不过能放黄酒还是尽量放黄酒，因为酒精会蒸发，用来做食材的调料，不会给人造成醉酒的感觉，而且黄酒本身的香味就很足，炖肉放些黄酒，肉味会好吃太多。
食材放好之后，就开始加水，水不用太多，刚好没过食材就可以了。然后大火煮开转小火炖煮一个半小时。
当然，炖肉讲究个火候，火候越足，炖出来的肉就越香，一个半小时，只是最基本的炖煮时间，如果时间宽裕的话，多炖个把小时，才是最好的呢。
炖好之后，水基本也都煮干，因为五花肉下面有小葱垫着，所以大家根本不用担心锅干了的问题，更不用担心肉会糊掉。
此时锅内的五花肉，颜色已经变的鲜红亮丽了，肉也变的软化细腻了，这个时候，肉是可以直接吃的，但是在略微加工一下，肉会更好吃。
孟川又拿出一个蒸锅，下面放一个大盆，把已经煮好的东坡肉放进去，在把刚才铁锅内，剩余的汤汁浇上去，然后在拍些姜放在边上入个味，就可以盖上锅盖，开始蒸。
这个蒸的工序在别人眼里看来可有可无，什么时候做东坡肉还要下锅蒸了。
但是孟川却强烈建议蒸一下，因为蒸过的东坡肉，肉不仅不会丢失细腻的口感，肥油里的油脂也会析出，这样吃起来，肉的质感更软，而且还一点不腻，比不蒸真的是强太多了。
当然，如果你嫌麻烦，懒得蒸的话，那孟川则建议，多炖一会，这样的东坡肉会好吃很多。
在外面的三个教官和蓝鸟闻到厨房里，孟川在炖肉，而且肉的香味一直往外冒，馋的就肚子饿。
他们可没办法想象，在出任务的时候，居然还能尝到东坡肉，这出个任务跟在外面郊游一样惬意。
蓝鸟闻着东坡肉，也不住的咽口水，这孟川做饭的功夫真是越来越强了，这香味也不怕把狼招来。
不过狼没来，幽灵倒是带着人回来了，sohu一进房间，立刻就冲进了厨房，“孟队，我们这离基地半里地远的时候，就闻到炖肉香味了，你这做啥好吃的呢？”
孟川指着锅里一大盆肉，“你们今天干掉了两个重点单位，我也得履行诺言不是，给你们炖的东坡肉，弄了一下午，味道还可以吧。”
sohu嗅着鼻子可劲的在闻肉香味，差点都快戳进锅里了，“那怎么能用可以来形容呢，那是相当可以，孟队，啥时候开饭啊，我可就等着你这顿了。”
第1218章进攻前奏
孟川笑了笑，“这就开饭，出去等着吧。”
饭菜很快摆上了桌，幽灵看到大块大块的东坡肉，口水都快流到地上了，“孟川，我这可有将近十年没这么爽快的吃过一回猪肉了，你还真是懂我们啊。”
孟川可是知道，在中东那些国家，猪肉想买都是买不到的，因为根本没人养，至于进口倒是有，但是很难，毕竟人家的海关也是*****，所以即使那边的中餐馆，想吃到猪肉也很难。
所以幽灵在国外干了这么多年，猪肉啥味都快忘掉了，这下见到一大盆的东坡肉，自然也就不客气，拿起筷子就狼吞虎咽起来。
吃饱喝足，寒冰拍了拍肚子，“孟队，你的厨艺还是这么好，我可忘不了，原先在中东，你做的食物，那就算是大富翁都喜欢吃。”
孟川也没忘记原先在中东跟他们并肩作战的日子，不过那么多兄弟，到最后就剩下这三个，而这三个，也毫不畏死，想着早点回到那个地方，这真的不知道让孟川该怎么说好。
“幽灵，下一个目标选好了么，我们需要帮你做点什么？”
幽灵见到孟川谈起正事，立刻拿出地图，“今天我和队员们在镇子里进行侦察，发现旅政委和一营长分别率领两个加强排的兵力，驻守到了客运站和电厂两个单位，这下客运站和电厂就是非常扎手的地方了，所以我只能把目标选在镇子中心位置的镇政府和电视台这两个地方。”
镇政府？
孟川听到这个地方愣了，“我记得原来侦察，镇政府可是他们的指挥部，就算旅政委和一营长两个指挥员去到了别的地方，那指挥部也不是一个容易攻克的地方，况且镇政府和电视台距离非常近，徒步只需要穿过一个大型广场，最多五分钟就可以进行支援。”
“而且派出所和银行两个单位，距离他们最多只有一公里，如果进行支援的话，理论上来说，十分钟就可以到达，到时候你们可就真的是四面楚歌了。”
幽灵也明白这个情况，但是镇政府的确是唯一能进攻的单位，电厂和客运站，现在都有一个加强连的部队，将近一比二十的部队，这真的没法打。
派出所本身就是国家暴力单位，自己都有武器，所以去进攻派出所，无疑是不明智的选择，况且派出所地下室的结构，自己也不了解，不知道他们的地下室是拘留室还是休息室，万一闯错地方，自己被摆了一道，那就吃大亏了。
“没办法，现在只有打一下才行。”
孟川见到幽灵已经打定主意了，也就不再多言，这次的对抗主角是他们，能不能通过这个对抗顺利的来进入到海外行动处，就看他们的表现，自己多加干涉也不好。
“行，那我们在后方策应你们，为你们多争取一些时间。”
幽灵点头答应，“好，那我们现在就休息，等凌晨三点，正式发起攻击。”
现在距离凌晨三点还有六个小时，孟川安排完岗哨后，也尽快入睡，不过躺到床上，他却怎么也睡不着，从幽灵给出的信息来看，镇政府这个单位很明显是旅政委下的套，这明眼人都能看出来，为啥幽灵还要往里钻？
但看到幽灵已经睡着，孟川也就咽下这个问题，不在询问。
不过自己想了一会，也就慢慢释然为什么幽灵不担心这个问题了，很多时候，的确是这样，即使知道将要去的地方危险重重，却不得不去。
幽灵比自己更明白这个道理，他去了，就有成功的可能性，如果不去，就绝对没有成功的可能性。
睡眠是一个值得享受的过程，因为在这个期间，精神和肉体能获得最佳的休息，所以睡眠也是过的最快的一个时间段。
凌晨三点转眼即到，幽灵小队照理背上两把枪，一把05冲，一把95步，至于sohu，在填装好无人机弹药后，就升空无人机，去前面探索地势。
晚上对于一营官兵来说，都是难熬的时间，因为他们知道，夜幕降临后，特种部队就会活泛起来，昨晚他们就偷袭了电厂和水厂两个单位，今晚他们根本不知道特种部队又会去偷袭哪些单位。
在镇政府里面的李上尉和电子班的几个兵，就通宵的待在办公室，盯着眼前的屏幕，查看附近的波段，希望能捕捉到他们的无人机信号。
功夫不负有心人，正当李上尉困的实在不行，端了杯咖啡往嘴里灌的时候，显示屏突然出现了一丝动静，这很明显是无人机的信号，李上尉立马来了精神，叫醒旁边几个电子班的兵，“快启动设备，迅速确定无人机的位置人。”
因为李上尉的无人机部队，就剩一架续航时间短，而是没几样功能的无人机，所以即使自己的升空了，效果也不大，搞不好还会打草惊蛇，把他们吓跑，这就不好了。
电子班的兵听到李上尉的话，立刻启动雷达，开始搜寻定位，不一会就定位出来，“敌方无人机正在以五十米每秒的速度向我部飞来，预计三分钟后达到。”
三分钟后到达，按照无人机的飞行速度，每秒五十米的话，他们离我们大概有九公里，不过这是直线距离，要是按实际距离的话，应该至少在十公里左右。
小镇的夜晚不是很繁华，开夜车的人不是没有，只是没那么多，而且都是很好记，所以敌方部队想来我们这里，就必须得是越野跑才行，十公里，没一个小时的时间根本下不来。
不过跑完十公里后，他们还有力气来进攻镇政府了么？
这种消息，李上尉决定立刻上报，先把消息传递给上级，然后自己就听他们的了，本身自己装备就少，万一出了啥事，自己还可以说是服从上级安排，少担点责任。
消息很快就反馈到了旅政委那里，当旅政委听到在十公里外发现敌人无人机的时候，有点懵，他们至于在十公里外就放出无人机侦察么？他们这是想搞什么？
不过不管他们怎么样，这个无人机，自己都必需拿下，于是电令李上尉，“发现敌方无人机后，立刻展开攻击，这个无人机是该物归原主了。”
第1219章礼物
李上尉刚放下通讯设备，一只手就捏住了他的后颈，随即浑厚的声音传了过来，“按照演习规则，你们已经阵亡，我希望你们能遵守演习规则。”
被干掉的不止李上尉一个人，还有在房间内的一整个电子班，李上尉看着这八个陌生的脸孔，心里莫名感觉到有些可怕，他们是怎么进来的？镇政府可有一整个加强排，他们不可能就这么悄无声息的摸进来。
况且，无人机明明显示的在十公里以外，他们都不用热红外侦察了么？