼儿你也多尝尝。”
“我现在身子不爽利,就不出去了。周大娘您先出去吃吧。”
得了苏盼儿同意,周大娘便欢快地出了屋子,也加入烤鱼的行列里。
苏老四在负责烤鱼。
在连续烤了好几条鱼,最后终于烤出一条让他特别满意的烤鱼后,苏老四这才高兴地将托盘从银炭上取下,放到另一个托盘上,这才欢喜的起身。
旁边十一叔连声笑:“苏四叔您这是要给秦夫人送去?”
“可不是!”
苏老四一脸喜气,得意地指着那条鱼:“嘿!你看这条鱼,表面烤得金黄,这酱料的火候十足,吃着肯定很好吃。我那傻丫头难得有指名想吃的东西,我自然要送去给她了!”
那眉飞色舞的姿态,仿佛他手上拿着的不是烤鱼,而是什么金贵之物。
“好是好,不过,您手中这烤鱼调味料太多,秦夫人食用太多不利于她的身体康复。所以……”
十一叔的话,让苏老四脸上的喜悦僵在了那里。
苏老四忍不住抽了抽嘴角!
这烤鱼做月子的人自然不宜多吃,可她家傻丫头想吃,就尝尝鲜,又有什么不可以?
来者是客,他还真不好把这话说出来。
十一叔还想再说什么,旁边薛老一阵轻咳。
忙冲着苏老四摆摆手:“无妨!丑丫头自己也是郎中,她的身体她自己清楚。偶尔食用一次半次没什么,想来她也吃不了太多。赶紧拿进去吧,免得等鱼冷了可就腥了。”
苏老四瞬间高兴了,笑脸再度回到他脸上。
“那是,就给我家傻丫头尝尝鲜!”
说着,他便亲自端着托盘往前院楼梯走。让十一叔愣在当场。
却也让薛老等人很无语!
这十一叔太不懂人情了。
第945章 破壳而出!
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苏老四端着烤鱼正要上楼,周宁却从后面追过来,拦住了他的去路。
“苏四叔,这烤鱼不如让小子送去吧!”
周宁的脸上带了些腼腆:“我从回来到现在,都还没有来得及去看盼儿一眼呢!正好趁眼下的机会,和她说两句。”
“这……你不吃烤鱼吗?”
苏老四有些为难,眼下盼儿是非常时期,让周宁去送烤鱼?他怎么看怎么觉得怪异啊!
“我之前吃过饭了,眼下不饿。”
周宁笑得分外憨厚。
“不饿也再吃点,对了!你那汤的盐放得多不多,咸不咸?我家傻丫头吃不得咸,也不知道她能不能吃上炖野味儿。”
苏老四端着托盘不肯放手。
“应该不咸吧?那汤是我娘做得,不过,那野味儿是我亲手整理得。”
周宁被苏老四一句话说得心里七上八下的:“要不,我去看看那汤的味道重不重?”
“去吧,去吧!顺便让他们去地窖里取两颗萝卜出来切成片备用。”
苏老四这个老狐狸,指挥起周宁这个老实人来,哄得他团团转,还半点没有违和。
周宁急急忙忙跑回去了。
苏老四笑了笑,真是个听话的孩子啊!
他一回头,却看见苏华氏正用一副了然的神态盯着他,吓了他一跳!
“你怎么不声不响地站在这里?也不怕吓着人。”
说着,就想绕过苏华氏上楼。
却被苏华氏从他手里抢走了托盘:“行了,这烤鱼啊,还是我送上去吧。你上去算个什么事儿。”末了,还瞪了他一眼。
苏老四急忙追上来:“我给我家傻丫头送吃食去,怎么就不算个事儿了?你怎么说话的你,我……”
“你说我什么说话的?说那么大声,也不怕吓着我家小糖豆!”
苏华氏白了他一眼:“赶紧得,你再去烤几条鱼。万一盼儿还想吃呢。别磨蹭了!”
“嗳?嗳!——知道了。”
苏老四应着,快步下了楼。
果真应了“风水轮流转”的话!才这么一会儿,他用在周宁身上的办法,转眼就被苏华氏用到了他身上。
苏华氏欢欢喜喜地捧着托盘进了屋,招呼着苏盼儿:“来来来!你爹亲手替你烤的烤鱼,还热乎着,你快来趁热吃。”
苏盼儿正抱着小糖豆哄着。
小糖豆平时都很乖,总是吃了睡,睡饱了吃,就是要尿了拉了时,会不住地哭泣,要是苏盼儿动作慢了点儿,她更会哭得一张小脸儿通红。
眼下,苏盼儿就把她抱起来趴在自己的大腿上,将她翻来翻去替她换尿布。
她也不哭不闹,反而乖乖地任由苏盼儿拨弄着她。
“娘,您先放在那,我一会儿再吃。”
苏华氏放好托盘,急忙上前来接手:“把小糖豆给我吧!我来替她包。”
“别,我能……”
苏盼儿的话还没说完,小糖豆就被苏华氏抢走了。
苏华氏最喜欢逗小糖豆,瞧着她那软乎乎的小包子模样,一接过来,就在她的脸颊上连亲了两口,这才快速替她换好尿布,重新包好。
“你别愣着,这烤鱼凉了可就不好吃了。不过,我瞧着这烤鱼里的调味料不少,你可不要吃得太多,免得伤了身子骨。真要饿了,我在灶上替你炖着乌鸡汤,一会儿就给你盛上来。”
“我就尝尝味道,吃一点,没事儿。”
苏盼儿顺从地说到,拿起筷子又问起了苏珂:“珂儿呢,他醒来了没有?有没有吃?”
“那孩子还在补觉呢。我见他睡得香甜,就没有吵醒他。”
说起珂儿,苏华氏一脸都是笑。
她将小糖豆包好,这才小心地放回摇篮内,又不放心地查看了银炭燃烧的情况,这才满意地转了回来开始整理已经脏了的尿布,打算拿出去洗干净。
“娘,您也去吃吧!等我吃饱,您再让下人来收拾。家里又不是没有下人伺候,您别事事都亲力亲为。”
“下人再伺候得精心,还能比得过你娘照顾孩子?”
旁得事情还好,唯独在照顾小糖豆的问题上,苏华氏半点也不会马虎,更不愿意假手他人。
要不是小糖豆还小还在喝奶,必须要冬梅喂奶,恐怕她连小糖豆的吃食都一手包了。
“可您这般,要是把身体糟践了,可怎么了得?”
“我这身体哪有这么娇气?”
苏华氏将尿布都收起来,装进篮子里,转身往外面走:“我一会儿就回来,你赶紧趁热吃,吃了就躺一会儿啊。”
等苏盼儿应下,她才转身离开了。
苏盼儿拿着竹筷夹了一块烤鱼进嘴里,可吃进嘴的味道,和记忆里的味道却有很大不同。
也许是因为这鲫鱼不适合做烤鱼的原因,也许是眼下她的口味变了的原因,也许是吃烤鱼的人不对的原因,这鱼吃进嘴里,并没有记忆中好吃。
苏盼儿浅尝了两口,便停下了筷子。
她刚刚搁下竹筷,却听见一声轻微地“喀嚓”声响,就在苏盼儿愣神之际,那声响又神奇地消失了!
这声音是从哪里传来的?
苏盼儿四下寻找着声音传来的方向。