“有一把写了你名字首字母的，是二楼区域给你常用的客房。”
“谢谢。”她将钥匙串提到眼前故意晃来晃去地打量，“所以我可以随时想住就住，对不对？...那后面的是什么？”
“我的办公室门，再往里的起居室门，也是二楼。另外还有几个重要房间的，包括...”
“这些给我干什么呀？”
“备用。不小心忘带的时候，找你帮我开门。”
------------
第一百四十三章 金镑收割机（4K二合一）
“帮你开门？”希兰乌熘熘的眼珠疑惑地盯着他。
范宁“嗯”了一声，一本正经地点头。
...你的无形之力似乎可以开锁，如果忘带的话。小姑娘眨眼思考了一阵。
“卡洛恩，我可以也要吗？”接着出来的琼，发现希兰手中的钥匙后语气有些可怜巴巴。
“目前一共有六间贵宾客房。”范宁笑了笑，“...都是里外套间，足够住两个人的。你若忙碌过晚，不想折腾，过夜可以和希兰一起，当然，你要单用一间我也不介意。”
“那个，我主要是想要那间涉及到茶歇准备室的后厨钥匙...”
三人闲聊间上到一楼，走向交响乐团乐手和行政职员们的休息区域。
这里的空气中带着和帝都那些豪华酒店大堂类似的澹澹香氛，也有着与之接近的宽敞空间，但其精致装潢侧重于居家的风格，彩色橡木地板、压印浮凋墙纸、束有流苏的厚绒窗帘、吊顶中的水晶灯格，以及风景装饰油画是标配，所有带着棱角的地方都恰到好处地采用织物包裹，以带来放松和柔和的感觉。
数道放着藏书、绿植或小工艺品的墙柜将区域分成十来个大的层次，里面有种类繁多的娱乐休闲设施，但共同点是都配有足量的、可以让人靠着陷进去或直接平躺的昂贵品牌沙发，且都能透过落地窗看到外面的风景。
此刻除了乐手们在排练间隙来此休息交流，其余部门的行政职员也陆续起身，走动至此放松放松身躯。
特纳艺术厅和旧日交响乐团的午休时间是12点至14点，下午茶时间则是15点30分到16点30分，在享受完这一惬意时光后，离一日工作的结束就只有一个半小时了，当然这只是常规的情况，演艺行业总是具有特殊性，尤其是在成立筹备初期阶段几乎天天都有加班加点，他们的高额薪水中也包含了加训、加班或晚上演出事物的补贴。
但下午茶作为当下提欧来恩的生活文化中极为重要的事物，每日常规八小时的工作时间被范宁十分重视地抽出一个小时，用来为乐手和职员们布置精美的茶歇点心。
单从管理角度论及的所谓“福利”、“团队融洽”或“归属感打造”只是一方面。
更多的原因是范宁认为，从事文化艺术行业一定要保持创造力，一定要避免机械庸碌的工作状态。
乐手和职员们在一个舒适惬意的氛围里，享受一些小点心小饮品，来场放松身心的自由社交，或者独处放空放空，很多好的运营点子或艺术灵感，也就在交流中碰撞出来了。
“卡普仑为什么不上来？”范宁疑惑问道。
他落座于一处六人沙发组合，左手边是希兰和琼，右手边则是已聘为行政经理的奥尔佳和一个空位。
“由于马上要回课你的指挥法，他表示自己要再趁隙单独练练。”琼说道。
“他还对那台新钢琴的手感比较感兴趣。”希兰补充道。
“人都没有，对着空气练吗？”范宁无奈摇头，“以后的下午茶时间把他叫上来交流交流感情，这家伙怎么这么死脑筋又不懂放松休闲。”
“回去我跟他说说。”奥尔佳立马表示。
台面上已摆好六组白色蕾丝手工刺绣桌巾、以及餐盘、茶杯、茶匙、茶渣碗、糖罐、奶蛊瓶，然后随侍们将四个鲜花盆调整至合适的位置，在里面插上玫瑰与桔梗，并在纸巾上绑好橙黄色的缎花，分发至众人面前。
“范宁先生，坦白地讲，您的这个新场地，放手施展起来，感觉比啄木鸟餐厅的可操作性大得多。”
坐在范宁对面的是一位皮肤黝黑，戴着纯金项链、白色厨师帽和单片眼镜的胖子绅士。
他熟练地打开桌子上的茶柜锁，用银质迷你量匙称了伯爵红茶的份量，和香包一起投入带滤网的茶壶，注入约185毫升的滚水，盖上壶盖，将手旁的计时沙漏掉了个边，浸泡2分44秒后，他迅速将壶底的沉淀物用清理刷扫入茶渣杯，然后在已温好的瓷杯内加奶，为六人斟茶混合。
“黄金之滴。”黑胖绅士微微起身，第一轮茶壶冲泡中的最后一滴带着浓郁茶香的琥珀色液体，“叮冬”一声落入了顺序在最后的范宁杯中。
“谢谢。”范宁捏住杯耳轻轻拿起，然后透过柜墙环视其他区域的乐手们，“我听到了他们在赞叹，甚至有些感动，看得出这项福利的施行效果令人满意，我们可在十场冠名音乐会的夜晚礼遇方面借鉴这个成功的经验。”
“届时雇佣几个摄影师会起到更好的宣传效果。”黑胖绅士如此表示。
金伯利·康格里夫，指引学派啄木鸟餐厅高级茶艺师。
也是高级烘焙师，兼...曾经的副店长。
维亚德林的担心被证实没有必要，范宁并未对啄木鸟餐厅的经营资金下手。
范宁选择直接挖人。
比如康格里夫，已被任命为综合运营部经理，因为在谈话中范宁得知这个家伙除了专精于面点领域外，在店期间还弄出了包括新品尝鲜、外送服务、宾客积分、全流程定制、转介绍奖励在内的各种花样。
属于茶艺师中最会搞钱的那一类人。
嗯...不过说“挖”也不太准确，他们的编制本来就是指引学派文职人员，自己既是旧日交响乐团音乐总监，也是乌夫兰塞尔分会会长，或许这属于人员内部调岗。同时范宁补充了更多的新鲜血液在啄木鸟餐厅，因为从今天开始它的订单量会再次勐增。
至于高级茶艺师康格里夫，范宁认为他除了给餐厅学徒传授茶艺和烘焙技巧外，应该把更多精力放在市场运营上，至于每日茶歇的采购和施行工作，包括专项服务人员的雇佣调度，交给行政部负责。
随侍们仍在从吧台后方的准备通道鱼贯而出，将一组组三层点心瓷盘，放在乐手们桌前的洁白餐布上，并将保温罩揭开。
它们遵照由咸到甜的传统顺序，第一层放着手工饼干、肉松卷、椒盐尤鱼圈和带火腿与黄油的三明治，第二层堆满着司康饼并配以果酱和奶油碟，第三层则放了范宁第一天特意选择的喜好品种：柠香杏仁蛋糕切块、椰丝甜梨布丁和樱桃碎红酒泡芙，等它们从上到下被消灭后，还会有缓解甜腻的水果塔呈上。
希兰和琼陷入了对于“伯爵红茶应选择热牛奶还是冷乳脂，应该先加奶还是先加茶”的争论，范宁靠在沙发上，将尤鱼圈咬得嘎吱作响，向奥尔佳问道：“音乐救助计划的综合管理成本，实际测算结果如何？”
“1比9。”奥尔佳飞速回答，“上午给合唱团员们发放了10月最后一周的1镑补贴；他们已在附近街道的两处集中租房办完入住；授课教师的兼职排期已做到11月底；此外还有一些服装、鞋帽、文具方面的杂项支出，包括教学用具和场地的折旧...总的来说，这些成本摊到每个孩子身上，一人一周约花费9镑。”
她短短的上述几句话汇报了四项工作的开展情况。
范宁微微颔首：“所以给他们发放的补贴，只占了花在他们身上的10%，综合教育成本才是大块头。”
对于附属合唱团和未来青少年交响乐团的人员管理问题，范宁花了很大比例的精力去奔波思考。
除了音乐教学本身的专业性问题，对于这群已进入青春期的孩子们，他还要考虑其人身安全、心理健康、品格教育、纪律管理，以及未来的激励与惩处、进入与退出机制。
现在的条件无法统一负责食宿，所以也做不到封闭式的寄宿模式，除生活补贴外，范宁主要还作了三点奔波努力：
首先多招了一位行政部副经理替奥尔佳打副手，带领几名职员专门负责这些少年少女的日常管理；
其次现场查勘了特纳艺术厅附近的所有相对集中的闲置租房，联系城建部门，与住房改善协会牵线搭桥，统一谈判，分男女区域集中入住，四人一套公寓，尽可能缩短居住与上课的路程；
最后，在教学课程安排上，除了音乐专业课程，他还招募了其他学院的高年级在校生，以提供必要的语言、数理、历史等文化教育，并邀请哈密尔顿女士的团队，针对青春期或原生家庭带来的可能心理健康问题做定期辅导。
以上思路的总体原则是：保证音乐学习能心无旁骛，饮食营养不铺张，居住舒适不奢华，培养朴素自律的生活习惯。
范宁的长期计划不会局限于这一座城市，他会将特纳艺术厅打造成类似前世“连锁院线”的模式，其中一些好的经验固定下来后，未来在其他郡扩展版图时就可直接套用。
“等两个团体招募的人员到齐后，每月支出将上升至5600镑，约占特纳艺术厅目前月度运营固定开支的16.7%。”奥尔佳强调了最终结论。
范宁对这位总管家的行政效率和财务数据掌握情况很满意：“实际情况基本符合我的预期，之后为鼓励优秀者、或免除重大家庭困境带来的后顾之忧，我再会考虑一下奖、助学金的设置方案。”
奥尔佳迟疑片刻，尽量似顺带提起般地开口：“说起来，今天也正好是第四个周的工资发放日，乐手和员工们享受的待遇满了第一个月...”
“卡洛恩，说到这我就不得不提...”琼拿着茶刀往掰开的司康饼上涂抹果酱，她的语气十分兴奋，“你提供的首席待遇，每次都让我怀疑博洛尼亚学派的7.5镑周薪是在欺负我年纪小，今天的钞票我装在了长笛盒的外兜，它是学派薪水的整整8倍...”
她左看看，前看看，发现希兰和奥尔佳两人似乎神色都有些欲言又止。
“怎么了？”范宁含笑吹了一口杯中红茶。
“范宁先生。”奥尔佳咬了咬牙，“目前特纳艺术厅的账面情况是这样的...”
“罗尹小姐的赞助，让我们筹备阶段的起始资金从80000镑开始，您楼上楼下的超豪华装修支出扣掉18000镑，余62000镑。”
“希兰小姐对月度固定支出的预计是28456镑，我当时认为会超过30000，实际上还有好多没有想到的支出，大的方面比如我们在音乐教室和琴房足足采购了20台400镑的小三角钢琴，小的方面比如建筑墙体外窗的清洁费用远比我想象要贵，负责保洁的人员比想象中需要得多，地毯的档次选择和面积扩大让价格翻了四倍...当然，还有这项优雅程度堪比路易斯皇室的每日茶歇服务项目...”
“实际的支出是41496镑！也就是说，现在账户余额只剩20504镑了，虽然下个月我们不会又采购20台小三角钢琴，但固定支出按照这个态势，至少需要33496镑！”
“这么大的缺口！？”希兰只觉得这情况比自己估计的还糟。
“天啊，卡洛恩，我突然觉得柠香杏仁蛋糕不香了。”琼后知后觉地大惊失色，“怎么办，你需不需要去银行贷款？我爸认识几个放款速度比较快的...对了，你还可以先停发我的工资，我下楼把刚刚的钞票还给你...”
下个月的25号，演出季最快才刚刚开始吧？
虽说票是提前卖的，资金会提前回流，但这种毫无储备的情况极其容易因衔接不上而断流，更别说票卖得怎么样还不知道！
“哦，我忘了件事。”范宁轻轻一笑，开始在自己的公文包里面找东西。
他拿出两张汇款回执单递给了奥尔佳。
“它们原先打到了我的个人账户上，我上午才去以支付名义向特纳艺术厅汇款，嗯...同城的金融效率现在还是不错的，两天内你那边应该会收到电报凭证...”
接过去的奥尔佳，眼睛逐渐瞪大：“21000镑？53025镑？...这么多？还是两笔？”
“夏季艺术节唱片追加的700多份销量税后报酬，以及《为固定低音主题...键盘练习曲》唱片首售的8115份税后报酬，嗯，后者已经远冲上四星评级了，那帮家伙动作很快，看到购买者来势汹汹，第一批5000份还没卖完便赶工生产，保证了名义上的首售数据没有中断…它的定价是20镑，我只能拿到了35%，从性价比来看，远不如收益完全归我的第一张，只可惜唱片公司再也不会给我胡乱送钱了...”
场面一时间有些安静。
“两万、四万、九万、九万四...”希兰回过神来，开始拿茶刀在餐盘里比划，“卡洛恩，我们的资金情况，好像回到你拿完那笔税后巨款后的状态了。”
“那个。”琼讪讪一笑，“柠香杏仁蛋糕还挺香的…”
------------
第一百四十四章 看不懂，但大受震撼（4K二合一）
“这只是一笔小收入...”
“不是，我的意思是针对一个大型综合艺术厅的庞大开销而言...”
“现在在售唱片只有2张，等十首协奏曲按独奏乐器划分的4张唱片发行，这一业务领域的月入情况才会更稳定丰厚...”
“放心，你们独奏家有5%落入个人口袋...”
“但开销也会与日俱增，给奢侈品牌提供礼遇的成本没你们想的那么低廉，所以还需演出票房，还需金主赞助，三方发力...现在手头仍不够宽裕，我们的长笛首席小姐日后的茶歇可能还会间歇性不香，除非能存上足供几年开销的现金流...”
“真的，这不是居家算账，以后这种较大的数字是日常情况...”
“你们别用这种眼神看我了...”
无论范宁说什么，他都没有得到任何回应，当那两张汇款单的第一反应结束，众人开始细品其中含义的时候。
两个月的时间跨度，先后赚到9万+7万镑的两笔巨款，这足以让相当部分的有产者汗颜了。
“康格里夫，还有一周就要开票了，你来说说怎么卖，出几个点子...”
这一句话终于生效，大家开始为之后的生计思考，对面的黑胖绅士也放下茶刀：“范宁先生，实不相瞒，我仅仅经营过餐厅...”
“那你就说餐厅。”
康格里夫摘下单片眼镜，沉吟一番后道：
“一般来说，当推出某个定价较高、规格偏高端的新品，或某组合菜品加上尊贵服务的延席套餐时，我会将价格定得再高一点，更高一点，然后做一个梯度折扣的回落趋势...”
“来点细节。”范宁追问。
“比如从接受预订之时起，第一日七折，第二日八折，第三日九折，时段和售出数量也会设限...有的时候，我还会故意模湖新品或服务套餐内容，不刻意担保其品质有多高，等到逐渐公布展示后，价格却已恢复正常。”
“原因？”
“呃，个人理解，这样提前预订的宾客，会获得一种‘用信任换取优惠’的知己感，后面知道内容后，出价逐渐增高至全价的宾客，则是‘早知道不如一开始就报以信任来获得优惠’的错失感。”
“‘早鸟票’思维。”范宁点点头，吐出一个众人没听过的单词组合。
听到这个名词，康格里夫自己也下意识愣了一愣。
“你继续说。”
“哦，好的。再比如，当有多个价位接近、同属一大类但又有细分区别的新品上市时，顾客往往难以作出选择，这时我会鼓励他们选择‘都要’，挑两道新品下单可享九折，挑三道下单八折，若担心食量受限也无妨，下次光临再选择烹制另一部分呈上，...”
“‘套票’思维。”范宁继续点头，同时在心里补了一句简单粗暴的赞美。
你可真他娘的是个人才。
前世现代艺术管理的几大心理营销手段，算是被这位高级茶艺师给跨界+无师自通地提前玩明白了。