最强炊事兵 第8节

因为现在孟川只能做主食,所以菜类是完全不会的。

周大康听到孟川的话,说道:“我也是这么想的,只不过光煮菜汤也不行,小孟,你不是会做酱汁么,你调点酱料,让战士们也蘸着吃。”

因为包子里自带调味酱汁,所以孟川点头道:“行,我马上做。”

今天晚上吃饭,战士们都无比的积极,不用连排长催促,立刻就跑到了食堂门前列队,唱完歌之后,战士就争先恐后的往食堂里钻,桌子上已经摆好了包子,至于菜汤要去小姜那打才可以。

战士们坐定之后,看着包子就流口水,但是没人先动手,就算在想吃,没有领导的发话,也只能干坐着,看着一大笼包子就摆在眼前,闻着这包子散发出来的香气,战士们止不住的咽口水。

因为快国庆了,所以连长和指导员都没来,就司务长来了,司务长看了看三个排长,说道:“那咱们就开饭。”

三个排长齐齐的点了点头,开饭。

司务长转头对早已做好战斗准备的战士们喊道:“开饭。”

‘饭’字刚一落下,几乎所有战士都是往放包子的蒸笼里伸手,一手一个大包子,谁都不甘落后。

司务长和三个排长也等不及开动了,但是这桌子就四个人,所以他们也没有抢,而是拿起包子蘸着酱料慢慢悠悠的吃,时不时的还喝口菜汤。

包子是刚蒸出来不久,所以都非常烫,但即使这样,战士们也丝毫不畏惧,五百个包子还不到五分钟就被战士们解决干净了。

这个包子可不是小包子,而是比拳头都还大的大包子,平均一人五个包子,一分钟吃一个。

周大康看着还想在吃的战士,一脸苦笑的看着孟川,“小孟啊,你这可算是把战士们都养成大胃王了,这下司务长要头疼了。”

战士们虽然都在喊没吃饱,但是周大康却说道:“晚饭就这么多,没吃饱的过来喝汤,汤管饱。”

司务长听到周大康这话,也不管,战士们虽然都喊没吃饱,但是五个大包子都塞进去了,在多吃的话,可就真的要出事了,于是也附和道:“战士们,没吃饱的去喝点汤。”

战士一听司务长都发话了,就知道晚上肯定不会像中午一样在加餐了,只得拿着碗去小姜那打菜汤喝!

晚饭结束后,何智看着空空如也的泔水桶说道:“班长,我建议咱们把后院的猪给宰了,咱们这么吃下去,猪肯定是没东西吃了,后院的猪都饿一天了,与其等饿瘦,还不如及早宰了算了。”

后院的猪可是要等到过年吃的,现在哪能宰呢,于是周大康说道:“先等等,可能战士们过了这个新鲜感之后,就没这么大的食量了,到时候就有泔水把猪喂胖了。”

何智问道:“那现在咋办,后院的猪还饿着呢。”

周大康想了想,说道:“先找些烂菜叶子啥的垫垫,等明天看能不能剩下饭来。”

;

第10章白米粥

炊事班绝对不能算是一个轻松的兵种,因为炊事班要比普通兵早至少一个小时起床开始做早饭。

因为昨天的准备比较充足,包子也在晚上就包好了,早上只需要直接蒸便可。但是当孟川来到后厨,看到包好的包子颜色不太对劲,连忙问系统,道:“系统大哥,这个包子怎么看的不对劲啊。”

系统冷冷的机械音回答道:“包子放置了一晚上后,颜色肯定不对。”

孟川追问道:“那会有会有什么危害,影响口感什么的,能不能在重新加工一下,让包子看起来正常?”

系统简短的回道:“无危害,可加工。”

跟着孟川一块来到后厨这里的还有何智,因为何智原来也是做主食的,所以早上就过来搭把手,当看到包子颜色有点不对的时候,连忙问道:“孟班副,我看这包子的颜色有点不对啊,这怎么办?早知道昨晚上包好就该蒸的。”

孟川看了看何智,说道:“昨晚包完包子都好晚了,在蒸包子那肯定是要忙到半夜,别担心,这个包子我有办法恢复正常,这只是包子皮在外裸露时间过长,导致包子皮缺水,氧化了,给我舀点面粉,我就可以弄正常。”

何智连忙从面粉袋子里舀出来一大碗面粉,问道:“班副,这些面粉够么?”

孟川点了点头,“足够了,接下来,你看着我怎么弄的,以后对付这种放置时间长的面就可以这样恢复。”

孟川先撒了一些面粉在包子上,然后一个一个拿起来揉搓,孟川的手法很快,每个包子碰了不到一秒钟就放下了,何智也看不懂孟川到底在干什么,但是却可以看到包子的颜色明显变淡了,基本上和刚包出来的包子没什么区别。

何智惊叹道:“班副,你这是什么手法,居然可以让包子皮回复正常。”

孟川笑道:“这也没啥难的,因为包子放的时间也不算长,只需要稍微揉一下,把面粉的活性揉出来就行了,这个也是多练习才可以。”

何智听到孟川的话,惊道:“面还能揉出活性来?”

孟川也不想忽悠何智,但是系统给出的说法就是揉出来的活性,所以只能对何智说道:“的确是这样,你若是不信,倒是可以自己去多练习练习,搞不好会有些成效呢。”

何智虽然不太相信这种缥缈的说法,但是事实就摆在眼前,何智也只能竖起大拇指,说道:“班副,你厉害,我等后面一定多尝试一下。”

五百个包子几分钟就搞好了,孟川对何智说道:“你把包子蒸上吧,我去煮个白米粥,不能光让战士们吃包子,总要喝上一点东西。”

此时周大康也过来了,看到包子已经上笼,说道:“小孟,煮个粥给战士们喝吧,我凉拌点小菜,然后再煮上一百来个咸鸭蛋,就行了。”

食堂里腌制咸鸭蛋的都是大缸,一下就可以腌上几千个鸭蛋,只不过每天一百多个的消耗量,也管不了几个月,还好基本上都是换着吃,今天吃咸鸭蛋,明天吃煮鸡蛋。

早饭追求的就是一个营养,炒菜是肯定来不及的,所以每个战士都会吃一个蛋来补充蛋白质。

炊事班的粥很简单,说白了就是稀饭,想加其他食材是不可能的,而且也不会煮太长时间,标准就是煮熟。

孟川让小姜把米洗好淘好,就开始掺水煮粥,孟川煮粥的原理和煮牛肉汤一样,都是以特殊手法熬制,目的就是为了让粥获得更大的热量,让粥熬的更加香,早上的粥肯定是偏稀一些,因为早上为了让战士们获得更大的能量,就不能让他们喝粥喝饱,在稠的粥也是粥,提供的热量比起大包子还是差远了,所以孟川这次熬的粥也非常稀,虽然粥煮的稀,但是香味却一点都不少,不一会稀粥的饭香味就弥漫出来了,正在调制小菜的周大康闻到稀粥的饭香味,问道:“小孟,你这个粥里放了啥材料,煮出来的饭这么香。”

孟川摇头说道:“没放什么材料,就是纯纯的白米粥。”

周大康赶忙说道:“小孟,给我盛一碗尝尝。”

孟川说道:“班长,这粥非常稀,你要是饿了,给你拿俩包子吃吧,这样顶饿。”

周大康就是冲着白米粥的香味去的,包子虽然也很香,但毕竟昨天吃过了,人都图个新鲜,有了新鲜玩意肯定要品尝没吃过的了。

于是周大康说道:“我现在就是有点渴,正好早起喝点粥,养养胃。”

孟川听明白了周大康的意思,于是从碗柜里拿出一个碗舀了一碗白米粥递给周大康,说道:“班长,这粥烫,你慢点喝。”

周大康看到粥都盛好了,就对旁边干杂活的小姜说道:“小姜,你去把凉拌小菜都盛起来,顺便给我盛一碟子。”

小姜立马去盛小菜,这时指导员来了,小姜立马立正敬礼道:“指导员好。”

大家听到小姜的声音,连忙往门外看,指导员刚进来,连长也跟着进来了,边走还边说:“老周啊,我和老邓老远就问到饭香味了,这肯定又是小孟做的吧。”

周大康刚端起粥准备吃,听到连长的话,立刻把碗放下,站起来,笑道:“连长真是料事如神啊,闻着味都能猜出是谁做的。”

连长拍了一下周大康的头,说道:“你小子还拍我马屁,全连能把饭做出这种香味的也就小孟一个,你是没看见,跑早操的战士,在操场上就闻到饭香味了,一个个哈喇子都快流出来了。”

首节 上一节 8/916下一节 尾节 目录