他在东瀛,是有地盘的。
甚至还不小。
毕竟,周围拥有几百人的势力就敢自称大名。
他的实力还是比那些本土东瀛人要强很多的。
只是因为当地人觉得张铁牛并非东瀛人,所以对他十分警惕。
而张铁牛也担心被那些阴险小人刺杀谋害,怎么待都觉得不安全,这才经常在大明沿海组织倭寇劫掠。
朱元璋看著朱檀手里的银票,眼睛顿时有些红了。
他看向朱标道:“太子,咱们是不是也在东南沿海倭寇比较猖獗的地方清扫一番?说不定也能有惊喜!”
现在看起来,这些倭寇哪儿是什么祸害啊,分明就是聚宝盆!
朱檀正色道:“父皇,您刚才教育孩儿的,开辟财源光用抢不是正道”
朱元璋瞪了朱檀一眼。
“朝廷的事儿能叫抢吗?倭寇又是什么好东西了?咱这是取!”
说著朱元璋看著朱檀手里的银票。
“檀儿,你刚才说什么来著?这些银票你拿走二十万两,剩下的给咱?”
朱标听到这话顿时捂住了脸。
父皇今天这是怎么了?
一点皇家威严都不讲了吗?
刚才十弟哪儿这么说的吗?
朱檀更是瞪大眼睛看著朱元璋。
这是皇上?
为了银子他怎么一点脸都不要了啊?
自己明明说的是给他20万两银子孝敬他,现在怎么变成自己只要剩20万两了?
朱檀抽出其中20万两银票,放到了老朱的桌案上。
笑嘻嘻道:“父皇,剩下的银子儿臣也得享享乐不是?”
朱元璋哼了一声。
“那么多银子你把握不住的”
朱檀趁著老朱眼睛快红的功夫,飞快将银票又揣回了自己兜里。
朱元璋有些遗憾地叹口气。
却并没有再打这些银子的主意。
朱檀已经这么懂事了,他一个做老子的,总不能真抢儿子吧
除非他还有1000万两。
眼看著对老十的教育失败,朱元璋闷头吃起了饭。
而朱檀也开始专心致志的品尝起了“四菜一汤”。
朱檀尝了尝青菜。
微微一怔。
这青菜的口味,倒是意外的鲜!
比前世吃过的那些放了鸡精、味精的菜不知鲜了多少倍,而且吃起来丝毫没有口干的感觉。
口味醇厚至极,浓香扑鼻。
鲁王府里的厨子虽然做菜用料极尽奢华,但论其口味却远远比不上这皇宫的御厨!
觉得味道不错,朱檀开始大口吃了起来。
朱元璋看著朱檀在这里大快朵颐,微微有些发愣。
“咱这粗茶淡饭你也吃的下去?”
朱檀听到这话,忍不住笑笑。
不出意外的话,眼前这“四菜一汤”的造价,不会比自己在鲁王府的那20多个菜差多少,甚至还尤有过之。
前世吃惯了味精,鸡精,耗油的味道,跟这种天然的鲜味是完全没办法比的。
而这个时代连味精都没有,想吃到鲜味,只有用各种极端奢华的食材熬出高汤或者磨成粉末。
朱檀干笑一声,道:“父皇,您这可不是粗茶淡饭,这菜的味道绝了!做的时候相信御厨没少费心思!”
朱元璋愣了愣,皱眉道:“只是炒个青菜能费什么心思?”
朱檀笑而不语。
朱元璋想了想,对身边的陈老太监道:“你去把尚膳监给咱叫来!”
很快,一个中年太监走了进来。
朱元璋看向太监问道:“鲁王爷说你的菜做的好,费了不少心思!都费了什么心思,跟咱说说吧?”
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第60章 高汤的秘密!老丈人登门
太监听到这话,老实答道:“回陛下,小人只是在这炒青菜里面加了一点高汤而已。”
朱元璋皱眉问道:“高汤是什么?”
太监道:“高汤是小人烹调的一种原料,是用鸡肉,鸭肉,猪筒骨,牛筒骨以及金华火腿,野山菌,瑶柱,鲍鱼,海参等等食材反复熬煮四个时辰左右,熬成一锅浓汤,再将鸡胸肉切成鸡茸,让鸡茸将这汤中的杂质吸干净,以此来做出的高汤。”
朱元璋听著这一系列食材和繁复的做法,整个人都皱起了眉头。
“这样做一餐饭食是不是很浪费?”
太监沉默片刻。
朱元璋冷冷道:“给咱讲清楚,这样做一餐饭到底要用到多少银子?”
太监苦笑道:“回陛下,煮一锅高汤大概要用到50两银子左右!”
朱元璋眉头紧锁,问道:“咱看你在这个高汤当中用了那么多食材,那些东西咱怎么没有吃到过?”
太监解释道:“那些东西煮了几个时辰以后,鲜味都已经融到汤里了,如此煮过的食材,其口味难以下咽,所以不曾给陛下吃过,何况陛下厉行节俭,只吃青菜和简单的肉食,御膳房也不敢将这种菜端给陛下!再譬如那鸡胸肉剁碎出来的鸡茸,吸附了汤汁当中的杂质之后,就变得根本没有办法再吃了,更不敢端给陛下!”
朱元璋皱眉道:“你的意思是,咱的一顿饭,光准备炒菜的汤就要用掉50两银子?”
听著朱元璋的语气越来越严肃,甚至隐隐带著怒气。
太监也有些慌了。
他艰难的吞咽了下口水,道:“回陛下,陛下的每餐饭都要用新鲜的高汤,所以每一餐都是这个标准”
朱元璋惊怒道:“一个月就要用掉上千两银子吗?”
太监猛地跪倒,道:“回陛下,是是!”
这个数字一出,朱檀毫不意外。
毕竟对于古人来说,鲜味是极其难得的物质。
而用掉这么多的高级食材,再加上繁复的做工,而且还要顿顿换新,自然耗费巨大。
朱元璋惊怒道:“岂有此理!咱一直喊著厉行节俭!感情白喊了!你们尚膳监想干什么?这是要毁咱吗?”
太监猛地跪倒在地,惊慌道:“陛下,这都是宁妃娘娘吩咐的!宁妃娘娘说陛下日夜操劳,在饮食上更要符合陛下的口味,这些银子的花费,宁妃娘娘都是知情的!”
朱檀一愣。
这宁妃娘娘不就是自己的生母吗?
马皇后在洪武十六年薨了,之后管理后宫的便是李淑妃。
而李淑妃在洪武十七年也过世了,接任李淑妃的,便是自己的生母郭宁妃。
朱元璋听到这话,哼了一声。
他知道,郭宁妃是心疼自己。
不过一直以来,他对饭食的要求也并不是那么高。
东西好吃也罢,不好吃也罢,在他眼里都只是填饱肚子的食物而已。
他问太监道:“这件事持续多久了?”
太监想了想,道:“大概有两年了。”
朱元璋点点头。
这个时间跟郭宁妃掌管后宫的时间是吻合的。
当初他尝到这些菜的时候,只是觉得厨子的手艺提升了,却没有想到这里面另有乾坤。
朱元璋皱眉道:“今后不许这样做菜了,咱只吃正常的饭食,不要额外浪费这么多珍贵的东西!”
太子朱标有些舍不得父皇受苦,忍不住道:“父皇,这毕竟是宁妃娘娘的好意您”
朱元璋哼了一声。
“什么好意?由俭入奢易,由奢入俭难!这么简简单单一餐饭竟然有这么多门道,浪费了这么多东西!传出去咱的名声不一定坏成什么样!还做什么天下臣民的表率?这不是虚伪吗?”
朱元璋又瞪了朱檀一眼,道:“你这小子在山东极尽奢华,你母妃在后宫又浪费这么多银子,一对不省心的母子!”
朱檀立刻叫屈道:“父皇你这么说,儿臣就不爱听了!儿臣这一次可是送了您1000多万两银子!我母妃也只是在您的饮食上多用了些银子,这不都是心疼您吗”
朱元璋摆手道:“什么心疼!范文正公曾经说过,先天下之忧而忧,后天下之乐而乐!若是有一天,天下百姓都能吃到这种鲜味,咱才能吃的心安理得!”
听到这话,朱檀忽然心里一动。
那就是他又想到了一个发财的新点子!
前世,自己作为化工行业的从业者,很清楚味精的制作流程和工艺。
味精的主要成分就是谷氨酸钠,可以通过大米和小麦等粮食发酵提取出来。
让天下百姓都能吃得起这种鲜味,其实也并不是什么难事
眼看著事情解决,朱檀忽然惨叫一声。
“父皇,那么好吃的菜都凉了!”
朱元璋叹口气道:“热一热,热一热再吃!”
心里只觉得一阵莫名其妙。
自己不是将朱檀这个小子叫来教训一番的吗?